河南省招商引资项目系列推介

年产20万吨玉米淀粉生产线及深加工项目 项目单位：社旗县农业局 投资总额：8000万元 合作方式：合资独资 项目简介：玉米淀粉及深加工产品被广泛应用于医药、食品、纺织、化工、造纸等行业。据全国淀粉协会统计,我国年需要淀粉300万吨,实际生产仅有200万吨,供需缺口很大。社旗县年种植玉米40万吨,年产量16万吨,     

花样翻新的玉米早餐食品

近年来，玉米的营养与生理价值被世人所识。国内外已开发出多种玉米精加工食品，销量日增。现在玉米食品在国外已成为风靡一时的保健食物。我国的玉米产量多且压库严重，应进一步开发利用。本文介绍几种主要玉米早餐食品供参考。玉米片玉米片系指将脱皮（包括胚的冒尖）玉米粒，经蒸煮压片后干燥而成的松脆的并具有爆玉米香味的薄片型食品。玉米片的片体厚度为０．５～０．７mm，水分３～４％，组织均匀膨化，α化度高于８５％，因而它具有良好贮藏性和复水性。可以用开水、热牛乳、热豆乳、热咖啡冲调后食用，也可加入即将熄火的米粥中混食…     

玉米也能做饮料

农交会上,参展单位带来了很多新产品。在种植业展馆天景食品公司展区记者看到,除了有常规的速冻鲜玉米食品售卖之外,还特别制作了新开发的营养鲜玉米食品科研开发项目的宣传展示。据该公司曲广深董事长介绍,鲜玉米的营养价值极高,天景公司已设定开发了10万吨营养鲜玉米科技开发项目。此项目涉及开发鲜玉米果穗和鲜玉米粒食品、鲜玉米花丝食品、鲜玉米饮品、鲜玉米膨化食品四大食品系列。玉米也能做饮料@张学锋     

进退抉择

9月20日，国家发改委公布了一份紧急文件、文件指出：不再建设新的以玉米为主要原料的燃料乙醇项目；原则上不再核准新建玉米深加工项目。这份《关于促进玉米深加工业健康发展的指导意见》要求，玉米主产区从保障回家粮食安全的全局利益出发，统筹规划玉米生产．饲料加工业和深加工业的发展，严格控制玉米深加工业产能规模盲目扩张，就在前一天，国务院常务会议也提出，要严格控制油菜转化生物柴油项目。[第一段]     

“优质、抗逆玉米种质引进”项目进展迅速

为了改变我国玉米遗传基础狭窄，品种抗逆性和育种技术创新能力差等问题，2003年，农业部“948”计划“优质、抗逆玉米种质引进、评价、改良与创新”项目立项，该项目旨在通过国际间的玉米科技合作，把我国的玉米种质扩增、改良和创新纳入国际研究渠道，结合利用国外的先进技术、丰富的种质和信息资源，促进我国优质、抗逆种质创新和育种技术的发展。     

图片报道

一个年产5万吨的玉米特强粉和年产5万吨的包括玉米面方便面、玉米面挂面、玉米面水饺等在内的玉米面终端食品项目最近在吉林市落户。此项目被列入振兴东北老工业基地第二批国债支持计划，是吉林省及吉林市农业产业化的重要项目，又一个玉米经济巨龙即将诞生。     

粗粮行业的领头“燕”——看杨燕如何打造中国粗粮第一品牌

杨燕，安徽燕之坊食品有限公司董事长、高级经济师、中国杂粮协会副理事长，全国劳动模范。 杨燕自2002年创办安徽燕之坊食品有限公司以来，以专业专注精神致力于粗粮及其精加工，在粗粮这个新兴行业谱写出了绚丽的篇章。     

吉林省招商引资项目系列推介

葡萄皮天然色素及葡萄籽油项目 一、招商项目简介 （一）建设背景：目前，我国在食品添加剂方面管理严格，国家倡导鼓励使用天然色素取代合成色素。项目的实施将全面提高葡萄的综合利用价值、产品的科技含量及附加值，带动并促进相关产业的发展和自然资源的深层次开发，符合国家发展循环经济的方针。     

河北沧州：用玉米秸秆发电

据介绍，国能吴桥生物发电项目是河北省“十一五”生物发电项目规划重点项目，沧州市第一个生物发电项目。总投资3．05亿元。主要原料是玉米、小麦、棉花等的秸秆。     

河南省招商引资项目系列推介

新增年产2亿包方便面扩建项目 （一）项目单位：郑州国华食品有限公司南雪枫粉业有限公司 （二）投资总额：5000万元 （三）合作方式：其它     

玉米粉面再加工的方法

玉米在国外被推崇为食品之王的趋势日渐明显在国外食口叩市场上有四千多种玉米食品。美国前总统里根在癌患期，坚持每早配餐玉米片作抗癌食疗食品，维持较好健康状态。在我国，近两年玉米食品的一歌曲一随着现代生活与现代经济的发展旋律越唱越响。因为我们已逐渐深化认识了五米，既有健脑、美容、防癌抗癌等营养保健优势，也可通过科学利用、万法在对人体发挥功能作用的前提下，大大提高食物资源利用率。如科学研究证明，玉米粉、小麦粉、大豆粉各占二一分之＊配制面条等食品，可使蛋白质营养价值提高七至八倍。这里介绍一玉米粉再加工、万…     

