我国农业“三品”认证制度的发展困境及对策

由于存在质量控制和监管成本较大,以及终端产品检测结果并不能完全反映农户在生产过程中的化学品投入情况等原因,导致通过绿色食品认证制度来激励农户减少化学投入品使用量这项措施的效率较为低下。建议取消绿色食品和无公害农产品认证制度,单独大力推广有机食品认证制度。将原来以推广绿色食品认证制度来实现化学投入品减量使用的政策措施,用政府对农户使用绿色技术和手段的更大的直接补贴和支持来代替。     

石羊河流域综合治理政策对农户种植结构的影响——基于民勤县的调查

石羊河流域综合治理以来,对农户的生计产生了影响,为了解民勤县农户种植结构发生的变化,对农户的种植情况、生产成本及收益、农业补贴、以及石羊河流域综合治理后农户对生态环境的认知等进行了问卷调查,对比分析了石羊河流域综合治理前后民勤县农户种植结构的变化及影响因素。研究表明:石羊河流域综合治理以后,民勤县农户种植结构发生了显著变化,农产品价格变动、水费的上涨、农村居民人均可支配收入结构的变化及农户对现有耕地的经营意愿对农户种植结构调整影响较大。     

北京市郊区农户土地利用行为影响因素研究

基于北京市郊区农户调研数据,运用Logistic回归、多元线性回归及主成分分析方法,考察农户土地利用行为的影响因素。结果表明:(1)农户农业劳动力占比,打工、创业机会以及市场政策因素对农户种植选择行为影响显著;农业劳动力占比、家庭农业收入占比以及当前农作物价格对农户土地投入行为影响显著;住宅距耕地距离,打工、创业机会,对流转政策的了解程度对土地流转行为影响显著。(2)对农户综合行为影响最显著的是土地收益因子,其次是政策制度因子和农户特征因子。为了引导小农户与现代农业发展有机衔接、促进农民增收,建议加大农业科技投入,培育新型农民,提升农户农业技术水平,提高农户土地投入积极性;完善农业保护制度,稳定农产品价格,保证农户农业生产收益稳定;健全农村集体土地市场,促进集体土地合理流转,因地制宜有效引导农户参与规模经营。     

不同经营规模农户生态耕种行为研究——以农药化肥施用为例

论文以农药化肥施用为例,基于江西省的2 068份农户问卷调查,运用Ordered-Probit模型,分析了不同经营规模农户的生态耕种行为差异性及其影响因素。研究表明:(1)随着经营规模的增加,选择价格低廉农药的农户减少,认为能够长期改良土壤而施用农家肥的农户增多;(2)各规模农户凭借以往经验施用农药化肥的比例最大,中规模农户参考使用说明书和技术人员指导的比例最小;(3)不同经营规模农户生态耕种行为的影响因素差异大,水污染认知显著影响小规模和中规模农户,文化程度、务农年限和外出务工比显著影响中规模和大规模农户。最后,提出促进农户生态耕种行为的差别化激励措施。     

农户农产品销售方式选择的影响因素实证研究——以湖南省长沙市为例

农产品销售方式日趋多样化,选择合适的销售方式对于促进农产品销售,提高农户收入具有重要意义.文章利用无序多分类logistic模型和湖南省长沙市黄兴镇、春华镇、安沙镇和白沙镇四个镇的83份经验数据,实证分析了不同因素对农户农产品销售方式选择的影响及其影响方向.研究结果表明,户主性别、运输工具自有情况、交通便利程度、兼业行为、种植规模和种植经验对农户农产品销售方式选择有显著的影响.商贩收购、批发市场和路边摊仍然是农户农产品销售的主要的销售方式,小规模农户进入市场的能力受到限制,甚至在很大程度上游离在新型农产品销售渠道体系之外.因此政府应该加强对商贩的监督管理,优化交通运输条件和市场交易环境,鼓励并扶持农户积极参与到新型销售体系当中去,切实保障农户的利益.     

农户农业生态环境认知的影响因素分析——基于江西省2068户农户的调查

日益突出的面源污染等农业生态环境问题,已成为制约我国农业可持续发展的主要因素,作为农业生产的主体,农户的行为对于农业生态环境变化至关重要,而农业生态环境认知水平是农户生产行为的主要潜意识支配因素。探究农户农业生态环境认知水平及其影响因素,对提升农户农业生态环境认知水平的政策制定具有积极的参考意义。利用江西省2 068份农户调查数据,运用多元线性回归模型进行实证分析。研究表明:(1)农户农业生态环境认知总体水平较高。(2)农户基本特征、农户家庭特征、外部环境因素均对农户的农业生态环境认知有显著影响。其中,在农户基本特征及家庭特征因素中,农户性别、是否加入合作社的影响程度最大。在外部环境因素中,种植农产品用途的影响程度最深。     

后"三鹿"时期河北省农村居民对质量认证乳品的消费意愿分析

笔者以三鹿事件为背景,用计量方法实证研究了影响河北农村居民对绿色食品认证、有机食品认证和GAP认证乳品购买意愿的影响因素.结果表明农村居民对绿色和有机方式认证的乳品购买意愿的影响因素基本一致,而与GAP认证乳品的购买意愿的影响因素有明显的差异,主要是目前农村居民对GAP的认知程度不够.其中乳品质量安全信息认知程度、对安全认证乳品的信任程度、消费者健康状况和家庭年纯收入4个因素在对三种认证方式乳品购买意愿的回归中均显著.     

