“花旗”调和油结冻背后

近来由于气温走低，不少消费者反映食用油出现结冻现象。此前。关于食用油结冻的报道也有不少，但都只是简单地解释调和油为何结冻、让消费者放心食用等诸如此类的话，内容千篇一律。然而，为什么一个平常的话题年年有人提起。时时有消费者在担忧？食用油结冻背后到底隐藏着什么？长期食用对人体到底有无危害？带着这些问题，记者展开了调查……     

调味料成精

日前，中消协发出消费提示，称奶精、鸡精、牛肉精等产品的说法侵犯了消费者的知情权等权利，消费者选择时要看清成分配方表，因为有些产品可能含有化学合成物。该消息引起消费者巨大回响：奶精不含奶，鸡精没有鸡，没有原产品怎么能叫这样的名？这些调味精是如何成“精”的？     

什么是欺诈消费者行为？

什么是欺诈消费者行为？高上权根据１９９６年３月１５日国家工商行政管理局制定并施行的《欺诈消费者行为处罚办法》，欺诈消费者行为，是指经营者在提供商品（以下所称商品包括服务）或者服务中，采取虚假或者其他不正当手段欺骗、误导消费者，使消费者的合法权益受到损...     

面包你会买吗

超市里的食物越来越丰富，选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品，眼花缭乱之余，不知道如何挑选。现在就让我们来看一看，面包选购要点在哪里？比较一下，你犯了哪些常见的错误？     

“面王”告诫消费者面粉不能再白了

大多数消费者以为面粉越白越好。这种观念对不对，面粉还能不能再白一些呢？带着这个问题，笔者采访了湖北金华麦面集团董事长兼总经理孙扬久。孙总郑重告诫消费者：“面粉不能再白了。”孙总说，金华麦面集团靠“管理、技术、质量、信誉”四大法宝，使章陵牌面粉赢得了产...     

品牌鸡蛋天价是否天值

随着人们生活水平的提高，每天吃鸡蛋成为许多人的饮食习惯和营养需要。一方面，鸡蛋的生产量越来越大，门类品种越来越多，各品牌厂家纷纷打出绿色、营养的大旗；另一方面，消费者却越来越困惑：到底哪种鸡蛋营养价值最高？哪种鸡蛋胆固醇含量最低？什么鸡蛋微量元素多？品牌鸡蛋是否比散卖的鸡蛋营养价值高？     

农机消费者投诉应提供哪些证据

许多农机消费者投诉往往因不能提供充分有效的证据，而使自己的合法权益得不到保护。那么消费者向有关部门投诉时应提供哪些证据？一般说来，主要有以下几种：     

虾酱和虾油的加工技术

各地大中城市的超市上市的虾酱和虾油，由于品质优良、味道鲜美、包装美观，吸引了众多消费者纷纷选购、品尝。那么，虾酱和虾油是如何加工的呢？现简介如下，供参考。     

食用油今后要标百分比

超市里花生调和油、营养调和油、大豆调和油等销售火爆，但这些油里到底有没有说的这些成分？有多少？没有办法对这些调和油成分进行检验的消费者，被无良商家忽悠也无可奈何。     

纳豆是食品不是药

随着央视《每周质量报告》等节目曝光了国内部分纳豆产品利用日本纳豆之父进行宣传，并随意宣传疗效，“纳豆身份之谜”的话题再次吸引了食品行业和公众的关注，纳豆到底是药还是食品？纳豆产品在中国真的“没有合格产品”吗？近日记者走访纳豆市场，对消费者、生产厂家和专家进行了采访。     

进口葡萄酒价格揭秘

这葡萄酒贴看中文标签．是不是原装进口？价格这么便宜，是不是真的进口葡萄酒？这么多品种的葡萄酒，怎么去鉴别？目前国内葡萄酒市场上产品种类繁多，质量也良莠不齐，加上消费者对葡萄酒的质量、等级缺乏系统认识，很容易买到劣质甚至假冒的进口葡萄酒，因而进口葡萄酒的检验工作显得尤为重要。     

到底该喝什么水

矿泉水、纯净水、电解水、矿化水、蒸馏水、磁化水……消费者实在是不知道该喝什么水了，干脆只喝“白开水”。这些水是有实实在在的保健功能，还是纯纯粹粹的商业炒作？（     

农产品价格时涨时跌有“解药”吗

进入6月份以来，我国多地市场鸡蛋和大蒜价格结束了年初以来的下跌态势而再度上涨，近期又有所回落。由此，细心的读者可能对近年来我国农产品价格时涨时跌已经有很深印象并心存疑问。如何看待农产品价格的时涨时跌？农产品价格波动的原因是什么？政府、消费者和农民又如何应对农产品价格的波动？这些问题值得探讨。     

模糊的消费者

“消费者”已经成为人们随时脱口而出的词汇，但是，我们并不清楚，究竟什么才是消费者。这是一个很有意思的现象。由于法律规定了消费者拥有的某些权利，比方说，美国规定是“四项权利”，中国规定是“九项权利”，因此，很多模模糊糊的行为都争相挤进消费的行列。从广泛的意义上说，每一个人都是消费者，但是，这样的理解对于法律来说，很难具有实际的操作性。那么——所有付钱的行为都是消费行为？     

撒播绿色种子情倾食品安全--记有机食品专家吴文良

苏丹红、注水肉、地沟油、毒海货、吊白块…一越来越多的假冒伪劣食品被曝光于天下，令消费者心惊胆寒。难怪有人质疑：我们现在还能吃什么？什么样的食品才安全？谁能为我们带来真正放心的食品？民以食为天，没有安全的有质量保证的食品，百姓能吃得放心吗？十几年来，为解决食品安全问题，他在生态农业、有机食品领域孜孜不倦地探索和追求……     

轻松辨识“孔雀石绿”鱼

湖北、河南等地的一些鱼类养殖、经营户非法使用国家明令禁止的“孔雀石绿”，经媒体曝光后，引起了农业部高度重视，已在全国拉网缉查。普通消费者怎样辨识“孔雀石绿”鱼呢？     

花生油涨价谁获益

食用油尤其是花生油价格的快速上涨，到底谁是最大的受益者？一桶花生油的利益是如何分配的？花生油还能不能“挤出”一些价格空间让利消费者？记者找到山东一家年加工能力10万吨的花生油加工企业负责人，与他细算了一桶花生油的利益分配账。他认为花生油上涨农民获益最大，加工企业赚取的仅是微利，流通环节还有价格“水分”可挤。     

家具尺寸大小也会影响健康

您在选择家具的时候，对材质、色彩和外观的要求是否超过了尺寸呢？北京市木材家具质检站站长罗忻提醒消费者，不合适的家具尺寸会影响人们的健康。罗炘说，国家根据人体的功能尺寸及舒适程度，对桌椅、床等部分家具尺寸制订了相应标准。     

戏说标签

选购食品时，消费者常常被食品标签上形形色色的虚假产地、生产日期、保质期等弄得头疼。那么，选购食品时怎样鉴别标签的真伪呢？一般来说，在标签上做假的食品包装有四种情况。     

教你选面包

超市里的食物越来越丰富了，选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品，眼花缭乱之余，不知道如何挑选。现在就让我们来看一看，面包选购要点在哪里。比较一下，你犯了哪些常见的错误？