河南省招商引资项目系列推介

牛肉系列休闲食品技术改造 （一）项目单位：河南省尚正食品有限公司 （二）投资总额：2860万元 （三）合作方式：合作     

国内玉米市场价格上涨趋势已成定局

近期．我国玉米的现货市场走势稳中有升，期货市场各月份的合约价格呈现上升趋势，前期虽有国内禽流感的影响．价格有所回落．但随着我国玉米出口的恢复．玉米深加工项目的逐步投产和玉米工业消费的不断增大，玉米市场下跌的趋势已经结求．稳定上升的趋势正在形成。本人认为影响玉米未来走势的因素主要有以下几个方面：     

北大荒大家谈

<正>北大荒食品产业园采用"1+N+1"运营模式,即:组建1个投资、融资和管理的平台公司,孵化N个高端农副产品生产加工项目,构建1个涵盖仓储、运输、配送等多项服务的公共物流平台,园区规划建设食品加工区、物流中心区、装备制造区。在第24届哈洽会上产业园集中展示了玉米、杂粮、蔬菜三大产业链:"玉米产业链"以玉米为原料生产玉米胚芽     

玉米资源的综合利用与开发

玉米是人类主要粮食作物之一，随着加工技术及其应用研究的深入，玉米的用途日趋广泛。目前，玉米加工已从传统的粮食、食品、饲料、淀粉用途进而开发出诸多功能的产品，如变性淀粉、营养甜味剂、营养色拉油、玉米蛋白制品、快餐、早餐制品等等玉米产品，它们应用于新食品、酿酒、燃料酒精、医药、皮革、化工、生物降解塑膜、造纸等行业。由此可见，玉米的深加工及综合利用具有较可观的开发前景。用优选法统筹加工玉米，提高其经济价值怎样提高玉米的使用价值增加经济效益，是摆在粮食加工工业面前的一项重要课题。目前，我国的玉米加工产品按市场需求大体可分为5个销路：①食品加工业：精制玉米粉作为食品添加剂，开发营养食品；②居民口粮：要求无胚无皮的清洁大小糁子和玉米面粉；③酿酒业：白酒、乙醇原料或开发无脂肪高淀粉的啤酒原料；④饲料业：用糠皮或胚做饲料添加剂；⑤医药化工部门：用玉米胚芽油制作保健延寿药品或用淀粉做粘结剂等等。根据粮食市场需方要求，按照玉米的品种、籽粒结构和生化成分等进行分类加工，选择最佳效益突破点，这就是玉米统筹加工的优选法。现介绍DY系列玉米产品成套加工设备其中一种型式的加工工艺如下：玉米→清理（筛理、去石、磁选）→水汽调节→饲料粉压胚→...     

“六位一体”同福模式——记安徽同福食品有限责任公司

安徽同福食品有限责任公司是一家集粮食基地建设、粮食加工及食品研发、生产、销售于一体的大型农业产业化龙头企业。主导产品为粥类产品、粮食精加工产品及植物蛋白系列产品等。     

河南：良种补贴以现金直补种粮农户

今年河南省将继续组织实施主要粮食作物良种补贴项目，补贴范围覆盖种植小麦、玉米、水稻的全部农户（农场职工）。较往年，今年将采取现金直接补贴方式。补贴标准为小麦、玉米每亩10元，水稻每亩15元。     

玉米 让我们重新认识你

玉米与水稻、小麦，并称世界三大农作物。种植极为广泛，在我国种植面积也在２０００万公顷以上。随着加工水平提高，使玉米食品花样翻新，而且也给玉米用途带来了一场革命。就玉米利用而言，大体经历三个阶段：人类口粮——牲畜饲料——工业生产原料。科技发展到今天，才...     

隰县两个万亩承包的经验

山西省隰县人民政府于1990年初组织落实了玉米、高梁两个万亩集团承包项目,利用11.4％的耕地,生产了占全县总产32.1％的粮食,玉米、高梁的平均亩产达到960公斤和760公斤,分别比上年增长60％和58.7％。两个集团承包项目的成功,不仅仅是为     

玉米粉丝的加工

粉丝是广大消费者熟悉和喜爱的食品。市场上常见的粉丝制品主要是大豆等豆类制成的淀粉类粉丝。随着技术的革新，如今用玉米也可以做成粉丝了。玉米粉丝不但富含人体所需的多种营养，还带有一股玉米的清香，别具风味。