食品安全关系民生

民以食为天.可见“食“在我们生活中的重要地位.食品安全涉及到千家万户,与每一个人的生命安全都息息相关. 　　从去年的阜阳奶粉事件到今年的苏丹红事件,表明食品质量安全不但是影响消费的大问题,而且是直接关系到社会稳定的重要问题.食品安全问题越来越为人们所关注.政府近年来对食品安全问题的重视达到了前所未有的高度,相应执法力度也显著加强,国内食品安全体系和食品安全长效监督机制的有效建立成为人们迫切而一致的要求.……     

关注中国的食品安全问题

近些年来,中国的食品安全问题层出不穷,每年频频出现的重大食品安全事件,不仅严重影响到了人们的身体健康,造成了巨额的财产损失,而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等一系列问题.因此,如何保障食品安全问题亟待我们一起探讨和解决.     

中国食品安全与企业发展

食品是人类赖以生存、发展的基础,食品安全直接关系到人类的生命健康,影响人类的生活质量,食品安全一直以来都是人们普遍关注的话题。近几年来,食品安全事件频发,食源性疾病造成的严重后果,使食品安全问题成为大多数国家政府和人民关注的焦点。食品安全问题不仅严重威胁着人民群众的健康和生命,而且也影响了国家的经济发展、对外贸易和社会稳定。     

企业社会责任的反思和重构——基于食品安全事故的思考

当前,食品安全已成为全社会关注的焦点.食品安全不仅关系到消费者的身体健康和生命安全,而且关系到经济发展和社会秩序的稳定,关系到和谐社会的构建和政府的形象.近期食品安全事故频发,再次触动了消费者脆弱的神经,从问题血燕到牛肉膏,从思念的细菌门事件到费雷罗巧克力现虫事件,这些负面消息不断碰触着人们的心理底线,消费者谈食色变,食品安全面临严重的信任危机.近几年,虽然国家不断加大对食品安全的监管力度,中国的食品安全整体现状不容乐观,而更严重的后果是造成消费者对食品企业的信任危机,故建立并强化食品企业的社会责任意识是解决信任危机的主要途径.     

云南省绿色食品和无公害农产品发展构想

随着社会经济的发展 ,人们生活水平不断提高 ,食品安全问题越来越受到社会各界的关注。尤其是近年来国际上重大食品安全事件频频发生 ,国内关于米、面、油等农产品安全问题的报导牵动了国内外方方面面的人和事。食品消费方式的社会化 ,使食品安全事件产生的影响也越来越社会化。因此云南省政协在八届五次会议上 ,把“关于尽快建立我省食品安全工程的建议”列为一号提案 ,得到省委、省政府及社会各界的高度重视 ,省政府也把食品安全问题纳入了 2 0 0 2年重点办好的八件实事之一。但由于绿色产业是一个新兴的产业 ,人们对其作为一项系统工程的…     

刍议我国食品安全法律体系的构建

食品安全问题是关系到人们身心健康和国民生计的重大问题.我国现行<食品卫生法>在很多方面已经无法适应当今食品卫生形势需要.食品卫生事件对我国的食品安全提出了严峻的挑战.建立对食品的安全性进行全程控制的一整套法律制度体系,保证在各个环节中的食品安全已迫在眉睫.     

由当前食品安全隐患而引发的生态农业建设的思考

近年来,＂瘦肉精＂＂苏丹红＂＂三鹿奶粉＂等食品安全事件接连发生,如何吃得安全,吃得放心,成为百姓极为关注的热点话题。2009年6月1日起正式实施的《中华人民共和国食品安全法》对构建食品安全监管体制提供了法律保障。随着《中华人民共和国食品安全法》的实施,对食品加工、销售等环节将逐步形成有效控制,但纵观食品的生产过程,尤其是结合近年来几次典型食品安全事件的特点,还应看到,对食品安全的控制应结合食品生产的特点,对食品进行＂从农田到餐桌＂的全过程监管。＂从农田到餐桌＂监管理念的产生,体现了人们对食品安全与农业生产之间关系的深刻认识,也为理解当代生态农业建设的意义提供了新角度。     

论食品安全诚信评价体系的构建

食品安全信息的不对称是造成食品安全事件的重要因素之一,食品安全诚信体系建设是解决食品安全信息不对称的根本途径。本文列举了我国食品安全诚信体系构建的必要性,并指出了其存在的一些问题。     

论我国食品安全监管中的政府道德责任

科学发展观的核心是以人为本,而食品安全问题直接关系公众健康。可以说,食品安全问题是民生问题、是政治经济问题,也是社会科学发展问题。多年来,中国政府不断加强食品安全立法和标准体系建设,健全食品安全监管体系,对食品实行严格的质量安全把关,在国际上加强食品安全的交流与合作,全社会的食品安全意识得到明显提高。但是食品安全问题仍然频频发生,这使人们对中国食品安全监管体制产生了许多的疑问,为什么食品安全得不到保障？是法律不完善,还是制度的缺失？是监管不到位,还是技术力量落后？从监管角度来看,问题的产生主要是由于食品安全事件中暴露出大量伦理问题及冲突,导致监管政府责任的虚化,监管不能有效实施。     

