食品安全事件后企业危机管理对消费者购买意向的影响

食品安全事件的危险远高于其他产品事件,此类事件频发消费者势必会更关注企业应急措施并影响其购买意向。文章通过案例分析与消费者访谈归纳了企业危机管理的形式,并聚焦于不同企业危机管理形式对消费者购买意向恢复的作用。得出：食品事件发生后企业回应比企业不回应对消费者的购买意向恢复效果要好,而且企业主动下架召回要比仅仅声明道歉并会加强质量管理对消费者的购买意向恢复作用更明显。     

食品安全危机管理

青蛙与睡莲的故事 青蛙与睡莲原本在池塘里共生共存,但当睡莲受到催生激素的污染后,生长速度每天增加一倍,这就意味着青蛙将被迫离开池塘这个不错的栖息之所.如果睡莲50天覆盖整个池塘,那么池塘被覆盖一半的时间应该是在倒数第一天,也就是在第49天.它不是线性增长,而是指数增长,这符合生物种群指数生长的特性.我们可以用反推法算出第40天时,也就是倒数第10天时,池塘可被睡莲覆盖0.0098,即被覆盖的面积不到1/1000.如果将睡莲疯狂的生长比喻为青蛙生存的危机,我们可以看到即使睡莲是指数性增长,但是在开始的前40天,其生长的速度似乎是很缓慢的.而在此之后,睡莲的生长速度是非常恐怖的,10天之内就由1/1000变成了100%.     

新媒体时代的企业危机管理策略

新媒体相对传统媒体在信息传播上有速度快、内容丰富、形式多样、模式开放、沟通互动、覆盖面广等特点,从而可能加大危机发生的可能性,使其规模扩大,速度加快,破坏力增强,给现代企业危机管理带来压力。另一方面,新媒体能提高企业危机处治的效率,可以有效应对危机提供多元平台,便于引导公众舆论。因此,企业在危机预防、处理、恢复各阶段要充分考虑新媒体的特点及其对危机管理正反两方面的影响,合理调整危机应对策略,以提高危机管理的效率和效能。     

施工企业的危机管理策略

企业的成功往往是全方位的成功,因为在某一方面出现危机,就足以致企业于死地。随着市场经济的不断完善,施工企业面临的市场竞争越来越激烈、变数越来越多,所面临的危机也越来越多。而如何识别、     

社会责任：食品企业危机管理的核心

最近一个时期，食品安全问题频频曝光，一些食品生产企业陷入危机。无疑，食品安全是任何食品企业得以生存的基础，忽视安全乃至以次充好是在拿消费生命开玩笑，也是对企业的继续发展和企业利益相关不负责任的一种表现。从更深层次来说，这是企业缺乏社会责任的反映。而在管理实践中责任意识的缺乏已经不仅仅是对企业道德的谴责，人们发现，它已经越来越频繁地转化为一种企业发展过程中的现实障碍。     

品牌危机信息传播管理策略

全球经济一体化背景下,企业竞争日益激化,品牌成为企业竞争的核心竞争力。在法律法规日益健全、政府管理能力不断加强的环境下,企业逐利性导向下的不正当经营行为导致品牌危机频繁发生。而对品牌危机处理不当将使品牌走向衰落,甚至对品牌所有企业造成致命的打击。因此有效地管理品牌危机,对企业来说具有重大意义。     

我国食品企业危机管理现状及对策建议

目前我国食品企业管理中存在一些突出的问题,需要以危机管理的意识、方法和手段加以规范和实施。当已经发生食品危机事件后,企业应迅速根据事先制定的预警方案,采取应急行动,控制或消除已在发生的危机事件,减轻危机带来的损失。危机虽然不可避免,但危机却是可以管理的,积极的危机应对则可将危机造成的损失降到最低。     

我国启动食品安全市场准入制度

春节期间 ,国内消费者有望尝到首批加贴ＱＳ标志的“市场准入食品” ,我国食品安全市场准入制度也由此宣告启动。据了解 ,食品质量安全市场准入制度在根本上保证了食品的质量 ,其主要包括三项内容 :一是实施食品生产许可证制度 ,凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工 ;二是对出厂产品实施强制检验 ,不合格的食品不得出厂销售 ;三是对检验合格的食品加贴市场准入标志 ,即ＱＳ标志 ,向社会做出“质量安全”承诺。去年 ,国家质量监督检验检疫总局对米面油酱油醋五类食品进行了专项抽查和调查 ,全国平均合格率只有 5 9%。这…     

