螺蛳粉先生的流行密码

如果你是微博达人,如果你是歌手吴虹飞或美食家陈晓卿的粉丝,如果你曾经读过李开复的《微博改变一切》或小宽的《100元吃遍北京》,那你一定听说过螺蛳粉先生。螺蛳粉先生是一家位于北京的柳州小吃店,螺蛳粉是它的招牌餐。这家开张刚一年的小店,在微博界却已久负盛名,网聚了众多年轻食客,成为微博营销的经典案例。那么,螺蛳粉先生究竟是如何成功的呢?早听说螺蛳粉先生极其难找,于是认     

“互联网+外贸”背景下柳州螺蛳粉产业人才需求研究

"互联网+"代表着一种新的经济形态,能够提升实体经济的生产力、创新力和发展力,它已成功成为柳州螺蛳粉产业发展的助推器。近年来,我国对外贸易呈现出低迷的态势,"互联网+外贸"以其崭新的理念成为提高我国外贸竞争优势的新引擎,也成为了柳州螺蛳粉产业开拓全球市场的动力模式。该产业正在蓬勃发展阶段,因此与之相适应的人才需求凸显出了必要性和紧迫性。本文从分析"互联网+外贸"背景出发,阐述了柳州螺蛳粉产业参与外贸竞争的必要性,并针对该产业产品的特点指出其参与外贸竞争的模式,然后系统研究该产业的跨境电商人才需求情况,最终提出高等职业院校在该产业跨境电商人才培养中应该如何发挥积极作用。     

大学生螺蛳粉消费行为的区域差异研究

本文从消费者的角度出发,通过对广西壮族自治区内外螺蛳粉消费者行为差异影响因素的分析,建立了区域消费者行为模型,利用统计分析软件SPSS 26.0对问卷的数据进行螺蛳粉偏好影响因素的实证分析,分析了广西壮族自治区内外螺蛳粉消费者偏好以及影响效应的区域差异。采用聚类分析的方法将收集到的30个省市地区重新划分为七大区域,分别为广西、东北地区、华北地区、西北地区、西南地区、东南地区、华南地区,进而对这七大区域及不同群体特征的螺蛳粉消费者行为的偏好进行分析,从需求视角对柳州螺蛳粉产业可持续发展提出合理建议。     

打造螺狮粉非公企业“党建标杆”——专访广西善元食品有限公司联合党委书记潘朝英、总经理王宏星

<正>牢记嘱托,感恩奋进—这是柳州螺蛳粉代表性企业广西善元食品有限公司（以下简称善元食品）的生动写照。2021年4月,习近平总书记到这里视察的时候,善元食品党组织还只是一个小支部。如今,该公司联合上下游企业共同成立了善元食品联合党委,下辖5个党支部,以“非公党建+工业旅游+红色螺蛳粉文化”为发展模式,打造出螺蛳粉非公企业的“党建标杆”。近日,《中国品牌》杂志专访了善元食品联合党委书记潘朝英、总经理王宏星。     

闲话桂林米粉

讲起桂林米粉,不管你是吃卤菜粉还是鲜肉粉,也不管你是吃螺蛳粉还是牛腩粉,只要在米粉里放了那么一点点卤水,那味道便妙不可言。那么,卤水里到底放了什么,使其味如此鲜美呢?欲知它的奥妙所在,先要把米粉和卤水的来历弄清楚。公元前221年,秦始皇派五十万大军南征百越,遭到百越族人的强烈抵抗,同时又因为岭南山高路险,交通不便,严重拖了战局的后腿。于是,始皇帝又派史禄去领导开凿一条沟通湘江     

“互联网+”背景下柳州螺蛳粉产业开发国际市场的必要性及对策研究

随着供给侧结构性改革的稳步实施,"互联网+"这一新的国家发展的重要战略手段通过"双创"不但改变了传统的供需关系,还为经济发展带来了新动能,它已经成为产业发展的新引擎。柳州螺蛳粉产业就是在"互联网+"背景下应运而生且蓬勃发展的。但是,在经济全球化的今天,"互联网+"还通过跨境电商模式创造着产业经济的新增长点。因此,柳州螺蛳粉产业在"互联网+"背景下开发国际市场是具备相当必要性的。文章就此问题进行了系统分析,并针对性地提出了相关对策,以期为柳州螺蛳粉产业的发展提供更有效的途径。     

