宁夏高校食堂清真食品顾客满意度调查问卷浅析

本文通过对宁夏高校清真食品顾客满意度调查问卷浅析,发现宁夏清真食品顾客满意度整体较低,仅有6%的消费者很满意当前服务。相关餐厅管理者可通过进一步提高对消费者就餐影响较大地因素,进而提升清真食品顾客满意度,使高校清真食品及服务为师生提供更好的保障。     

迈向WTO中的宁夏民族食品工业

百年交替,新世纪到来,在迈向ＷＴＯ的历史性进程中,宁夏新一轮经济发展大高潮在中共中央“实施西部大开发”的政策指引下正在兴起。把宁夏回族自治区食品工业中直接密切相关的民族清真优势、农业优势、资源优势放在国内外经济大趋势中去审视定位,培育特色、发挥优势、突出效益、加快民族食品产业的发展速度是振兴宁夏经济的正确选择并有着辉煌的前景。宁夏发展清真食品产业有着得天独厚的优势条件,不只是国内有市场,国外也市场广阔。回族遍布全国、全世界,还有其他信仰伊斯兰教的民族。在中国回族有２０００万人,有食用清真食品风俗…     

清真食品管理研究综述

一、国外研究现状 1、关于清真食品的研究.多数的文献也是从生产、产业发展等这些角度进行研究的,很少有从宗教或者说民族伦理这个视角对清真食品管理进行分析的.现有的研究主要是从两个角度进行研究的.一是清真食品本身的介绍,例如Jumaatun Azmi在2003年出版过一系列的著作,描述各个国家的清真美食,也成为穆斯林出国旅游的饮食指南.二是清真食品产业的发展,包括清真食品的市场分析、清真食品的发展研究等.     

宁夏“清真产业”发展分析及对策研究

宁夏作为我国唯一的省级回族自治区和最大的穆斯林聚居区,先天的伊斯兰教民俗文化和特殊的地理环境使其发展清真产业具有得天独厚的优势。随着社会的发展、市场竞争的加剧,宁夏清真产业面临着新的机遇和挑战。就清真产业的界定、宁夏发展清真产业的优势及存在的问题进行了分析,并提出了加快发展宁夏清真产业的对策。     

甘肃省清真食品接轨"一带一路"对策研究

"一带一路"倡议是我国为打造对外开放新格局而提出的重大构想.作为连接亚欧大陆的战略通道和我国向西发展战略基地的甘肃省将由此成为向西开放的前沿地带.甘肃省丰富的农牧业资源和与中亚国家相近的宗教文化使清真食品的出口成为甘肃省积极融入"一带一路"的重要切入点.清真食品的出口不仅有利于推动甘肃省经济的转型升级,还会为西北地区发展注入新的活力.当前,"丝绸之路经济带"建设与开放型经济发展机遇与挑战并存、优势与劣势相伴.本文在综合前人所开展的关于甘肃省在"一带一路"政策下出口清真食品研究的基础上,结合调研结果,对甘肃省清真食品走出国门提出了几点建议.     

国际视角下宁夏建设清真牛羊肉产业基地的比较优势及对策

宁夏是我国惟一的回族自治区,有210万回族人口,占宁夏总人口的35%。宁夏清真牛羊肉在国内外市场上具有明显的区位竞争优势和民族特色优势。本文运用产业竞争优势理论、比较优势理论和产业集群优势理论分析了宁夏建设清真牛羊肉产业基地在资源、市场、产业园区、政策、回乡特色、文化、地缘等方面的比较竞争优势,提出加快建设中国清真牛羊肉产业基地和实现宁夏内陆开放式经济战略目标的对策建议。     

保定市南市区清真食品网点发展的思考

本文以实地调查资料为基础,着重分析了河北省保定市南市区在旧城区改造过程中回民聚居区清真食品商业网点的现状和未来的规划.在南市区清真食品网点的改造规划过程中,由于人们在某些问题上存在模糊认识或理解不深入,影响了清真街区旧城区的改造和清真商业网点规划工作的开展.因此,本文主要针对以上问题提出几点建议并进行初步探索.     

