现代学徒制下烹饪专业学生“工匠精神”培养路径的探索

在政府工作报告中,李克强总理首次提到要鼓励企业培养精益求精的工匠精神。为了打造中国制造和中国创制强国,全国各有关省市相继出台政策,在各行各业中评选工匠,树立标兵,旨在推动地方经济更快、更好地发展。工匠大都属于技艺型人才,在传统手工操作行业中产生。作为我国非物质文化遗产的烹饪,目前为止仍处于传统的手工操作中,具备培育工匠这一历史使命的条件。高职教育中培育烹饪专业学生的工匠精神,要根植于实际工作中,依赖于学校的老师和企业师傅的言传身教。因此,走工学结合,校企深度合作的现代学徒制为工匠精神的培育提供体制基础。     

现代学徒制下学生职业素养的培养——以江苏城市职业学院无锡办学点2014级影视动画专业为例

现代学徒制是新时期高职院校与企业合作办学培养技能型人才的一种有效的培训方式,被大多数职教工作者认可。从长期的工作可以发现,学生的职业素养成为促使校企合作良性发展的核心。文章结合江苏城市职业学院无锡办学点2014级影视动画专业"校企合作,产教融合"的人才培养模式,探讨将班级的学风建设、文化建设和职业素养提升相结合的方法和途径。     

基于校地联合培养的现代学徒制人才培养模式研究——以社会工作专业为例

社会工作专业是以助人自助为理念,运用实务技能帮助服务对象解决困境。文章以闽江师范高等专科学校的社会工作专业为例,通过课程体系、实训体系、实训基地建设和师资培养等方面,探索校地联合培养框架下的现代学徒制人才培养模式,以提升社会工作专业人才的培养成效。     

“五双一体”在现代学徒制中的摸索与实践——以旅行社专业为例

通过梳理当前旅行社行业现代学徒制实施的困境,探索旅行社专业的现代学徒制建设核心——工学模式,将学徒的学习与旅行社行业运营规律、企业业务操作有机地融合在一起,工学交替,提出五双一体的解决方法。首先是建设良好的师徒互动关系,在校内教师、企业导师、学生之间建立双导师、双徒弟的双层师徒关系,在理论、实践上共同提升,不仅使学生受益于现代学徒制的建设,而且让校内教师和企业导师共同受益;其次是基于有效的师徒关系,校企双方共同建设教学资源,提升教学资源的使用性和行业落地性;最后是通过学校和企业双重检验,培养出旅行社行业未来高质量的人才。     

现代学徒制在职业院校电子商务专业中的实践探索——以山东省潍坊商业学校为例

现代学徒制在职业院校电子商务专业中具有良好的运用价值.本着"两方合作,三方共赢"的合作目标,建立电子商务专业现代学徒制下的校企合作机制,明确双方权利与义务,并建立有效的学徒评价机制.这一模式在实践中取得了明显效果,但也在国家职业标准、第三方评价等方面存在不足.     

学前教育专业“现代学徒制”模式的探索与实践——以江门职业技术学院学前教育专业为例

高职院校师范教育专业人才培养的方向是从事教师职业的专业技术人员。长期以来,以传统的教学模式安排教学和实习,导致学生学习积极性和企业用人的主动性难以体现,制约着学生职业道德素养和教师职业技能的有效形成。本研究以实践方式探讨学前专业开展"现代学徒制"模式教学改革的内容与策略,评估其对学生、教师、院园合作单位的影响成效,促进学前教育品牌专业建设。     

现代学徒制利益主体的冲突与平衡——以酒店管理专业为例

酒店管理专业的现代学徒制项目的实施必须明确各方利益诉求。政府希望培养旅游产业所需人才,学校以改革酒店专业人才培养模式为目标,酒店则希望获得忠诚的高素质员工,学徒期望有良好的职业前景,第三方机构则以获利和推广现代学徒制为目的。当前的现代学徒制项目中,学校与酒店主动性问题、学徒与酒店的契约问题、学徒的身份问题等都亟须解决。为此,政府要明确学徒的准员工身份,学校要重点培养学生的工匠精神,酒店要寻求更多权力与责任,酒店和学校要发挥学徒沟通桥梁的作用,第三方机构要积极探索现代学徒制的本土化路径,能够平衡各方利益,保证现代学徒制项目顺利实施。     

高职现代学徒制的合作模式与实践研究——以高职IT类专业为例

校企合作是高职院校实施实践教学,保证教学效果进一步提升的重要举措。近几年,现代学徒制等校企合作模式在高职院校育人工作中得到广泛应用,但其合作的对象一般以单一企业居多。本文主要探索高职院校现代学徒制育人模式中的合作对象为行业协会,依托行业协会优势,将专业的合作对象选定为行业协会下的企业群体,进而保证行业资源优势能够最大化的被高校共享,并提高学徒制实施的抗风险能力。     

基于协同管理视角下的现代学徒制培养模式的工作难点分析——以广州番禺职业技术学院机械制造与自动化专业为例

现代学徒制是目前高职院校人才培养模式的新探索,是适应社会发展、人才需求、企业管理的新举措。近几年,我国开始重视现代学徒制培养模式,出台了相关的政策法规支持现代学徒制的发展,不少高职院校和企业合作开展现代学徒制的教学模式。在发展过程中,校企双方都遇到了不少的难题,高职院校和企业需要与时俱进。本文就现代学徒制人才培养模式,一起探索、研究协同管理视角下的现代学徒制。     

