茶的功效无科学证据

凉茶、冰茶、红茶、绿茶、奶茶……让人眼花缭乱的茶究竟有没有传说中的神奇功效？     

山西老陈醋“勾兑”风波引发对食醋质量的广泛关注

有媒体报道称，我国每年消费330万吨左右的食醋，其中90％左右为勾兑醋。山西醋产业协会一位负责人称，市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5％，消费者平常吃的老陈醋基本都是醋精勾兑。消息一出，民众对老陈醋这种传统食品产生了新的担忧．     

“三精一水”勾兑苹果醋

原定今年9月出台的《果醋饮料》国家标准因生产厂商各自为政遭遇“难产”,标准“就低”还是“就高”成为争论焦点。另一方面,国标长期缺失造成的行业混乱局势正在加剧：不久前“华生堂”苹果醋饮料因产品包装设计专利被侵权,将2家苹果醋生产厂商同时告上法庭;目前又有业内人士爆料,市面上有90％以上醋饮料为“三精一水”勾兑而成。     

食品“勾兑”乱象令人忧思

近日,台湾知名食用油品牌“大统”多款油品被曝是通过添加不同香精与违禁物质“调”出来的。据台湾卫生局抽检,大统有15款花生风味调和油没有花生成分,而是用色拉油、芥花油调和后滴进花生香精。“大统”葡萄籽油,纯度只有10％,其余九成是棕榈油和芥花油。     

“香飘飘”杯装奶茶市场发展对策分析

近年来,杯装奶茶企业在中国大陆市场发展迅速,各个品牌竞争激烈。本文以具有代表性的"香飘飘"杯装奶茶为例,对其品牌创新之处以及存在的问题进行了分析,并对杯装奶茶企业的营销策略提出建议,以期能够促进杯装奶茶企业的快速健康发展。     

奶茶男孩的“鲜果时间”

2008年夏天,一个崭新的时尚奶茶连锁品牌在北京市场上异军突起。鲜绿色格调的店面布局,精致的产品包装,处处流露出年轻人向往的新鲜、时尚之感;而在一些知名的餐饮点评网站上,消费者对其奶茶口感更是赞不绝口。这个名叫“鲜果时间”的奶茶品牌,风头盖过了“街客”等行业先行者,成为北京最热门的奶茶连锁店。     

叫停“无抗奶”

卫生部等六部门联合发布《关于加强生鲜乳品抗生素残留量管理的公告》,明确提出前段时期一些厂家商家大力宣传"无抗奶"是一种误导消费者,严重扰乱乳品生产经营秩序的行为。各乳品生产经营和餐饮企业应当停止"无抗奶"生产经营活动。     

“奶茶”结婚了，奶酪还远吗？

8月10日晚，刘若英演出话剧《红娘的异想世界之在西厢》。在谢幕中，刘若英亲口承认已结婚，大方回应了粉丝的百年好合的祝福。据相关消息，“奶茶”刘若英的老公从事财经行业。     

食用香精的“魔术”:2元配料兑出6元奶茶

正也许你不知道,就在一杯饮料或是一块面包进入你口腔的那一瞬间,数种食用香精已经进入你的体内;当你从超市货架上随便拿起一样加工零食丢入购物车时,你已经将几种食用香精买回了家。不知不觉中,食品添加剂已经"占领"了现代社会。曾经有专家举过这样的例子——如果一个人喜欢食用加工食品,并且三餐都在外面吃,一天下来他可能吞下了超过60种的食品添加剂。近日,21世纪经济报道记者通过探访食用香精集散中心以及其使用最为频繁的门店,试图还原一个食用香精如何"操控"日常生活的链条。     

桶面和奶茶杯卷入“荧光物风波”

2011年,爆米花桶含荧光剂的新闻曾喧嚣一时:北京、上海、南京、苏州等地都纷纷检出影院、超市等所售的爆米花桶部分含有致癌物质荧光剂——由此,食品外包装的安全问题进入读者的视线。而最近,另一个消息引发众多网友的关注,更多的桶面和     

晦涩的“香甜”——奶茶不利健康 产业面临洗牌

奶茶原本不是什么新鲜饮品,但从今年年初开始,福州街头冒出了一批装修一新的奶茶店。这种新式奶茶店用手摇的方式,现场调配,饮品更新鲜,同以往的奶茶店相比有了一定的改进。而伴随夏季暑热的到来,店里的经营也一度很显红火。在街上随意留心一下,都能发现诸多民众,尤其是广大年轻人士或在校学生,时常手捧一杯手摇奶茶边走边饮用,似乎真的可以又祛暑又补水。但在这里,本刊记者却要对这种风靡全城的产品说一声:"不!"     

食品不必谈“添”色变

近年来，少数食品加工者滥用食品添加剂或使用化工原料冒充食品添加剂，扰乱了市场，许多消费者缺乏食品添加剂的基本常识，对食品添加剂的认识存在不少误区，以至谈“添”色变。     

“洋奶粉”接二连三陷入“质量门”

继高培奶粉日前被检出碘含量不足之后,"洋奶粉"百得智也加入了不合格行列。6月24日,广州市工商局发布《2012年第二季度第一次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况》,结果显示,源自新西兰的"高培"360°婴儿配方奶粉(1段)、源自美国的"百得智"金装婴儿配方奶粉(1段)被曝不合格。     

“致癌奶”再让消费者疑问

近日，蒙牛眉山分公司惊爆含有致癌毒紊奶，再次引发社会对食品安全的关注。在此次质检总局曝光的问题奶中，蒙牛并不是惟一一家，但蒙牛却成了关注的焦点。蒙牛成了问题奶的代表，这也很好理解，这源于蒙牛作为传统奶企的领军地位。     

“黄金月”预热期提前

由于今年的春节来得早，楼市的“春天”也提早来临。3月到4月中上旬，往年的这个时候还是淡季，今年大部分楼盘的系列推广已经全面铺开，人气和销售提早活跃起来，这种热度持续升温至“五一”，使得楼市黄金周，演变成为“黄金月”。     

“紫砂门”对商德的销蚀

两年前,三鹿因向奶制品中添加三聚氰胺而致使数万名儿童受到伤害：如今,美的又将普通陶器用化工原料染色后冒充“纯正紫砂煲”销售,严重侵害了消费者的权益。     

世博会上“中国茶”期待重新定位

2010年上海世界博览会(Expro 2010 Shanghai China)的倒计时正在进入最后的尾声。这是继2008年北京奥运会后,在中国举办的又一个国际性盛会。已有159年历史的世博会是工业革命     

严肃而可笑的“无抗奶”事件

叫停“无抗奶”宣传是奶品两大阵营博弈的结果,而这种看似“邪恶战胜了正义”的博弈最终可归结为两种商业模式之间的“战争”。     

“3.15”不仅仅是“3.15”

2004年3月15日过去了。在房地产市场日渐成熟、消费者购房日趋理性、维权意识日益提高的今天，为什么有关房地产的纠纷和投诉依然有增无减、“屡创新高”而且越爆越大呢？相信这种情况的出现，跟一些商家的诚信有一定的关系。     

企业剩余安排的“权力”解释

本文从不完全契约假设出发,运用模型推理和理论分析,探讨了企业剩余归属的根本原因,得出结论:企业剩余之所以归属于股东和经理人是因为他们处于劳动契约的"短边"。另外,本文比较不同行业剩余分配的特点,分析企业剩余归属的演变过程,预测未来企业分配方式的变化趋势,认为人力资本参与分享企业剩余将成为未来的趋势。