苦水枸杞闯出名牌

湖北省竹溪县蒋家堰镇关垭村农民陈凝龙实行玉米魔芋高矮间作，去年获得亩产玉米500公斤、魔芋2000公斤，亩收入4300元的高产高效益。他说．全靠魔芋深加工“变脸”，使农民种魔芋卖上好价钱。效益翻一番。这里魔芋种植历史悠久，农民用它磨浆糊粘木棕布壳做鞋子，打魔芋豆腐，谈不上经济效益。十年前．关垭村刘明燕等3户农民联合开发魔芋食品．将鲜魔芋加工成干芋角，再磨成精粉。用魔芋精粉作添加剂．生产魔芋挂面、魔芋陈皮、山楂魔芋条、话梅魔芋肉等素食点心。具有抗癌等保健作用的魔芋精粉及系列产品．     

2011年3月26日 798艺术区 香港美术馆 素面相约

诗人艺术家赵红尘试图创立一个全新画种：素画。“素画”的提出，旨在倡导一种清除了当代艺术不良杂质的绿色创作，还原绘画的纯粹与朴素。它脱胎于“素描”并上升为完整的画品。与“素菜”的“素”意气相通，其核心语是简单与完备。一种简单得不能再简单完备得不能再完备的近似木刻的灵动艺术。     

玉米-魔芋-绿肥套种技术

玉米是高杆喜阳作物，需要充足的光照条件；魔芋是矮杆喜荫作物，在一定的遮荫条件下更容易获得高产。通过开展“玉米-魔芋”套种，利用了两种作物生态习性上优势互补、缺陷弥补的作用，达到高产、高效的目的。同时，秋冬季节在魔芋地上覆盖种植绿肥，既发挥了绿肥的土壤改良功能，也能使土壤保持一定的温度和水分含量，为魔芋提供适宜的休眠环境，     

发展特色产业 加快结构调整—加快桐梓县魔芋产业化建设的调查与思考

一、桐梓县魔芋产业化建设中存在的主要问题魔芋是一种多年生草本植物，在食品、医药、保健、环保、石油、电子、轻纺、印染、饲料、涂料等各方面都具有广阔的应用前景，特别是因其保健作用和对某些疾病的明显疗效而深受消费者欢迎，在日本、美国、香港素有“天赐神药”、“肠道的清夫”、“血液的净化剂”等美称。据统计，日本、美国、南韩、泰国、菲律宾、新加坡、马来西亚及香港、澳门特别行政区、台湾地区等每年要从我国进口魔芋精粉约２万吨，国内市场消费量每年约０．６万吨，而我国现有的生产量远远不能满足需求，因此，发展魔芋生产…     

鲜魔芋制豆腐

魔芋是近几年来新兴开发种植的集食用、药用于一身的高产经济作物。用鲜魔芋制作的豆腐,是一种极好的保健食品,风味独特。其制作方法如下:1、选魔芋:应选择表面光滑细嫩、顶芽短、无虫孔、无破烂的鲜魔芋。     

极具开发价值的百合产品

一、百合粉。百合精粉的制作可以采用自然干燥后，粉碎，旋风分离而制成，但该产品色泽焦黄，脱离了百合原有本色；如果采用鲜百合打浆，均质后喷雾干燥的方法，产品色白偏黄，保持了百合的原色，且粒度较细，保持了百合原有的营养成分。百合粉可以直接饮用，做成纯天然保健饮品；可以将百合精粉掺在面粉里，制成各类精美的百合面包，饼干，面条及其它各式糕点；用于制作高档百合软糖、淀粉糖果，果冻等等，用途广泛。     

扬特色优势做增收文章——黎平县农村经济结构调整之我见

实施农业和农村经济结构战略性调整，是实现农业增产增效。农民增收的重要举措。作为典型少数民族地区的黎平县，如何乘势而上，做好结构调整这篇大文章呢？笔者认为，应在稳定粮食生产、调整林业林种结构的基础上，从以下几个方面去拓展。 一、充分利用山地资源，发展绿色保健产品 近年来，国内外兴起了“天然食品”、“保健食品”消费热。我们应抓住这一机遇，充分利用黎平县境内丰富的生物资源优势，首先加大对已深受人们青睐的魔芋、薇菜、竹笋等绿色保健食品开发的力度。 １、魔芋黎平人民有种植魔芋的历史传统。１９９７年全县掀起了…     

新农村建设呼唤新型农民

阳春三月。一个新的词汇开始广为流行，“两会”的代表委员们在讲话中热切地提到它，关注“两会”的人们也在茶余饭后谈论它，各种新闻媒体更在显要位置频频解读它。“新型农民”——这一热遍神州大地的关键名词，犹如三月的春风，催开了亿万张劳动者希望的笑容。     

植物精油纳米乳液对魔芋毛肚保鲜研究

本文选用了3种植物精油（大蒜精油、丁香精油、肉桂精油）制成纳米乳液,探究了3种精油纳米乳液对魔芋素毛肚的保鲜效果,确定了最适植物精油纳米乳液的精油浓度,并分析了植物精油的理化特性,旨在为魔芋凝胶制品保鲜提供理论依据。     