电子商务专业现代学徒制人才培养模式探索——以上海科学技术职业学院为例

电子商务人才的培养应当遵循电商新业态的发展规律,将直播、短视频、社交电商等手段应用于电商教育。基于顺应数字电商+农村经济社会发展的客观要求,培养模式应当以电子商务专业校企合作实践为基础,通过课程内容与职业标准、教学过程与生产过程、专业教育加创业教育的深度融合,构建数字电商+农村经济电子商务专业全程校企合作的现代学徒制人才培养模式。     

物流管理专业现代学徒制人才培养模式的改革与实践——以重庆财经职业学院为例

现代学徒制是产教结合的职业教育人才培养模式之一,在我国加快发展现代职业教育背景下,我校物流管理专业实施了校企双主体的现代学徒人才培养模式改革,在改革实践中确立了校企双主体的地位,明确了学生的学生、学徒双重身份,通过工学交替,探索出一条产教互融的岗位递进式的物流管理专业人才培养模式。     

现代学徒制模式下高职学生课程思政认知、实施及评价调查研究——以北京市某高职院校为例

现代学徒制和课程思政是职业教育落实立德树人根本任务的重要举措。现代学徒制人才培养模式下实施课程思政是必然要求,也是创新和融合之举。从高职学生视角出发,研究现代学徒制模式下高职学生对课程思政的认知、实施及评价情况。调查显示,大部分学生喜欢融入课程思政,并认为有用,对课程思政内容的需求呈现出多样化、全面化特点;大部分专业课程已开展课程思政,专业课教师最具吸引力的课程思政内容排名前三分别是:习近平新时代中国特色社会主义思想、职业道德、国际形势;大多数学生认为企业课程融入了职业道德规范、工匠精神等思政内容;与专业课教师相比,学生认为企业导师比专业课教师更应提升课程思政能力。     

基于现代学徒制的校企合作协同育人机制研究——以福州职业技术学院室内艺术设计专业为例

现代学徒制是深化产教融合、校企合作,实现企业与职业院校双主体协同育人的有效模式。构建现代学徒制的校企协同育人机制对现代教育改革及人才培养具有鲜明的现实意义。职业院校应针对现存问题,采取加大政府支持与行业指导、提高企业参与教育的积极性、优化培训标准及评价体系、保障学生的利益与地位等措施,构建基于现代学徒制的校企协同育人机制,为我国经济社会发展培养更多的优秀职业技能人才。     

基于现代学徒制高职院校商贸类专业人才培养模式研究——以九州职业技术学院电子商务专业为例

部分高职院校商贸专业的人才培养与市场需求存在一定的差距,导致学生的就业形势并不理想。因此,要对现有的高职商贸专业人才培养模式进行创新与改革。文章在分析了培养商贸专业人才实施现代学徒制的意义的基础上,以九州职业技术学院电子商务专业为例,对其实施的“334现代学徒制”人才培养模式的内涵进行界定,对其在培养实战型电子商务人才中的应用进行分析。     

构建以企业主导的“现代学徒制”人才培养模式——以百果园学院为例

探索有中国特色的现代学徒制是目前高职院校实施现代学徒制试点工作的重中之重。现代学徒制,其成功实施关键在于选择合适的企业和岗位,让现代学徒制试点可持续、可推广。因此,本文以百果园学院为例,通过探索现代学徒制管理体制与机制创新,构建中高职衔接的人才培养体系,确立人才培养目标,改革人才培养模式,建设校企互聘共用师资队伍,提出完善现代学徒制教学模式的路径及方法。     

软件技术专业推行现代学徒制的实践与探索——以天津电子信息职业技术学院为例

天津电子信息职业技术学院与北京东软慧聚信息技术股份有限公司开展校企合作,以共建软件技术专业为目标,推进现代学徒制试点工作,在顶层设计、制度建设、课程体系、教学过程、师资建设、考核机制等方面,统筹推出共同管理、融合机制、一体化教学等系列措施,取得良好成效。文章在总结实践经验的基础上,分析了试点工作存在的问题,提出了加快完善课程体系、增强学徒身份认同、促进双师双能师资队伍建设等改进现代学徒制试点工作的建议。     

高职院校电子商务专业“双主体”现代学徒制人才培养模式探索

从现代学徒制的内涵入手,分析当前电子商务人才需求的现状、高职院校培养电商人才的困境和政策环境,指出了推动现代学徒制的必要性,从明确培养目标、构建“双主体”教学模式、课程体系、评价体系等方面提出了构建电子商务专业“双主体”现代学徒制人才培养模式的具体策略,并提出了深化高职电子商务专业现代学徒制的对策建议.     

农民市民化转型成本测算与分担机制考察——以大连市甘井子区为例

大连市甘井子区原为城郊区,现已实现城市化。本文以该区为考察对象,对农民市民化转型成本进行了测算,并对成本分担机制进行了系统分析,以期为全国同类地区政府决策和相关理论研究提供有价值的思路与启示。     

跨境电商实战型人才培养模式的探索与实践——以南通开放大学电子商务专业现代学徒制探索为例

近年来,随着跨境电商的迅猛发展,业界催生出了大量的跨境电商人才需求。但就目前高校跨境电商人才培养现状而言,仍存在着亟待解决的问题,主要表现在职业学校的教育教学模式与社会用工需求间脱节、传统教育教学方式已难以适应新时代电商专业的发展要求。本文以南通开放大学近年来电商专业现代学徒制实战型人才培养模式探索为例,在总结梳理教学实践经验的基础上,对进一步开展好新时代现代学徒制进行了反思。