供应链视角下旅游者权力研究

文章借鉴渠道权力的定义,对供应链中旅游者权力进行了定义。在社会权力、渠道权力和消费者权力研究的基础之上,进一步将旅游者权力分解为奖惩权、合法权、被赋权、信息权和专家权,并根据权力行使机制和权力来源对其进行了分类。由于行权障碍等因素的存在,旅游者实际的影响力不仅受旅游者基础权力影响,还受到行权能力与行权意识的影响。由此得出旅游者实际权力公式,并分析了旅游者权力的影响因素。最后,提出应该突破以往供应商—中间商的二元分析结构,将旅游者纳入旅游供应链的研究中。     

旅游供应链协同创新的治理困境:契约还是关系?

旅游供应链协同创新能够获得单个创新主体无法企及的整体创新效果.然而,旅游供应商的机会主义行为却是旅游供应链协同创新的障碍.旅游运营商对供应商进行有效治理,是旅游供应链协同创新的关键.文章分析了旅游运营商对供应商实施正式治理和非正式治理,即签订合法契约引入外部强制性的法律约束,与构建关系规范实现群体内自主性约束这两种机制的治理效果.研究发现,合法契约、关系规范均能够显著减少旅游供应商机会主义行为,促进旅游供应链协同创新.但旅游运营商自身的可替代性会影响治理机制产生的治理效果.随着旅游运营商可替代性程度的提高,关系规范对机会主义行为的约束作用显著增强,彰显出关系规范对供应链成员的保健效果;而关系规范对旅游供应链协同创新的促进作用减弱,表明旅游运营商的可替代性会削弱关系规范的激励效果.文章能够在理论方面对旅游供应链治理与协同创新研究进行补充;同时在实践方面也有利于指导旅游运营商有针对性地运用治理机制对旅游供应链进行治理,保障旅游供应链协同创新的实现.     

中国奖励旅游经营的特征、问题与思考——基于旅行社的访谈分析

文章在对广州市10家代表性旅行社的会奖负责人进行半结构性深度访谈的基础上,运用内容分析的方法,提炼出现阶段中国奖励旅游经营的特征与面临的共性问题,主要有：对奖励旅游的内涵认知国内更关注旅游成本的来源而不是活动的激励效果;购买方消费习惯不成熟、目的性不强、交易中平等沟通意识不够;奖励旅游中间商提供的产品创意性不强、组织结构不适应,管理科技含量低且与买方关系结合方式不稳定;供应商与中间商合作不稳定、服务灵活性不强且对目的地支持的依赖程度高。进一步指出,在中国传统文化下,重集体主义的奖励理念影响了消费意识;旅游业自身的结构性障碍及多重委托代理下的旅行社供应链地位不稳定造成行业的无序竞争与产品质量的难以控制;政府促进下的行业管理组织的成立是规范经营的重要途径。     

迷失的优雅:广州白天鹅宾馆景观演变中的文化政治

以“优雅”著称的广州白天鹅宾馆作为中国改革开放的窗口,其标志性景观意义在时代变化中不断被建构与重塑.文章采用深度访谈和文本分析方法,分析时空演变过程中白天鹅宾馆的物质景观、景观的权力表征以及不同主体对景观意义的博弈,从而探讨其景观的社会文化与政治意义.研究发现白天鹅宾馆景观揭示了依附其上的经济、政治与社会文化权力关系,其景观意义的演变与权力主体不可分离,不同权力主体的博弈,导致其景观意义在流变中摇摆.研究丰富了政府与旅游企业动态关系的认识,同时引入政治经济的元素来延展景观阅读的理论,为旅游的相关研究提供了新的视角,也为转型期中国宏观社会变迁与微观景观意义流变的互动关系提供了可供参考的分析框架.     

管理层权力、高管-员工薪酬差距与旅游企业绩效

近年来,高管-员工薪酬差距问题已成为一个全球性的热点问题,企业高管与普通员工之间过于悬殊的薪酬差距所引发的激烈争议和质疑不容忽视。文章基于锦标赛理论、社会比较理论与管理层权力理论,以2006~2012年间的旅游上市公司为研究样本,对管理层权力、高管-员工薪酬差距与企业绩效三者之间的关系进行了理论分析与经验检验。检验结果表明:(1)管理层权力理论在旅游行业并不成立,管理层权力未对高管-员工薪酬差距与旅游企业绩效造成显著影响;(2)高管-员工薪酬差距与旅游企业绩效呈显著的倒U形关系,当高管-员工薪酬差距超过205000.97元的临界值时,薪酬差距继续拉大会对旅游企业绩效产生消极影响。建议旅游企业合理设计薪酬激励机制、优化薪酬结构,防止高管-员工薪酬差距过大引致负面效应。     

