日本生协生鲜农产品供应链的变革及其对中国的启示

文章首先对中国农产品质量安全现状进行了简要分析,指出日本生协生鲜农产品供应链的变革对中国大型连锁超市具有一定的借鉴意义。在此基础上,介绍了生协生鲜农产品购进与销售的主要模式．随后通过数据分析,抽象出两种生协生鲜农产品供应链结构,并对两种结构进行了比较研究,指明了“产直购进-宅配销售”这种新型生鲜农产品供应链结构的优势与功能。最后,揭示了生协生鲜农产品供应链的变革中国政府部门和大型连锁超市的启示。     

我国超市生鲜经营考量

随着人们生活水平的提高和购买观念的转变，超市生鲜食品经营已是其中必不可少的一个区域，并成为众商家关注的焦点。如今，随着连锁超市生鲜经营环境的不断改善，进入连锁超市销售的生鲜产品日益丰富，生产采购渠道之间形成，生鲜经营在连锁超市销售格局和经营战略中的作用为经营者充分认识，但此时基于生鲜经营基本理念不同，所导致的整体经营技术差别逐渐显现出来，它直接反映在外资和国内超市生鲜经营整体效果的距离正在明显拉大。     

基于交易成本视角的生鲜农产品电商模式研究

电子商务的蓬勃发展催动着各地生鲜农产品逐渐走上网络销售,然而不少生鲜农产品仍然面临盈利困境。本文基于交易成本的视角从生鲜农产品生产供给侧和消费需求侧分析了存在主要问题,对目前国内主要的生鲜电商模式进行了比较分析,结合调研情况从提高供应链稳定性的角度提出了生鲜电商的"B2B2C"模式,并对其交易成本进行了定性分析。     

基于霍尔三维结构的超市生鲜供应链质量管理研究

随着我国超市的快速发展以及消费者生活水平、安全意识的提高,超市生鲜经营成为农产品销售的主要渠道与必然趋势。但是,近几年,农产品安全事故的频频发生也为超市的生鲜供应链质量管理敲响警钟。本文在对超市生鲜供应链质量管理流程进行分析的基础上,引用目前广泛应用的霍尔三维结构模型,较为系统地分析了超市生鲜供应链质量管理的时间维、逻辑维、知识维的内容与关系。最后以PDCA循环的基本思想为指导,构建了超市生鲜供应链质量管理动态管理模式,为今后超市生鲜供应链质量管理提供了一种新的思路。     

国外超市生鲜经营对农产品生产经营的影响与启示

一、国内外超市生鲜经营发展现状 在发达国家，超市业态已存在近百年，目前已成为生鲜农产品零售的主导业态。从市场份额看，美国食品的90％，日本生鲜食品的50％-70％，英国生鲜果蔬的48％，法国蔬菜的55．7％和水果的59．5％都是经由超市销售给消费者。     

京东生鲜“中国特产江津馆”开馆

<正>3月31日,京东生鲜"中国特产江津馆"开馆。"京东美食地图·中国特产馆"是京东生鲜商城联手各地政府打造的旨在推进地方新鲜农产品网上销售的平台。目前京东仅在全国打造了20余个重点城市生鲜馆,江津是重庆第二家京东美食地图地方生鲜馆,首期上线5大类20多个产品,包括羊儿山富硒土鸡蛋、石门晚熟柑橘、石蟆古法手工甘蔗红糖、慈云富硒有机蔬菜、猫山     

农产品电商的突破

阿里巴巴集团研究院对农产品销售的研究,始于2012年。虽然他们开始研究的时间较晚,但成效显著。借助于电商平台,从大数据上看农产品的发展趋势,十分有意思。从2011年开始,有大规模的消费者到电商平台上购买农产品,随着这几年的发展,农产品在线销售的品类也越来越多。     

连锁超市O2O模式下生鲜产品的最后一公里配送模式分析

随着行业竞争压力的增大以及在电子商务的冲击下,传统零售业尤其是连锁超市的经营面临极大的挑战,这时转变经营模式、提高客户服务质量成为了连锁超市必然的改革之路,因此很多超市开始选择O2O模式。在O2O模式下为了提高客户服务质量,超市往往需要通过将商品配送上门提高客户服务水平,生鲜产品作为消费者在超市消费的必需品,同时也作为超市吸引消费者的重要品类,以其独特的产品属性具有一系列独特的配送要求,这也为超市的最后一公里配送提出了难题。本文总结了连锁超市进军O2O模式后在生鲜产品配送中面临的问题,结合当前超市经营要求,提出了诸如通过自营配送、第三方配送等几种可能的配送模式,并对比了各自优缺点。     

