便宜坊：首届拉手美食文化节开幕

8月12日，由中国烹饪协会、团购网站拉手网联合主办的“2011年首届拉手美食文化节”启动新闻发布会任便宜坊食府举行。     

便宜坊：首届拉手美食文化节开幕

8月12日，由中国烹饪协会、团购网站拉手网联合主办的“2011年首届拉手美食文化节”启动新闻发布会任便宜坊食府举行。     

便宜坊:举办2011年北京市饮食行业协会年会

2月24日,北京市饮食行业协会2011年年会在便宜坊大厦举办。北京市副市长程红,中国烹饪协会、中国饭店协会、全国酒家酒店等级评定委员会、北京市商务委、北     

便宜坊：举办2011年北京市饮食行业协会年会

2月24日，北京市饮食行业协会2011年年会在便宜坊大厦举办。北京市副市长程红，中国烹饪协会、中国饭店协会、全国酒家酒店等级评定委员会、北京市商务委、北京市商联会等相关协会领导和餐饮企业代表近200人参加了年会。     

便宜坊 早餐示范店和规范店

2010年年末,"2010年早餐规范服务评选暨国家级酒家表彰会"在便宜坊大厦五层会议室隆重召开。会上,市商务委餐饮处胡平对东城区的早餐服务工作给予了高度评价;东城区副区长朴学东对未来的餐饮早餐经营给予了指导;区商务委主任孟志军作了早餐工程工作总结。便宜坊集团旗下便宜坊幸福店、便宜坊玉蜓桥店、锦     

白永明：用品质留住客人

白永明最大的愿望就是让吃过便宜坊烤鸭的顾客永远是便宜坊的回头客。他在便宜坊烤鸭店的33年中,用实际行动证明了他的信念与追求。白永明把自己的理想融于日常工作中,全身心扑在心爱的烤鸭事业上,刻苦学习,认真钻研,精益求精,用辛勤的汗水赢得了顾客的赞誉,为便宜坊的发展留下了浓重的一笔。     

网络营销的信用问题研究

随着网络技术的发展,网络营销已经成为一种普遍的营销方式,而网络团购正是网络营销一种新型的运用。主要研究在网络营销迅速发展的背景下,拉手网网络营销出现的信用问题。通过对拉手网的信用环境进行分析后,具体阐述拉手网存在的信用问题及其出现的原因。最后针对拉手网出现的信用问题提出相应的对策与建议。     

便宜坊：2010年多品月饼走到台前

中秋节阖家团聚吃月饼，共祈幸福团圆。便宜坊集团所属各店均备有中秋团圆家宴和便宜坊、功德林、锦芳三个品牌的特色月饼。     

便宜坊:鲜鱼口店重张亮相

9月6日,在欢歌锣鼓声中,便宜坊烤鸭店鲜鱼口店重张开业了。作为京城老字号便宜坊焖炉烤鸭技艺的传承人,白永明用老店挑杆挑起重张后的第一只鸭子放进焖炉。据便宜坊负责人介绍说,老店装修特别注重自然采光,二层的包房均能远眺京城城市风光,东侧能看到国贸CBD,南面能     

便宜坊：虎年生虎威 迎来开门红

2010年春节长假期间，北京的餐饮消费红红火火。老字号企业便宜坊人气有增无减，顾客络绎不绝，销售同比迅猛递增，虎虎生威迎来开门红。 节日期间，便宜坊集团所属各直营店为广大消费者准备了丰盛的年夜饭套餐。     

便宜坊：鲜鱼口店重张亮相

9月6日,在欢歌锣鼓声中,便宜坊烤鸭店鲜鱼口店重张开业了。作为京城老字号便宜坊焖炉烤鸭技艺的传承人,白永明用老店挑杆挑起重张后的第一只鸭子放进焖炉。据便宜坊负责人介绍说,老店装修特别注重自然采光,二层的包房均能远眺京城城市风光,东侧能看到国贸CBD,南面能看到天坛祈年殿,北侧能看到天安门广场。整个店铺面积近7000平方米,能同时容纳千人用餐。     

