两大洋快餐争相降价抢客

日前,肯德基宣布,从5月开始启动全新的“开心天天省”优惠活动,优惠幅度最高达到33％。早在今年2月,麦当劳高调宣布推出“天天超值套餐”,优惠幅度达32．6％,号称“比十年前还要便宜”。     

洋快餐双雄之争

麦当劳与肯德基的竞争要诀在于如何在保持快餐标准化一致性中寻找到一个平衡点。     

洋快餐争开汽车餐厅

随着麦当劳的跟进，麦当劳与肯德基两大洋快餐在中国内地汽车餐厅领域的争夺战正式打响。肯德基方面表示，肯德基将在中国各大城市以及加油站、高速路出口大量布局汽车餐厅。[编者按]     

洋快餐再陷“质量门”

继“豆浆粉门”、“速成鸡门”之后,美国快餐巨头麦当劳和肯德基,再次卷入食品安全问题。近日,有媒体曝光麦当劳、肯德基的肉类供应商,上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类产品的行为。他们将这些过期肉进行加工,制成鸡块、牛排等,卖给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。     

中快餐在与洋快餐的竞争中成长

改革开放,洋快餐和其他外资企业一样登陆中国大陆．并且很快占牢了市场。最大的的快餐连锁店麦当劳、肯德基,已家喻户晓,深得儿童和青年人的喜爱,销售利润也十分可观,每年要从中国拿走数十亿,不少国内企业挺身而出欲与洋品牌一争高下,中快餐与洋快餐在中国大陆市场上展开了激烈竞争。     

洋快餐的“俗”做法

一年一度的“3·15”消费者权益保护日即将来临。而就在2012年底，肯德基、麦当劳和德克士等多年来在中国一直具有较大品牌影响力的洋快餐纷纷曝出产品供应链中普遍使用抗生素超标的“速成鸡”丑闻，但中国消费者对洋快餐的信赖却并未被彻底撼动。“洋品牌”的效应这么“牛”，到底有何原因？     

超越麦当劳 齐大伟叫板洋快餐——访上海齐鼎餐饮集团董事长齐大伟

下面这条格言您听着肯定觉得耳熟：“成功的模式都是相似的，而失败的原因各有各的不同。”没错，这是套用了托翁《安娜·卡列尼娜》中的经典名句，它的专利所有者是沪上知名的中式快餐连锁店“味之都”的创始人、齐鼎餐饮的董事长齐大伟。     

洋快餐在中国本地化过程中的文化策略及其启示

以麦当劳和肯德基为代表的洋快餐在中国市场取得了的巨大成功,这和他们在中国本地化过程中使用的各种文化策略密不可分。本文就是从不同的方面探讨这些洋快餐企业的文化营销策略,并总结这些文化策略给中国企业"走出去"带来的启示。     

洋快餐对中国经济发展的贡献及未来发展策略

洋快餐进入中国市场二十余年来，为中国经济的发展做出了相当的贡献。如今，洋快餐正遭遇着食品安全问题、通货膨胀、中式快餐兴起等严峻的挑战，亟需制定合理的发展策略。     

非常美食 非常洋快餐

相对传统的中餐馆来说,这里没有呛人的油烟,有的只是干净的桌椅和明亮的窗户;没有觥筹交错的喝酒划拳声,只有或轻松活泼,或动听悠扬的背景音乐。这里已经不单单是进餐的地方了,在这里我们尽可以释放心灵和感受自由,用心去体验休闲文化的精妙所在。     

跨国企业在中国必须跨越三道坎

闹得沸沸扬扬的麦当劳、肯德基违法用工事件，终于以麦当劳与肯德基主动承认错误，愿意建立工会而以得结束。[编者按]     

九大金牌商业进驻长阳

4月7日，中粮万科·长阳半岛正式拉开FUN MIX商业配套引进活动序幕，首批九大金牌商业同时签约进驻长阳。肯德基、麦当劳、必胜客、俏江南、万宁个人护理药妆店、永辉超市、苏宁电器、星美国际影城、乐高教育等涵盖了餐饮、购物、休闲等生活各个方面的九大国际一线品牌商家首次联手进驻，     

围观

麦当劳,必胜客等企业陷原料丑闻7月20日,上海福喜食品有限公司在监管部门的突击检查中被查出有大量采用过期变质原料行为,当即被查封。该公司是麦当劳、肯德基等国际知名快餐连锁店的肉类供应商。随后,全国多地监管部门均对其辖区内的相关连锁快餐企业进行排查,查封大量“福喜”食材、下架封存数千公斤产品。     

被监管不力惯坏的洋品牌

在肯德基尚未走出“豆浆门”之际，这家企业前员工和兼职员工日前又曝光很多让人触目惊心的卫生问题——在肯德基后厨里，用于炸鸡的油4天才更换一次，其间每晚把油渣滤掉后第二天继续用……不仅仅是肯德基，在中国消费者面前，最近很多洋快餐似乎在展示一场集中示丑。比如，与肯德基看上去很有“兄弟相”的竞争对手麦当劳，也卷入了“面包门”，同样暴露出种种令人不堪的卫生问题。     

洋快餐争开汽车餐厅

常常在外国电影中看到这样的镜头：人们驾车驶入一条专门通向餐厅的车道,在一个窗口停下缴餐费,几分钟后在另一个窗口取走所需要的快餐。电影中的镜头,如今已发生在我同私家车拥有量较多的北京、上海及广东。     

中国人不习惯消费金融？

从新浪网的一项调查来看，仅有半数的人表示会选择消费金融公司贷款。     

一座文化城市的遗失与留守

当今中国,每座城市都是一处大工地,城市形象日新月异。济南绝不例外,每分钟都在变化。高楼大厦、立交桥、宽马路、大广场、大花园像一笔笔浓墨重彩,泼洒在巨大的画布上。沃尔玛、伊势丹、麦当劳、肯德基、上岛咖啡、必胜客这些许多城市都共有的、时尚的、流行的、克隆的“符号系统”正在浸淫着这座千年古城。原本舒缓的城市节奏在加快,老迈的城市体态也变得更加年轻,城市的面容也焕然一新。与此同时,大量传统街区在退缩,很多老建筑已经作古,不少诗意的风景已经消失,城市特色不再鲜明,与其他城市“长”得越来越像了。有人担心,有人呼喊,济南正在成为一座失忆的、断代的城市!     

中国人比韩国人少了点什么？

本书不是谈管理的，但之所以推荐给企业家，是因为企业最高的管理层面是文化，而文化的核心是精神。本刊以为，该书不仅企业家要读，还应作为企业文化建设的培训教材。     

不爱读书的中国人？

悬梁刺股、凿壁愉光、囊萤映雪、书巢勤学、警枕励志、牛角挂书……中国关于发奋读书的成语典故俯拾皆是,数不胜数,怎么突然就说“不爱读书的中国人”了呢？这一武断的说法,将中国人读书的历史无情地割断了。五千年文明古国的文化积淀。应该成为中国人“爱读书”的基础。     

食品产业集群狂飚突进——河南欲做中国的“大厨房”

目前，全国市场每销售3．5包方。便面，其中就有一包来自河南；每10个速冻水饺中，有5个出自河南；麦当劳、肯德基在中国的主要半成品原料90％来自河南……