欠发达地区工业支柱产业的选择及思考——以宁夏为例

宁夏是我国西部经济欠发达地区。本文运用主因子分析和聚类分析法评价了当前宁夏地区工业状况,得出结论:宁夏地区应以煤炭采选业、石油和天然气开采业、有色金属冶炼、电力蒸汽供应等资源主导型产业为当前的支柱产业,以食品制造业、石油加工及炼焦业、非金属制品业为后备支柱产业予以培植。文章的研究方法适用于其它同类研究。     

农牧交错带乡村空间发展类型及影响因素研究

乡村空间发展类型识别与划分一直是乡村地理学研究热点之一。文章以宁夏盐池县为例,利用引力模型、可达性测度模型和空间自相关模型识别该县乡村地域空间发展类型,通过地理探测器探测其影响因素,揭示影响农牧交错带乡村发展核心要素的空间分异状况。结果表明:乡村空间发展系统分析框架对于新时期农牧交错带村域空间发展类型的识别与发展振兴具有一定的适用性和导向性;宁夏盐池村域空间发展类型可识别和划分为4种乡村地域空间发展类型,分别为城郊融合类、集聚提升类、适度挖潜类、搬迁撤并类,并对分类因素进行了探测分析,以期对乡村振兴能够进行靶向治疗,促进乡村振兴战略的落实落地。该研究结果可为农牧交错带"乡村空间重构"和"乡村振兴规划"提供科学依据。     

金融危机背景下中国清真食品、穆斯林用品产业集群竞争优势分析

我国拥有10个信仰伊斯兰教的少数民族,人口约300077,中国传统的清真穆斯林产品在国内外市场上具有明显的区位竞争优势和民族特色优势。在当今产业集群竞争时期,中国清真穆斯林产业正逐步向着产业集群的方向发展,已形成了以中国宁夏、青海,新疆、甘肃、陕西等省市为核心的产业集群发展雏形。文章分析了中国清真穆斯林产业集群发展的竞争优势,找出了制约中国清真、穆斯林产业集群发展的因素,提出了中国清真、穆斯林产业集群可持续性发展的对策建议。     

探究进口食品在高校的发展状况及前景——以沈阳师范大学为例

这几年来,进口食品商店纷纭涌入高校食品市场,精美的包装、高雅的品位,深受大学生青睐.俗话说“一招鲜,吃遍天”,进口食品作为一种新兴的食品工业,必将在食品市场如鱼得水.本文采用理论与实际相结合的研究方法,分析进口食品在高校的发展和现状,对进口食品消费行为提出合理的建议.通过对沈阳师范大学同学进行采访,并以问卷调查的形式,得出进口食品对高校学生的影响之大.     

基于RFID多技术的食品物流系统的模型研究

结合GIS,GSM,GPS技术,研究提高食品物流系统全程监控管理的模型和方法,探讨构建基于RFID的食品物流系统模型.以期实现对生产、加工、运输、包装、储存等方面的食品质量问题的监管.通过对食品安全现状分析,提出了基于RFID技术及GIS/GSM/GPS的食品物流模型设计,理论上实现了食品从生产到餐桌的全面监控.系统模型具有理论上的合理性、技术上的先进性、应用上的可行性.     

图片新闻

本刊讯 为宣传意大利的饮食文化,意大利对外贸易委员会于 4 月 28日在北京举办了主题为“品尝意大利美食,体味意大利生活”的意大利葡萄酒食品展示品尝会。来自意大利葡萄酒和食品产区,如皮埃蒙特大区、托斯卡纳大区,翁布里亚大区等地的 32 家酿酒及食品公司在此次活动上推出了自己的产品。意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表赖世平先生表示,葡萄酒是“意大利制造”的组成部分,意大利葡萄酒品牌之众堪称世界之最,而且由于所产地域不同,各个品牌的葡萄酒都有各自独特的风格。赖世平说,希望通过类似活动,促进意大利产品的在华销售,并为意…     

