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“旅游饭店设计与经营研讨会”在京召开 8月10日,由北京市旅游行业协会饭店分会举办的”旅游饭店设计与经营研讨会”,在北京大观园酒店召开。 加拿大毕路德国际建筑设计顾问有限公司董事、首席设计师杜昀先生在研讨会上做了主题演讲。随着中国旅游饭店业的飞速发展,饭店的设计装潢日新月异。时代的发展已把我们推入到新的经济时代——即所谓“体验经济”的时代。市场的供过于求,导致酒店业,尤其是设施单一、服务内容雷同的中低档饭店陷入了削价竞争的旋涡中不能自拔。要走出经营困境,就要对现有的酒店进行全方位的改造。研讨会通过实例分析,向与会者介绍了怎样用经济、高效的手法,将原本毫无生气的空间变得新颖而富有吸引力.通过酒店管理者和设计师的共同努力.使消费者在感受时尚的同时.体验到艺术的魅力。     

度假饭店客房设计应突出异质特征

关注度假客人的心理需求情绪情感特征,突出异质特征是现代度假饭店客房设计的重要标准。所谓设计的异质特征是指设计上吸收本地的或外来的、民俗的风格或异域的风情、本区域历史所遗留文化痕迹或世界上典型的历史文化特征。度假饭店是饭店业和旅游市场的边缘结合体,本身蕴含诸多求新求异的因素。客房又是度假客人的主要活动场所。客房的功能布局、面积大小、装饰风格、光照条件、     

市场经济条件下饭店星评员应具备的专业素养

市场经济水平不断提高,为了适应现阶段市场经济发展现状,饭店星评员需要提高自身素质以便更好地开展饭店星评工作。在实际工作过程中,饭店星评员需要加强自身对饭店管理知识的运用能力,提高自身观察能力,合理运用现代网络资源,提高星评工作效率,提升工作素养,在工作过程中熟练运用星评标准,进而给饭店提供更专业的评价意见,进而给消费者提供更好的消费体验。     

基于体验营销的乡村旅游产品设计——以新疆杜庄旅游度假村为例

本文以杜庄旅游渡假村为例,分析了乡村旅游体验主题设计,从游客的感官、情感、思考、行动和关联等五个方面设计乡村旅游产品,以及旅游纪念品的开发和完善乡村旅游服务系统。如何基于体验营销对乡村旅游产品进行设计是本文探讨的重点。     

论餐饮业在资源枯竭型城市转型中的作用

旅游饭店作为现代旅游的三大支柱之一,餐饮部在旅游饭店中起着非常重要的作用。本文从四个方面逐一阐述餐饮业在城市转型以旅游文化为切入点所发挥的重要作用。     

分析现代视觉传达设计中的情感表现——以品牌形象设计为例

在信息高速传播的今天,"情感化"设计已然成为当代设计发展的重要趋势之一。现代视觉传达设计已不再只是通过传播视讯来满足受众人群表层视觉体验的工具,更是设计师与消费者情感与视觉交互的媒介与载体。因此,在当今的视觉传达设计实践中,设计师更应当注重情感化思维的导入,拓展设计思路,通过作品中情感的注入来拉近与受众的距离,实现更好的用户交互。本文从视觉传达设计中形态造型、图形创意、色彩搭配等构成要素的角度出发,并结合现代优秀的品牌形象设计作品,对其中的情感表现进行剖析,以期能为广大设计师及其从业人员提供参考。     

主题饭店体验设计维度探讨

主题饭店是以文化为主题,以饭店为载体,以宾客的体验为本质的一种饭店经营模式。目前,我国主题饭店的设计和发展基本上处于摸索阶段。本文从分析体验和体验设计的理论出发,提出了主题饭店体验设计的两个维度,即参与性维度和心理学维度。     

浅谈招贴设计中色彩的应用

招贴设计离不开色彩的巧妙运用。色彩是招贴设计作品成功的关键所在,只有注重色彩在招贴中对人们心理和情感上产生的影响,在招贴设计中合理运用色彩,才能使色彩传达出准确的视觉信息,使人们产生的强烈的视觉印象,从而设计出优秀的招贴设计作品。     

现代旅游饭店的空间设计探讨——以餐厅为例

现代旅游饭店的空间设计既要根据旅游饭店的空间特点及功能要求,又要考虑艺术特点及心理要求。旅游饭店空间设计主要从改善固定空间和利用虚拟空间两个方面进行。     

绿色饭店核心竞争力评价指标体系构建初探

根据国家旅游局2006年3月23日发布的《绿色旅游饭店》标准(LB/T007-2006)中的定义,绿色旅游饭店是以可持续发展为理念,坚持清洁生产,倡导绿色消费,保护生态环境的饭店,其核心是在生产经营过程中加强对环境的永续保护和资源的合理利用。绿色旅游饭店是一种新的理念,它要求饭店将环境管理融入饭店经营管理中,以保护为出发点,调整饭店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式,实施清洁生产,提供符     