有关食品安全问题的国内理论研究综述

随着人们对食品安全的要求不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生,食品安全监管已日益受到政府、企业界和学术界的关注。为了解决食品安全监管中存在的问题,国内外学者从不同角度对食品安全问题做了大量研究,文章主要对国内学者的研究成果在阅读分析探讨的基础上进行归纳总结,为今后的研究在方向上、重点上提供参考。     

有机食材还餐桌一方净土

盘点近几年国内食品业市场，可谓冰火两重天，毒大米、问题奶粉、地沟油、瘦肉精等食品安全事件频发。联合国工业发展组织高级顾问刘玉凯指出，农业生产是食品安全源头控制的重要关口，在中国发展有机农业，开发有机食品，对解决食品安全问题具有重要意义。     

有机食材还餐桌一方净土

盘点近几年国内食品业市场，可谓冰火两重天，毒大米、问题奶粉、地沟油、瘦肉精等食品安全事件频发。
　　联合国工业发展组织高级顾问刘玉凯指出，农业生产是食品安全源头控制的重要关口，在中国发展有机农业，开发有机食品，对解决食品安全问题具有重要意义。     

政府如何加强食品企业社会责任

食品行业是与广大人们的生活密切相关的一个行业,食品安全问题更是影响着人们的生命健康,威胁着人们的生存.近年来,随着中国食品业的快速发展,各类食品产业经营规模的不断扩大,食品产业在国民经济中开始发挥着越来越重要的作用,食品行业由于其特殊性,也越来越受到社会的关注.然而,在快速发展的背后,不难看到,食品安全问题频发,一些与人们日常生活密切相关的食品企业社会责任事件不断曝光,不少企业相继陷入危机之中,有的甚至最终导致企业破产.     

有关食品安全问题的国外理论研究综述

随着人们对食品的要求不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生,食品安全监管已日益受到政府、企业界和学术界的关注。为了解决食品安全监管中存在的问题,国内外学者从不同角度对食品安全问题做了大量研究,文章主要对国外学者的研究成果在阅读分析探讨的基础上进行了归纳总结,为今后的研究在方向上、重点上提供参考。     

基于生命周期的食品安全事件网络舆情的形成与发展机理

随着计算机的普及,越来越多的消费者依靠网络获取食品安全事件的相关信息,因此,对食品安全事件网络舆情的演变机理的研究具有很重要的意义。文章在生命周期理论的基础上研究了食品安全事件网络舆情在孕育期、成长期、成熟期和衰退期的演变过程,提出了食品安全事件网络舆情的形成、发展、作用以及终结的演变机理,为食品安全事件网络舆情的预警研究奠定理论和研究基础,为政府应对食品安全事件网络舆情提供智力支撑。     

“五位一体”食品安全监管创新模式研究——基于河北省食品安全监管的分析

＂：民以食为天,食以安为先＂。食品安全关系到人们的生命健康,也关系到社会的稳定与发展。近年来,河北省食品安全事件时有发生,全社会对河北省的食品安全提出质疑。在分析河北省食品安全监管现状以及存在问题的基础上,提出＂五位一体＂食品安全监管创新模式,指出该模式的构建原则、运行机理和运行机制。     

食品安全事件网络舆情的作用机理——以双汇“瘦肉精”事件为例

网络作为一种新兴的信息发布与获取渠道,其舆情的形成对食品安全事件的发展有着重要的影响。文章提出食品安全事件网络舆情的作用机理,分析了食品安全事件网络舆情的作用特点,探讨了食品安全事件网络舆情对事件中的个利益相关者的作用路径,最后以双汇"瘦肉精"事件为例,对其作用机理进行实证分析和论证,以期为我国食品安全管理决策提供参考依据。     

双汇“瘦肉精”事件反思：企业对消费者的社会责任

2011年＂3·15＂双汇＂瘦肉精＂事件被炒得沸沸扬扬,食品安全问题再度成为人们关注的焦点。纵观近年来的食品安全等问题,大多是因为企业家对消费者利益漠视,为了单纯追求利润铤而走险。以双汇＂瘦肉精＂事件引出企业对消费者的社会责任问题,在分析企业对消费者履行社会责任的必要性和核心内容的基础上,详细提出企业对消费者履行社会责任应采取的具体措施。     

食品安全生产中存在的问题及对策分析

食品安全问题直接对人们的身体健康及社会稳定产生直接的影响，因此确保食品安全生产具有重要的意义。本文通过对食品安全生产中存在问题的分析，提出了解决食品安全生产问题的对策。     

食品安全与经济发展

食品是人类生存的基本保证,是日常生活中的基本必需品。食品安全在全球范围来说都是非常突出的民生问题,尤其近年来发生了一系列恶性的食品安全事件,不仅破坏了人类身体健康,也对经济社会发展造成了严重影响。我国自改革开放以来市场经济蓬勃发展,各项经济指数也平稳增长,国力明显增强,但食品安全问题依然是制约我国建设小康社会的重要因素之一。