食品安全危机中的信托责任:异化与重构

社会分工导致食品供应商与食品消费者产生委托代理关系,食品供应商需要对食品消费者承担信托责任,但是由于社会分工的日益细化,该种信托责任日益出现资本意志性、多元复杂性、非生态性等方面的异化.重构食品企业的信托责任需要进行顶层设计,食品供应商要树立食品安全危机意识,在经营理念中彰显社会责任;政府需要建立统一的委托代理机构,作为消费者的代言人,强化食品供应商的信托责任;建立一个公共的食品安全信息平台,降低食品供应商因为信息不对称而损害食品消费者利益的机会主义倾向.     

英国食品安全管理体系的运作

全球食品安全管理近20年来有了巨大发展,对于各国的监管体系也产生了深远影响。文章力图从法律法规、机构设置、标准检测等支持体系,以及公私合作多方面进行介绍,较全面地展示英国的食品安全管理体系运作的全景。     

食品物流行业安全管理探讨

对我国食品物流行业的发展现状进行了详细分析,深入剖析了目前的安全管理漏洞,并在此基础上结合实际提出了食品安全物流的保障措施。     

强化服务型政府在食品安全中的管理与服务

本文在明确服务型政府及食品安全的概念基础上,确定服务型政府在食品安全中的角色,从食品的生产、加工、运输、销售的环节探索食品安全可能出现问题的原因,进而探讨强化服务型政府在食品安全中的管理与服务。     

食品安全监督管理体制的法律分析

近年来,我国经济得到迅猛发展,食品的产业结构发生变化,市场竞争越来越激烈。但与此同时,食品安全问题频频出现,使其成为主流媒体和广大消费者关注的热点。本文由食品安全监管体制的改革和完善入手,深入分析了我国食品安全的现状和食品问题频发的原因,并从行政监管体制和法律监管体制两个方面提出了建立信息共享、快捷高效、无缝对接的全程食品安全监管体制的若干措施。     

基于安全的食品供应链管理

建立基于食品安全为首要目标的食品供应链管理十分必要。为此,应构建应对食品安全事故快速反映的信息共享平台,在供应链内部建立统一的产品质量标准,提高食品供应链上企业的集约化程度,实施标识管理和可追溯制度,确保食品安全。     

建筑安全管理对策浅析

在市场竞争的日益激烈的今天,各企业在重视利益的时候也意识到安全的重要性,因此,做好安全管理工作向安全管理要效益已经成为众多企业的共识。文章根据工作实践中得出的经验,提出对安全管理特点、目标、方法等方面的见解,希望能对读者在建筑工程安全管理工作中有所启发,为促进和谐社会的发展作出了贡献。     

浅析我国食品安全危机的现状与对策研究

本文在深入分析目前我国食品安全的现状及探究相关原因的基础上,找出食品安全问题的解决办法,并提出几点当前食品安全发展的可行性意见。     

超市经营生鲜食品质量安全探析

生鲜食品安全是关系到人们健康的重大问题。近年来随着人们健康意识的不断增强和食品安全事件的频频发生,生鲜食品安全问题已成为人们日益关注的焦点。超市作为人们生鲜消费的最后一个环节,对其保证生鲜安全起着极其重要的作用。     

生鲜产品物联网管理系统的构建途径

针对生鲜产品运输流程的特殊性,分析了生鲜产品产业发展的特点及存在的安全问题,构建了一个食品安全下的生鲜产品物联网供应链安全管理体系,对生鲜产品从源头到终端的各个环节进行跟踪管理,有效加强了生鲜产品安全性。生鲜产品物联网供应链管理体系的构建为生鲜品业更好的保证食品安全奠定了基础。     

基于多Agent的食品冷链物流质量安全管理模型

针对冷链物流过程无法有效监控温度、重金属含量、运输路线异常等而导致的食品安全事件频发,提出了一种基于多Agent的食品冷链物流质量安全管理模型。该模型通过多Agent的自主动作和协调,对可能引起食品安全问题的事件进行监控管理。实验结果表明,该模型能自动识别潜在的安全问题,并针对出现的问题给管理者提供良好的决策支持,从而有效地提前预防食品安全事件的发生。