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生猪流通大省浙江省有关专业人士分析说,今年上半年猪肉价格仍将维持高位运行态势。猪肉涨价是2007年城市居民感受最深切的通胀压力之一。2008年肉价会是什么样的走势?浙江省工业经济研究所所长兰建平分析认为,去年以来各地养猪户积极性增强,今年生猪供应量将有所增加,但受饲料原料、人工、水电、成品油等成本上升影响,生猪生产的成本将有一定幅度的上升,今年生猪价格下跌空间比较有限。 相似文献
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2007年我国猪肉价格上涨原因和生猪屠宰收益分析 总被引:2,自引:0,他引:2
本文基于企业利润最大化行为建立猪肉价格模型,着重研究生猪在屠宰加工环节的价格传导机制问题,同时运用2007年1-12月全国集市生猪和猪肉月度价格数据,估计生猪价格影响猪肉价格系数和每公斤猪肉分摊生猪屠宰与猪肉流通成本,分析当前猪肉价格上涨和生猪屠宰收益情况.主要结论:生猪价格波动对猪肉价格波动具有放大效应;近期每公斤猪肉分摊的生猪屠宰与猪肉流通成本增加推升了猪肉价格上涨;生猪出栏期变化对猪肉价格有一定影响;2007年下半年每头生猪屠宰后总收益大幅增加,生猪饲养环节和生猪屠宰环节收益增幅接近. 相似文献
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本文在考虑货币供应与产业政策环境的情况下,研究猪肉价格的供求决定机制。以人均猪肉供应量、生猪与猪肉价格、居民收入作为内生变量,流动性过剩和产业政策作为外生变量,运用协整理论分析猪肉价格的决定机制,并基于SVAR模型下的脉冲响应函数和方差分解度量猪肉价格的动态效应。结果表明,样本期居民收入增长带来了猪肉价格的微弱下降,货币对生猪与猪肉价格的影响非中性,生猪价格长期引导猪肉价格与供应,生猪生产扶持政策对产业发展发挥了一定的积极作用,而货币的超经济发行不利于猪肉价格与供应。因此,加强猪肉品牌建设,打通生猪屠宰购销环节,加强生猪产销对接管理和生猪价格预警,控制货币的过度供应,将有助于稳定猪肉价格、提高居民猪肉消费福利和养殖户收入。 相似文献
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当前农产品价格上涨的原因分析 总被引:8,自引:0,他引:8
本次农产品涨价呈现出幅度大、品种集中、时间长等特点.涨价发端于猪肉等部分农产品局部的供需缺口,整体涨价能量来自于经济高增长和货币溢出效应,生产成本和比较收益的变化是涨价的根源.而国际市场行情及国际上的投机行为加剧了涨价过程.研究认为,随着补栏生猪投放市场,份格将逐渐回归理性.当前,我们需要着重考虑如何吸取本次涨价的经验教训,构建稳定、安全的农产品生产保障体系.建议从政策上支持增加主要农产品供给,构建有利于稳定增加农产品供给的公共服务体系;继续加强宏观调控,控制流动性过剩;全面评估大豆、植物油产业状况;尽快制定适合我国的生物能源与农业生产协调发展战略. 相似文献
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中国生猪与猪肉价格的非对称传递研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文利用中国生猪价格和猪肉批发价格的月度数据,对生猪与猪肉批发价格之间是否存在信息的非对称传递进行了研究。研究发现,生猪价格与猪肉价格之间存在着长期整合,并且通过价格的非对称传递方式进行短期误差调整。两种价格之间的上行传递和下行传递速度是不一样的;且均对利空消息反应更加敏感,即猪肉批发商对生猪价格上涨更加敏感,而生猪养殖者则对猪肉价格下跌更敏感。 相似文献
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农业部市场与经济信息司 《农产品市场周刊》2004,(44):8-9
2004年第三季度我国生猪产量增长,养殖热情高,生产效益良好。与上年同期相比,2004年第三季度生猪和猪肉价格上涨;产区猪肉价格上涨幅度大于销区,猪肉价格涨幅低于生猪价格上涨幅度。美国猪肉产量增加,而价格有所下降。 相似文献
