阳澄湖大闸蟹喜卖高价

从9月28日开始,阳澄湖大闸蟹全面上市销售。今年的一开盘价为每500g105元,比去年的开盘价上涨20元。据悉,个重150g的螃蟹今年全省市场的平均价也就是每500g30—40元,而阳澄湖大闸蟹价格超出了数倍。多年来,阳澄湖大闸蟹一直雄居全球螃蟹价格的榜首,那么,这一价格是如何出台的,其定价标准又是什么?近日,笔者专门就此采访了苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙。杨维龙说,首先,阳澄湖大闸蟹具有深厚的历史文化积淀,这是其它螃蟹无法比拟的,鲁迅先生有句名言,第一食螃蟹者为天下勇敢之最,相传天下第一吃螃蟹的人就在阳澄湖边,名叫巴解。当时,老…     

阳澄湖大闸蟹之争

真正的阳澄湖大闸蟹在哪里？这是一个笼统的地域概念。广义上的阳澄湖区包括中湖、白湖、东湖。广义的阳澄湖大闸蟹概念除了湖养蟹外还包括了部分河塘养蟹。昆山、常熟、相城等地各有蟹业协会,宣传中都认为自己区域的大闸解质量最好。在上海市规模最大的大闸解集散地铜川路水产市场,这里也没有专门统计“阳澄湖大闸蟹瓣分类,”他们产地都讲不清谁是正宗的阳澄湖大闸蟹,我们作为批发市场更不好讲,只讲螃蟹。”     

阳澄湖大闸蟹遇冷

前几年，虽然价格昂贵，但是沪上阳澄湖大闸蟹一直畅销。据当地有关协会的统计．阳澄湖大闸蟹售价一路看涨。几年来，由于水质富营养化、工业排污的污染问题日益严重．阳澄湖当地政府大面积缩减养殖水面．养殖区从鼎盛时的10万亩锐减到3．2万亩。照此说来．今年的蟹价应该直线上升，但实际却大相径庭。难道只是经济环境不好造成了大闸蟹的降价吗？原因并非如此简单。阳澄湖区域分属于多个地市．当地成立了多个行业协会．农户式散乱的操作让这个产业的恶性竞争日益加剧。     

阳澄湖大闸蟹:10只竟有9只假

虽然大闸蟹销售旺季已过,但济南市场上仍然有不少大闸蟹在“横行霸道”。济南市海鲜市场管理部门在调查中发现,阳澄湖大闸蟹,十分之九是假的!     

商家:阳澄湖大闸蟹“广州基本没真的”

<正>据悉,广州市场预计今年大闸蟹价格将涨价一到两成。另外,批发市场及蟹行均表示,就算阳澄湖大闸蟹开捞,流入广州市场的也非常少,市面上打着阳澄湖旗号的几乎都是假的,黄沙水产批发市场还有经营者表示,想要的话,可以帮忙"造假"。价格:今年每公斤要涨20%左右     

坚持科学发展观 促进螃蟹产业的可持续发展——从阳澄湖大闸蟹热销谈起

“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”两句古诗使螃蟹的形象跃然映人人们的眼前，随着“神舟六号”宇宙飞船的圆满发射与安全返回，作为航天英雄费俊龙的故乡，阳澄湖的昆山也为国人所熟知。“航天英雄喜食阳澄湖大闸蟹”成了今年螃蟹的流行广告语。     

江湖较量大闸蟹——大闸蟹调查之三

9月刚过,短短3天时间,点击关键词“大闸蟹”,搜索引擎上立马涌出数万个网页,不待天凉好个秋,北京各大小阳澄湖大闸蟹专卖店的门帘一水齐齐的掀了起来。     

近代阳澄湖蟹业经济兴盛的历史考察

吴蟹历史久远,蟹品众多。清代乾隆前期,阳澄湖蟹逐渐兴起,并后来居上,以品质优良、肉厚膏肥、味道鲜美著称,广受世人喜爱。近代以来尤其民国时期阳澄湖蟹业经济繁盛,不仅从业人员多、产量增加,而且商品化程度较高,尤其是形成了产区初级市场—中转集散市场—以上海为中心的江浙地区承销市场的网络体系,甚至远销内地和香港。而在繁盛的经济活动背后,阳澄湖蟹“名品”的声誉得到了进一步的宣扬。在江浙地区乃至全国人民的心目中,阳澄湖蟹俨然成为了蟹中翘楚、知名品牌。     

水产品品牌经营的十大策略探讨

目前,我国大宗水产品普遍出现卖难,而阳澄湖大闸蟹、中得甲鱼、“淳”牌千岛湖有机鱼等名优水产品通过品牌经营,价高销旺。分析这些名优水产品品牌经营的成功做法,有十条经验值得借鉴:深化改革,激活机制;VI设计;商标注册;申请权威机构认证;出奇制胜的宣传推广;建立直销体系;标准化管理;诚信经营;持续不断的技术创新;运营无形资产。     

苏州太湖生态农业发展有限公司——精品展示：太湖大闸蟹

苏州太湖渔业发展有限公司是由江苏吴中集团有限公司、吴中区特种水产养殖场、横泾太湖水产开发公司三方投资组建。公司拥有雄厚的资金，良好的技术力量和沿太湖20多万亩的养殖基地，是江苏省最大的农业龙头企业之一。公司充分利用太湖山山水水独特的自然环境，从事高品质的太湖牌无公害农产品的开发和贸易。     

