食品添加剂生产许可证监管措施探析

工业产品生产许可证制度的宗旨是为了保证直接关系公共安全、人体健康、生命、财产安全的重要工业产品的质量安全,贯彻国家产业政策,促进社会主义市场经济健康、协调发展。该制度是工业产品生产许可证主管部门通过对涉及人体健康的加工食品、危及人身财产安全的产品、关系金融安全和通信质量安全的产品、保障劳动安全的产品、     

食品中非法添加物及其有效监管

部分无良食品生产者为牟取经济利益,在食品中添加非食用物质,成为近年来危及我国食品安全的一个重要因素。然而,社会公众经常误把非法添加物当作食品添加剂,从而对食品添加剂的使用产生了不必要的心理恐慌。本文首先梳理食品添加剂的监管体系,介绍非法添加物与食品添加剂的区别,并总结我国食品中常见的非法添加物及其危害,最后,对如何监管非法添加物提出建议。     

如何规范食品添加剂的使用 以保证食品安全

近年来,食品安全问题越来越受到全社会的关注,究其原因,一方面是我国政府加大了对食品监管的力度,使许多违法事件受到了查处;另一方面,也是食品安全问题增多的真实反映。在食品的种(养)植、生产、流通、消费等     

食品添加剂的备案

滥用食品添加剂所造成的危害已是众所周知，为此山东省质监部门专门出台了（（山东省食品添加剂生产和使用备案管理办法（试行）》，以期从源头抓好食品添加剂的管理，保障食品质量安全。在具体备案工作中，由于不同企业（包括大企业）对GB2760的理解尤其是对使用复合添加剂的理解存在偏差，甚至有的小企业小作坊根本不知道GB2760为何物，给食品添加剂备案工作带来了一定困难。通过工作实践我们认为：为了引导企业正确使用食品添加剂，在食品添加剂备案工作中应特别注意以下事项：     

我说食品添加剂

食品安全问题中涉及添加剂的主要是两方面，一是“质”，添加剂本身质量是否过关；二是“量”，在加工食品时，添加剂的使用量是否严格执行了国家的强制性标准。     

世界食品监管体系面面观

食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品质量与安全关系到人类的健康，社会的稳定和经济的发展，为此各国政府纷纷采用技术和法律手段提高食品安全管理水平，对影响食品质量安全的因素进行有效监控。目前，在世界各发达国家和地区，例如美国、加拿大、欧盟，日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监管体系，从而保证了政府的监管力度，使国民享受到安全，卫生的食品供应，食品企业有强大的市场竞争力，研究和分析发达国家食品质量安全监督管理体系将为我国食品安全监督体系的建设提供经验和借鉴。     

食品添加剂企业生产监管对策研究

当前导致我国食品添加剂出现问题的原因主要包括企业主观故意和企业从业人员对食品添加剂安全认知不足以及检测设备落后等。做好我国食品添加剂企业有效的监管工作,要完善对食品添加剂管理,完善相关的食品添加剂的国家标准,提高对食品添加剂的检测能力;强化政府监管,加强对食品企业的监督工作和宣传教育以及对违法食品企业的打击力度;发挥食品行业协会的监督作用,协助政府监管;发挥群众的监督作用,建立长效诚信监督机制。     

不安全食品,召回!——我国正式实施《食品召回管理规定》

最近,备受社会关注的不安全食品召回制度,随着国家质检总局第98号局令--《食品召回管理规定》的发布,将正式开始在我国施行.实施食品召回,是加强食品生产加工后续监管的一项有效措施,它使食品监管从现行单纯的经济处罚转变为优先注重社会责任.食品召回制度与食品质量安全市场准入制度二者相互配合,共同作用,将使食品安全监管体系更加健全.     

中国发布食品安全标准化意见——添加剂成监管重点

民以食为天。吃什么才安全？这是群众最关心的一个热点。标准，作为食品安全的第一道保障线，作用越来越大。确保农产品和食品安全，必须实现从农田到餐桌全过程的标准化、规范化管理。5月15日，国家标准委发布了《加强农业和食品安全标准化工作的意见》。[编者按]     

食品添加剂安全警钟长鸣

食品供应短缺的时代早已过去，我国食品工业在食品添加剂的推波助澜下快速腾飞，食品花色多样，品种齐全。但伴随着快速发展的同时，食品工业的不少问题也相继暴露出来，其中涉及与食品安全有关的问题尤为突出，由于其直接影响着老百姓的健康安全，制约人民群众生活质量的提高，就引起公众的强烈关注。影响食品安全的一个重要因素之一食品添加剂，也因此成为公众聚焦点。     

食品添加剂和食品安全

食品安全问题举国关注,随着我国国民经济的不断繁荣发展,食品质量和食品安全成为广大消费者关注的热点,食品的安全性严重地影响着我国食品工业的发展。     

海南构建监管食品添加剂长效机制

建章立制并严格执行是巩固和深化打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动成果,切实提高全省产品质量和食品安全的重要措施。在开展巩固和深化打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作中,质监部门积极按照国家质检总局和省政府的     

我国食品安全监管标准体系研究(二)——利用标准监管食品安全的对策和措施

加强食品安全标准体系中的法律建设和法制管理,构建更加全面具体、统一权威的食品安全法律体系 建立食品安全法律体系是完善食品安全综合监管机制的前提基础,制定切实可行的食品法律法规是现代食品监管机制的一个基本组成部分.     

食品添加剂监管不可小视

食品添加剂对于改善食品色、香、味，增加食品营养提高品质，改善加工条件，防止食品变质，延长食品保质期有极其重要的作用。但如果过量撮入食品添加荆，则会造成人体毒素沉积。对神经系统、消化系统都会有严重危害。因此，本文对我国目前食品添加剂存在的主要问题进行了分析，望有关部门引起高度的重视。     

10省区市签署合作协议打击非法滥用食品添加剂

为加强生产加工环节食品监管,江西、福建、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州、云南和重庆10省区市将合作严打食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。     

正确使用食品添加剂

食品质量安全市场准入制度自2002年实行以来,我国食品生产企业整体硬件全面提升,但根据许可证发放和定期监督、监督抽查等食品质量检验结果统计表明:食品添加剂的不规范使用屡次作为产品不合格的主要原因,给消费者的身体健康和生命安全带来威胁,给食品生产企业也带来相应的处罚损失和负面效应.     

食品添加剂与食品安全问题探讨

对我国食品添加剂行业的管理现状进行了分析,我国的相关部门已经对食品添加剂行业的违法情况进行了整治,并且完善了行业的监管体系.然后介绍对食品添加剂使用中存在的问题,添加剂使用量超标,标识不明确、违法使用添加物等问题严重,最后针对我国食品添加使用中存在的问题,提出了相应的解决措施.     

食品添加剂标准修订

2010年9月12日,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见,秘书处已收到约100条公众建议。