专访辽宁省绿色食品发展中心主任张勇"三品"为先导构建农业标准化新模式

农业标准化的核心是解决我国农业生产有标可依、规范发展的问题，并最终提高农产品质量安全水平，提高农产品市场竞争力。无公害农产品、绿色食品和有机食品（统称“三品”）标准作为我国农产品生产的强制标准与优质农产品标准，已经成为衡量农业标准化生产的标尺和规范，通过“三品”认证与生产，使千家万户的农民在企业、农业专业经济合作组织及政府组织下参与到农业标准化生产中来，改变我国现有传统耕作模式，进而保障公众消费安全与身体健康，实现农民增收，农业增效，社会增福。这便是农业标准化的宗旨。 近年来，辽宁省以绿色食品开发为先导，通过开展县域环评、标准制定、技术推广、质量监管等工作，初步构建了一套快速发展“三品”、推行农业标准化的新模式，值得各地借鉴。[编者按]     

关于农村金融支持农业标准化的思考

中国加入WTO后，市场竞争日趋激烈，农产品的质量和安全水平已经成为影响农业发展的一个极为重要的因素。作为农村信用社支持农民参照国际惯例和准则，大力发展无公害、绿色和有机食品，增强农产品的国际竞争力，是实现农业可持续发展的战略选择。农业标准化的内涵是指农业的生产经营活动要以市场为导向，建立健全规范的工艺流程和衡量标准。随着农业由传统的自然经济向大规模的商品经济转化，农业标准化已是大势所趋，作为农村信用社支持农业标准化已是十分迫切和必要的。支持农业标准化是提高农产品质量、增强市场竞争力的必然要求。目…     

发达国家农业标准化发展及其效果评价

农业标准化伴随着农业现代化发展和农业全球化而诞生。自 2 0世纪 70年代以来 ,全球农业标准化迅速发展 ,尤其是发达国家农业标准化发展已经形成了较为完整的体系 ,其对促进发达国家的农业发展、农民增收、农业贸易和推进农业现代化发展等都起到了十分重要的作用。一、发达国家农业标准化的发展进程随着世界各国对农产品安全、绿色、优质的日益需求和农业全球化进程的加快 ,近 30年来 ,美国、日本和欧盟各国等发达国家积极推进农业标准化发展 ,它们主要采取了以下几方面的措施。1 实施农产品生产全过程的标准化(1 )注重农产品生产环境标准化…     

加快丹东市农业“三品”发展保障农产品安全

近年来农产品质量安全已经成为社会关注的焦点与热点问题.加快发展农业“三品”即无公害食品、绿色食品、有机食品的生产,用品牌引领,标准化生产,是农产品质量安全监管工作的主要抓手,本文结合丹东市实际,提出加快发展农业“三品”的思路,意在让广大人民群众吃上放心食品,满足人民群众的需求.     

加速农业标准化进程 实施农产品安全性生产

农产品质量安全问题，是新阶段农业和农村经济工作的一个重大问题。农业部于2001年10月21日发布了《农业部关于加强农产品质量安全管理的意见》的通知。该文件提出十五期间工作的目标是：农用化学物质污染得到初步控制，建设一批无公害农产品生产基地和标准化生产综合示范区，主要农产品实现标准化生产，形成一批名牌农产品，大中城市农产品市场抽检合格率达到85％以上。近两三年，重点解决“菜篮子”产品的质量安全问题。由于这是一项全新的事业，并且涉及从生产到餐桌的各个环节，有必要对农业标准化和农产品质量安全管理的一些基础知识进行广泛的宣传普及。     

全面推进南通农产品质量安全建设

“十五”期间,南通市将“安全、优质、高效”作为农业发展的首要目标,强化基地环境建设、农业投入品管理、农业标准化生产三个基本环节;完善农产品质量安全建设基础保障体系,不断提高无公害农产品、绿色食品总量;建立健全农产品质量安全监督管理体系,推进农产品生产“从基地到市场”全程质量控制,全市农产品质量安全建设管理工作取得了阶段性成效,为新时期农产品质量安全工作奠定了坚实的基础。新时期,全面提高农产品质量安全整体水平,要以贯彻实施《农产品质量安全法》为契机,以农产品质量安全工程建设为抓手,不断推进体制创新、机制创新、…     

论农产品污染与食用安全

论农产品污染与食用安全朱静屈宝香农业生产的顺利开展,有赖于良好的资源环境。农产品的产量、质量与资源环境有着密切的联系：自然生态的恶化影响着农业生产的正常进行,农业环境污染则影响着农产品质量及人类的食用安全和健康生存。农业生产的化学化发展,致使许多有毒...     

农业部农产品质量安全绿色行动概要

为加快农业标准化，健全农产品市场，农产品质量安全体系，发展高产，优质，高效，生态安，安全农业。农业部决定从2006年起组织实施农产品质量安全绿色行动，重点工作目标如下：     

关子加强丹东市农产品质量安全工作的建议

1、全市农业技术标准渐成体系。到目前为止，丹东市按照无公害农产品、绿色食品、有机食品（以下简称“三品”）质量标准要求，围绕粮果菜等大宗农产品生产，制订并下发了安全生产技术标准和操作规程89项。这些标准的制定，为规范农业生产行为，推进农业标准化，保证农产品质量安全，提供了有力的技术支撑。     

