2011年鳗鱼市场缺口巨大

2010年夏季持续酷暑,活鳗销路良好,烤鳗库存一扫而光。 入秋以后进入销售淡季,顾客经常询问鳗鱼价格为什么没有下降？贩卖者的回答是：日元大幅度升值,再加上台湾产地的活鳗价格每周都在上涨。     

去年我国出口鳗鱼创汇5.29亿美元

据中国海关统计,2003年我国出口鳗鱼9.28万t折活鳗计创汇5.29亿美元,分别比2002年下降了14.4%和14.1%。其中:烤鳗出口5.36万t主要以日本为主,第2-4位是韩国2165t、香港1521t、美国1483t,创汇4.68亿美元,较上年下降了19.9%和20.3%,每公斤平均单价只有8.71美元;活鳗出口9734t日本5718吨、韩国3534t,创汇5850万美元,较上年增长了82.4%和106.4%,每公斤平均单价6美元。2003年鳗鱼产品出口创汇占全国水产品出口总额的9.63%,较2002年下降了三点五个百分点。去年我国出口鳗鱼创汇5.29亿美元@本刊编辑部…     

市场短波

行家认为今年鳗鱼价将继续走低据福建省有关部门分析,今年鳗鱼价将继续走低。目前,世界鳗鱼主产区东亚地区的鳗鱼放养工作已基本结束。由于今年鳗苗丰收,各地投苗十分充裕,日本、台湾、韩国、中国等东亚国家和地区,鳗苗总投放量急剧增加,达到破历史纪录的３２０吨。预计今年成鳗产量可超过１８万吨,加上去年烤鳗压库较多,将对我国养鳗业及鳗鱼销售市场产生重大影响。由于各地养鳗增加而供过于求,鳗鱼价格将不可避免地继续下跌。据悉,１９９８年日本进口烤鳗每公斤平均价为１６１８日元,已比正常年份价格下跌了三成,而今年１月价…     

威海:7月水产主要品种价格稳中有降

正受休渔期的影响,7月份,山东威海水产品批发市场上鲜鱼货源略显偏紧,冰冻鱼和养殖鱼类唱响市场的主角;贝类市场呈现购销两旺的良好态势,而淡水鱼价格上升乏力。7月市场交易量为7680吨,交易额为7930万元,分别比6月下降1.8%和2.7%。具体表现为:7月淡水鱼同比全线下降:市场活鲤鱼每公斤价格一般在14元左右,同比下降7.1%;活花鲢鱼价格在16元左右,同比下降3%;活草鱼每公斤价格15     

2004年度我国对日本活鳗出口创近年最高纪录

据从有关方面获悉,在过去的2003年9月至2004年8月的2004鳗鱼年里,根据日本财务省最近发表的进口统计数据,日本从我大陆进口的活鳗鱼数量突破1万吨,达10643吨,为2003年度2791吨的381.33%,增幅达近3倍,是自1998年度以来七年间的历史最高的数量。据介绍,长期以来日本的活鳗进口均主要来自台湾省,但自2004年度里,由于自台湾进口的活鳗被检出“药残”超标,从而招致日本政府有关部门对其实行“命令检查”,使台湾省的活鳗对日出口受到严重打击,出口数量大幅减少,在2004年度里,日本从台湾省进口活鳗的数量为15680吨,比2003年度的20861吨下降了24.84%…     

日本对我国出口鳗鱼实行命令检查

日本厚生省通知，根据日本《食品卫生法》第26条第3款的精神，从2006年4月至2007年3月31日止，对下列进口食品，其中包括中国产的活鳗、加工品（白烧鳗、蒲烧鳗、鳗肝制品）中的磺胺二甲基嘧啶、     

威海:梭子蟹价格相对稳定 海参价格回落明显

<正>春节后威海水产品市场整体交易较为活跃,主要品种价格有升有降。梭子蟹价格与节前相比显得相对稳定,但同比去年同期,市场价格还是出现一定下降。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在120-130元,同比下降37.5%;本地200克以上活的母梭子蟹价格继续高位坚挺在每公斤180-200元,同比下降34.5%。造成节后市场梭子蟹价格相对稳定的主要原因是节后渔船还没有出海,市场本地梭子蟹货源不足,预计随着天气逐渐回暖,梭子蟹市场价格有     

