橄榄油功效

在西方，橄榄油被称为“液体黄金”、“美女之油”，而大多数国人，直到近些年才与橄榄油有了亲密接触。那么橄榄油除了食用外，还有没有其他功效呢？     

华源橄榄油"奢侈品"还可这样卖!

华源生命：第一个吃螃蟹者的困惑 近年来．越来越多的国家开始将橄榄油作为主要的食用油，在西方国家普遍形成了“原生橄榄油健康生活”的概念和潮流。     

花生油将成为“东方第一油”前景广阔

花生油主产在中国，是中国百姓理想的食用油。国内营养专家预言，不久的将来，花生油将成为“东方第一油”，与早已风靡世界，被誉为”西方第一油”的橄榄油形成“东西抗衡”的局面。     

顺应消费潮流经营"放心粮油"

段时间，新华社报导，去年１２月中旬，４２吨被称为“肥仔米”的毒米在广东被查获。它们白白胖胖，晶晶亮亮，因此有了这么一个可爱的名字。制造这批毒米的案犯在河南新乡原阳市被迅速抓获，他们掺入矿物油替大米“美容”，结果让新乡原阳就此蒙羞。无独有偶，新华社还播发过一则消息称，由于在部分橄榄油渣滓中发现致癌物质苯并芘，中国有关部门今天宣布，暂停从西班牙进口这种产品，并收回市场上用橄榄油渣滓加工的食品。“潲水油”、面粉中有不符合卫生标准的添加剂等等，各种报道相继给人们的“餐桌”提出了“警示”。“毒米”事件一时…     

谁制造了洋品牌迷信

近日，国家质检总局公布了2008年1月、2月进境不合格食品名单，其中包括“可口可乐”、“品客”、“乐天”等国际知名品牌食品、饮料，以及部分来自意大利的橄榄油、来自法国的奶酪、来自德国的巧克力等。     

吃出好胆固醇

胆固醇有“好”背‘坏”，血中阻固醇脂蛋白呈白色蜡状，其中低密度脂蛋白类被称为“坏”胆固醇，它易损伤血管内膜；另一类称为“好”胆固醇的高密度脂蛋白，可将前者自血管壁中清除。好胆固醇好在能将肝外组织细胞内的胆固醇转运到肝脏进行代谢，肝脏代谢后的产物，再通过胃肠道经排便排出体外。因此，好胆固醇好比血液清道夫，     

橄榄油标准十月出台

在现今追求健康的风气下，橄榄油及橄榄调和油越来越受人追捧，超市里橄榄油的品种越来越多，牌子也越来越杂。而且和其他食用油不同，橄榄油的专业名词特别多，很多更是中英文夹杂，看得很多消费者一头雾水。今年10月1日，酝酿多年的橄榄油国家标准《GB23347—2009橄榄油、橄榄果渣油国家标准》（下简称标准》）将正式实行，届时消费者买橄榄油就更安心，新标准明确规定了油橄榄果渣油不能算是橄榄油，对包括了反式脂肪酸、油橄榄果实年份在内的标注作了规定。     

德国:橄榄油质量问题严重

德权威机构“商品测试基金会”发布的检测结果表明,目前德国市场上销售的橄榄油存在严重质量问题。许多特级橄榄油不符合欧盟质量标准,主要问题是首次被查出含有软化剂-邻苯二甲酸盐(Phthalate)。该物质经动物试验证明能致癌并影响繁殖能力。在26种被检测的橄榄油中,14种含     

康乐氏橄榄油新品上市巧打差异牌

当中国橄榄油市场方兴未艾之时，这位西班牙贵族漂洋过海来到中国；当众多消费品牌忙于请影、视、歌坛明星担当代言人时，康乐氏大胆选用女博士担当形象代言人，博得了极好的人缘；在众多橄榄油品牌在各大城市“厮杀”之际，康乐氏则峰回路转，选用中小城市作为试点，随后将成功经验推广至其他大市场；在市场运作模式日益同质化、营销渠道多样化的今天，康乐氏则另辟蹊径，采用加盟连锁等多种模式相结合的方式；在淡季，康乐氏不仅忙着开拓市场，更是注重营销团队的打造与培训……归根结底就是“个性、个性、再个性”。[编者按]     

