柴达木盆地枸杞栽培技术

枸杞是一种很好的水土保持树种,又是一种重要的中药材,其浑身是宝,叶、果、皮均可入药。近年来,随着滋补药品和食品的开发利用,柴达木枸杞子的市场需求量猛增。就目前而言,柴达木枸杞的生产中栽培零星,管理粗放,产量低而不稳,枸杞子的市场需求呈现供不应求的态势。为满足市场需要,高级政府把发展枸杞产业作为林业的后续产业来重点培育,在海西各县发展速度比较快。可以说,栽培枸杞管理粗放,简单易行,有望扩大栽培而且也为防风固沙改善生态环境创造了良好条件,是广大农民群众致富的好作物。为了做好枸杞的栽培和管理工作,我参与了多年的枸杞项目,掌握了一定的枸杞技术和管理经验,现在就我掌握的相关技术发表,和大家共同探讨。     

“色”的诱惑之染色枸杞危害

本期话题： 本期涉及的是有关枸杞被染色的问题。近期，合肥市民龚女士投诉，称其在安徽某会展中心购买的“正宗宁夏构杞”用水冲泡之后掉色，由此怀疑它是染色的劣质产品。近年来，类似事件时有发生，该状况一直困扰着不少消费者。那么，枸杞为什么会被染色？染色的枸杞对人体有哪些危害？消费者应如何辨别？     

枸杞不同品种需冷量的研究

本文以我国枸杞主栽品种宁杞1号，以及枸杞新品种宁杞6号、宁杞8号和宁杞9号共四个枸杞品种为试材，做了不同枸杞品种需冷量的研究，为枸杞新品种的引种、推广提供了重要的理论依据。     

发酵型枸杞酒中沉淀物及成分的鉴定研究

发酵型枸杞酒在很短的货架期内会较易产生沉淀，严重影响了枸杞酒的感观品质。我们采用了不同的物理、化学方法对枸杞酒中的沉淀进行了定性的鉴定，以期为枸杞酒澄清技术提供理论依据。结果表明：发酵型枸杞酒中的主要沉淀和沉淀成分是蛋白质沉淀、蛋白质一单宁沉淀、果胶复合物沉淀、蒽醌类成分、色素沉淀；但无通常果酒中出现的晶体沉淀。     

构杞可继续出口英国

2007年6月18日，英国食品标准局公布了枸杞是否属于“新资源食品”的评估报告，称有证据充分表明枸杞1997年5月前在英国的消费量已经达到了显著的规模，枸杞不属于新资源食品，不需要政府特别许可，可以继续在英国销售。上述评估结果意味着中国枸杞可以继续正常出口英国。     

柴达木盆地枸杞栽培技术

枸杞是一种很好的水土保持树种,又是一种重要的中药材,其浑身是宝,叶、果、皮均可入药.近年来,随着滋补药品和食品的开发利用,柴达木枸杞子的市场需求量猛增.就目前而言,柴达木枸杞的生产中栽培零星,管理粗放,产量低而不稳,枸杞子的市场需求呈现供不应求的态势.为满足市场需要,高级政府把发展枸杞产业作为林业的后续产业来重点培育,在海西各县发展速度比较快.可以说,栽培枸杞管理粗放,简单易行,有望扩大栽培而且也为防风固沙改善生态环境创造了良好条件,是广大农民群众致富的好作物.为了做好枸杞的栽培和管理工作,我参与了多年的枸杞项目,掌握了一定的构杞技术和管理经验,现在就我掌握的相关技术发表,和大家共同探讨.     