宁夏民族文化旅游资源开发战略研究

民族文化旅游日益成为现代旅游的重要内容，受到各国各地区的普遍重视。宁夏是我国唯一的省级回族自治区，回族伊斯兰文化旅游资源具有很强的民族特色和地域特色，独特丰富的民族文化旅游资源为宁夏开展民族文化旅游奠定了坚实的基础。根据旅游资源分布现状、集中程度、主导资源特色将宁夏伊斯兰文化旅游资源划分为四个大区，应用层次分析法对宁夏伊斯兰文化旅游资源进行了分区定量评价，为合理开发民族文化旅游资源提供了理论依据。构建了四大回族伊斯兰文化旅游区近期和中远期开发目标及战略规划。     

旅行日用品神器包装结构设计的研究

本文分析了目前市场上日用品销售的包装情况,对日用品的销售包装进行了研究.设计中选择PET作为旅行日用品销售包装原材料,设计出一种销售包装结构,并设计出了结构立体图和包装外观.本设计为旅行日用品包装提供了一种思路.     

辽宁省城市特色旅游纪念品的绿色包装策略探究

人类社会进入了以“保护自然、崇尚自然,促进持续发展”为核心的绿色时代。在此环境的影响下,绿色包装逐渐成为包装行业的主流。辽宁省城市特色旅游纪念品的包装也应符合绿色包装理念,顺应世界发展趋势。从包装的再利用设计、包装材料天然化、包装视觉设计绿色化、开发绿色包装结构和包装减量化等几方面对绿色包装策略进行分析研究,促进包装产业的健康发展。     

“宁夏”崛起的西部“小巨人”

以“小”而著称的宁夏回族自治区，在西部大开发中，响亮地提出了建设“小而富、小而强、小而美”的民族自治区的目标，力争发挥自身独特的优势，实现跨越发展，成为中国西部的“小巨人”。 ［独特优势奠定开发基石］ “宁夏在哪里？”改革开放初期不少海内外人士发出这样的疑问，知名度差、美誉度低曾是阻碍宁夏经济社会发展的一道“屏障”。宁夏土地面积、人口和经济总量均属全国最小省区之一，然而，藏在深闺人未识的宁夏却是一块资源宝地。宁夏自然资源丰富，人均耕地３．５亩，居全国第二位，有６００多万亩的黄河自流灌区，享有“塞上…     

基于“居住场势”理论的乡村聚落景观空间重构——以厦门市灌口镇为例

以“居住场势”理论为指导,采用“居住场势”度量法和三维空间分类法,建构一种功能导向的乡村聚落景观空间重构模式识别方法,并以厦门市灌口镇为典型案例区进行实证研究。结果表明,该研究区乡村聚落“居住场势”分量地域特征差异明显,近郊型村落生产分量和生活分量明显高于远郊型村落,中心村落生活分量和生产分量分布特征基本一致;灌口镇乡村聚落景观划分为4种空间重构模式区,分别为Ⅰ类生态涵养式重构模式、Ⅱ类乡村社区化重构模式、Ⅲ类乡村产业化重构模式和Ⅳ类生态约束发展型重构模式,且不同的重构阶段,乡村聚落景观空间形态差异显著。研究认为,以“居住场势”理论为指导进行乡村聚落景观空间重构模式的设计,充分考虑了乡村聚落景观的功能导向与资源禀赋,可为乡村景观规划编制提供技术支撑和方法指导。     

试论海南旅游商品包装的可持续设计

立足于可持续发展的观念,从文化传承和生态环保两个角度探讨海南旅游商品包装的可持续性设计.海南地域文化元素和民族民间传统艺术形式的挖掘、转换与应用是其实现文化可持续性的途径;材料的环保、结构的易拆卸、一物多用、部件的规范化是其实现环境可持续性的具体方法.包装设计中环境的可持续性与文化的可持续性是密不可分的.     

新材料在包装设计中的选择与应用

针对包装新材料的不断出现,提出了在包装设计中把材料性能与包装设计并重及低碳原则,分析了包装新材料的特性,为包装设计提供了设计新思路。