农业部提出全面提升农产品质量安全管理能力

为认真贯彻落实《国务院关于进步加强食品安全工作的决定》(国发004]23号)精神,在更高水平、更深次上进一步加强农产品质量安全管工作,日前农业部提出以深化“无公食品行动计划”为主线,科学把握和循农产品质量安全管理工作规律,夯实农产品质量安全基础体系建设基础上,通过重点加快农产品标准生产能力、农业投入品监管能力、农品质量安全例行监测能力、农产品量安全追溯能力和农产品质量安全术创新能力建设,力争在较短的时内全面提升农产品质量安全管理能和水平,确保农产品安全生产和放消费。一、加强农业标准化生产能力建。要通过大力推进…     

南通农业“三品”发展观察

农业三品是指经国家专门机构认证的、许可使用标志的无公害农产品、绿色农产品、有机农产品的简称,是政府主导的安全优质农产品公共品牌,是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。近年来南通农业三品发展取得了很大成效,全市三品有效数达到944个,列江苏榜首。十二五期间,南通要继续推动农业三品持续健康发展,为促进农业生产标准化,提升农产品质量安全水平,发展绿色生态农业经济作贡献。     

农业标准化与农产品质量分等分级

本文从标准化的概念入手，明确了农业标准化的内涵和作用，在分析农业标准化和农产品质量分等分级的国际经验基础上，结合我国农业标准化工作的实际，指出农业标准化并不等同于食品安全，应将其工作中心转向农产品质量分等分级管理，并以此降低农产品市场的交易费用，规范市场秩序，促进市场竞争，也为农产品期货市场、批发拍卖市场的运行奠定基础。     

农产品质量安全体系建设规划解读

农产品质量安全体系是农业生产力持续发展的重要保障。立足与国际水平对接,突出产地环境监测、投入品质量监管、生产技术规范及市场准入等关键环节,重点建设农业标准体系、农产品质量检验检测体系、农产品认证体系,以及农业标准化生产示范基地。——摘自农业“七大体系”建设规划     

加快发展我国农产品产地初加工势在必行

农产品产地初加工是联结农产品生产与农产品流通以及精深加工的纽带,是现代农业产业链的重要组成部分。与农产品生产相比,农产品产地初加工发展相对滞后,已成为我国农业规模化、标准化以及保障农产品质量安全的掣肘因素,加快发展我国农产品产地初加工已迫在眉睫。发展农产品产地初加工的重要意义农产品产地初加工是指在农产品产后进行的首次加工,使农产品性状适于进入流通和精深加工的过程,主要包括产后净化、分类分级、干燥、预冷,储藏、保鲜、包装等环节。     

施肥对农产品品质的影响

随着人民生活水平的提高,农产品品质、安全等问题已日益被关注,人们对食品的要求不仅是吃得饱、吃得好,还要求吃得健康,绿色食品因此越来越受到人们的欢迎。但由于目前有关绿色食品生产的关键技术如品种改良技术、病虫防治技术、土壤生态培肥技术等还未能获得突破,化肥、农药的高投入在农业生产中仍占主导地位。科学合理地使用肥料,可提高土壤肥力,改善土壤理化性状,不仅为作物生长提供了充足的养分,还能提高农产品的数量和质量。     

建立八项制度 筑牢安全防线——浅读《江苏省农产品质量安全条例》

《江苏省农产品质量安全条例》(以下简称条例)将于2011年9月1日起正式施行。该条例颁布实施,对于保障农产品质量安全,维护人民身体健康,促进全农业农村经济又好又快发展,将发挥重要作用。条例共九章四十七条,分别从农产品产地、农业投入品经营、农产品生产、农产品包装和标识、农产品经营、监督检查等方面作了规定,为广大人民群众吃得更放心、更安心、更宽心提供有力的法制保障。     

发展生态农业和绿色食品促进农业产业结构战略性调整

首先,发展生态农业和绿色食品是现阶段人们消费的需要,近年来,人们的消费由原来的追求数量型消费转变到现在的追求质量消费,对食品的营,卫生,安全,口感,外观提出了越来越高的要求,希望在吃得丰富的同时吃得健康,安全,然而,目前在农产品生产过程中,由于追求产量的提高,忽视了农产品质量和食用安全性的规范标准,农产品“好的不多,多的不好”,所以,农业产业结构战略性调整要充分利用农产品暂时相对过剩和供求关系发生新变化的契机,进行规范化,标准化生产,大力发展生态农业,生产绿色食品,以满足人们的消费需要。     

强化农业执法 确保农产品质量安全

农业行政执法工作是否有效，卣接关系到农业和农村经济秩序能否得剑正常维护，关系到农业发展、农民增收和农村经济繁荣。加强农业执法已经成为提升农产品质量安全水平、增强农产品市场竞争力的重要保障。     

杜青林：四大举措让百姓“吃得放心”

在日前举行的《中华人民共和国农产品质量安全法》专家座谈会上，农业部部长杜青林表示，农业部将抓紧制定农业标准化、农产品质量安全质检机构资格认定、农产品质量安全监测管理、农产品禁止生产区、农产品包装与标识等相关配套制度，不断提高我国农产品从田间地头到餐桌的质量安全程度。     

全面推进无公害农产品和农产品地理标志事业发展——访农业部农产品质量安全中心主任陈生斗

记者：众所周知,发展无公害农产品和农产品地理标志,是农产品质量安全工作的重要基础,也是推行农业标准化,促进农业增效、农民增收的重要抓手。请您谈谈＂十一五＂以来,我国无公害农产品和农产品地理标志工作的主要成效。