孕妇餐厅,月赚4万元

孕妇餐厅横空出世 2005年7月初,彭菡莎盘了一家小餐厅,取名叫"孕妇餐厅".她虽然将餐厅定名为孕妇餐厅,但考虑到实际情况,店里并不排斥不是孕妇的顾客.事实上,就是"以孕妇为主,非孕妇为辅".     

中国石化

中山石油推出"机器人餐厅"日前,广东中山石油分公司在中山市东凤加油站正式推出"机器人餐厅"增值服务项目。这是继该公司去年6月份以来高速浪网加油站首家"机器人餐厅"开业后的又一家分店,也是中国石化不断完善加油站便民服务体系推出的又一配套项目。据介绍,"机器人餐厅"服务是延伸中国石化加油站便民服务的重要手段之一,也是中国石化加油站打造"汽车生活驿站"的一项主要内容。据介绍,"机器人餐厅"的推出,主要是为了满足汽车一族就餐、休息、消费的需求,满足周边居民的生活需要,不断完善加油站增值服务项目的主要内容之一。司机到加油站既可以加油,也可以购买生活用品,办理家庭内的日常事务,同时还可以到"机器人餐厅"就餐、休息,既解决城区停车难的问题,又可以吃上美味的饭菜,驱除旅途上的疲惫。(中国经济导报网)     

为鸭子编号的餐厅

那年,法国国王亨利三世的侍从在巴黎开了一家专卖鸭子的"银塔餐厅"。几百年过去了,鸭子卖出了国际水平,餐厅成了巴黎乃至整个欧洲数一数二的鸭子专卖店。要问"银塔餐厅"的鸭子为什么如此出名,还得从1880年的鸭店老板弗雷德里克·杰列尔说起。     

权与利平衡之道

正方静言与姜云霆等创始人为争夺公司控制权打得不亦乐乎.在我看来,这是对创始人之一"有朋自远方来"的真正经营者姜云霆最严竣的考验。姜云霆虽然不是餐厅创建的发起人.但作为优秀大厨和创始人之一,姜云霆一直独立负责莱品选配和餐厅运营.那么.从经营角度,姜云霆可以说是"有朋自远方采"实际管理者。但现在看来,一个餐饮企业的管理者.能把饭莱做好.把餐厅经营好.还是远远不够的。在企业管理上能不能迭标.能不能持续迭标.让企业远离各种危机干扰、健康前进才是最大的考验。无论婚姻,还是合作,其实都很相似.其问题只有一个.那就是"离"还是"和"的选择,而且最终答案只能有一个。其实."有朋自远方来"的创始人虽有四人.但真正有实力争夺企业掌控权的只有两     

老妈促销奥运

妻子在小吃城开了间餐厅。由于同行竞争激烈,生意一直做得不温不火的。那天,餐厅比往常更淡,妻子闷闷不乐,约我到爸妈那里去散心。见妻子愁眉苦脸的样子,老妈关切地问:"娟子,是不是生意不好?上次我说叫你们安空调改善就餐环境,照     

孕妇餐厅,月赚4万元

2005年7月初,彭菡莎盘了一家小餐厅,取名叫“孕妇餐厅”。她虽然将餐厅定名为孕妇餐厅,但考虑到实际情况,店里并不排斥不是孕妇的顾客。事实上,就是“以孕妇为主,非孕妇为辅”。孕妇餐厅横空出世     

餐厅有形证据设计

要全面提高服务质量,餐厅管理人员必须重视有形证据的设计。餐厅有形证据设计可分为三大类;印象性有形证据设计、享受性有形证据设计和实用性有形证据设计。我们认为:服务体系设计人员必须全面做好这几个方面的设计工作。一、印象性印象性有形证据设计指餐厅建筑物,餐厅名称,招牌和门面的设计。它对顾客的影响主要表现在两个方面:1.使顾客对本餐厅形成初步印象。2.便于顾客对本餐厅的服务质量作出初步判断,进而影响顾客的购买决策。在印象性设计工作中,应特别注意以下几个方面:1.餐厅的位置应便于顾客到达。许多酒店的餐厅都设在低层,顾客容易进入。有些餐厅,例如中国大酒店的扒房——凌霄阅则设     

孕妇餐厅，月赚14万元

孕妇餐厅横空出世 2005年7月初．彭菡莎盘了一家小餐厅，取名叫“孕妇餐厅”。她虽然将餐厅定名为孕妇餐厅，但考虑到实际情况，店里并不排斥不是孕妇的顾客。事实上，就是“以孕妇为主，非孕妇为辅”。     

温泉主题餐厅的特色性经营研究

以温泉文化为主题的餐厅因切合现代人们健康养生的消费需求而受到消费者的青睐。本文以温泉主题餐厅的特征为切入点,深入剖析了温泉主题餐厅经营中存在的问题,并探讨了度假客源的特征,进而提出了温泉主题餐厅特色性经营的对策。     

社交网络主题餐厅若干问题初探

随着饮食消费的发展,国外的主题餐厅模式逐渐被引入国内;社会需求和经济环境为社交网络主题餐厅的发展提供了基础,而日新月异的电子信息技术为建立社交主题餐厅提供了可能;在社交网络主题餐厅的发展中,管理者应该同步掌握消费趋势,重视顾客消费情感需求,重视健康饮食概念,推出富有人、情、味的特色创意社交主题餐厅。     

