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1.1啤酒饮料化是当前啤酒风格的发展大趋势 啤酒风格特点可以区分为4大风味类型:强力、柔和、浓醇、淡爽。德国式啤酒以浓醇、英国式啤酒以强力、美国啤酒以淡爽为风格特点。中国啤酒师出于德国,过去以青岛为代表,也以浓醇柔和为风格特点。在20世纪70年代,学习美国,创出淡爽风格。淡爽而柔和的啤酒,得到新一代消费者青睐,能配合各种菜肴,适合于在餐桌上饮用。这种风格的啤酒成本比较低,适合中国啤酒价格低迷市场的要求。啤酒做为酒在淡化,做为饮料(特别是健康饮料)在发展,这是进入21世纪后啤酒发展的一个新特点。 相似文献
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啤酒工业是我国发展最快的行业之一。1998年我国的啤酒产量仅次于美国 ,居世界第二。然而 ,作为啤酒的生产原料———啤麦 ,我国却长期依赖进口 ,数量呈明显上升趋势。1983年、1989年、1998年进口量分别为需求量的30 %、37 %、60 %~70 %。如今 ,比较大的啤酒厂使用国产啤麦的几乎没有 ,绝大多数是以进口麦为主 ,再混合少量国产大麦。小麦是我国重要的粮食品种之一 ,但可用于加工面包、蛋糕、快速面的优质专用小麦发展却很少 ,形成了普通小麦压库 ,而每年国家需花26亿美元进口优质专用小麦 ,进口量占需求量的91… 相似文献
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眼见饱满诱人的啤酒桃挂满了枝头,正在自家果园采摘啤酒桃的四川遂宁市船山区仁里镇罗家桥村果农罗得友抑制不住丰收的喜悦。借助新近申请的“船山农民信箱”,他在船山农经网络上发布销售信息。几千公斤啤酒桃陆续找到“婆家”。自从用上“农民信箱”,船山区20余万农民多了一条销售农产品的便捷通道,许多农民不再为农产品愁销路。 相似文献
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卧榻之旁,岂容他人酣睡
2006年,是国内啤酒行业格局变化比较微妙的一年.在这一年中,一个年轻的声音在高呼:我是冠军!华润雪花啤酒,一个以成长为诉求主题的年轻企业,迈着欢快的步伐,走在了有着3300万吨规模的、世界最大的啤酒市场--中国啤酒行业的最前端. 相似文献
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加入世贸组织标志着中国已正式融入经济全球化、贸易自由化进程.入世后,中国农业的国际环境发生了重大变化:一方面,产品进入国际市场的"名义壁垒"(关税、配额制等)因此而减轻,但另一方面,各种隐藏的以"环境标志"、"环境管理标准"等形式的"绿色壁垒"会更加坚固,将成为新的、主要的贸易壁垒.这是发达国家为保护本国产品的竞争力,借助其先进的生产技术,充分利用与发展中国家在环境保护方面的差距,制定各种环境标准,以保护人类健康和环境的名义构造出的形形色色的贸易保护方式. 相似文献
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区位品牌:农产品品牌经营的新思路 总被引:31,自引:0,他引:31
一、前言众所周知 ,农产品市场准入和农业保护问题一直是国际贸易中争议的焦点 ,也是WTO谈判中最艰难的议题。我国已是WTO成员国 ,根据WTO协议 ,中国将在 5年内逐步取消农产品出口补贴 ;放宽进口配额和数量限制 ;给予农产品进口商以全面的贸易权和分销权。显然 ,这会给中国农业带来更大的挑战 ,将使呈现“散、乱、差”产业组织状态的我国农产品贸易处于很不利的地位。中国虽然是个农业生产大国 ,粮、棉、油、肉、蛋、水果等总产量位居世界之首 ,但大宗农产品缺乏市场竞争力 ,出口量很少。出口的农产品主要是小宗的名、优、特产品 ,… 相似文献
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90年代中国农业的发展在很大程度上有赖于农产品流通体制问题的解决。以农产品批发市场和产供销一体化为中心来构造中国农产品流通体制,是符合中国国情的正确选择。 中国是一个发展中国家,农业生产是以小规模和分散经营为主,目前运销环节多,流通渠道不畅。同时,消费农副产品的企业和城镇居民数量庞大,需求量多,供需矛盾尖锐。再加上中国幅员辽阔,南北气候差异大,农副产品的产季、品种 相似文献
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2007年11月9日,青岛啤酒召开临时董事会,决定:通过发行可转换债券等方式融资15个亿进行扩产购并。青岛啤酒再一次踏上扩张的征程,未来三年内预计产能扩张200万吨,中国啤酒行业的扩张格局又开始了新一轮的风起云涌…… 相似文献
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中国农产品期货交易研究日本国立三重大学木南章日本国立筑波大学木南莉莉一、前言近年来,中国在推行市场经济的过程中也对期货市场进行了组建和整顿。自1990年以来,以谷物交易为中心,各地相继建立了农产品期货交易市场。自1994年起,由于期货市场的盲目设立以... 相似文献
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近年来,随着工业化、城镇化、信息化、农业现代化的发展,农产品市场开放程度加大,中国的粮食问题,不仅是经济问题,更是重大的政治、安全问题,得到了世界各国的高度重视。中国的粮食安全问题日益突出,文章对中国农产品贸易的现状进行介绍,进而分析农产品市场开放对中国粮食安全的影响,同时对发达国家的保障粮食安全的先进措施进行阐述,提出经验借鉴及应对策略。以保证中国粮食贸易的有序进行。 相似文献