新零售背景下预制菜供应链运作模式研究——以预包装螺蛳粉为例

新零售模式重构了“人-货-场”的关系,将线上、线下销售渠道进行了融合。柳州预包装螺蛳粉作为预制菜中的地方特色产品,其供应链在新零售背景下呈现出上下游整合不足、企业协同不足、跨渠道融合不足等问题。本文基于新零售背景下预包装螺蛳粉产业的供应链发展现状,通过分析预包装螺蛳粉供应链应具备的稳定性、柔性化、高融合、数智化四个目标,结合新零售模式对预包装螺蛳粉产业的影响,重构了新零售背景下预包装螺蛳粉供应链“纵横协同”的运作模式,以供参考。     

浅谈预包装螺蛳粉行业发展与企业创业切入点

随着国家高度重视创新,大力支持创业,我国的创业大环境日渐改善,创业趋势比之以往也产生了较大变化,越来越多的产业呈集群化演进,与此同时高质量发展亦成为未来市场经济的发展方向。在此背景下,以广西柳州为代表的螺蛳粉产业迅速崛起,现已成为广西地区的支柱型产业之一,对广西地区的经济发展具有重要影响。     

基于分形理论的广西城市体系空间结构研究

城市是人口和经济的聚集地,城市体系空间结构具有分形几何特征。将分形理论与中心地理论相结合,通过城市体系的关联维数模型计算出广西城市体系空间结构的分维值,发现广西城市体系的空间分布是具有分形特征,城市体系自组织演化在空间结构方面具有优化趋势,可以强化中心、极化南宁核心地位,重点扶持桂林、柳州、北海三个副中心建设,构建"一枢纽、二港口、三通道、四辐射"大通道体系和点轴面相结合发展的广西城市体系空间结构。     

国家发展改革委有关负责人就广西部分地区米粉串通涨价答记者问

正问:请简要介绍一下广西部分地区米粉串通涨价案件的基本情况答:2010年1月,广西南宁、柳州两市部分米粉生产厂家先后集体提高米粉出厂价格,每500克米粉提价0.2元左右。受此影响,部分     

报价继续稳定 成交依然平淡

南宁、柳州：广西产区近期报价稳定,南宁、柳州两地报价均在4080元／吨左右。由于近一段时间内产区下雨,食糖成交基本都已停滞。不过,柳州市场还好一些,有少量成交。广西产区的铁路运输情况还可以。据一些经销商反映：目前广西产区的食糖库存量已不多,有些大的经销商、厂家还有惜售现象。     

对广西罗秀米粉产业的调查与思考

广西是我国的农业大省,是水稻生产的主要省份之一,广西水稻的盛产为广西米粉产业的产生和发展提供了良好的条件.文章通过对广西罗秀米粉产业的调查和分析,对其基本情况进行介绍和分析,并就其存在的品牌知名度不够、缺乏产业化生产和经营管理方式不科学等问题,探讨通过成立米粉合作组织、挖掘当地资源打造罗秀米粉文化等措施来发展罗秀米粉产业,达到把罗秀米粉产业发展壮大,进一步把广西米粉产业发展壮大,以此来促进当地经济发展的目的.     

品格·品位·品牌——南宁:城市营销热风中的文化“冷”思考

市场经济的迅猛发展,各个城市的政府也越来越注意并重视城市营销这一长期发展的战略问题。城市营销是市场经济大潮下各城市之间的相互竞争,在同级别的城市当中,南宁这个只有七十多年省会历史的城市,由于历史、文化底蕴不够深厚而处在相当不利的地位。本文从南宁市对局限与不足入手,从现当代文化的角度切入,分析了南宁城市文化精神的确立、文化特色的优势长处及城市文化品牌,以及城市文化品牌打造等问题,提出了南宁亮出"城市名片",由"广西南宁"提升为"世界南宁"的初步设想。     