威海:市场货源充足价格整体平稳

<正>元旦佳节,威海水产品批发市场货源充足,市场交易相对较为活跃,市场主要品种价格有升有降。其中:市场带壳鸟贝价格由前期的每公斤15元上涨至16元,上涨幅度达6.7%;而鸟贝肉每公斤价格则上涨至60元左右。市场天鹅蛋肉价格有所下降,市场价格由前期的每公斤26-28元下降至24元,下降幅度为11.1%;此外,市场短腿蛸每公斤价格一般在18-20元,牡蛎每公斤一般在4元左右;栉孔扇贝每公斤价格一般在6-7元;虾夷扇贝每公斤价格一般在24-30元。鱿鱼每公斤价格一     

威海:受大风天气影响 贝类价格明显回升

<正>受大风天气影响,近期山东威海水产品批发市场大部分贝类品种价格明显回升。据调查信息显示,目前市场鸟贝肉价格由前期的每公斤40元上涨至52-54元,上涨幅度达32.5%;带壳鸟贝价格由前期的每公斤9元上涨至12元,上涨幅度达33.3%;天鹅蛋肉价格由前期的每公斤28-30元上涨至34-36元,上涨幅度为20.7%。另外,市场花蛤价格继续稳定在6-7元/公斤,统货扇贝批发每公斤价格在6元左右,夏日贝价格一般在28-30元。大风天气也导致了市场活爬虾价格大幅上扬,近期市场本地活爬虾批发每公斤价格在40元左右,比前期上涨达60%。     

威海:水产价走低,交易趋平稳

<正>中秋节过后,威海水产品市场整体交易略显平淡,市场大部分品种价格有所走低。本周(8—12日)市场上新鲜小黄花鱼价格由节日期间的每公斤26-30元下降到24-26元,下降幅度为10.7%;新鲜大鲅鱼价格由前期的每公斤40元下降至30-34元,下降幅度为20%,新鲜大鲳鱼价格下降至150-160元,下降幅度为13.9%。早在上个世纪30年代,吃大闸蟹便成为一种时尚,一种生活情调。中秋节过后,威海水产品市场上大闸蟹的价格继续呈现小幅下滑,其中:市场2两半公大闸蟹价格每公斤为80-90元,2两半母大闸蟹价格每公斤为140-150元。据调查显示,由于今年天气有利于大闸蟹的生长,所以各地大闸蟹普获丰收,但市场的销售却较     

内需连续扩大 出口形势转好——广东鳗鱼价格大幅上升

<正> 近期以来,我国鳗鱼重要养殖基地——广东鳗鱼价格大幅上升。据悉,从5月份以来至目前,在广东最大的广州黄沙水产交易市场,鳗鱼每公斤的批发价升至44—46元,比2月份每公斤34元上升了10元以上;在省内产区番禺、顺德等地,鳗鱼价格进入6月份以来更是节节上升,据介绍,规格鳗每吨价格由今     

对日本农业的短期考察及思考

一、农业发展的困境及趋势尽管从生产到销售的各个环节 ,日本农业现代化程度远比我国高 ;但因此而带来的成本 ,再加上高昂的劳动工资 ,导致日本农产品竞争力并不强 ,就不少农产品而言 ,日本比我国更有理由去担忧 (但日本对农业的保护远比我国多 )。这也是日本农业发展的第一个困境。以西瓜为例 ,调查期间 (2 0 0 0年 9月初 )日本西瓜的市场价已经下降 ,每公斤的零售价仍在 1 2 5日元左右 ;而 1 999年度市场价格高达 1 85日元 公斤。远远超过我国西瓜的市场价格 (当时自由市场销售价约为 1元 公斤 ,受时间和条件所限 ,未比较质量方面的差异 )…     

威海:鲜鱼价格稳中有升

随着一年一度休渔期的临近,近期威海水产品市场鲜鱼货源有所偏紧,市场部分品种价格逐渐呈现出稳中有升的态势,其中:新鲜大牙鲆鱼每公斤上升至90元,比前期上升12.5%;新鲜大鲅鱼每公斤价格在36-40元,与前期变化不大;条重4两以上的大鲳鱼每公斤价格一般在1 50-160元,比前期上升10.7%;新鲜中尾鱼每公斤价格在36-44元,比前期上升5.3%;新鲜黑鱼价格为36-46元/公斤,比前期上升7.9%;新鲜小黄花鱼每公斤     

