老外吃粽子习俗

粽子是我国人民所喜爱的一种传统食品,五月初五过端午节的时候,家家户户都吃它.在世界上除了我国有吃粽子的习俗外,日本、朝鲜、越南、印度尼西亚、菲律宾、缅甸、秘鲁、墨西哥、委内瑞拉和哥斯达黎加等国家也流行吃粽子.其中朝鲜和越南等国家吃粽子的习俗和我国大同小异,而其它国家却有着特殊的传统习俗.     

粽子国标要出台

粽子在两干多年前就已作为食品,目前我国有五十多个民族有端午吃粽子的习俗,但一直以来,我国都没有粽子产品的统一标准。2005年商务部的《粽子行业标准》首次按生产工艺、保鲜方式对粽子进行了分类,将各类粽子的感官指标列表,并对过氧化值、砷、铅、黄曲霉毒素、食品添加剂等理化卫生指标进行了限定,     

端午将近 警惕“黑粽”

端午节吃粽子是百姓表达对爱国诗人屈原的怀念，是一种爱国情结。吃粽子的习俗，在魏晋时期就兴起，到了唐宋时，粽子已经成为端午节的必食佳品，不仅为皇宫喜爱，而且成为民间的美食。宋代端午粽子种类、品名甚多且形状各异，有角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽，还有九子粽。“盘中共解青菰粽，哀甚将簪艾一枝”（陆游诗），诗中“青菰粽”便是“艾香粽子”（以艾叶浸米裹制）。清乾隆年间又出现了火腿粽。溯源中国粽子，不能不令人慨叹：我们今人真不及古人注重粽子的品质及其丰富的文化内涵……为弘扬中华民族传统美食文化，食品企业应该…     

天价月饼走了，粽子礼盒来了

端午节尚未降临时，粽子市场却已是热浪滚滚。粽子，一件普普通通的小食品，却演变成了社会大问题。吃粽子是端午节不可缺少的习俗，今年市面上粽子礼盒呈热销局面，记者发现，效仿豪华月饼做法，目前粽子市场也出现过度包装的情况，装潢奢华的包装增加了商品成本，此外还存在搭售商品现象。（《北京青年报》5月24日）     

重庆饭店——力保市民吃上“绿色”粽

吃粽子的时节又到了。在重庆食品业一贯引领潮流的重庆饭店今年打出了“绿色牌”。重饭表示，他们的礼品粽全是自己生产，并在节前十天开工，保证新鲜上市。这种方式可以从根本上杜绝防腐剂、保鲜剂，成为真正的绿色食品。为了达到保鲜安全的理想境界，重庆饭店今年还花费巨资，配置了专业设备，对所有的粽子全面杀菌，保证市民吃上放心粽。今年的粽子品种也丰富多彩，除了浙江鲜肉粽、巴蜀腊味粽、粤式碱水粽外，还有一口一巴蜀腊味粽、粤式碱水粽外，还个的迷你粽尢其受欢迎。重庆饭店——力保市民吃上“绿色”粽     

重庆宾馆——让市民轻松享用放心粽

本刊讯又到端午粽飘香之时，绿色的粽叶裹着洁白的糯米，一只只棱角分明，清香四溢。随着人们生活水平的提高，消费观念发生转变：买宾馆做的粽子，味道好，品种多，质量有保证，吃起来放心。据重庆宾馆介绍，今年粽子生产严格按“宇航食品”标准，坚持16道工序8个关节点的质量一票否决制，对每一道工序、每一个环节实行“零缺陷”全面质量管理。不添加防腐剂，采用紫外线和抽真空超高温灭菌工艺。重宾除了安排了礼盒包装的套装粽子外，还准备了20万只真空包装的大众化产品走向商场超市，包括鲜肉粽、蛋黄粽、板栗鲜肉粽、芝麻夹沙粽、香茹…     

亲情依依

母亲年轻时不会包粽子。每年的端午,她总是早早起床将洗净的芦苇叶放置锅中与糯米同煮。这个早晨全家人都会在满屋的芦苇香中起床,围着小饭桌吃着有点泛绿的糯米饭。我与大哥从来没有因母亲不会包粽子而不快乐,芦苇糯米饭依然能够让孩子的我们知道今天是端午节。     

天价粽子折射出的社会病

进入2010年,一场突如其来的杂粮涨价打破了粽子的＂宁静＂。粽子的主要材料糯米的价格上涨了80%,另一种材料绿豆的价格从3元/斤暴涨至15元/斤,这使粽子价格普涨。     

当传统节日遭遇天价礼品

一套粽子礼盒1880元!这是北京御萦膳房食品有限责任公司“天圆篮端午粽子礼篮”在其官方网站的售价。这款粽子礼盒都由三层构成，第一层有24个粽子，包括黑米蜜枣、牛肉、鲍鱼、糯米豆沙等6种口味。第二层内含一盒五福饼（10块装）、一个茶宝、一个盖碗、     

春节食俗趣谈

春节是中华民族最隆重的传统佳节。到了除夕之夜和正月初一，各种年货早已准备就绪，只等合家团坐吃年饭了，但各地的“年饭”却有所不同。北方年饭首推饺子。除夕子夜时，全家围坐桌前，齐吃辞旧迎新的饺子，取“铰子更岁”，即子时更新之意。我国南方的许多地区，年饭的主要内容之一是以糯米制成的年糕、汤圆、粽子一类食品。苏杭一带，年饭又有所不同。首先蛋饺是不可少的，它象征“金银元宝”，同时还要炒上几个菜，有道菜是肉丝炒笋丝，叫做“丝丝齐齐”，蕴合事事遂意、样样齐备之意。此外，还要上一盘胖头鱼，但只吃中段留首尾部，这…     