关于实施水产品品牌战略的思考

品牌战略是企业利用品牌推进产品销售的一种促销手段,也是企业追求长期利益,占领目标市场的有效手段。实施品牌战略,充分发挥品牌效应,对提升产业经济整体水平、合理配置资源、降低资源消耗、大力发展第三产业具有重要作用。创立水产品品牌,能不断增强水产品在国内外市场的竞争力,加快水产业产业化进程,从而更好地推动我国水产企业发展。本文主要从我国水产品品牌创建的现状、存在的问题、以及实施水产品品牌战略的必要性方面进行思考,并提出相应的对策与建议。     

海南省水产品区域品牌建设策略研究——基于SWOT分析法

产品在市场竞争中的制胜关键依赖于其质量和品牌,水产品作为海南省出口创汇的的重点项目,相关水产企业却缺乏区域品牌意识,造成海南水产品在国际市场乃至国内市场知名度不高,优质不优价,缺乏市场竞争力。本文详细阐述了海南省水产品现状,运用SWOT分析法分析了目前海南水产行业的内外部环境,并提出强化海南水产品区域品牌建设的相关策略,旨在提高海南水产品在国内外市场的知名度,以增强品牌竞争力。     

我国水产品出口发展战略研究

本文在构建我国水产品出口发展水平评价指标体系的基础上,运用定量方法评价我国水产品出口在国际市场中的演变态势,明确其优势及劣势所在,并用专家打分法对水产品出口外部环境进行评析,了解我国水产品出口面临的威胁与机遇,进而依据SWOT分析矩阵,制定我国水产品出口发展战略,选择竞争战略模式,最后提出了提升我国水产品出口竞争力水平的相关战略保障措施。     

中国水产品市场价格波动特征研究

文章基于2004年10月到2013年12月的月度时间序列数据,运用自回归条件异方差模型具体分析了我国水产品市场的价格波动状况。研究发现:我国水产品市场价格具有比较明显的集簇性;我国水产品市场价格波动受到前期波动的影响更大,外部条件的冲击对我国的水产品市场价格波动影响有限,高风险高回报的特征在我国水产品市场并没有得到具体的体现;但是水产品市场价格的波动率却存在杠杆效应,出现利好消息时,水产品市场价格指数的波动率的波动会减小。     

我国主要水产品品牌发展现状评析

在明确水产品品牌重要意义的基础上,本文将水产品品牌区分为区域公用水产品品牌和企业私有水产品品牌,并对我国区域公用水产品品牌运营实体泛化、私营水产品品牌思维传统和广告投入不足以及公用水产品品牌和企业私有水产品品牌定位与传播诉求重叠、形象塑造问题等进行了探讨,提出了委托第三方渔业企业运营区域公用水产品品牌,明确核心产品、并在水产品品牌与核心产品之间建立专属对应关系,塑造水产品品牌的人文性格等基本建议。     

浅谈中国水产业科技发展及应用状况

受资源状况的限制,要保持中国水产业的健康迅速发展,须依靠科技力量,进行内涵式扩张。文章首先介绍了在水产业出现了一系列科技含量较高的新工艺、新设备、新技术,推动了水产养殖和水产捕捞朝自动化、集约化、安全精细化方向发展,提升了水产储藏和加工的能力,改变了传统水产交易的格局。然而,在水产科技成果不断涌现的同时,科技成果在利用、推广和管理方面还存在着缺陷,主要表现为科技成果本身缺乏效益性、技术综合配套性不足、缺乏保密性、推广组织体系落后、人员缺乏专业知识、渔户接受力不足等。最后,文章从市场、人员、媒介等角度,提出了落实科技成果的政策建议,对完善科技成果的转化机制具有一定的参考意义。     

环巢湖大旅游区开发的战略构想

安徽省的旅游业发展较快,皖南、皖北都正在形成各自风格和特色的规模化旅游区域,而具有旅游资源、环境和区位优势的皖中地区,特别是巢湖周边地区却是门前冷落;在分析巢湖旅游资源、区位等的基础上,应对当前旅游业发展的态势,提出建环巢湖大旅游区的构想,来振兴皖中旅游业,以适应安徽旅游发展的总体需要。     

水产品市场研究进展述评与今后课题

水产品市场研究是水产经济学的核心内容,也是常青课题。从概念内涵以及基本论题等方面回顾中日水产品市场理论与应用研究现状,认为目前中国国内的研究成果取得了一定进展,为进一步的理论升华和应用拓展提供了坚实的根基,但同时普遍存在着应用研究多于理论研究、宏观研究多于微观研究、对策研究多于实证研究、定性分析多于定量分析、静态分析多于动态分析、实物量分析多于价值量分析、文献分析多于调研分析、现况分析多于预测分析等研究现象。因此,水产品市场研究在深度、广度和高度上均需拓展。     

巢湖虾蟹产业经济发展战略研究

虾蟹是我国重要的养殖品种,发展虾蟹产业对优化渔业经济结构,促进农渔民增收,保障市场有效供给都具有十分重要的意义。巢湖是安徽省乃至长江中下游地区水产品重要生产地,本文对巢湖虾蟹产业发展的现状与特点进行了阐述,并剖析了制约巢湖虾蟹产业发展的主要问题,提出必须从科技创新、产业结构、产品质量、组织化程度等方面采取措施,进一步做大做强巢湖虾蟹产业。     

舟山市水产品加工业现状及发展方向

舟山是我国水产品加工业最为发达的地区之一，也是浙江水产品加工业的典型代表。在对舟山水产品加工业深入调研后，笔者总结出舟山水产品加工业具有企业众多、精深加工能力强、研发能力强、发展环境宽松等特点，但也存在企业规模小、来进料加工发展缓慢、物流成本高等弱点。通过对舟山水产品加工企业的原材料解决以及销售等两个重要问题进行深入剖析，笔者对舟山水产品加工业的发展提出了大力发展来进料加工、强化现代物流体系、组建水产品研发中心等建议。