河南信阳长台关花生批发市场:黄金周内花生价格平稳运行

市场近期花生交易相对平稳,价格略有下降。花生果调出价在每公斤2.2-2.4元左右;花生仁调出价在每公斤3元。尽管价格有所下降,但与去年同期相比每公斤仍高出0.2-0.5元左右。近一时间当地气候多雨少阳,大部分花生无法及时加工晾晒,交易量相对较小,每天在400吨左右。10月是长台关花生市场交易最旺季节之一。从前一时期的交易行情来     

印度龙虾资源开发过度

印度活龙虾受到全球餐饮业的欢迎和需求。目前当地龙虾出口批发价为每公斤1000卢比(约合每公斤20美元)。规格从350g到1kg的活龙虾为最高价。由于价格看好,渔民大量捕捞,资源呈下降趋势。印度年产龙虾2000t～3000t左右,大多数为冷冻产品。这些龙虾多数是用底拖网和三层刺网捕捉到的。大的捕捉完了,就捕年幼龙虾。规格为60～90g的年幼龙虾也上市卖,每只不到20美分,大约每公斤2～3美元。如果达上市规格每只约200g,能获得每只3美元的价格或者每公斤14～15美元。在有些地区不到20%的捕获龙虾达200g以上,余下的80%以上是不足100g的年幼龙虾。政府…     

节后鸢城海蟹“高空跳水”,其他海鲜有起有伏

<正>传统的中秋节已过去,走进鸢城海鲜市场看到,节前价格居高不下的海蟹"高空跳水",价格从每公斤最高160元猛降到90元,降幅达到44%,令人咋舌;而一直走贵族路线的养殖基围虾,此时正处于第二拨上市的首发阶段,价格依然维持在每公斤200-220元的高价位,其他应时的鲜鲅鱼、辫子鱼、爬虾、     

美国进口虾逾10亿美元

今年前5个月,美国虾类进口总值已超过10亿美元。据美国海洋渔业局统计资料显示,在带壳虾类进口量增长20％的情况下,冷冻带壳虾类的进口量已占前5个月进口额半数以上,成为主要进口虾类。在冷冻带壳虾类中,价格最高的带壳虾类分别为:每公斤少于15尾的带壳虾类,其进口量为2170万磅,进口值为美金12960万元;每公斤     

河虾畅销价格贵 发展养殖有可为

<正> 近期以来,广州水产市场河虾一直畅销不衰,且价格较贵。在加州鲈鱼、鳗鱼、桂花鱼、甲鱼等众多名优鱼类价格大幅下跌的情况下,河虾价格仍十分坚挺,有时还上升。据悉,自今年1月至4月底以来,在广州最大的黄沙水产交易市场活河虾的销售价格每公斤常在46—50元,高时达到52—56元,目前每公斤为50元左右,在宾馆、酒楼售价更贵,且有时供不应求。     

威海:鲍鱼价格温和上涨 鸟贝货紧价扬

<正>近日,浒苔外缘最北端已到达威海外部海域,目前尚未对生产造成损害。据悉,为应对浒苔侵袭,威海市采取海上打捞、近海拦截以及岸边清理等措施,截止7月16日,已处置浒苔44269吨。调查的信息显示,因当前南方鲍鱼市场正处于青黄不接之时,市场的货源主要以销售本地养殖鲍鱼为主,近期威海水产品市场鲍鱼价格小幅上涨,其中:市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在110-120元,比前期上涨4.5%;10个头每公斤价格在90-100元,比前期上涨8%;13     

威海水产品市场:市场货源充足,价格略有上涨

中秋节日期间,威海水产品市场主要品种价格整体较为平稳,部分品种价格略有上涨。淡水鱼价格继续保持高位平稳。中秋节日期间,市场活鲤鱼每公斤价格一般在13-14元;花鲢鱼价格在16元左右;鲫鱼价格上涨至22-23元;草鱼每公斤价格高达18-19元。据市场经销商介绍,造成近期淡水鱼价格持续高位坚挺的主要原因是受南方持续反常高温天气的影响,鲤鱼、鲫鱼等大宗水产品上市量有所减少,推动