浅谈窖泥

介绍了人工窖泥的概念、制作方法，重点介绍了窖池养护和管理。     

浅谈窖泥

介绍了人工窖泥的概念、制作方法,重点介绍了窖池养护和管理。     

保护农业文化遗产就是保护民族文化的灵魂

几千年来，山西省原平市的农民巧妙地利用当地气候、自然与水土资源，形成了结构合理、功能完备、价值多样的复合农业文化遗产。例如，在同川酥梨基地中，有果园、果窖、村落和山路“四素同构”的生态文化遗产，这是农业社会创造的人类智慧的结晶。上千年的古村落、唐代的梨树和元代的梨窖，蕴含着自然与文化的多样性，成为人类未来持续生存的源泉。农业文化遗产还是农村精神文化的摇篮，成为旅游发展的重要载体。同川梨区每年举办的“梨花节”、“采摘节”也吸引了成千上万的国内外游客前来观光采摘。     

谨防菜窖里的“毒气”

为什么人会在菜窖昏倒甚至死亡？ 在农村，冬季多在菜窖里储存蔬菜，因窖内通风太差，缺氧，二氧化碳蓄积。刚打开窖门，人立即下窖内即会发生二氧化碳中毒。     

科学监测 成功预报12#危岩崩塌

对人类生命财产造成极大危窖的地质灾窖，只要及早发现、密切监测，及时疏散转移危险区内的人员及设施，完全可以减少避免灾窖造成的人员伤亡和财产损失。2004年8月12日12时53分，位于重庆市南川金山镇的金佛山甑子岩群12#危岩发生大规模整体崩塌，塌方量高达50万m^3，竟未造成人员伤亡。这是一次成功预报地质灾窖的典型范例。研究它、报道它、总结它，不无益处。     

微生物小球及菌液联用改善河道水环境

本文系统分析了河道底泥污染治理常见的物理、化学和生物方法,对比了三种技术的优缺点,提出了一种通过投加复合微生物菌液和固定微生物小球用于河道水污染控制的方法。通过实验分析与研究,总结了两种投加方式的优缺点及适用范围;工程实例结果表明,采用微生物小球及菌液联用可显著改善河道水质,原位修复河道水生态系统,提高水体自净能力。该技术应用前景广阔,值得深入研究和推广应用。     

神奇在龙窖 神韵在心中——评刘炎祖的《话说龙窖山》

临湘境内有座龙窖山。我生于斯，长于斯，几十年．尚不知其斯，实在是可悲。刘炎祖先生的《龙窖山瑶史初探》把我带进了一个奇妙的幻境。依着书上的指点，不久前，怀着既欣慰又沉重的心情邀朋携友爬上了梦牵魂绕的龙窖山。龙窖山在拥翠中肃立着。透过它，我仿佛看到了勤劳勇敢的瑶民缩影；透过它，我仿佛读到了千载万世的瑶字天书。仁者爱山。正当我沉溺于日思瑶民、夜想龙窖之时，刘炎祖先生的《话说龙窖山》又将付梓了。我作为第一读者，有一种无以言表的兴奋感。     

企业需建立“水窑”文化

在一些缺水地区，人们很早就发明了用水窖储水。传统的水窖制作过程非常复杂，需要选址、挖窖、打孔，糊窖、捶窖、箍口等步骤，每一个步骤都有复杂的工艺，制作工期也较长。如今，人们却使用所谓省力的现代工艺水泥窖。即挖了洞之后，在内壁和底部涂满水泥混凝土，防止渗漏，用投放消毒剂的方法来净化水质。但是，这种现代水泥窖却失去了传统水窖的自我净化水质、存放时间越长水质越甘甜清冽、可以使用数百年的优势。     

如何青贮红花草

红花草又叫紫云英，属豆科类植物，蛋白质含量高，且含有各种矿物质和维生素，适口性好，猪爱吃，但由于水分含量高，青贮起来相当困难，稍有不慎，即会造成青贮失败。我们通过几年的青贮实践，得出了一些体会和经验，现简要介绍如下：窖贮挖（砌）一大窖（窖沿四周挖一排水沟），将晒干的红花草铡成３～５厘米长，踩人大客中，每层加料大约２５厘米厚。踩紧后再加一层６厘米厚的糠麸，踩紧后再加红花草和糠麸，如此交替直至窖顶（小户亦可用池或缸）。顶部要踩成半圆球形，上盖一层塑料薄膜，在膜上再加上约２０厘米厚的黄泥，充分拍紧，并…     

贮藏大白菜要“三看”

贮藏大白菜要＂三看＂一看天。根据天气变化情况，在气温急剧下降而不能再回升时入窖。不要顶雨雪入窖，防止菜入窖后菜体潮湿引起发热腐烂。二看窖。窖内保持凉爽，窖内温度要在０℃左右时，才能将大白菜入窖。三看菜。菜体要干爽清洁，摘除黄帮烂叶，菜体温度在保持不冻...     