农户家庭人口学特征对绿色农产品生产影响的实证分析

利用对山东寿光和河北定州308个蔬菜种植农户的调研数据,基于双变量相关分析和加权最小二乘回归模型,对农户家庭人口学特征对绿色农产品生产的影响进行实证分析。结果表明：户主性别、户主年龄、投入到绿色农产品生产的劳动力数量以及农产品生产收入对农产品质量安全水平有显著性作用,而户主的受教育程度、家庭人口数、农业劳动力、家庭总收入、是否有外出务工劳动力对绿色农产品生产没有明显影响。     

农户禀赋、风险因素对农产品收入保险购买意愿的影响研究——基于南京市的问卷调查

2016—2022年中央一号文件连续七年指出探索并实施农产品收入保险。农产品收入保险具有同时保障产量风险和价格风险的特点,受到了国家的大力支持和推广,有望助力我国乡村振兴战略的实施。文章基于江苏省南京市的问卷调查研究,运用有序Logistic模型对农户农产品收入保险响应意愿进行了实证研究,结果表明：农户禀赋中的受教育程度、种植规模、信息资源对农产品收入保险的购买意愿有着显著正向影响,兼业情况对购买意愿有显著负向影响,自然风险和价格风险显著正向促进农产品收入保险的购买意愿。根据实证分析结果,从注重需求导向,发挥新型农业经营主体带动作用,加强宣传力度,加大政策支持等方面提出相应的对策建议。     

有机农产品：绿色浪潮下的出口新机遇

一、有机农产品与绿色产品的比较有机农产品是指在一定期限内（一般为３年以上） ,在没有使用过化学肥料和化学合成农药 ,即所谓的有机农田里栽培出来的农产品及其深加工产品。其基本要求是农作物在种植过程中禁止使用化学物质及杀虫剂 ,加工产品中有机成分必须达９５ %以上。有机农产品可以进一步加工成有机食品、有机纺织品、有机化妆品、有机肥料、有机工艺品等。目前形成市场规模的主要是有机食品。我国于１９９３年开始实行绿色标志认证制度 ,并制定了严格的绿色标志产品标准。但是我国的绿色标志产品与国际上推行的有机农产品有很大的…     

全面构建农产品质量安全保障体系研究——以河北为例

河北的农产品质量安全关系到全省乃至京津地区的农产品消费安全,意义重大。文章在分析农业生态环境对河北省农产品质量安全的影响以及全省农产品质量安全管理现状的基础上,进一步提出完善法律法规和标准体系、强化产地和投入品监管、推进标准化生产、实行市场准入制度、加强监管和监测、加快认证和品牌建设等全面构建农产品质量安全保障体系的对策建议。     

产业扶贫对民族地区贫困农户生计策略和收入水平的影响

文章利用贵州省3个民族自治贫困县341户贫困农户调研数据,采用Probit计量分析模型和广义精确匹配方法研究产业扶贫对民族地区贫困农户生计策略和收入水平的影响。研究发现:产业扶贫使民族地区贫困农户参与特色农产品种植、特色畜禽养殖生计模式的占比分别提升了13%和15%,但产业扶贫对民族地区贫困农户外出从事非农务工和经商活动影响并不明显;与此同时,产业扶贫项目实施显著提升了民族地区贫困农户的特色农产品种植收入、特色畜禽养殖收入和总收入水平,降低了外出从事非农务工活动收入,但产业扶贫对经商活动收入和贫困农户人均收入影响并不明显。因此,产业扶贫项目实施在提升民族地区贫困农户增收能力,实现脱贫致富目标的效果较为明显,民族地区贫困农户在产业扶贫项目引导下有更多的时间和精力分配给特色农产品种植、特色畜禽养殖等农业生产活动,并降低外出从事非农务工活动的时间,实现民族地区贫困农户生计模式向特色农业生产转移。     

农户地膜回收意愿和行为的影响因素研究

基于云南省10个典型农业县的调研数据,采用双变量Probit模型研究农户地膜回收意愿和行为的影响因素,并分析规模异质性农户地膜回收意愿和行为影响因素的差异。研究表明:(1)个人特征对回收意愿和行为的影响基本一致,其中农户对残膜危害环境的认知显著影响回收意愿和行为。(2)家庭特征对回收意愿和行为的影响略有差异,其中劳动力规模正向影响回收意愿,负向影响回收行为。(3)生产经营特征对回收意愿和行为的影响存在较大差异,其中种植规模显著影响回收意愿,覆膜面积显著影响回收行为。地膜使用类型则只对回收行为有显著影响。(4)政策支持是影响所有农户地膜回收意愿和行为的关键变量。(5)种植大户的回收意愿和行为主要受政策支持的影响。     

