不能用“大刀长矛”对“洋柜洋炮”

农产品流通，最核心的问题到底在哪里?我们认为，还在农产品加工企业的实力上。     

德国农产品加工业

农产品加工,尤其是精深加工,是延长农业产业链,提高农产品附加值,促进农民增收的重要环节。笔者近日先后访问了德国德乐饮品配料有限公司、北德果蔬花卉批发市场等地,对欧洲农产品加工技术和科技管理进行了专项考察。     

农产品加工业呈现五大趋势

据国家农业部有关负责人介绍，近年来，我国农产品加工业呈现良好的发展势头。一是农产品加工业增长加速化。农产品加工企业已发展到7万多家，创造的产值接近4．2万亿元，从业人员已经占到全部工业从业人员的近1／3，“十五”期间农产品加工业产值每年增速达14％。二是加工程度精深化。据测算，现在实行农产品一次性加工的比重大约在50％左右，精深加工也达到了30％以上，比“九五”末提高了10—15个百分点。三是企业发展规模化。有30％的农产品加工企业向工业园区集聚，规模5000万元以上的加工企业以20％的增幅扩展。带动水平在不断提高。四是科技研发创新化。五是产业布局优势化。一批有特色的农产品加工产业带和农产品加工基地形成。     

苏南经济发达地区未来农业发展方向和重点——以江苏省常州市为例

文章阐述了农业“五区”建设的出发点和立足点，高效优质农产品种养区、高新农业技术转化先导区、农产品加工密集区、农产品商贸流通重要集散区、现代观光农业功能开发区的具体内涵，提出了以规划来引导，促进生产布局的调整和优化等5项对策。     

广州市农产品加工与物流中心发展战略浅析

提出将广州市打造成为农产品加工与物流服务中心的发展战略，对广州市农产品加工与物流服务业的优势、需求及现状进行了分析，并针对目前存在的主要问题，提出一些政策建议。     

我国农产品加工产业链管理研究

本文通过对农产品加工产业链管理研究必要性分析,通过对农产品加工产业链浅加工、中加工、深加工三种模式及其特点的剖析,提出加强我国农产品加工产业链管理的建议.     

农产品产地初加工惠民工程将启动

农业部将启动农产品产地初加工惠民工程,采取“以奖代补”的形式,扶持农产品产地储藏、加工设施建设,从根本上改变我国农产品初加工落后的局面,近日,农业部农产品加工局有关负责人在新疆和田举办的农产品加工技术培训班上向记者透露。     

影响新疆农产品加工企业产业集中度的因素分析

本文根据新疆农产品加工企业调查资料,选取了1063家企业,从自有资金投入有限、疆内市场容量小、技术能力低下和政府干预等方面分析了新疆农产品加工企业产业集中度.     

农业部提出四项措施推进农产品加工业快速发展

12月6日，农业部农产品加工局和国际合作司在京共同举办了“2011年中欧农产品加工技术交流研讨会”。     

中国农产品加工业的区域布局与产业集聚

优化农产品加工业区域布局,对于推动农产品加工业转型升级,促进地区经济增长具有十分重要的意义。文章以国民经济行业分类为基础,按照农产品原料的类型将农产品加工业进行重新归类,对农产品加工业及其子行业在东、中、西及东北的分布,以及在优势农产品区域的分布进行了研究;此外,使用集中度、空间基尼指数、赫芬达尔指数、EG指数等方法,该文对农产品加工业及其子行业的产业集聚程度进行了定量测算。分析结果表明,近10年来中西部地区农产品加工业发展加快,占全国的比例明显上升,农产品加工业"东强西弱"的区域分布格局发生了较为显著地改变;果蔬、肉类、水产品等生鲜农产品以及糖料、茶叶和乳类等特色农产品加工业在优势农产品区域呈现集聚态势,而粮食、油料等大宗农产品加工以及棉麻、木材、烟叶等非食用农产品加工分布较为分散,向产地集中的趋势不明显;农产品加工业总体集聚程度较低,但糖料加工、茶叶加工、蛋品加工、水产品加工、棉麻加工、橡胶制品产业集聚度较高。     

