发达国家农业标准化经验漫谈

编者按 农业标准化是伴随着农业现代化发展和农业全球化而诞生的.随着世界各国对农产品安全、绿色、优质的日益需求和农业全球化进程的加快,自20世纪70年代以来,全球农业标准化迅速发展,尤其是发达国家的农业标准化已经形成了较为完整的体系.     

农业标准化为发达国家助力

农业标准化伴随着农业现代化发展和农业全球化而诞生。自20世纪70年代以来，全球农业标准化迅速发展，尤其是发达国家农业标准化发展已经形成了较为完整的体系，其对促进发达国家的农业发展、农民增收、农业贸易和推进农业现代化发展等都起到了十分重要的作用。     

科学发展有机食品产业促进我国食品经济增长

社会发展到今天，一部分收入较高的人群越来越开始重视生活质量，特别是食品的安全性，因为大家认识到比钱更重要的是健康。随着大量化学农药、化肥、饲料添加剂的不合理使用，食品污染和品质下降问题日益受到人们的关注，有机食品和绿色食品受到越来越多的青睐，有机农业生产模式应运而生。有机农业生产模式最早是由英国真菌学家Howard在20世纪30年代提出的，60-70年代以后在发达国家得到了蓬勃发展。目前全球约有140多个国家发展有机农业，从事有机耕作的面积约为2300万公顷。我国有机农业从20世纪80年代中后期开始，目前通过有机食品生产认证的基地面积约为30万公顷。有机食品产业的发展将是21世纪我国食品经济发展的方向。     

基于哈佛框架的食品农业企业财务分析——以金龙鱼为例

食品农业行业发展加快,竞争激烈,近年也受到中美贸易摩擦和疫情等因素影响。哈佛分析框架从战略高度和企业全局出发,用战略分析、会计分析、财务分析和前景分析四个步骤解析评估财务报表,得出较为全面的结论,并预测企业发展,识别管理短板。本文以金龙鱼为例,运用哈佛分析框架分析食品农业企业,提出管理建议。企业需要在保持品牌优势,深化精益管理,发挥协同效应,管好商品价格风险等方面持续发力,提升综合竞争力。     

中小企业弥合跨文化冲突的对策

随着经济全球化进程的不断加快，中小企业生产经营活动的国际化步伐也在日益加快。20世纪80年代末和90年代初，美国中小企业对海外投资的增长速度是同期大企业的22倍；与80年代初相比，法国中小企业出口额增加了58％，而大型企业只增加了37％。20世纪90年代以来，韩国、台湾地区中小企业的出口额分别占出口总额的近50％和60％以上。实践证明，无论是发达国家还是发展中国家，中小企业的外向化都获得了快速发展。然而，由于文化差异的存在，也使中小企业的国际化进程面临着严峻挑战。多项调查表明，企业国际化进程中的最大障碍就是文化差异。因此，我国中小企业在国际化经营中必须对跨文化冲突问题引起足够的重视。     

上帝之声

近段时间巴蜀质量跟踪投诉办根据消费者举报，对市场上部分散装食品调查后发现，一些日常食用的面条、豆腐、芽菜、牛奶、酱油等散装食品，内含有害物质，危害人体健康。     

应对农业标准化的问题

农业标准化是加快农业和农村经济结构调整的有效措施，也是建设社会主义新农村的重要战略要求。近年来，我国农业标准化工作取得了长足的进步，农业标准数量日益增多，已制定国家标准450余项、行业标准1450项、地方标准17000余项。农业质量监测体系从无到有，组建了国家级产品质检中心13个，农业部管理的质检中心179个。农业标准化示范区取得显著成效，创建了200个无公害农产品标准化生产示范县，100个“无公害食品行动计划”示范农场。但同时必须清醒地看到，由于我国农业标准化工作处于起步阶段，技术水平相对落后，与国外发达国家农业标准化相比，差距很大，与农业发展新阶段的要求相比，问题较多。     

标准化是促进农产品扩大出口的战略选择

农产品出口对于带动农业产业化，促进农业科技进步和产业结构调整，增加农民收入具有直接的、不可替代的重要作用。近年来，一些发达国家实施以标准为基础的国际贸易发展战略，将提高农产品市场准入门槛作为保护本国农业和农民利益的重要措施，巳成为制约我国优势农产品扩大出口的主要障碍。     

中国企业循环经济的实践及发展对策研究

20世纪90年代之后．发展循环经济成为国际社会的趋势。发达国家以发展循环经济作为实施可持续发展战略的重要途径和实现方式。循环经济对发达国家企业的发展产生了积极的影响，企业在政府的支持下，将发展循环经济纳入其长期发展战略，大力开展清洁生产，不仅为宏观循环经济发展注入了力量，同时也大大增强了企业的竞争力。     

农业食品供应链的可追溯性研究

产品及供应链活动的准确、及时的可追溯已成为影响食品和农业综合企业健康发展的一个新因素。本文主要讨论了农业食品供应链及其可追溯性的概念，可追溯系统的目的要求、类型和架构，用于可追溯系统的技术及其发展。同时，举文指出了有待后续研究的两个问题。     

都市农业在城市化进程中的战略定位

都市农业作为一种新的农业发展历年,在世界各国已经受到重视并取得一定的发展,目前在我国它还刚刚起步,还不够成熟,要是都市农业健康全面地发展首先它要有明确的战略定位,文中分别从经济、社会、生态以及空间上对都市农业发展的战略环境进行了分析,然后在此基础上对它的战略定位决策提出一定的对策和建议。     

