水果涨一成

近日,记者从批发市场上了解到,各种各样的“瓜类”水果火得最快：但受年后南方气温低,水果产量受限、上市推迟的影响,如今的水果价格多比去年贵1成以上。     

水果价格降幅明显

立秋后,苹果、梨、枣、葡萄等应季水果开始批量上市,受此影响,水果整体价格出现较为明显的下降。     

别用塑料袋存放水果

蔬菜、水果放在塑料袋内贮存是人们常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。     

樱桃萝卜别和水果同食

人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔——一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的34倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。     

时令水果大量上市价格走低

随着气温的陆续回升，荔枝、木瓜、甜瓜、油桃、枇杷等季节时令水果开始大量上市，价格也出现逐步走低的趋势。这是记者5月10目在新发地市场了解到的情况。     

大连水果长三角摆盛宴

<正>6月17日至19日,大连名优特色水果宣传推介会分别在南京、杭州、上海三地举行。连日来,大连水果凭借上市早和上乘的品质受到各地客商的青睐,展会现场洽谈踊跃。大连优质水果受青睐蓝莓认知度高在杭州推介会洽谈区,来自大连市各区市县的26家企业带来的大樱桃、蓝莓、油桃等优质水果吸引了当地100多家水果销售企业代表前来品尝和洽谈。杭州农产品市场部负责人张晓敏告诉记者,江浙地区对新鲜高档水果认可     

俄罗斯水果销售额增长一成

据专家预测，今年俄罗斯水果市场销售额将比去年增长12％。统计数据显示，去年俄罗斯上市的新鲜水果大约有700万吨（进口水果占一半以上），销售额达到57亿美元。     

歪瓜裂枣能吃吗

每年这个时候，正是各色水果纷纷上市之时，在琳琅满目、新鲜水嫩的各种水果中，不乏一些长相古怪、凹凸不平的畸形水果。人们挑选水果时当然是选外皮光滑新鲜的，那些外表看起来丑陋的水果，最终会被挑剩下来。     

福建 大宗水果黄花梨开采上市

明溪县今年为了使主栽梨黄花品种果大质优，提高市场竞争力，加大了疏花疏果、树形矮化修剪技术和高接授粉花枝技术的推广，同时，还引进“梨果灵”新技术改善梨果内外品质，使梨果增大和提早成熟，全县梨树面积1．02万亩．其中黄花梨5000余亩，由于推广了“梨果灵”新技术．今年虽然季节推迟，但黄花梨上市时间还比往年略有提早．今年上市的黄花梨果大质优，     

北京：新型水果玉米“绿色超人”上市

位于北京市顺义区张家务村的北京吉业种植公司选用的由中国农业科学院专家多年培育并能批量生产的新型超甜水果型玉米“绿色超人”7月下旬上市。     

教您挑龙眼

临近中秋,正是葡萄、龙眼、苹果、梨子、大枣、石榴等集中上市的季节,京城人对北方水果的习性比较了解,而对于来自南方的龙眼的习性则相对陌生.……     

别挑花脸番茄

进入初夏,可口的糖拌西红柿又将走上餐桌,勾起不少人的馋虫.不过,上海市食品药品监督管理局近日却提醒,"花脸"的番茄可能是生了病,吃后会"传染"给人,最好不要购买.     

樱桃萝卜别和水果同食

人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔--一种小巧玲珑,红皮白瓤,圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌,它就是樱桃萝卜.樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果,少了辛辣味儿,而爽脆可口.樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3-4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分.     

安徽阜阳遥海农产品市场：琼粤鲜椒让市场 南方水果唱主角

3月下旬至4月初．气温一路走高。海南、广东鲜货消失，辣椒由原来1．5元/公斤上升到2．5元/公斤。其他蔬菜价格有所下降．本地蔬菜陆续上市．本地菜价格低于外地蔬菜。更被当地人民所接受．从而导致了蔬菜的整体价格下降。     

水果的催熟与保鲜

一、催熟 1、乙烯利处理:把西瓜、甜瓜、番茄、苹果、柑桔、香蕉、枣等水果,用0.1％的乙烯利溶液喷洒或浸一下然后进行贮藏。 2、乙醇处理:把未成熟的桃、李、梨、杏、香蕉、番茄、枣等水果置于容器中,用乙醇或白酒(含乙醇)喷洒,加盖密封,经2～3天即可成熟。     

可怕的水果

近日，四川广元等地的柑橘被曝发现蛆虫后，引发各界的强烈关注，让不少人谈橘色变。其实，造成蛆虫柑橘的大实蝇虫害属于常见病虫害，误食一般不会对人体产生重大危害。相比而言，另外的一些问题水果对人体健康的威胁更大，更应该引起我们的重视。     

水果季

由于近日气温升高,产自海南的芒果开始大量供应北京市场,价格较前一段时间有所下降。而柑橘类中的脐橙等水果也因为到了储存的尾期,库存量较为充足,价格也开始下降。     

失色的水果

植物色素是非常庞杂的一类化学物质,我们能把生活装点得五颜六色、多姿多彩,在很大程度上都是拜植物色素所赐（至少在人工色素被开发出来之前是这样的）。草莓、紫米、黑米、花生豆虽然在颜色、形状、所属植物器官等方面都有很大的差异,但是它们所含的色素都是同一类——那就是目前被“包装”成健康添加剂的花青素（其实这也是很大一类,包括飞燕草素、矢车菊素等等）。     

褚橙柳桃套装水果将上市预计售价超300元

据报道,继去年褚橙成为青年心中的“励志橙”在网上大卖之后,今年联想“当家人”柳传志也开始拓展其新农业事业。不久前,被命名为“柳桃”的金猕猴桃正式上市,商家还推出了“褚橙柳桃”套装水果,售价不菲。     

节前水果价格见涨

随着国庆、中秋两大节日的临近，京城市场上的水果需求明显增多，特别是进口水果和精品水果的需求，增加更是明显，除部分时令水果因上市量价格走低外，水果价格整体见涨。