便宜坊：鲜鱼口店重张亮相

9月6日，在欢歌锣鼓声中，便宜坊烤鸭店鲜鱼口店重张开业了。作为京城老字号便宜坊焖炉烤鸭技艺的传承人，白永明用老店挑杆挑起重张后的第一只鸭子放进焖炉。据便宜坊负责人介绍说，老店装修特别注重自然采光，二层的包房均能远眺京城城市风光，东侧能看到国贸CBD，南面能看到天坛祈年殿，北侧能看到天安门广场。整个店铺面积近7000平方米，能同时容纳千人用餐。     

便宜坊：坚持产业化道路实现“非遗”传承与发展

一、非遗项目概述 便宜坊集团是经北京市崇文区政府批准,由北京先达饮食集团公司和北京哈德门饭店两家国有企业重组改制,于2002年6月6日组建的国有控股餐饮饭店集团。在集团所属企业中有创建于永乐十四年,以焖炉烤鸭独树一帜的“便宜坊烤鸭店”;     

便宜坊 荣获“东城非遗保护先进集体”称号

2011年6月10日至15日,由东城区委区政府主办,区文化委和区非遗保护中心承办的"东城区非物质文化遗产保护成果大展"在中华民族艺术珍品馆隆重举行。便宜坊集团被评为"东城区非物质文化遗产保护工作先进集体",吴华侠被评为优秀传承人。     

老字号典故之便宜坊

便宜坊烤鸭店始创于明永乐十四年（公元1416年）。当时只是一家小作坊,也没有字号,专门做宰杀鸡鸭后洗净给饭馆、饭庄或有钱人家送货的生意,兼做焖炉烤鸭和童子鸡等食品。由于他们把生鸡鸭收拾得干干净净,烤鸭、童子鸡做得香酥可口,售价又便宜,很受顾客欢迎。时间长了,顾客就给该作坊起了一个雅号叫＂便宜坊＂。     

突破品牌局限 提升品牌实力

为进一步提升企业品牌,北京品牌协会于10月27日、11月9日分别在超市发连锁股份有限公司、二商集团股份有限公司举办以"突破品牌局限,提升品牌实力"为主题的专题讲座。菜百、超市发、稻香村、大三环、更香茶叶、红螺、老舍茶馆、便宜坊、国华商场以及二商集团系统10家品牌企业的负责人等先后参加了     

便宜坊承办崇文区第二届美食文化节

美食文化节盛大开幕4月20日下午,崇文区第二届美食文化节隆重开幕。市商业联合会会长李顺利,市商务委处长胡平,崇文区副区长宋甘澍,区人大副主任陈汉明,区商务委书记陈军义,区商联会会长厉克信,区饮食行业协会会长、便宜坊集团董事长总经理雷国秀，便宜坊集团党委书记刘东亮等领导及各区饮食行业协会负责人出席开幕式。     

北京便宜坊焖炉烤鸭技艺

便宜坊源干明永乐十四年（公元1416年），由一名南方人在北京南城创办，开始以经营焖炉烤鸭和筒子鸭为主。其匾额为明代名士杨继盛所题。近600年来，便宜坊独树一帜的焖炉烤鸭吸引着四方食客。     

便宜坊：二五规划 谱写新篇

8月4-6日,便宜坊集团召开2011年上半年经济工作会。集团党政工团纪领导班子、总部部门经理、直营店经理、支部书记等36人参会。     

天兴居炒肝、锦芳小吃 重张亮相鲜鱼口

年末岁初,鲜鱼口特色美食街开街亮相,北京市委及东城区委领导出席开街仪式,并参观了老字号品牌经营店。便宜坊集团旗下天兴居炒肝和锦芳小吃于当日试营业,并接受各级领导视察。重张的天兴居和锦芳小吃坚持原有的经营特色。天兴居经营的炒肝继续保持"肝香肠肥,味浓不腻,稀稠适度、吃蒜不见蒜"的产品特色口味;锦芳小吃仍然