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非洲猪瘟等疫情对中国生猪产业及猪肉市场带来巨大负面冲击,探究未来疫情形势变化对猪肉市场的影响具有重要现实意义。基于猪肉市场供需基础数据,通过构建局部均衡模型,预测猪肉市场未来走势,并模拟非洲猪瘟等疫情冲击变化对猪肉市场的影响。研究结果表明,(1)正常情况下,中国猪肉市场供需呈增长态势。2021年,生猪产能将恢复至正常年份水平。2025年,能繁母猪及生猪存栏量达到4649.38万头和44127.85万头,生猪出栏量增长至70143.42万头,猪肉产量基本维持在5500万吨水平,生猪出栏率和胴体重达到158.96%和78.38公斤/头;城乡居民猪肉消费总量分别达到3159.41万吨和1188.68万吨,生猪和猪肉价格维持在22.96元/公斤和31.56元/公斤水平。(2)疫情减弱利于猪肉生产和消费,能繁母猪存栏、生猪存出栏及猪肉产量增长,城乡居民家庭及户外消费增加,猪肉净进口提高,助力供需趋紧态势放缓及猪价下滑;相反,疫情增强不利于猪肉生产和消费,猪肉净进口减少,猪价上涨。本文建议进一步完善生猪产业及猪肉市场政策与制度,提升应急响应能力,保障生猪产业有序发展及猪肉市场稳定运行。 相似文献
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《中国农村观察》2015,(4)
本文基于1994年6月至2013年12月生猪价格与猪肉价格的月度数据,采用门槛自回归模型(TAR)、动量门槛自回归模型(M-TAR)和非对称误差修正模型(APT-ECM),对生猪价格与猪肉价格之间是否存在非对称传导效应进行了检验。研究发现,中国生猪价格与猪肉价格之间的传导是非对称的,且这种非对称现象具有双向特征,即生猪价格对猪肉价格的传导是非对称的,猪肉价格对生猪价格的传导也是非对称的。虽然猪肉价格对生猪价格的正向波动反应更敏感,而生猪价格对猪肉价格的负向波动反应更敏感,但是,从经济学意义上看,与"利好"消息相比,生猪价格与猪肉价格之间的非对称传导均表现出对"利空"消息反应更敏感。不完全竞争的市场结构、必需品的商品特性、价格上涨的"棘轮效应"、劳动力成本持续的较大幅度增加,是这一现象产生的主要原因。 相似文献
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SPS措施及相关因素影响中国猪肉出口贸易的量化分析 总被引:3,自引:0,他引:3
本文运用BOX-COX函数实证探讨了SPS措施及其他因素对中国猪肉贸易的影响。结果表明:SPS措施对中国猪肉贸易有明显的限制作用,主要原因是中国生猪防疫和猪肉安全控制等SPS措施的水平偏低。因此,生猪无病区、猪肉质量安全认证体系和猪肉质量安全可追溯系统的建设是中国提高猪肉竞争力的关键环节,是消除SPS措施贸易限制作用的关键步骤。 相似文献
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我国生猪生产成本构成研究:四川农户养猪成本案例分析 总被引:4,自引:0,他引:4
改革开放以来,我国生猪生产出现持续稳定增长的趋势。1980到1996年间,生猪存栏数已由30543万头增加到45736万头,生猪出栏数也由19861万头上升到52663万头,猪肉产量则由1134万吨增加到4038万吨,生猪出栏数、存栏数和猪肉产量分别... 相似文献
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本文利用来自于山东等16省(市)的1156份问卷调查数据,借鉴TOPSIS模型的思想与框架,从投入品采购、生猪饲养管理、生猪屠宰加工和猪肉储运销售四个环节及其环境卫生维护方面分析了猪肉质量链各链节点对于保障猪肉质量安全的重要性,结合理论分析与相关主体的认知和行为状况确定了猪肉质量链的关键链节点及重要链节点。研究结果表明:投入品采购和生猪饲养管理是猪肉质量链的关键主链节点,生猪屠宰加工和环境卫生维护是猪肉质量链的重要主链节点;种(仔)猪采购、疫病防治、生猪收购、入市检验和储运保鲜是猪肉质量链的关键子链节点,饲料采购、养殖档案、动物福利、检疫检验、储存保鲜和质量追溯是猪肉质量链的重要子链节点。 相似文献
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生猪及猪肉市场的波动在于宏观调控目标的城市化自1985年生猪价格放开以来,尤其是1993年粮食价格也放开以来,国家对猪肉市场的宏观调控目标一直放在城镇居民的稳定供应上,因而直接采用的干预手段就是在猪肉供应偏紧,价格上升时进行大量的猪肉储备,以便在供应... 相似文献
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农业部市场与经济信息司 《农产品市场周刊》2004,(35):18-19
2004年上半年我国生猪生产发展较快,呈现产销两旺的势头,养猪效益提高。1-6月,我国生猪产品出口大于进口,呈现贸易顺差。与上年同期相比,2004年第二季度生猪和猪肉价格上涨,产区价格上涨幅度大于销区,猪肉价格涨幅低于生猪价格上涨幅度。 相似文献