生意眼光

为鸭子编号 那年,法国国王亨利三世的侍从在巴黎开了一家专卖鸭子的银塔餐厅。几百年过去了．鸭子卖出了国际水平,餐厅成了巴黎乃至整个欧洲数一数二的鸭子专卖店。要问银塔餐厅的鸭子为什么如此出名,还得从1880年说起。当时餐厅的鸭子出名后,市场上出现了假冒的。为了打假,老板杰列尔灵机一动,决定只在银塔餐厅出售自己的秘制鸭,同时对每一只出售的鸭子进行编号,后来还把食客的名字一同记入名录。谁也没料到,就是这个小小的举措．改写了银塔餐厅的历史．     

精品推介

正拉亚汉堡(LAYA BURGER)品牌介绍:上海拉亚餐饮有限公司隶属于台湾森帮餐饮集团,亦是台湾拉亚汉堡的母公司。目前拉亚汉堡在台湾拥有600余家连锁店,在上海开创更高端的连锁品牌——拉亚汉堡美式餐厅及费尼汉堡美式餐厅,拉亚汉堡美式餐厅于2011年6月开业迄今近两年,费尼汉堡美式餐厅2013年5月开业,已成为上海美式餐饮的佼佼者,亦于2012年4月于上海2500家西餐厅中,获得大众点评网美食评选为上海最美式汉堡餐厅的荣耀。拉亚汉堡餐厅是森帮集团跨足海外发展的第     

精明过头,红火餐馆六次易主

2006年12月30日,北京的天气格外阴霾,张伟最后一个离开已经空荡荡的云景餐厅,当他最后一次锁上云景餐厅的大门时,意味着这个经营整整一年的餐厅停业了。而一年前还是意气风发     

把人情昧摆上货架

我家附近有甲、乙两家餐厅。总体来说，两家餐厅厨艺相当，价格也差不多，但我却更青睐乙餐厅，平时有什么事撮撮聚聚都是直奔这家而去，而甲餐厅自从刚开张时去了一两次后基本上就很少光顾了。     

飞机餐馆带来滚滚财源

米勒是银环餐厅的老板。这家餐厅是米勒的祖父创立的,到现在已经有80多年的历史了。近几年,餐厅附近的酒吧、俱乐部、餐饮中心越来越多,一家比一家豪华,名字一个比一个古怪新奇。相比之下,朴实无华的银环餐厅就显得有些落伍了。虽然这里的菜肴比别家都精致,价格也更实惠,却吸引不到顾客。     

幽默天地

没有闲功夫 一家电影院的经理经常到一家餐厅吃饭,可每次吃完后他都不付钱,而是拿出几张电影票抵账。这天,他又来到餐厅吃饭。点了一份炒鸡蛋,可餐厅老板告诉他暂时没有鸡蛋。经理一听,不禁骂道：“岂有此理,这么大一家餐厅居然会没有鸡蛋？”老板无奈地答道：“哎,没办法呀,鸡都看电影去了,哪还有闲功夫下蛋。”     

400盒饭情满京昆高速路

1月20日,农历大寒,北风刺骨,气温降至冰点。京昆高速四川新安段,长达几公里的"车龙"焦急地等待着。四川销售广元分公司新安服务区餐饮主管袁甜有些不相信自己的眼睛,往日门庭若市,而今天到上午10时,餐厅也没几位顾客光临,后厨师傅们悠闲地聚在一起聊天说笑,享受这难得的"假日"。     

餐厅已作警示 顾客丢包可否免责

周律师：胡某同几位朋友到夜餐厅就餐时．包被人偷走，找我要求赔偿。他的理由是顾客到餐厅就餐．饕厅有义务为顾客提供一个安全的就餐环境，他的包在用餐过程中丢失．餐厅没有尽到安全保障的义务，对于丢包的事餐厅负有责任，应该赔偿他的损失，我认为，餐厅在醒目处悬挂了要求顾客看管好自己财物的警示标志，已经尽到了义务。所以丢包的责任应该由胡某自己承担：请问，我的看法对吗?     

浅析餐厅服务的发展现状及改进措施

餐饮服务行业作为我国重要的产业结构，推动国民经济的发展。民以食为天，作为国民经济的基础服务产业，餐饮服务行业在经济飞速的今天引起越来越多的关注。作为餐饮业的服务内容之一，餐厅服务质量的高低直接影响餐饮业的发展。因此保证餐厅的服务质量将会全面完善餐饮业的结构，进而增大我国经济水平攀升的幅度。我国国内餐厅普遍发展较好，继改革开放以来，引进西方管理理念不断完善餐厅服务，但就目前服务水平而言，仍存在一定的问题，本文立足国内餐厅服务现有问题进行分析，提出一些简单易行的改进措施以供参考。     

顾客都是不理性的

"看了《顾客都是不理性的》这本书后,我意识到自己确实对顾客的想法、感受或需求一无所知。卡西克富有创见性的见地,就像催化剂,促使我们在与顾客的联系中实现质的转变和飞跃。"——[美]里克·罗蒙 THE SIGNATURE ROOM餐厅主席兼CEO"对于任何一个自己是顾客、拥有顾客