四川天然水域进入禁渔期违者可罚5万

2月1日到4月30日，四川省将全面禁止所有捕捞作业，捕捞、销售野生鱼会受到严厉查处，在禁渔期问，严禁任何餐饮店销售野生鱼，也不准打出“野生鱼”招牌招徕顾客。     

质检总局将对肉制品等10类食品实行无证查处

国家质检总局近日发出通知，对2005年7月1日后无生产许可证生产销售肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品等10类食品的违法行为的查处工作进行了全面部署。据悉，肉制品等10类食品是自2004年1月1日起米、面、油、酱油、醋等5类食品无生产许可证不得生产销售后，第二批纳入无证查处范围的食品。     

促销农产品的小窍门

在农产品经营销售中，要想产品不滞销，必须学会适应市场，学会寻找时机、地点，开辟市场。农民生产的农产品有时出现滞销，并非货不对路，也非市场不需要，而是与销售方式过于单一、销售面过于狭隘有关。市场竞争再激烈，只要寻求到空白点或突破口，滞销货就可成为畅销品，从而提高销售收益。     

活鲜水产品:一个发展趋势

随着交通运输业的高速发展，交通工具日益现代化，在运输时间大为缩短，鲜活易腐的水产品不需要冷冻也能保鲜的大背景下，我国水产品流通方式正随之发生深刻变化。从过去以冷冻鱼加工、储藏、运输、销售四个环节，产业链较长的流通方式为主，转变为以活鲜、冰鲜鱼的运输、销售两个环节，销售渠道日趋扁平化。这就自然而然省去了对水产加工业来说至关重要的传统的加工与冷冻环节。     

风味腊鱼、鱼丸、鱼排加工技术

为解决四大家鱼市场销售困难、价格低等问题,提高成鱼附加值,一些水产品加工企业进行风味腊鱼、鱼丸、鱼排生产试验,取得了良好的效果,生产的产品具有低脂肪、高蛋白、食用方便等特点,深受广大消费者青睐。一、风味腊鱼加工技术1、加工工艺流程原料鱼→预处理(清洗、去鳞、净膛     

赣榆县艳青肥料有限公司

赣榆县艳青肥料有限公司成立于2002年7月，法人：张衍青，总投资500万元左右，经这几年的努力，公司现资产已达到2500多万元，公司员工100多人，本科以上研发人员8名。精湛销售人员20名，公司主要生产氮磷钾复合肥，水稻药物肥、有机复合肥，无机复合肥、BB肥、鱼肥、等高科技肥料。     

梭鱼养殖的投饲方法与技巧

饲料投喂是鱼类养殖的关键环节，在梭鱼养殖过程中更显重要，一方面正确掌握投喂饲料的多少是保证梭鱼高产、防治病害的需要；另一方面，控制好投饲节奏是保证商品鱼销售规格的重要途径。在梭鱼养殖中，其商品鱼的销售规格一般控制在400g—700g之间，小于400g或大于700g的梭鱼的销售就比较困难。所以，在梭鱼养殖中要掌握一定的投饲方法与技巧。     

无公害团头鲂、异有银鲫的生产技术

团头鲂、异育银鲫是淡水养殖的主要品种，在苏南地区占到成鱼产量的70％以上，为日常消费品种，而质量安全消费者尤为关注。在没有国家、行业生产操作标准可依据情况下，我们研究了目前常规鱼养殖现状，参考了多种资料，吸收了生产实践中的先进技术，征求了多方面专家的意见，制订了无公害团头鲂、异育银鲫生产的企业标准。通过一年多来的实施，提高了产量质量，获得了省无公害农产品的认证，扩大了市场销售，取得了良好效益。具体做法如下：     

马面鱼烘烤技术

当前在食品市场上一种普遍受欢迎的风味小食品——美味烤鱼片，因包装小巧、价格适当，口味鲜美、营养价值高而使销售倍增，是一种很有发展前途的方便食品。此产品在东南沿海一带有很多生产厂家，由于产品使用的原料为马面鱼，进价比较低，生产所用的设备比较简单，一般投资在10万元左右即能上马。     

鱼料市场现状及正确选用

<正>一、目前鱼料市场现状1、厂家猛增。受饲料行业大环境的影响,许许多多畜禽饲料厂家纷纷转产鱼饲料,致使鱼料市场产品混乱、鱼龙混杂,弄的养鱼户眼花缭乱,无所适从。2、质量参差不齐。有些厂家只顾眼前利益,不重视产品质量;有些厂家根本就不懂鱼类的营养需要,随便凑合个配方就生产鱼料;更有甚者,他们直接将畜禽用的饲料当鱼饲料进行销售。     

做大“长江四鲜”文章 力推产业化经营扬中加快长江名贵鱼生产基地建设

扬中市四面环江,捕捞业比较发达,鲥鱼、刀鱼、河豚、鲴鱼“长江四鲜”名闻遐迩。目前,已形成河豚养殖面积400亩、5万多尾,上市商品鱼2．5万公斤,销售750万元;鲴鱼养殖面积300亩、20万尾,销售500万元。     

