论人力资源管理对酒店旅游业的意义

我国旅游业发展迅速,在我国社会经济中占据越来越多的份额,而旅游酒店作为旅游产业链条中十分重要的一环,发展势头十分强劲。目前,我国酒店旅游业中还存在一些问题,在国内外的口碑不是很好,旅游酒店的人力资源管理存在诸多弊端,制约着酒店旅游业的发展,旅游酒店必须从酒店管理出发,重视并加强人力资源管理,提高酒店企业的竞争力。     

高星级酒店一线员工招聘风险防范对策

随着旅游业的全面开放，带薪假期的普及，旅游业的法制化进程加强，会展业的快速发展给酒店业注入了新的市场机遇。在酒店业的硬件设施越来越趋同的情况下，一线员工素质就成为酒店在激烈竞争中取胜的重要方面。本文所指的酒店一线员工是指直接进行对客服务的酒店员工，包括前台接待人员、预订人员、餐厅服务员、客房服务人员等。     

现代酒店管理中ERP的运用

随着我国经济的发展，我国国际间的合作也越来越多。在最近几年的发展，我国的世界地位不断提升，受到了国内人士的广泛关注，在这样的时代背景发展也促进了国内旅游业的发展，在旅游业的发展带动下，也带动我国酒店的发展，我国酒店行业在最近几年取得良好的发展成绩。在高速的发展中如何对酒店的资源进行高效、有质量的管理，是现代酒店发展的重要思考问题之一，部分酒店在现代的管理中已经引入ERP对酒店就行管理，将现代的酒店管理带入了一个新的高度，使得现代酒店管理逐步走向一体化，并且能为客户提供更多个性化的服务，提高了企业的管理水平，也扩大了现代酒店的竞争空间，使得酒店内部的资源的到有效利用，同时也节约了酒店的运行成本。     

酒店管理课程教学改革和创新实践--以《饭店管理概论》为例

酒店业是旅游业三大支柱产业之一，随着酒店业的不断发展，酒店对于人才素质培养也提出了更高的要求，在此形式下，酒店管理教学改革势在必行。     

绿色经营——饭店业共同的话题

旅游业素有“无烟工业”之美誉，但据近年来的统计数据显示分析，一家中档酒店每日经营所需能耗和废气的排放量与同规模的工矿企业相当．而如果是豪华型酒店甚至还要高于同规模的工矿企业。冈此，旅游业如还盲目陶醉于目前状况，那数十年乃至百年后我们周围的奇山秀水皆会成为过往烟云。目前环保工作越来越为世人所重视，且酒店的绿色经营也正悄然兴起。     

经济型酒店：小店也可赚大钱

随着国内旅游业的迅速升温。经济型酒店在中国异军突起。成为星级酒店、廉价旅馆之外新的酒店经营模式．、而2008年北京奥运会、2010年上海世博会的临近，使中国经济型酒店又将迎来新的发展高峰。     

浅谈现代酒店绩效管理的问题及对策

随着我国经济的不断发展与社会的不断进步,近年来蓬勃发展的旅游业已经成为我国服务业体系中最具代表性的产业之一,伴随着旅游业的日益壮大,作为旅游附带品的酒店无疑成为旅游业发展最有力的支持对象,成为现代旅游业发展最重要的核心组成部分。近年来,酒店竞争异常激烈,国外酒店不断打入中国市场,以经济为主导的大型酒店也在不断冲击我国的国有酒店发展模式。因此,要想切实提高酒店管理的质量水平、服务质量以及实现各项战略指标,有效的绩效管理是实现酒店各项管理目标的关键,由此看来,研究现代酒店的绩效管理具有切实的现实意义。     

浅析旅游酒店中的人力资源问题

我国旅游业虽然起步较晚,但发展非常迅速,旅游酒店作为旅游业产业链条中重要的一环,在整个旅游业中所占经济份额比重很大,对旅游业的发展影响也很大,而直到今天,我国的旅游业无论是在国内还是国外口碑都不尽好,从酒店管理的角度来看,人力资源存在着种种弊端,本文就从企业人力资源管理角度出发,探讨旅游酒店人力资源的一些问题。     

浅谈酒店的卫生

众所周知，随着人们生活水平的提高，人们在外出旅游的时候，不管是在居住环境上还是在饮食生活上，都特别注重讲究卫生。一直以来，随着旅游业的发展，酒店成为了旅游者住宿的地方。在人们追求健康长寿的今天，酒店的卫生问题一直都是消费者担心的问题。同时酒店的卫生好坏在酒店管理中起着至关重要的作用。     

如何让专业课更专业——就酒店管理专业课程教学的几点思考

去年暑假我有幸参加了香港理工大学为期4天的培训，作为一名酒店管理学院的专业教师，在香港理工大学接受酒店及旅游业管理学院的专业培训的同时，深切地体会到种种可贵经验，值得我们借鉴用以提高专业课教学水平。     