陕西省烟农低碳生产意愿的影响因素研究

以计划行为理论为基础,利用调研所获取的陕西省烟草农业393个分散农户数据,通过构建二元Logistic回归模型实证分析了农户低碳生产意愿的影响因素。结果表明:烟农住址距乡镇距离对其低碳生产意愿呈负向显著影响,烟农对施用化肥、农药、农膜污染的认知对低碳生产意愿呈正向显著影响,农技员和示范户对低碳生产的态度对其低碳生产意愿呈正向显著影响,烟农对政策补贴的满意程度和低碳行为保护环境的感知对其低碳生产意愿呈正向显著影响。因此,提高烟农对绿色环保行为的认知水平、促进低碳技术的良好示范与推广以及低碳政策的有效落实与引导将有助于烟农更积极地选择参与低碳生产。     

我国农产品认证存在的问题及对策

开展农产品认证工作,是可持续发展战略的一项根本性措施,对促进农业和农村产业结构调整、推动农业可持续发展,改善生态环境,保证农产品质量安全和提高农产品国际竞争力等,具有不可替代的作用。文章对我国农产品认证的现状进行了描述,探讨了认证存在的问题,提出了完善我国农产品认证的建议。     

自主原料基地建设对保障我国农产品质量安全的思考

近几年不断发生的食品安全问题究其原因,根本在于我国农产品生产企业在以"公司+农户"模式的运作下,企业没有自主的原料基地,难以保证高质量的安全食品供给。企业只有建设自主原料基地,从源头上对农产品的质量加以管理和监控,才能确保农产品的质量安全,保障我国高质量的安全食品供给。     

品牌溢价与农产品质量安全——来自江苏水稻种植的例证

农产品质量安全一直是困扰政府和学界的长期性问题,虽然政策层面始终重视农产品质量安全的管控,但是实施效果并不理想.文章基于品牌化视角,通过理论与实证分析,从农药施用环节切入,探讨了品牌溢价对水稻质量安全的影响,主要研究结论包括:首先,目前水稻生产过程中仍然以传统的生产经营方式为主,品牌化生产程度整体还是处于较低水平,并且进行品牌化生产的农户中以地理标志品牌生产为主.其次,品牌溢价所带来的超额利润能够弥补农业安全生产的外部性,使得农户产生内生价格激励而从事高质量安全的农业生产,促进了农产品质量安全的提升.最后,研究发现只有在品牌专用性资产对农户生产行为产生约束的情形下,才能最大程度地发挥品牌溢价对农产品质量安全的提升作用,如果缺乏相应的声誉约束,品牌溢价对农产品质量安全的提升作用极其有限.通过分析文章认为,品牌化这一市场手段虽然能够改善质量安全问题,但是在这过程中应该重点关注品牌主体的权责对接,强化品牌声誉的约束效力,才能充分发挥价格机制对农产品质量安全提升的促进作用.     

农户有机食品生产中的道德风险分析

通过对有机食品生产农户的调查发现,有机食品生产农户道德风险发生的比例高达9.03%。计量分析表明,农户有机食品生产中道德风险的发生受到生产面积大小、农户是否参加农产品质量安全培训、是否与农业产业化组织签订农产品购销合同、是否接受过农业生产技术指导、政府监督管理的严格程度以及农户对有机食品了解程度等因素的显著影响。     

农作物良种补贴对农户种植决策的影响研究——基于山东、河南和河北208个小麦种植农户的经验

本文使用2011年华北小麦主产区山东、河南和河北三省208个农户的调查数据,借助离散选择模型研究了良种补贴对于农户是否选用政府推介良种和是否扩大小麦种植面积两项种植决策的影响。结果表明,良种补贴能够显著地促进农户选用良种,但对于稳定小麦种植面积的效果不显著,未能达到预期的政策目标。笔者建议在坚持执行良种补贴政策基础上,提高补贴标准,选用高品质良种。     

农户无公害农产品生产中道德风险程度的影响因素分析

该文利用委托-代理理论的分析框架来探讨农户无公害农产品生产中道德风险程度的影响因素。分析表明:农户发生道德风险行为所能得到的额外收益和不参加认证所能得到的收益越多时,其发生道德风险行为的程度越强。同时,农户未来收益的贴现率提高会增加其道德风险程度。而通过增加农户按照标准进行生产所能得到的收益,提高违反标准进行生产的罚金和加强政府对农户的道德风险行为的监督,可以降低农户生产中的道德风险程度。作为委托人的政府,其对农户生产行为监督程度的高低会影响到其他因素对道德风险程度的影响,因此,政府的监管是农产品质量安全保证的关键。