境外在线旅游研究新进展

在线旅游已经逐渐演化成为旅游行业的显话题.国内外已有综述研究是把信息、通讯技术与旅游剥离,侧重分析技术对旅游业的影响,而文章把在线旅游作为一个独立的旅游行业分支进行综述.文章利用Web of Science和百度学术检索对近10年关于在线旅游的研究文献进行整理,从文献概况、研究内容进行了综述,将研究内容分为旅游者在线行为研究、在线旅游社区研究、在线旅行社研究、在线旅游分销研究等4个方面.在此基础上,文章提出该领域未来还应从在线旅游消费者行为、在线旅行社服务质量、在线旅游业态竞合关系、在线旅游分销渠道与供应商的关系等方面进一步研究.     

让假日回归休闲

毫无疑问,假日制度是"余钱+余闲"的旅游消费行为产生模式的重要保障之一,是假日制度催生了假日旅游.假日制度和旅游的关系本质上是一种政府市场管制方式和市场供需行为之间的博弈关系,涉及到政府、游客和市场供给三方.     

权力关系对社区参与旅游发展的影响——以浙江省楠溪江芙蓉村为例

政治结构决定了社区参与旅游发展的前提条件,研究政治结构时社区参与的影响方式是真正实现社区参与的基础工作.文章通过研究浙江省永嘉县境内的楠溪江古村落群发现:当前中国的政治制度在普通乡村旅游社区中的实践形态表明,由于村民的无政治状态,政治制度未能改变村两委与社区利益相脱离的现状;而在乡村社区中,由于权力-利益结构网的存在,大多数村民担心其维权行为会使其社会生存环境恶化,所以,除非生存资源遭受侵犯,否则村民不愿维权;敌此,村两委可以与社区外的其他利益相关者联合,对社区公共利益进行剥夺.由此形成的权力关系造成了社区参与旅游发展的结构性障碍,所以,社区参与的真正实现有赖于这种结构性障碍的消除.     

中国邮轮市场的价格形成机制与“低价困境”研究

价格是邮轮市场的重要竞争手段.文章通过对2014年和2015年中国市场所销售的在线邮轮产品最后销售价格进行对比分析,发现存在价格下降问题,并且该问题已成为当前国内邮轮行业广受关注和备受困扰的问题.国内外学者虽然从国际邮轮公司定价、游客价值感知、邮轮市场结构方面对价格机制有所研究,但是对中国邮轮市场的价格形成机制和低价成因缺乏专门研究.文章从中国本土邮轮市场的独特性出发,结合电话访谈和市场观察,探讨了国内邮轮市场的价格形成机制,研究发现,包船/切舱模式促使形成中国特色的邮轮市场:邮轮包价旅游产品占据主导、旅游中间商成为竞争主体、垄断竞争市场、价格竞争激烈,再加上外部环境不确定性,最终导致邮轮市场价格降低.为厘清当前价格下降是否属于低价竞争,文章引入SCP范式从市场结构、市场行为和市场绩效3个方面来评价邮轮市场价格竞争有效性,研究结果证实当前价格竞争已成为低价过度竞争,国内邮轮市场陷入“低价困境”.低价成因在于国内邮轮市场的产品变异、营销渠道变异和市场结构变异,而破解低价困局的必由之路就是渠道再造和产品差异化.邮轮公司须重新设计渠道体系,减少对旅游中间商的依赖,以产品吸引力带动渠道销售.同时,邮轮公司和旅行社须放弃当前捆绑一体化的邮轮产品而推出更多自由组合式的产品,突出邮轮产品的差异化.邮轮市场各方只有不断创新,制造差别,才能延长其生存期并得到发展.     

中国入境游客旅游消费变动的实证分析

本文采用1996-2005年入境游客旅游消费数据,对我国入境游客旅游消费变动进行了实证分析.结果表明,在过去10年,入境旅游总体消费水平有显著增加,但仍属于滞后性消费.因此,塑造和完善旅游消费体系和保障体系,营造宽松的旅游消费环境,通过旅游产品供给结构优化调整来促进旅游消费质量的提档升级,将是实现入境旅游消费水平与入境旅游同步发展,入境旅游发展由数量扩张型向质量效益型转变的关键所在.     