米粉中“吊白块”添加情况分析

米粉是中国南方地区非常流行的美食,是以大米为原料,经水洗、浸泡、粉碎或磨浆、糊化、挤丝或切条和烘干等一系列工序所制成的细丝状或扁宽状米制品。米粉的做法多种多样,可以煮着吃、炒着吃或拌着吃,各具风味,妙不可言,深受消费者喜爱。米粉品种繁多,湿的有沙河粉、肠粉、水粉和米皮等,干的有排粉、波纹米粉、方块粉和银丝米粉等。在我国南方及东南亚一带有很大的消费市场,如南昌市地区米粉成早餐或一日三餐都吃的主食,有人称:"广西人不可一日无粉",说明米粉在广西人日常生活中的重要地位。     

螺蛳粉先生 “微营销”的小本创业

<正>2010年"下海",马中才以微博营销助推螺蛳粉生意。"螺蛳粉先生"开业后,生意迅速红火。平均一天卖出400碗,三个月内就收回了前期的10万元成本。2013年首度涉足电商,更是在半年时间里将网店做到了两皇冠,在螺蛳粉行业里排列第一。这位创业者还有另外一个身份:青年作家,第七届全国新概念作文大赛一等奖得主、中国作家协会会员。     

沿着总书记的足迹 看柳州品牌转型升级

<正>《中国品牌》杂志社就总书记视察一年多来,柳州品牌建设发生的变化进行调研迎接党的二十大胜利召开,“中国品牌强国有我”大型主题系列宣传活动走进柳州。2021年4月,习近平总书记在柳州考察时,作出“要把住质量安全关,推进标准化、品牌化”的重要指示,并重点考察了柳工集团为代表的装备制造和广西善元食品有限公司为代表的柳州螺蛳粉“一重一轻”两个产业。近日,《中国品牌》杂志社一行,就总书记考察柳州一年多以来,当地品牌建设发生的变化,以及市场监管的推动作用,进行了参观走访、考察调研。     

“大西柏坡”城市品牌形象视觉系统的对策研究

众所周知的革命圣地"西柏坡"是极其光荣响亮的名字,如何打造"大西柏坡"这个城市品牌形象系统就是一个非常有价值、值得我们深刻去探讨的问题,如何的地域性文化能与城市品牌形象建立相结合呢?特色的地域文化如何服务地方城市品牌形象建设就是本章讨论的问题。下面我们将基于传承地域文化、针对"大西柏坡"形式对城市品牌形象建设进行分析。     

“一带一路”背景下柳州文化创意产业发展的思考

2015年来,"一带一路"倡议如火如荼地实施,文化创意产业(下文简称"文创产业")适逢发展良机。广西是唯一一个同时参与"一带"与"一路"的省份,而柳州是广西实施"一带一路"倡议的引擎担当。但是柳州的文创产业仍处在初期阶段,存在许多不足。文章运用SWOT分析方法对柳州发展文创产业的环境进行研究,以此为契机来窥视西南工业城市文创产业的再造与创新之术,同时也希望唤起人们保护工业遗产的意识。     

南北钦防城市群建设之目标模式选择

由南宁、北海、钦州、防城港四个城市组成的南北钦防沿海经济区是广西乃至西南地区唯一既沿海又沿边的地区.该区域开发开放的如何,对于广西乃至西南地区的开放、开发具有十分重要的意义.自治区党委书记曹伯纯提出要"将该区域建成一个大城市"(可惜理论界与规划界至今无一人正面论述过这一理念),自治区政府今年又将建设南北钦防城市群研究列为八大重点课题,足以说明区域城市群建设问题已引起广西决策层的高度重视.做为自治区政府本研究课题的主要参加者,本人现将"南北钦防城市群建设之目标模式选择"呈给广大同行,以期抛砖引玉.     

在邕东南亚留学生餐饮消费行为特征分析

邕,即广西南宁。南宁作为广西的省会,是中国与东盟相互交往的重要城市。随着与东盟交往日益密切,南宁成为很多东南亚留学生的首选,据此,就东南亚的留学生为主体,通过问卷形式,了解他们的饮食消费行为,并为南宁的餐饮消费市场提出一些建议。