回眸2012 焦点/影像/记忆

January 2011年家电下乡产品销售突破1亿台2011年,全国家电下乡产品销售1.03亿台,实现销售额2641亿元,同比分别增长34.5%和53.1%。截至2011年末,全国累计销售家电下乡产品2.18亿台,实现销售额5059亿元,发放补贴592.2亿元。2011年全年家电下乡整体销售状况良好。从销售地区看,山东、河南、四川位居销售额前三,合计占家电下乡销售总额的35.2%;从产品品类看,彩电、冰箱、热水     

房地产进场转让应当着重把握的几个法律问题

正在产权交易市场中,房地产转让项目是产权交易机构的重要业务品类。本文所探讨的房地产转让,不涉及房地产开发企业的商品房销售。从法律属性看,房地产是一种较为特殊的资产,属不动产物权。因此,房地产进入产权交易机构公开转让,应当遵循相关法律法规对不动产物权     

“鲜”鲍之味

汪曾祺当年编了一部文人谈吃的《知味集》,喟叹这些文章,“谈大菜、名菜的少,谈小吃的多”,没有人写高档菜,“谈豆腐的倒有好几篇”.大概是这样的,市井滋味写出来总能博得更多共鸣与感叹,而鲍参翅肚是要吃的,多谈总好像失之清雅,简直恶俗.更有人称,鲍鱼原本无味,只是贵罢了.     

炒股新风向

政策变化与相关杠杆工具的推出，结束了小盘股及垃圾股的疯狂，创业板甚至主板，在不久的将来会出现低于1元的“仙股”。以往，当蓝筹股开始崛起的时候，说明市场已经到头了；但现在，股市的启动却恰恰从蓝筹开始。     

清新彭水入画来

彭水苗族土家族自治县地处武陵山片区,乌江下游,素有“渝东南门户”之称。     

品鲜野之味

生活保持一个状态久了，人就容易有所厌倦，住在城市也亦然。很多人对携弓持努，穿梭于苍莽山林的猎人生活都有过憧憬，想象自己能体验＂棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里＂的生活和味道。然而梦想虽美，却不见得能实现。身居闹市，寻觅这些绝非易事。     

"新鲜"酷体验

想知道电脑的性能好不好,消费者可以亲自操作;想知道洗衣机好不好,先拿包衣服来试洗;想感受音响的完美音质,消费者可以试听;想知道电磁炉是否真的能炒出美味的菜肴,消费者可以现场品尝……如今,体验式消费在家电领域越来越流行.     

开满油菜花的田野

在重庆,许多乡村都可以看到油菜花,其中尤以潼南的规模最大.暮色中抵达潼南县城.初春乍暖还寒的天气,着实给了我们个"下马威",不免让人对饱览油菜花的期待打了些折扣.然而翌日,风清日朗,暖暖的阳光立刻消除了之前心头的疑虑.     

创意餐厅新食尚

世博会带动上海餐饮行业新一轮的变革，而创意餐厅也在现有的发展速度下“提速”。当前比较成熟的是国外的创意餐厅，其五花八门的餐厅设计主题、新奇独特的菜肴订立主题、怪诞猎奇的服务创新主题和别出心裁的价目订立主题，受到食客热烈追捧。在为顾客带来新奇体验、享受创意和美食乐趣同时，也为自己创造了利润。     

开满油茉花的田野

在重庆，许多多村都可以看到油菜花，其中尤以潼南的规模最大。暮色中抵达潼南县城。初春乍暖还寒的天气，着实给了我们个“下马威打了些折扣。然而翌日，风清日朗，暖暖的阳光立刻消除了之前心头的疑虑。     

秀色可餐海鲜狂想曲

在青岛人的餐桌上,一年四季都有海鲜,经验丰富的青岛人将海鲜的美味发挥到极致.水煮的清香、红烧的软嫩、煎炸的酥脆、碳烤的劲道……那些活蹦乱跳的鱼虾、张牙舞爪的螃蟹、软硬不吃的蛤蜊和扇贝、反应敏捷的海参和海肠,在锅铲勺演奏的狂想曲中,变成一桌秀色可餐的美味.     

自由呼吸的天堂

在南非．捷豹推出了它最新一款产品。青铜色的座驾昂首湛蓝的天空，纵情驰骋在神秘的南非那千变万化的地形上。一句话，在南非，如我们所感受的一样，全新捷豹XK真正让你体会到身处家中的舒适随意感。[编者按]