桑葚枸杞营养酒发酵技术

桑葚俗称桑树枣，味甜多汁。含粗蛋白0．36％、转化糖9．16％、粗纤维0．91％，还含有苹果酸、维生素B1、维生素B2、核黄素、胡萝卜素等。具有抗衰老、延年益寿、滋养肝肾、补益气血之功效。枸杞具有滋肝补肾、益精明目等增强肌体抵抗力的作用，是我国的名贵传统中药。现代药理研究证明，枸杞果还有降低血压，防止动脉硬化以及促进免疫功能、提高抗病能力、防老抗衰等作用。     

桑葚枸杞营养酒发酵技术

桑葚俗称桑树枣，味甜多汁。含粗蛋白0．36％、转化糖9．16％、粗纤维0．91％，还含有苹果酸、维生素B1、维生素B2、核黄素、胡萝卜素等。具有抗衰老、延年益寿、滋养肝肾、补益气血之功效。枸杞具有滋肝补肾、益精明目等增强肌体抵抗力的作用，是我国的名贵传统中药。现代药理研究证明，枸杞果还有降低血压，防止动脉硬化以及促进免疫功能、提高抗病能力、防老抗衰等作用。     

宁夏枸杞产业谱写升级新篇章

宁夏枸杞栽培已有近千年历史，因品质上乘，明清时就被列为贡品，也是唯一被新中国药典载入的枸杞品种。守着这么好的优势资源，却处于产业链的低端，扮演向国际市场输出原料的角色。宁夏枸杞在产业化发展道路上，还需要实现大幅度跨越。     

挖掘传统扰势实施名牌战略『宁夏红』为宁夏枸杞产业添光加彩

今年5月份，在西安召开的2002年全国糖酒商品交易会上，来自“中国枸杞之乡”宁夏香山酒业（集团）有限公司推出的“宁夏红”枸杞酒以其方便、天然、营养、健康的独特优势，掀起红色风暴，倍受广大客商青睐，该公司与来自国内外的商家共签订供货合同200多份，金额达6.8亿元，创下历届糖酒会新参展成交最高纪录。其火爆势头已超过了全国一些知名酒类品牌，这标志着宁夏枸杞产业曙光再现，在打造“红宝”品牌，提升枸杞身价，走产业化道路上充满阳光。被誉为宁夏“红宝”的枸杞具有丰厚的品牌资源，宁夏香山酒业（集团）有限公司是我区21家重…     

挖掘传统优势 实施名牌战略：“宁夏红”为宁夏枸杞产业添光加彩

今年5月份，在西安召开的2002年全国糖酒商品交易会上，来自“中国枸杞之乡”宁夏香山酒业（集团）有限公司推出的“宁夏红”枸杞酒以其方便、天然、营养、健康的独特优势，掀起红色风暴，倍受广大客商青睐，该公司与来自国内外的商家共签订供货合同200多份，金额达6.8亿元，创下历届糖酒会新参展成交最高纪录。其火爆势头已超过了全国一些知名酒类品牌，这标志着宁夏枸杞产业曙光再现，在打造“红宝”品牌，提升枸杞身价，走产业化道路上充满阳光。被誉为宁夏“红宝”的枸杞具有丰厚的品牌资源，宁夏香山酒业（集团）有限公司是我区21家重…     

低聚糖的萃取

本文研究了提取枸杞低聚糖工艺中的除脂、除胶等影响因素,确定了最佳工艺,通过气相色谱得到枸杞低聚糖是由葡萄糖、阿拉伯糖、蔗糖组成。     

正交试验法研究构杞多糖提取工艺

目的：优选枸杞多糖的最佳提取工艺。方法：采用正交试验法，以煎煮液中水溶性多糖的含量为考察指标，对影响枸杞多糖的提取工艺因素进行了研究，用苯酚——硫酸法对煎煮液中的枸杞多糖进行含量测定：结果：优选出枸杞多糖的最佳提取工艺，重复试验，结果满意。结论：枸杞多糖的最佳提取工艺为：用10倍量水，煎煮1．5小时，煎煮4次。     

“宁夏红”枸杞酒品牌创建解码

宁夏素有“世界枸杞在宁夏，宁夏枸杞在中宁”之说，枸杞作为一种传统名贵中药材和营养食品．在宁夏地区已有500多年的栽种历史。随着市场经济的发展，枸杞及其深加工产品越来越多，已经成为宁夏地区支柱产业之一。     