国家“十五”农产品精深加工科技攻关取得新进展

国家“十五”农产品精深加工科技攻关以农产品加工重大专项为重点,在大宗粮油、果蔬、畜产品、林产品等深加工技术,不同储粮生态区域粮食储备配套技术,农产品质量控制技术,取得了大量成果。筛选出60多加工专用品种,建设了一批优质原料生产基地,为我     

企业是农产品营销的焦点

最近，在采访中，我们把更多的目光投向了农产品加工企业，作为一个经济实体，一头连着市场，一头连着农民，肩负的不仅仅是生产加工的任务，而且还肩负着把产品卖出去的任务，更重要的是还要对农民负责。     

美国农产品质量安全监管浅析

不久前，笔者参加了中国绿色食品发展中心组织的赴美农产品质量安全监管培训班。这次培训班历时21天，先后考察了美国加利福尼亚、弗吉尼亚、旧金山等地的农场、农产品加工企业、农产品交易市场的农产品（食品）质量安全监管情况，     

澳大利亚的农产品加工业

一、发展概况 澳大利亚的农产品加工业大体可以分为食品加工、烟叶加工和纺织等项。 1984/1985年澳大利亚的全部制造业工厂数为27647个,就业人数为101.87万人,支付的工资报酬为187799百万澳元,周转额为98024.3百万澳元,加工后增值为38253.5百万澳元。同年澳大利亚的农产品加工业的上述各项指标占澳大利亚全部制造业的比重如表1:     

使农民富起来的金农网

日前我国农产品供求格局已由长期短缺转变为阶段性过剩，农业发展面临的深层难题主要是农产品价格难提高，农产品成本增加快，农产品加工增值链条短等。再加上我国现有农业组织结构的特点是，以分散的小规模农户家庭经营为主体。这种农业组织结构的特点，     

农产品加工集群发展过程中的主要影响要素研究——基于黑龙江省调查数据

本文运用DEMATEL方法甄选出影响农产品加工集群发展的主要要素并利用2003—2007年黑龙江省农产品加工集群实际数据,结合协同度模型,验证了农产品加工集群主要影响要素的可靠性。研究表明,黑龙江省农产品加工集群的原因要素和结果要素协同有序发展,农产品流通市场化程度、农业科研经费投入、龙头企业带动力、农业技术人员比例、政府产业政策、农业投资市场化程度六个原因要素是农产品加工集群发展过程中最重要的影响因素;技术创新能力、农业应用技术项目、农产品转化率、农作物播种面积、农产品加工产值和农产品加工利税六个结果要素是农产品加工集群发展能力的集中表现。     

黑龙江垦区农产品加工产业集群发展研究

黑龙江垦区农产品加工产业集群已经初步形成,使得垦区实现了从出卖农产品初级品向出卖农产品加工产品的转型。但是,目前黑龙江垦区农产品加工产业集群发展还处于起步阶段,与发达地区相比还存在很大的差距。对此,黑龙江农垦总局应该加大力度整合区内外资源,引导区内农产品加工企业发展,通过龙头企业带动区内中小企业,以企业创新、打造区域品牌和企业间相互协作为手段推动农产品加工产业集群的发展。     

绿色加工技术在农产品深加工中的应用

本文主要结合实际工作经验,首先分析了农产品深加工的内涵和具体的意义,然后分析了绿色加工技术在农产品深加工中的具体应用,希望通过本次研究对广大同行有所帮助.     

供销社应在农业产业化中发挥重要作用

改革开放以来，伴随着我国农村商品经济的不断发展，农产品加工经营企业、合作社、各种批发市场及个体运销户应运而生，成为农产品进入市场的中介和带动力量，其中，从事农产品加工经营的公司特别是外贸企业，由于在市场、加工和产品等方面占有明显优势，形成了对农民的最大吸引力。由这些公司带动的农产品的生产经营代表了产业化的方向，成为产业化经营的主要形式。     

2013年农产品国际贸易经理及管理人员培训班在京举行

为进一步提升农产品加工企业国际市场开拓和营销促销能力，培养复合型农业外经贸人才，促进优势农产品出口，由农业部农产品加工局、农业贸易促进中心、中国农科院研究生院联合组织的“农产品国际贸易经理及管理人员培训班”于4月16日在中国农科院开班。