冷冻水产品如何保鲜

目的．市场上销售的鱼、虾、蟹，贝类水产品分鲜活．冰鲜、冷藏冻品和干制品四大类。其中，冰鲜是刚从水中捕获的产品，     

11-12月渔事

11—12月，天气逐渐转凉，水温下降，养殖鱼类已长成商品规格，符合上市要求，渔业生产应围绕养殖对象的起捕上市和来年生产展开。 对已达到商品规格的鱼、虾、蟹、鳖要合理起捕和安排上市，一部分供应当前市场，一部分留着元旦、春节和明年春缺上市。留着节日和春缺上市的鱼、虾、蟹、鳖，应在11月起捕后，将符合上市规格的集中并塘暂养，定期适量投喂饲料，保持水质清新，促其保膘，安全越冬，确保节日销售；不符合规格的留作明年的鱼种。     

澳洲线纹尖塘鳢的繁育与培育技术

线纹尖塘鳢分类上属鲈形目、嘏虎鱼亚目、塘鳢科、尖塘鳢属，俗称澳洲“笋壳鱼”．是一种肉质细嫩、味道鲜美的名贵食用鱼：目前国内水产品市场销售的“笋壳鱼”主要是从泰国、越南和柬埔寨等国进口的云斑尖塘鳢，俗称泰国“笋壳鱼”，个体重250-400g的     

天门市“奥海”走俏大江南北

<正> 今年,天门市鱼药厂抢抓时机,多轮并驱,掀起了全方位销售“奥海”牌系列鱼药的攻坚战。——加大宣传力度,利用广告促销。天门市鱼药厂是湖北省侨乡唯一生产鱼药的专业厂家。在农业、水产等有关科研部门的扶持下,近年来他们先后开发出了以强氯灭菌王、鱼虾灭菌灵和速效增氧精等为主导产品的系列鱼药。去冬今春,天门市鱼药厂先后在湖北     

国家质检总局:我国将对十类食品实行准入制

国家质检总局日前发出通知,对2005年7月1日后无生产许可证生产销售肉制品等10类食品的违法行为的查处工作进行了全面部署。这10类食品是自2004年1月1日起米、面、油、酱油、醋5类食品无证不得生产销售后,第二批纳入无证查处范围的食品。除肉制品外,其余9类食品为乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。通知要求,10类食品的无证     

稻萍鱼综合高产技术

稻萍鱼综合高产技术该技术是在稻田中“垄面种稻、水面养萍、水中养鱼”的立体农业生态结构。水稻为主体，红萍为纽带、鱼类参与物质和能量的转换，形成“鱼吃萍、萍肥鱼、稻增产”的良性循环。实施此技术，双季稻田亩产稻谷７００～８００公斤，鲜萍２０００公斤，鲜鱼２...     

新时代我国特色渔业品牌营销策略探讨——以黄山泉水鱼营销为例

在买方市场条件下加强地方特色渔业品牌营销策略研究非常重要。论文以黄山泉水鱼营销为例,以黄山泉水鱼营销分析为基础,进行"黄山泉水鱼"品牌SWOT分析,在此基础上,指出了"黄山泉水鱼"形成品牌的关键要素、阶段、顺序等三个关键点,总结了"黄山泉水鱼"品质优化、包装配套、发掘高价销售亮点、创作传奇故事、开发多样化个性化需求、拓展营销渠道、创新品牌传播方式、创造深度服务模式等"黄山泉水鱼"品牌营销的八个重点,对黄山市水产业转型升级具有现实意义,对全国绿色和有机水产品的生产经营具有借鉴意义。     

广州水产市场禁售鲃鱼

<正> 据悉,最近在广州的水产市场多了一个新品种——来自江苏、浙江一带的鲃鱼,销售价格较好,每公斤售价高达40多元,但后来经广州卫生监测站的人员前去市场检查后,把这种鲃鱼列为河豚类处理,不准档铺售卖,因为在广州售卖河豚类鱼是违法的,目前鲃鱼在广州的水产市场是没有获得有关卫生监测站发出的可销售的牌照。而有的饮食业先前在市场购进了鲃鱼的,因鲃鱼样子和河豚鱼相像,故客人都不敢“拼死”尝新。因此,各地在未获悉广州市场允许销售鲃鱼前,就不要贸然将鲃鱼运往广州市场销售,以避免造成经济损失。     

黄颡鱼人工繁殖应注意的几个问题

黄颡鱼，又名黄腊丁、嘎牙子等，隶属于鲶形目，黄颡鱼属，是我国江河湖泊中小型经济鱼类。黄颡鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受消费者欢迎。近年来，关于黄颡鱼的人工繁殖报道很多，本文总结了生产过程中黄颡鱼人工繁殖应注意的几个问题，供同行参考。