枸杞的妙用和辨别

正熬夜时大脑的需氧量和耗氧量均会增加,加上熬夜时会不停地思考,而周遭的空气大多流通不畅,因此大脑倍感疲劳。巧用枸杞除去黑眼圈很多人只要一熬夜脸色就会变得暗淡,并出现严重的黑眼圈。如何去除黑眼圈,是夜猫子一族最关心的话题之一。其实就如何去除黑眼圈而言,饮食进补也是至关重要的。进补方法:枸杞素来有养肝明目之功效,对于缓解熬夜后的眼睛干涩、疲劳等症状很有效。你可以将枸杞一小把、红枣3—4粒放入玻璃杯中,以开水冲泡饮用。     

美味太白鸭子

原料：嫩肥鸭1只（1500克），胡椒粉、姜、枸杞、清汤、三七、绍酒、味精、葱、盐各少许。 做法：选鲜嫩肥鸭洗净。入沸水中氽一下；枸杞洗净，三七用刀拍碎，姜拍破，葱打结，将枸杞、三七、鸭子、姜、葱结放入砂锅内，加绍酒、胡椒粉、盐、清汤，旺火煮烂，拣去葱、姜，注入烧沸的清汤，加味精即成。     

枸杞蚜虫防治的研究进展

枸杞是我国一味名贵的中药材,具有很高的药用价值和食用价值,由于一系列因素,枸杞蚜虫的为害也日益严重,其对枸杞产量和质量影响之大是目前农业急需解决的重要问题之一.本文简单介绍了传统的防治枸杞蚜虫的方法包括农业综合防治、 物理防治、化学农药防治和目前新兴的生物农药防治,结合枸杞蚜虫的生活规律,提出了一些防治枸杞蚜虫的方法和建议,为将来防治枸杞蚜虫提供一些简单的理论依据.     

原子荧光光度计测定枸杞中微量砷

枸杞是一种名贵的中药材和滋补剂。宁夏产的枸杞在国内外享有很高声誉,畅销国际市场。随着当前人们对食品药品安全的关注,枸杞中有害元素的含量也引起研究人员的关注。重金属砷是目前公认的对人体有害的元素,本文采用氢化物发生-原子荧光光谱法测定枸杞中的微量砷,通过实验探讨了硼氢化钾用量、酸介质、原子化器温度等因素对微量砷测定的影响,从而优化了仪器工作条件。方法回收率在94.7%～105.5%,检出限为0.06μg/L。     

黑果枸杞水浸液对中华鳑鲏及草金鱼抗缺氧能力的影响

目的：：探讨黑果枸杞对中华鳑鲏、草金鱼抗缺氧能力的影响。方法：在去氧水中，把中华鳑鲏、草金鱼分别放在不同剂量的黑果枸杞水浸液中进行密闭缺氧试验，观察中华鳑鲏、草金鱼的缺氧存活时间。结果：在15℃~18℃水温下，不同剂量的黑果枸杞水浸液均可延长中华鳑鲏、草金鱼的存活时间，有的剂量达到显著差异( P<0.05)或极显著差异( P<0.01)。结论：一定剂量的黑果枸杞水浸液可显著提高中华鳑鲏、草金鱼的抗缺氧能力。     

宁夏红的市场营销策略

<正>世界枸杞在中国,中国枸杞在宁夏,枸杞是宁夏最具特色的资源。枸杞作为一种药食两用的果子,有着几千年的文化历史,以其独特的价值,被人们广泛的认可。但一直以来,枸杞仅仅被人们用来煲汤、泡酒、泡茶饮用,没有成熟的深加工产品,更没有品牌,没有以产业化、规模化去发展。宁夏红集团站在打造地方民族特色经济的高度,把企业的发展和地方的发展结合起来,立足“中国枸杞之乡”独特枸杞资源,开发枸杞深加工项目,开创酒类先河,以枸杞鲜