一树三卖柿子发财

广西恭城瑶族自治县有个红岩村，这里的果农都把摘下来的柿子捂在手里迟迟不出售。村民朱天保说：“价钱好了我们就卖鲜果，如鲜果的价钱和柿饼的价钱差不多,就全部晒柿饼错季销售。”新鲜的柿子,现在在他们的手里摇身一变就多卖了几倍的钱。     

一树三卖好发财

广西恭城瑶族自治县有个红岩村，这里的果农都把摘下来的柿子捂在手里迟迟不出售。村民朱天保说：“价钱好了我们就卖鲜果，如鲜果的价钱和柿饼的价钱差不多，就全部晒柿饼。”新鲜的柿子，现在在他们的手里摇身一变就多卖了几倍的钱。     

富平柿子产业发展的带头人——郑耀文

<正>今年48岁的郑耀文是陕西省富平县洋阳柿饼专业合作社理事长,陕西省柿子科技专家大院负责人,同时他还是渭南市"非物质文化——富平柿饼制作工艺传承人",陕西省首批高级职业农民。积极兴办农民专业合作社,引领群众增收致富富平县是著名的"柿子之乡",栽植历史3000余年,加工柿饼600余年。现栽植柿树12万亩。富平柿饼早在明朝     

柿饼白霜多人为添加

这两年,我国一些柿饼产区人工"打粉"比较常见,给柿饼"打粉"使用的添加剂主要是食品用钛白粉,国家规定用量为2克/公斤,不能超标,但大量上市的柿饼不可能做到批批抽检,用量控制难度很大.鉴于"打粉"实际上毫无营养价值,而且造成了市场混乱,专家建议,政府应制定措施予以制止. 目前国内市场上销售的柿饼几乎都上了一层好看的白霜,特别能引起消费者的购买欲.然而业内人士透露,天然上霜的柿饼其实只占一小部分,市场上普遍存在的柿霜,其实多半都是人为添加的.     

沂蒙山景区举办柿子文化节

正11月19日,山东沂蒙山旅游景区举办"柿子文化节",展示当地传统的柿饼加工工艺,邀请游客品尝柿子,并体验手工制作柿饼。     

月柿 隐形的“江湖老大”

<正>一提起广西月柿,人们自然就会想到名声在外的恭城月柿,殊不知,与恭城相邻的平乐,是个隐形的月柿"江湖老大"。全县月柿种植面积达16.5万亩,年产鲜果达35万吨,加工成柿饼10万吨。目前,平乐县二塘镇已成为全国最大的柿饼购销集散地,每年柿饼交易量达5万吨,70%的产品销往日本、韩国、澳     

印度山区经济发展及其启示

1989年9月27日至10月11日,我们一行五人赴印度进行了为期二周的山区经济考察。这次重点考察了印度北部地区的喜马偕尔邦和北方邦山区,访问了设在这里的中央蘑菇研究所,土豆初究所和园林大学,参观了山区果品加工厂、农产品收购贮运站、果园和果农家庭,并同政府官员、大学教授、科研人员、农民进行了座谈。这次考察,加深了我们对印度山区农村经济发展状况的整体认识,给了我们较为深刻的启示。     

栗树如何嫁接

板栗是我国主要干果树种之一,其营养丰富,深受消费者喜爱。近些年,山区果农依靠种植栗树获得了可观的经济效益。要使板栗早实丰产,除了选择结果     

柿饼加工把好六关

将柿子加工成柿饼，是老人、小孩最佳的果品，不仅美味可口，营养丰富、食疗兼优，而且可以增加柿子的经济效益。柿饼加工要把好六关：     

优质柿饼加工“十六字”经

优质柿饼加工“十六字”经常言说：＂七月小枣八月梨，九月柿子串满集＂。农历的九月，是柿子成熟采收的最佳季节。柿子营养丰富，甜蜜可口，市场畅销，如果加工成柿饼，营养价值更高，颇受食用者欢迎。优质柿饼加工，应把握住：选果、去皮、消毒、晾晒、捏饼、发汗、上霜...     

