怎样炒制桑叶保健茶

桑叶保健茶以天然幼嫩桑叶炒制而成．叶色褐绿．汤色绿黄．甘甜爽口，醇香久长，具有清凉止渴、开胃生津等功教，对伤风感冒、头痛咳嗽、目赤肿痛、迎风流泪、肝肾亏虚、埂秘、失眠和高血压等症都有一定的疗效。因此，在日本颇受欢迎，国内需求量也在上升。     

怎样快速鉴定桑叶质量

一、叶色、叶位及手触鉴定法 桑叶由开叶到成熟直至硬化,叶色由黄绿逐渐变为深绿。叶位、新梢上部是未成熟的嫩叶,往下逐渐是成熟叶。手触桑叶的感觉是:嫩叶柔软,随桑叶的成熟而渐觉粗硬。叶色、叶位及手触感觉三者之间有一定的相关关系,了解和掌握它们之间的相关关系,就可根据蚕儿不同龄期对桑叶的要求,鉴别其适熟叶。     

鹿蹄草保健茶工艺技术的研究

以鹿蹄草的保健功能,有效成分及民间应用为依据,将鹿蹄草研制成一种保健茶。通过实验,改进了传统的制茶方法,确定了工艺流程,选择了杀青,揉捻,干燥等过程的适宜温度和发酵时间等条件。结果表明,工艺方法的改进可显著提高产品的质量。并能有效地保持产品的营养保健成分。     

保健茶饮料市场亟待开发

保健茶是我国传统的特色饮料之一。在我国各种医书中,记录了1100多种有治疗作用的“茶”类饮品,而近20年中新发展的有典可查的各类药茶、中草药保健茶则有350种之多。近几年来,随着人们健康意识增强,在茶饮料市场迅速扩大之后,以传统中草药为主要成分     

西湖龙井茶 炒制工艺将失传

近日，来自杭州市西湖龙井茶一级保护区的一百四十余位茶农到中国茶叶博物馆，免费培训学习西湖龙井的炒茶技术，以备战即将到来的炒茶技艺大赛。在参加培训茶农中，七成以上是四十岁以上的中年人，现在该地会炒茶的茶农越来越少，尤其是三十岁左右的西湖龙井炒茶传人，已经出现断档。     

西湖龙井茶炒制工艺将失传

近日,来自杭州市西湖龙井茶一级保护区的一百四十余位茶农到中国茶叶博物馆,免费培训学习西湖龙井的炒茶技术,以备战即将到来的炒茶技艺大赛.在参加培训茶农中,七成以上是四十岁以上的中年人, 现在该地会炒茶的茶农越来越少,尤其是三十岁左右的西湖龙井炒茶传人,已经出现断档.……     

鲜桑叶与干桑叶精油的挥发性组分分析

利用气质联用仪对水蒸馏法提取鲜桑(Morusalba)叶与干桑叶的精油挥发性组分进行分析,二者均含有醇类化合物、酸类化合物、烃类化合物、酮类化合物和酯类化合物。鲜桑叶精油挥发性组分中第一主成分为植醇,干桑叶精油挥发性组分中第一主成分为棕榈酸。鲜桑叶精油中含有丁基化羟基甲苯和质量分数较高的植醇,具有开发为化妆品的潜在价值。     

高γ-氨基丁酸保健茶研究进展

近年来,高 γ-氨基丁酸茶的保健功效日益引起各界的广泛关注.γ-氨基丁酸具有促进睡眠、缓解焦虑、治疗糖尿病和哮喘以及提高记忆力等多种保健作用.本文综述了高γ-氨基丁酸茶的保健作用、富集方法和γ-氨基丁酸测定方法的最新研究进展,同时指出高γ-氨基丁酸茶在开发推广中仍存在的问题,展望了其前景,以期为高γ-氨基丁酸保健茶的进...     