生物发酵剂为什么能大大减少养殖场的各种疾病？

禽畜粪便不及时处理，会滋生大量苍蝇，造成肠道传染病的流行。老鼠、蟑螂等也可以传播多种疾病。禽畜粪便中含有大量的病菌，其中粪污可导致“人畜共患病”90余种，它一方面可使人畜患病，另一方面又可以以土体传播的方式危害作物。发酵剂及相关的生物有机肥技术就从根本上解决了这个难题。     

福州鱼丸的制作

鱼丸，又名鱼圆，它是以鱼糜为主要原料加工制成的丸状食品。因为它味道鲜美，色泽如瓷，富有弹性，脆而不腻，既可作点心配料，又可作汤，是沿海地区不可缺少的海味佳肴。福州鱼丸是以鱼肉做外皮，以猪肉或虾等做馅制成的丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮。福州鱼丸以其清香松软、细嫩润滑、只闻鱼香、     

博客等5则

英文blog（Weblog的简称）的音译，原意是“航海日志”，后指任何类型的流水记录。互联网上非常流行的“网络日志“。它是继Email、BBS、ICQ之后出现的第四种网络交流方式，内容可以是对时事新闻、国家大事表达的个人看法，也可以是抒发个人情感心得的日记和诗歌、散文等文学作品；博客的形式正在向图片博客、音频博客、视频博客拓展。     

一张金名片 一条致富路

地处中国浙、皖、赣三省交界绿茶金三角地区的开化县，所产绿茶历史悠久，品质优异，明代起就被列为贡品。1959年，开化县茶叶科技人员在古代名茶制作工艺的基础上，勇于创新，制成了具有鲜明地方特色的名茶“开化龙顶”。1985年，被评为全国名茶。     

魔芋豆腐的加工方法

一、选料选择表面光滑细嫩、顶芽短、无虫孔、无破烂的鲜魔芋。二、洗刷鲜魔芋去除表面泥土、根须、根茎、顶芽，用刷子将魔芋周身沾糊的杂质清洗掉，洗到水清为止。三、除皮　鲜魔芋用铁皮、刀片刮除表皮，现出白嫩的果肉。四、配方在磨浆前备好磨浆水。磨浆水用１％的食用碱（即１００公斤水加食用碱１公斤）或用５％的石灰水或１０％的纯草木灰水。五、磨浆。选一粗糙的磨石或用竹编的蔑具，将去皮的鲜魔芋在磨石上来回磨擦，边摩擦边加磨浆水，磨浆水是鲜魔芋的１－２倍。浆磨得越细越好，也可以用打浆机打浆。六、做坯、水煮磨好的浆要…     

魔芋化学除草示范及配套技术要点

一、化学除草的优点 种植魔芋地块一般都较肥沃、温润，十分有利于魔芋的生长，但也适合于杂草生长。生产中杂草对魔芋的危害较大，化学除草能够及时控制杂草，节省大量劳动力，促进魔芋大幅度增产，已成为魔芋防病、高产、稳产的一项重要技术。其优点如下：     

魔芋根茎制洗浴用具

魔芋作原料生产优质淀粉时，伴随产生的根茎剩余物大都通过深加工制得粗淀粉及饲料，或是沤成肥料，要么成本偏高，要么甚为可惜。近年研究发现，魔芋的根茎经研磨、冻结、分离、解冻等几道工序得到的海绵体纤维致密、细腻、柔软，洗浴时擦拭面部和身子，与海绵比较，感觉更加舒适，且不伤皮肤，经久耐用．去污效果也十分理想。制作洗浴用具方法是：一、于操、研磨取新鲜魔芋根茎，剔除杂质，通过晾晒、烘烤使其水分含量降到15％以下，磨细至粉末状。一二、混合往粉末内派加3％一5％的锦伦化学纤维，接着倒入重量为根茎粉末3O—60倍的净水…     

科学了解咖啡的秘密

咖啡是用经过烘培的咖啡豆制作冲泡的饮料,与可可、茶并称为世界三大饮料,是流行于世界的主要饮品。咖啡的起源“咖啡”(Coffee)—词源于希腊语中的“Kaweh”,意为“力量与热情”。     

现代红木家具鉴赏——黄花梨方桌

现代红木家具中，桌子的实用性不可忽视，且其功能也越来越大，但与案几相比，它的陈设作用则相对较弱。方桌通常可以在一些中式风格装修的家庭中见到，有的与中堂配制称“八仙桌”，只不过结构和工艺上有简繁区分而已。本期介绍一款海南黄花梨方桌，清末民初年间制作，距今逾百年，     

非大豆豆腐的加工技术

非大豆豆腐的加工技术目前，市场上出售的和人们食用的豆腐，一般是大豆豆腐。其实，用非大豆原料大米、花生和魔芋等，也可以加工成大米豆腐、花生豆腐和魔芋豆腐等。一、大米豆腐用大米加工豆腐，每公斤大米可以加工豆腐６－７公斤。其加工技术为：１．备料。原料主要是...     

魔芋

魔芋收购的季节，那些魔芋商贩和加工企业又开始忙了。他们又是贴广告，又是上电视，到处抢购魔芋，这些现象说明了一个问题，就是魔芋产业的发展时机又来了。