广州市中档酒店业的困境与发展

随着我国成为旅游大国,为了适应旅游业的发展,各地均以高星级酒店、宾馆作为城市的标志建筑,广州也不例外。但是,目前在广州市占据酒店市场主体的是大量的中档酒店,并且有庞大的从业人员,这些酒店的经营现状直接影响着整个旅游业的市场。本文从广州星级酒店现状入手,分析中档酒店在激烈的竞争环境下面临的主要问题,并探索未来的发展思路。     

旅游酒店人力资源管理的新路径探究

随着人们生活水平的提高,旅游业的发展十分迅猛,旅游酒店应运而生。但是旅游酒店的人力资源管理方面一直是旅游业继续发展的重点问题。本文首先对人力资源管理及旅游酒店的经营模式特点进行了相关介绍,并指出了当前旅游酒店人力资源管理存在的问题,继而根据旅游酒店淡旺季区分大、游客需求不同的特点对旅游酒店人力资源管理的新路径进行了探究,并分析了旅游酒店人力资源管理的未来发展趋势。     

酒店人力资源英文培训的研究——基于笔者任酒店高级培训师的行业经历

近年来,入境旅游为中国旅游业创造了大量外汇收入,而这些外汇收入59.4%都是由外国人贡献。本文截取旅游业组成部分中的酒店行业作为一个分析点,结合笔者任酒店高级培训师的行业经历,分析目前酒店英文培训的员工排斥现象和酒店三大缺失,并提出构建高效酒店人力资源英文培训的途径,旨在培养高素质酒店对外宾服务的英文人才,为稳定外宾市场、巩固及增加外汇收入尽一份力。     

酒店人力管理存在的问题及解决方法

我国经济长时间的稳定、高速发展，带动了旅游业的快速发展，同时也使我国的酒店行业得到了进一步的发展和繁荣。在数量大幅度增加的同时，大型酒店的人力管理制度也越来越完善，但是也存在着诸多的问题。     

浅谈旅游酒店的绿色管理

科学有效的酒店绿色管理及优良的酒店服务是促进旅游业发展的重要因素,为了适应国内旅游业的发展,满足广大消费者的需求,建设具有国际水平的经济型酒店。本文阐述了绿色管理的内涵,对当前我国旅游酒店管理中存在的问题做了分析,确立绿色经营理念,实现旅游酒店的绿色生态化服务提出了相关建议。倡导绿色消费,实施绿色管理。     

旅游专业学生在星级酒店职业生涯规划研究

随着我国经济的发展,特别是加入WTO后,我国把旅游业列为新兴第三产业中的第一位。酒店是旅游业的重要组成部分,是一个国家发展旅游业的物质基础,是获得旅游收入的重要来源,但旅游专业的毕业生在星级酒店的现状不容乐观,需要我们对他们的职业生涯规划加以探索研究。文章分析了当前星级酒店旅游专业学生员工的现状,提出了星级酒店的留人之道在于组织职业生涯规划和管理,并对相关问题进行了探讨。     

酒店服务业人才培养模式的探讨——以高职酒店管理专业为例

近年来，在我国旅游业持续发展的带动下，酒店业发展迅猛，其服务更加细化，更有深度，行业竞争更加激烈，对于专业人才需求数量不断增长。高职院校酒店管理专业毕业生是企业用人的主要来源之一，酒店及旅游相关行业对酒店管理专业的学生需求比较旺盛，行业对该专业人才的需求在数量和变化趋势上前景乐观。     

高档酒店的开放式特色服务探究

近年来，随着经济的高速发展，人们可任意支配的收入越来越多，带动了我国旅游业的蓬勃发展，旅游业将发展成为国家的支柱产业之一。在这项庞大的支柱产业中，高档酒店的服务营销模式转变必须根据其实际发展情况，借鉴国内外现代旅游业发展的经验和做法，定位在经济、实际、可持续性的道路上。基于这些基本原则，     

电脑财务预算系统在中方管理酒店中的应用

电脑财务预算系统在中方管理酒店中的应用徐志峰我国旅游业的快速发展给酒店业的发展带来了契机，同时也对酒店业的管理提出了更高的要求。从上海的情况来看，新建酒店的数量逐年上升，星级酒店已达１２０家左右。近年其增幅已明显高于抵沪国际旅客人次的增幅，从而直接导...     

酒店人才流失的原因与对策分析

旅游业作为我国四大经济产业之一,起着非常重要的作用。人们也越来越重视丰富其精神生活,因此旅游业的发展也会日益增加。旅游业的发展直接促进了酒店业的发展,酒店又需要很多人力。人力资源在当今社会起着至关重要的作用,人力资源的开发关系着酒店日后的发展,对酒店能否实现其经济目标有决定性作用。酒店具有人力密集的特点,服务质量与员工的积极性密切相关,所以酒店人力资源开发与管理尤为重要。现在我国很多大学开展酒店管理这门课程,这些学校培养了很多高学历高素质的学生,足以满足酒店管理现实的需要,然而在现实中很多酒店依然面临招不到高素质人才的问题,很多高学历毕业生并没有在酒店业从事。那么让酒店高学历人才流失的原因有哪些呢?本文将对此做探讨。