日本钟爱桑叶食品

日本卫生研究所专家发现 ,桑叶含有１７种氨基酸、脂肪、糖类及维生素Ｂ１ 、Ｂ２ 、Ｃ、叶酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锰、钠等。这些营养成分在初冬霜期的桑叶中含量最高。目前 ,日本推出的桑叶食品已有桑叶茶、桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶荞麦面等。还将桑叶提取物作为糕点的安全色素。日本有关人士认为 ,桑叶极有可能成为功能性食物 ,如治疗糖尿病等。摘自《粮油市场报》日本钟爱桑叶食品     

桑叶茶的制作

据杭州大学测定,桑叶的粗蛋白含量占总干物质的力叽,其氨基酸组成和含量与油菜花粉极为相似,尽管蛋白质含量低于鸡蛋和某些肉类,但氨基酸组成十分合理,其中人体必需的8种氨基酸占总氨基酸的44．85％,比例接近瘦猪肉、鸡肉和鲢鱼等,且有利人体吸收利用。近年浙江医科大学临床药理研究所通过4年的实验,证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补,而桑叶属于请补,无忌限,无论老幼均可使用,四季皆宜。实验表明,桑叶还具有稳定植物神经系统功能的作用,能降低体内超氧化物歧化酶活性,阻止体内超氧化物生成,减少或消除…     

桑叶茶的加工方法

桑叶茶的加工方法桑叶茶是以桑树叶为原料加工而成的一种新型保健饮料。据测定，桑叶茶含有维生素Ｃ，每１００克干叶高达４００毫克。此外还有胡萝卜素、胆碱、蛋白质等多种原素及营养成分。能清脑明目、降热止咳、润肺止血、降低血压、增加心脏冠状动脉流血量，对防止消...     

桑叶替代饲料前景广

在人们的印象中,蚕离不开桑叶就像鱼离不开水一样。但西南农业大学近期研制出的一种能代替桑叶的人工饲料,切断了蚕与桑之间这种必然的联系。     

桑叶连串立体育蚕

桑叶连串立体育蚕,是将有蚕的桑叶和无蚕新鲜桑叶用铁丝穿成串后,搁于饲育箱内,结合覆盖防干措施和定期给桑的方法育蚕。该法改变了长期以来将桑叶叨碎,平面饲喂小蚕的习惯,达到了节省桑叶、劳力、蚕座面积,减少蚕病发生的目的。现将操作方法介绍如下:     

下岗女工靠桑叶做出大文章

山东省莱州市女工韩秀娟二次下岗不失志,围绕农产品深加工做文章,不仅注册成立了莱州市东方桑茶研究所,开发出系列桑叶茶,还获得了国家专利。目前,产品销往北京、上海、福建等20多个省、市,并出口日本、韩国、俄罗斯、马来西亚等国家。2000年,韩秀娟第二次下岗。她没有怨天尤人,而是迅速调整心态,振奋精神,四处寻找再就业门路。在一次回农村老家     

桑叶粉养蛋鸡好处多

正饲料中添加桑叶粉将解决畜牧产品存在的以下问题,一是饲料中的蛋白质不足;二是重金属和农药残留超标;三是滥用抗生素,非法使用激素。桑树是食、饲、药同源树种,可生产优质畜禽产品的饲料。桑叶的营养特别丰富,可作饲料,桑饲料富含高蛋白,营养丰富、全面,含粗纤维8%~15%,可溶性碳水化合物20%~25%,干物质基础粗蛋白17%~30%,桑叶氨基酸齐全,维生素含     

冬季桑园会管 来年桑叶增产

随着冬季气温的不断下降,桑树的正常生长发育逐渐停滞。时下要做好桑园冬季管理工作,确保来年桑叶优质高产。     

宰前喂桑叶 肉鸡肉质好

将桑叶晒千加工成粉,于肉鸡出栏前2个星期内,在饲料中加人5恻合肉鸡喂食,每天l次,在傍晚进行,肉质会明显提高,肉质味浓,口感好。宰前喂桑叶 肉鸡肉质好~~