毛泽东农业现代化发展战略思想及其时代价值

毛泽东的农业现代化发展战略思想,是毛泽东在探索中国现代化建设过程中对中国农业现代化发展道路初步探索;毛泽东提出的农业合作化发展战略、农业科技化发展战略、农业机械发展战略在我国农业现代化进程中发挥了重要作用;在当前加快社会主义新农村建设的过程中,毛泽东的农业现代化发展战略思想对农业现代化发展具有重大启迪和指导意义。     

企业环境成本分析

20世纪五六十年代以来，生产力以空前的速度发展，人们创造了前所未有的物质财富。然而纵观全球社会经济所依赖的资源基础、生态环境，已出现了入不敷出的景象，进入了“正在靠未来借债而生活”的时代。而且，环境问题突破了地域和国界的限制，成为当今世界面临的全球性问题。据统计，发达国家每年用于治理环境污染的费用占国民生产总值的3％-5％。我国每年因环境污染所造成的经济损失达360亿元，生态破坏损失高达500亿元。     

促进我国食品加工产业迈向全球价值链中高端

从全球价值链分工的视角看，传统食品加工产业尤其是其中低端领域以发展中国家为主导，国家间低价竞争日益激烈；而中高端领域，则被发达国家牢牢把握，并在行业关键技术、核心设备中占据优势地位，导致发展中国家的食品加工行业在国际市场上的竞争力明显不足。在此背景下，我国食品加工业迈向全球价值链中高端意义重大，有助于国内食品加工产业实现创新发展和转型升级，并加快食品加工产业向全球价值链中高端攀升。应聚焦科技创新，以装备工艺和管理能力创新提升食品加工产业的科技含量和产品质量，重视培育行业品牌，加速培育世界级食品加工产业集群，努力实现食品加工产业的全球价值链升级。     

发达国家标准化新举措

随着经济全球化趋势的加快，国际贸易的迅速发展，标准的作用更加突出，尤其是国际标准已成为全球市场的准入证。与此同时，世界各国之间的竞争不断加剧，谁先在标准上占有优势，谁就能在国际市场上占有一席之地。跨入21世纪以来，发达国家纷纷加强了标准化发展战略的研究，制定出标准化发展战略和相关政策。据笔者观察，发达国家在标准化战略的实施中表现出了以下一些特征：     

农药污染

我们相信，可持续农业是保障食品安全、粮食安全和生态环境的出路。可是，农药和转基因食品污染却对环境、人类健康和粮食安全造成极大的威胁，若我们不及时阻止，将会后患无穷、覆水难收。     

是挑战，更是机遇——入世一周年湖南乡镇企业回眸

今年是中国加入世界贸易组织的第一年，是湖南乡镇企业贯彻落实省委加快推进工业化、农业产业化、城镇化战略的第一年，也是贯彻实施九届人大常委会第二十三次会议通过的《湖南省发展乡镇企业若干规定》的第一年。中国加入ｗＴ０，给湖南乡镇企业带来的既是机遇，也是挑战，如何抓住机遇，制定出符合湖南实际的发展战略，充分发挥自身优势去迎接挑战，是关系到湖南乡镇企业近期乃至今后一个时期发展的重大课题。湖南省乡镇企业局从全省实际出发，紧紧围绕省委提出的加快推进“三化”的战略布署，通过不断探索总结，逐步形成了以结构调整为主线，以“两个创新”为动力，大力发展特色经济、园区经济和科技型、外向型经济的工作思路，取得了新的成效，全省乡镇企业保持了快速健康发展的良好态势。１—１０月，完成增加值１３２１亿元，同比增长１５．７％；乡镇工业增加值６４４亿元，同比增长１７．２％；规模工业企业达到２２７７个，比上年增加２５１个，完成增加值９７亿元，增长３０．１％。     

法国食品质量安全监管体制及措施

法国是一个有着美食传统的农业国家，食品加工业极为发达，有10000多家农业食品企业，年产值1200亿欧元，约占GDP的10％，主要企业有达能集团（DANONE）、法国雀巢公司（NESTLE—FR）、LACTACIS等。有效的食品质量安全监管体制和措施，保证了法国的食品安全、保证了食品出口顺差、促进了食品工业的持续发展。法国食品安全监管体制和措施有很多值得我们借鉴。     

食品包装安全事关社会和谐

包装作为食品的“贴身衣物”，其在原材料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。目前，用来包装食品的材料大多数是塑料制品，在一定的介质环境和温度条件下，塑料中的聚合物单体和一些添加剂会溶出，并且极少量地转移到食品和药物中，从而造成人体健康隐患。有关方面必须尽快加强油墨、胶粘剂、印刷、复合加工新技术、新工艺的研究，生产出安全、环保的食品包装产品。     

市场呼唤绿色建材

绿色建材又称生态建材、环保建材和健康建材，它是指采用清洁生产技术，少用天然资源和能源，大量使用工业或城市固态废弃物生产的无毒害、无污染、无放射性，有利于环境保护和人体健康的建筑材料。它兼具保护人体健康和环境两大特点。绿色建材的观念是从国外引进的。70年代末，欧洲一些发达国家就着手研究建筑材料释放的气体对室内空气的影响及对人体健康的危害程度；1992年联合国环境与发展大会召开后，联合国增设了‘可持续产品开发”工作组；随后，ISO也开始讨论制订环保产品（ECP）标准。这些举措大大推动了绿色建材的发展c德国自19…