桥梁养护管理分析及建议

为确保公路的安全畅通，桥梁养护至关重要。一些旧桥老化，破损现象日趋严重，已难以适应日趋增长的交通量需要，因此，加强桥梁养护管理已成为当务之急。文章针对目前桥梁养护状况及管理方式进行分析，指出了加强桥梁养护管理的必要性和重要性以及桥梁养护工作面临的问题，提出了相关养护措施和建议。     

干旱风沙地区预制箱梁节水养护技术

干旱风沙地区自然环境对混凝土养护造成诸多难题，如混凝土表面水分散失过快、养护用水极其匮乏等，对于预制箱梁而言，对混凝土养护要求更高，必须采取合理的养护措施和方法，以保证梁体养护质量。本文结合兰新第二双线铁路柳园制梁场箱梁养护实例，介绍一种节水养护技术，供相关专业人员参考。     

在热季压窖酒醅转排中酯化酶的应用研究

在浓香型白酒固态法生产的传统工艺中，常因热季压窖而使酒醅的酸度升高，窖池内酒醅发酵难以正常进行，造成出酒率大幅降低甚至掉排。在压窖酒酷中加入原料量约0．4％的红曲酯化酶后，利用酯化酶增强酒醅内的醇酸酯化反应，有效降低酒醅中总酸含量约0.25—0．32，从而可提高热季压窖酒醅转排出酒率2～3％左右，提高优质品率4—5％，有效扭转热季压窖后出现的掉排现象。     

对广西公路养护管理与机械发展的几点认识

文章分析了广西当前的公路养护状况，提出了加强养护管理的措施，并根据广西养护机械化和养护机械研制的情况，对广西公路养护机械的发展提出了建议。     

天津地区沥青道路路面预防性养护研究

本文以天津实际工程作为对比研究对象，分析预防性养护在天津道路中的具体应用和产生的效益，根据文中提出的最佳养护方法，分析天津地区传统养护和预防性养护成本差别以及养护完之后沥青道路路面各种性能的区别。     

高速公路沥青路面预防性养护措施的内涵

系统地介绍了路面维护、路面维护系统和预防性养护的概念，讨论了预防性养护在路面维护中的重要地位，以及如何实现预防性养护的措施。最后详细介绍了沥青路面预防性养护技术，对高速公路养护技术人员具有一定的借鉴作用。     

混凝土的养护原理及实际应用

混凝土养护的主要措施有自然养护与加热养护，在生产中应当根据实际情况选用恰当的养护措施。本文分析了混凝土养护的原理、措施和实际应用，并提出一些观点以供参考。     

公路养护改革的必由之路--市场化管理

公路养护体制的改革势在必行，时不我待，将公路养护由旧的行业管理体制逐步推向市场化管理，使公路养护这块蛋糕逐渐从行业保护的羽翼下浮出市场，是公路养护改革的必由之路，生存之路。本文试图探讨一些市场化条件下公路养护的生存发展对策和策略，供大家探讨和参考。     

论公路养护体制改革势在必行

现有公路养护运行机制与市场经济已不相适应，已经严重不适应公路发展的要求，阻碍养护市场的发育和形成，要适应市场经济发展的要求，就必须对现有的养护机制进行改革，以适应公路养护市场发展的需要。     

土豆

寒冷的冬季过去了，春风暧着广袤的田野。我家后院那口洋芋窖被母亲掀开了。这个时候，母亲会亲自下窖，将一个个精心挑选的洋芋拾上来，堆在北墙根晒一会太阳。在温和的阳光下，一个个憨态可掬的洋芋种子怀揣一种惬意，半眯着眼睛，舒展着蜷缩了一冬的筋骨，它们挤作一团，像亲密无间的弟兄，耳附耳，