浅谈风景名胜区内旅游索道存在的合理性

自1979年以来,我国旅游客运索道从无到有,迅速发展至目前的近300条,全国绝大多数风景名胜区都建有或正在修建索道,为促进景区交通运输现代化和旅游业的发展起到了积极作用。然而,并非各方面人士都认同旅游索道这一新生事物。针对不断传出的反对者的批驳声,本人谨以山东泰山旅游索道股份有限公司的自身实践对反对意见中的几点误区加以分析,以阐述旅游客运索道在风景名胜区内存在的合理性。     

旅游合同一方当事人的认定探微

谁是旅游合同的当事人？这是摆在法院面前的一个既简单又复杂的问题。文章从旅游合同纠纷的实际案例出发,试图解决作为复杂问题的旅游合同一方当事人的认定难题。尽管赞同法院裁决时否定单位的旅游合同当事人资格的做法,但不接受其裁决理由,并提出了两种诠释路径：一种是基于现行法制,否定单位具有旅游合同当事人资格的正当性;另一种是面向未来,通过完善立法,承认单位是旅游合同当事人,但赋予作为受益人的旅游者直接请求权。前者适用我国《合同法》有关间接代理的条款,认定单位不是当事人,只是旅游者的代理人;后者建议完善《合同法》有关利他合同的规定,立法确认旅游者作为受益人得就其损害向旅行社提出违约赔偿。     

社会学框架下的旅游学学科属性定位分析

本文在假设旅游学是一门独立学科这一前提下，借用社会学关于学科属性定位的分析框架，对旅游学的学科属性进行定位分析。从学科的认知维度来看，旅游学是一门“应用”性较强的“软”学科；从学科的组织维度来看，旅游学是一门“分野度”较高而“城市化度”较低的学科。旅游学学科的这些属性的确定。为我们解释旅游学发展现状提供了基本依据。能够使我们明确旅游学的发展阶段、发展方向以及应注意的问题，这对于旅游学学科建设具有重要意义。     

武汉市居民休闲方式选择倾向及特征研究

随着城市社会经济的快速发展和居民家庭收入的不断递增,休闲已成为城市居民日常生活的重要组成部分.本文以武汉市为例,在对市场调查数据进行翔实分析的基础上,针对市民在休闲方式选择中体现出来的各种偏好进行了分析,并对由此形成的市民休闲方式特征进行了初步的研究和探讨.     

试论产业发展进程中的旅游区(点)

在简要回顾中国旅游产业发展进程的基础上,本文对旅游业发展态势与旅游区(点)建设、经营和管理之间的互动关系做了重点分析,指出了在产业发展进程中旅游区(点)存在的问题,并有针对性地提出了相关的对策与建议.     

旅游专业数据库课程教学改革

在当今信息时代 ,培养旅游专业学生的计算机应用能力成为当务之急。笔者在选择适合旅游专业学生的教学内容、采用案例教学法、改革考试方式几方面做了一些改革探索 ,力争达到更好的教学效果。     

餐饮企业菜肴质量管理浅议

从菜肴的质量控制流程的各个环节,即采购→验收→入库→领用→加工→烹调→装盘→上桌来探讨如何管理好企业的菜肴质量。     

Evaluating the sustainability of the gray-whale-watching industry along the pacific coast of North America

This paper reports on the first study to critically examine the sustainability of whale-watching practices along the entire migratory range of a pelagic baleen whale species, the gray whale (Eschrichtius robustus). Commercial boat-based whale-watching operations along the west coast of North America were observed for sustainable practices. Data recorded aboard whale-watching vessels and collected via an online survey were integrated into the Lean Six Sigma quality-improvement tool, in order to review business processes and identify where inefficiency or ineffectiveness exists in specific phases within a process. Whale-watching practices were analyzed using this method for 24 whale-watching companies operating in Canada, the United States and Mexico. The results show a high level of variation in management regimes, and operator non-compliance with guidelines, and highlight avenues to eliminate, revise or reduce inefficiency, and improve practices in the interests of high-quality and sustainable operations. We recommend more specific and operational guidelines that allow operators to focus on high compliance with the most critical aspects of their business operation in order to build the sustainability of commercial tourist interactions with gray whales in their migratory range.     

目的地开发的市场问题

目的地的市场行为已越来越成为激烈的全球范围内的竞争行为。本文解释了与目的地有关的一些概念,并介绍了几个关于目的地管理和市场策略的理论模型。通过几个模型的综合运用分析,作者强调了目的地市场行为中产品细分,公共部门和私有部门合作,以及协调各利益集团物关系和当地资源可持续性利用的重要性。此外,作者还指出新技术和互联网络也是提高目的地竞争力的一种有效方式。总之,目的地的市场行为应突出优化旅游业影响和保证目的地各方获利的原则。