他,把家乡柿饼卖出了“花”

<正>放弃自主设计公司返乡振兴柿饼产业徐绍宣是广西桂林平乐人,大学毕业后在南宁拥有了自己的广告设计公司,2013年在混得风生水起之时,他突然决定返乡农创,帮助家乡柿饼走出平乐。平乐是漓江、茶江、荔江三江汇合之地,自古便是优质农产品生产基地县。平乐尤产柿子,至今已有300多年柿子栽培、加工历史,是全国最大的月柿生产基地和柿饼销集散地。据了解,     

桂北柿饼危机引发的思考

正2015年底,一个多月持续的阴雨,让已经进入冬季的广西桂林人苦不堪言。除了各种洪涝灾害外,在农业方面,首当其冲受害的就是处于丰收季节的月柿和南丰蜜桔。因持续降雨,农民晒不出柿饼,收购商收不到柿饼,引发了平乐、恭城“柿饼危机”。桂林种植柿子,主要分布在恭城和平乐,恭城月柿种植面积近19万亩,平乐16万亩。全市连片种植总面积40万亩,亩产量从6000斤到9000斤不等。恭城以销售鲜柿为主,平乐以加工柿饼为主。据恭城瑶族自治县农业局副局长林清介     

栗树如何嫁接

板栗是我国主要干果树种之一,其营养丰富,深受消费者喜爱。近些年,山区果农依靠种植栗树获得了可观的经济效益。要使板栗早实丰产,除了选择结果早、丰产性强的良种外，搞好粟树的嫁接也是关键措施之一。     

柿饼白霜多人为添加

这两年，我国一些柿饼产区人工“打粉”比较常见，给柿饼“打粉”使用的添加剂主要是食品用钛白粉，国家规定用量为2克／公斤，不能超标，但大量上市的柿饼不可能做到批批抽检，用量控制难度很大。鉴于“打粉”实际上毫无营养价值，而且造成了市场混乱，专家建议，政府应制定措施予以制止。     

恭城月柿“怪果”的发生及矫治方法

恭城月柿果实品质属上等,适宜制柿饼。最近十多年来,由于柿饼、鲜柿果(处理成软甜柿或脆甜柿再销售)市场行情看好,售价稳中有升,月柿在桂北地区种植面积不断扩大。但由于农户多为零星种植,各农户管护能力差异大,新技术新成果很难推广到位,导致在管护上出现的问题增多。不少农户     

8300万个套袋苹果是如何实现的

进入6月份后,地处山东平度市东北山区的旧店镇,到处是一派忙碌的景象,山上、山下的果园里,全是忙着为苹果套袋的果农。不少农民雇人抢收小麦,自己却专心为苹果"穿衣"。据镇长郭万东介绍,今年全镇已发展苹果套袋8300多万个。旧店果农缘何如此钟情苹果套袋?干点事就要费点心在全镇机关干部例会、农村三职干部会上,旧店镇领导将去年套袋苹果收益调查分析的结果反复进行讲评,要求引导农民发展套袋技术。为     

燕山脚下苹果红

<正>金秋时节,位于冀辽蒙三省区交界处、燕山腹地的河北省承德市平泉县正是苹果丰收的季节,果农们正忙着采收苹果,准备出售。地处山区的平泉县光照充足、昼夜温差大,生产的苹果具有着色好、酸甜适口等特点。目前,全县苹果栽培面积已达12万亩,预计今年苹果产量将超过18万吨。     

贫困地区发展农民专业合作社的几点启示——兴城市三道沟果树专业合作社调查

辽宁省兴城市三道沟乡位于兴城市西北部山区,主要生产以果业为主,由于交通不畅,农民文化素质较低,经济发展滞后,是全省贫困乡(镇)之一.2006年2月,由农民果树技术员李希林牵头,成立了兴城市三道沟果树专业合作社,从此改变了果农一家一户单打独斗的生产模式,历经5个春秋,合作社带领果农闯出一条科技兴农之路.目前,合作社共有成员384户,带动农户5000户,安排剩余劳动力4000多人.不但覆盖了本乡各村屯,还扩展到邻近的郭家、南大、药王、碱厂乡(镇),以及绥中县宽帮镇和建昌县药王庙等乡(镇)的果品生产大户也成为合作社的成员.     

富平：多措并举 推动柿子产业发展

<正>富平是闻名世界的中国柿子之乡,独有的大尖柿品种以及传承千年的柿饼制作工艺,使富平生产的柿饼享誉全国,驰名海外。为进一步做大做优做强富平尖柿产业,近年来,富平县依托自身产业优势开展农民教育培训,培养出了乔彬彬、郑耀文、党耀军、同胜柱等一大批乡土人才,为全县柿子产业发展提供人才保障。     

洛南县:小核桃成就大产业

<正>陕西洛南县地处秦岭南麓,位于长江黄河两域交汇处,空气清新,雨量充沛,土壤肥沃,水质无污染,适合核桃生长,故有"核桃王之乡"的美称。在第十三届农交会上,洛南县麒麟核桃种植专业合作社参展的核桃产品,以品种优、品质好、种类多、价格低、包装新颖等优势,受到人们的喜爱。特别是结合洛南传统习惯,将核桃夹在柿饼、大枣中做成的核桃柿饼、核桃大枣更是成