现代旅游饭店的空间设计探讨——以餐厅为例

现代旅游饭店的空间设计既要根据旅游饭店的空间特点及功能要求，又要考虑艺术特点及心理。旅游饭店空间设计主要从改善固定空间和利用虚拟空间两个方面进行。     

世博会影响下体验式营销与江苏旅游产品开发实践探析

世博会给中国旅游产业带来新的机遇和挑战。从营销的视角出发,旅游企业要想抓住机遇,开发出行之有效的旅游产品,就必须针对游客的心理特点和消费习惯进行战略建设。提升江苏省旅游产业竞争力,应精选旅游主题。设计体验营销旅游项目;细分旅游市场,加强企业内部营销;纵向联合,深度开发提供能满足旅游消费者体验需求方面的产品和服务,以更好地满足人们的娱乐体验、情感体验、超脱体验及审美体验等体验需求。从而实现产品销售的目的。     

沈阳洲际酒店:争创一流绿色旅游饭店

绿色旅游饭店以科学发展观为指导,以可持续发展为理念,以清洁生产绿色消费、绿色客房、绿色食品、绿色环境、绿色照亮等为内容,创建保护生态环境和合理使用资源的饭店。在争创绿色旅游饭店的过程中,沈阳洲际酒店防止搞形式主义,注重实效,从绿色、节能、环保、旅游客人安全舒适着手,一点一滴抓落实。     

基于数字足迹的乡村旅游体验研究——以婺源县为例

旅游体验是旅游者旅游功能与价值的核心,能增加旅游者的满意度，同时能促进旅游行业依据旅游体验来创新活动。本文以江西省婺源县为例采用文本分析法对乡村旅游地游客体验进行深入分析，从旅游环境、服务、管理体验三个维度分析：游客对婺源的乡村体验感知。结果得出：婺源为核心围绕区、油菜花等构成特征词群，拍摄、方便、住宿等旅游活动和“画卷、著名”等旅游体验要素构成旅游者在婺源县旅游体验要素和体验感知。正面情感大于负面情感，正面情感主要表现为对自然景观、人文景观比较满意，具体为赞美、喜欢。旅游者对旅游环境的氛围、服务的游玩设施体验和服务、人员管理等情感是消极的，具体为失望、遗憾。     

阅读

《现代饭店入职手册》旅游教育出版社2004年8月第1版 本书以提供现代饭店基础知识为主,主要包括:饭店管理机制及组织机构、饭店运转工作流程、职业道德、饭店安全、员工与饭店的关系、饭店行业标准、国际著名饭店品牌介绍、饭店服务用语等内容。 本书既适用于各类饭店的入职培训,也可作为各级旅游学校的基础教材;另外,还可供部分饭店管理者作为参考用书。     

幼儿园墙饰色彩分析

幼儿园合理的色彩设计,可引导儿童在相应的环境中感知色彩的情感信息,丰富儿童的视野。因此在不同空间中的幼儿园墙饰色彩设计需要有相关的功能暗示,来配合幼儿园环境,促使幼儿全面健康的成长。     

以集团化战略增强旅游饭店竞争力

本文通过对我国旅游饭店行业的现状分析,探讨全球经济一体化大背景下旅游饭店集团化发展趋势,只有打造核心竞争力才是从内在能力上促进旅游饭店集团化发展的动力,并从现代企业制度建设、完善组织结构、加强人才队伍培养、推动管理和服务创新等方面探讨以集团化战略增强旅游饭店核心竞争力。     

北京长富宫饭店 沐浴和风

北京长富宫饭店位于北京市中心,交通便捷,毗临CBD中央商务区,临近王府井、北京火车站、使馆区,优越的地理位置是商务旅游的最佳聚点。长富宫饭店属于五星级大型商务型饭店,酒店内部设计采撷中国传统形式和日本现代元素巧妙结合,简洁、明快、温馨、典     

饭店人才培养的热点问题与解决方案

受国内旅游需求拉动,2008年北京举办奥运会、2010年上海举办世博会、中国于2020年成为世界旅游大国目标与国有饭店改制的刺激,我国饭店业正处在一个大规模的更新改造,重组与发展时期,而现代饭店人才的培养却存在着许多急待解决的瓶颈制约问题。据中国旅游饭店业协会2004年9月到12月对国内部分旅游饭店,旅游院校人力资源状况的抽样调查,我国现代饭店人才培养急需研究解决的热点问题有:(1)”青春     

基于游客体验的主题公园产品开发研究

体验经济时代已经来临,游客更加重视旅游活动的参与性,渴望从旅游的过程中获得更多的体验和感受。主题公园作为现代旅游业在旅游资源开发过程中产生的新的旅游吸引物,以提供独特、鲜明、快乐的体验作为其存在的使命和根本。为了更好的满足游客的个性化需求,主题公园在开发产品的时候,应以游客体验为核心来设计和开发产品。