橄榄油功效

在西方,橄榄油被称为“液体黄金“、“美女之油“,而大多数围人,直到近些年才与橄榄油有了亲密接触.那么橄榄油除了食用外,还有没有其他功效呢?……     

看不懂橄榄油

橄榄油国标实施逾一个月．目前名称混乱、以次充好等行业乱象依然严重。橄榄油由于富含不饱和脂肪酸而受到现代消费者追捧。但目前市场上销售的橄榄油名目繁多、标识含混、质量参差不齐，专家提示消费者购买橄榄油要多加比较，对进口橄榄油也不可太过迷信。图为某橄榄油及食用油展览会的现场画面。     

科学食用橄榄油

随着健康意识的提高,消费者从生活细节中变得关注健康,其中一个表现就是对食用油的选择。以往很多家庭在选择食用油时,偏向于追求口感和油脂风味,而现在则在此基础上还追求“营养、健康”。橄榄油就是其中的一种。橄榄油分初榨与精炼据介绍,橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨     

看清英文

橄榄油的质量取决于橄榄树的品种、生长条件、病虫害及防治、采摘时果实的成熟状况、采摘后的处理方式、加工方式、储存等。为了得到高质量的橄榄油，不仅在采收时不能损伤果实，而且需将收获的果实及时加工取油。根据质量差异，国际橄榄油协会将（可食用）橄榄油分为初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olire Oil或Refined Olive Oil）两大类、5个级别。     

一瓶橄榄油背后的欧债危机

在中国，橄榄油还属于中高端消费品。但在南欧很多地区，特别是地中海国家，橄榄油是烹调的必需品。在西班牙的主要连锁超市Eroski，特级初榨橄榄油每公升仅售3．25欧元，约合人民币25元，而且这一价格可能还会往下走。不过，对于当地橄榄种植商来说，麻烦不止来自橄榄油本身。     

关于植物油的几大误区

误区一：橄榄油最贵，所以营养价值也最高 因为橄榄油提炼起来比较困难，其生产的劳动价值高，所以价格也就水涨船高了。当然，橄榄油有很多好处，可以软化血管，对心脑血管疾病能起到一定的防治作用，还可以降低糖尿病人的血糖含量，预防癌症和老年失忆症等。橄榄油还能促进上皮组织的生长，可用于烧伤烫伤的创面保护，而且不留疤痕。橄榄油的维生素含量是最高的，它所含的欧米伽-3脂肪酸也是不可替代的。     

油茶林低改促增产

以茶籽加工的茶油，是营养丰富优质的食用油和营养保健油。被人们誉为“东方橄榄油”，广西三江油茶现有面积67.82万亩。占有林面积24.43％，是“中国油茶之乡”的县份之一，位于广西前茅。但由于粗放经营，产量低。效益差。2004年以来，该县开展油茶林低产技术改造配方施肥试验示范。     

不要拒绝好胆固醇

胆固醇有“好”有“坏”,血中胆固醇脂蛋白呈白色蜡状,其中低密度脂蛋白类被称为“坏”胆固醇,它易损伤血管内膜;另一类称为“好”胆固醇的高密度脂蛋白,可将前者自血管壁中清除。好胆固醇好在能将肝外组织细胞内的胆固醇转运到肝脏进行代谢,肝脏代谢后的产物,     

最贵的不一定最好

国庆、中秋两节临近，江西省粮食行业协会的专家专门就食用橄榄油的消费进行了提示，称最贵的橄榄油营养价值不一定最高。     

源远流长说茶油

广东拥有许多世界一流的农产品资源，如糯米糍荔枝、储良龙眼、石硖龙眼：四会砂糖桔、廉江红橙等等，可惜鲜有在此基础上打造成世界级的农业品牌的。如今，油茶这一在市场上历经浮沉的优质农产品再次受到重视，“东方橄榄油”的名号一经打出，     

健康压榨油识别

目前，越来越多的消费者选择安全、无污染、营养丰富的“压榨油”，“压榨油”成了“健康油”的代称。真正的“压榨油”是采用纯物理压榨制油工艺，经过精心选料、焙炒、物理压榨，最后经天然植物纤维过滤技术生产而成。此工艺保留了油料内的丰富营养，无化学溶剂污染，不含任何化学防腐抗氧化剂，保证产品的安全、纯正、营养、美昧，符合人体健康需求。“压榨油工艺”目前在国内基本用于花生油、橄榄油、坚果油、芝麻油等高档油品。