端午粽子香

楼下巷口的食杂店外,老板娘扯开摊子正在包粽子。她把泡好的糯米娴熟地塞进折好的粽叶里,用手指按实,两手不停地翻转,眨眼之间就用棉线裹好一个。粽子批着绿衣躺在筲箕里,隐隐地散发出一阵清香。     

邮寄粽子的尴尬

正据中国新闻网消息,端午佳节前,不少人都有给境外亲朋好友携带、寄送粽子的想法。但是,部分国家对粽子入境有严格的检疫要求,市民携带、邮寄粽子出境,要事先了解不同国家和地区的禁忌,以免造成损失。肉馅和蛋黄馅粽子,是我国南方市面上比较常见的品种,但是有不少国家和地区是禁止携带和邮寄入境的。为了避免在携带、邮寄粽     

塑料袋装包子小心中毒

高温食品接触一次性塑料袋后会使铅溶解刚吃下一笼小笼包子还不到1小时,刘先生便不断呕吐起来,经医生详细检查,发现原来导致刘先生呕吐的罪魁祸首竟是用来装小笼包子的一次性塑料袋——由于遇上了高温,一次性塑料袋所含大量的有害物质——铅,便溶进了小笼包子当中。医生告诉刘先生,类似他这样由于使用一次性塑料袋而造成“急性铅中毒”的人,他们医院已经接诊过很多例了,而且情况也几乎都和刘先生一样。记者前往几家肉菜市场和一些早餐或熟食店进行随机调查。结果发现,肉菜市场上下班人群买菜的,居然有8成以上的人在使用由卖菜人提供的一次性…     

端午包在粽子里的故事

<正>毎个节日都连接着一种食物,除夕是饺子,元宵是湯圆……马上就到端午了,人们很自然地就想到粽子。无论是哪一种节日美食,背后必定蕴含着数不尽的故事与传说。那黄绿的粽叶里包着什么样的故事呢?每个人的心里自然都有不同的答案。端午节的来历农历五月初五,俗称"端午节"。端是"开端"、"初"的意思。端午又名端五、重五、端阳、中天等。从史籍上看,"端午"二字最早见于晋人周处《风土记》:"仲夏端午,烹鹜角黍"。端午节是我国人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定     

水果当饭减肥可以吗?

不要以为水果代替正餐就能达到减轻体重、降低体内脂肪的效果，水果中所含的果糖也会造成体内脂肪的堆积。还有些女孩子试图用少睡觉的办法来阻止长胖，但睡眠不足反会导致食欲增加。因为当睡眠不足又必须保持清醒时，会产生厌烦、焦躁的情绪，吃东西被当作是缓解焦虑的一种手段。研究证明，睡眠保证在8小时以上的人，比小于6小时的人健康状况要好得多。如果必须熬夜了，可适当食用脱脂奶、酸奶或水果。事实上，运动量过少，才是导致肥胖的主要原因。如果女孩子能够保证一周运动三次（至少），每次半小时以上，特别是进行游泳一类的全身性运…     

哪些人不宜吃月饼

糖尿病人因月饼含糖量高,吃得过多,会使血糖急剧升高,导致病情加重。胆囊炎、胆石症病人患这两种病的人多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼还可能引发急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。老年人他们的消化吸收能力较差,多食会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。婴幼儿他们的消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。十二指肠炎或胃炎的患者月饼使胃酸大量分泌,对疾病愈合不利,应控制食用。高血压、高血脂和冠心病人月饼中的糖、油脂等会增加血液稠度,加重心脏缺…     

体弱者勿多吃鸡蛋

许多人认为体弱、病后者及产妇多吃鸡蛋，可以增加营养，增强体质。其实并非如此，因为体弱之人，大病初愈的患者和产妇，都因诸种因素而体质不佳，胃肠消化功能减退。若在此时大量食用鸡蛋，反而会增加消化系统的负担，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量有毒的氨。一旦溶入血液，此时未完全消化的蛋白质又在肠道中腐败，生出羟、酚等对人体有害的化学物质，人就会出现腹部胀闷、头目眩晕。四肢乏力，严重者可致昏迷。因此，按人体对于蛋白质的消化、吸收功能，每天吃3-4只鸡蛋就足够了体弱者勿多吃鸡蛋     

端午：另眼看习俗

农历五月初五是我国传统“三大节”之一的端午节。在这个节日里,许多传统习俗又得以继承,如吃粽子、插艾叶、饮雄黄酒等。然而,这些深受百姓喜欢的习俗是否科学,是否对人们的健康有益呢?且看我们给你慢慢道来。     

黑色粮油产品的医疗保健功能

目前,黑色粮油产品倍受人们青睐,其主要原因是黑色粮油产品不仅营养丰富,而且具有医疗保健功能。黑米如黑血糯米、香雪糯米、紫晶香粳米等,所含的蛋白质、脂肪及八种人体必需的氨基酸等,均比白米高。可滋阴益肾,补胃暖肝,明目活     

怀念屈原

那轮子圆月好象在遥远的地方如远方的亲人如远方的故乡望地地不见边看天一片茫茫空中只留下最国的伤感最亮的遣憾因为厌恶世道的污浊你愤然跃入深深的泪罗江从此中国就多了一个节日长江两岸的华夏族们从此便学会了一门手艺包粽子吃粽子心中有了一个正义的偶像历经无数朝代一个伟人和一首绝唱变成一个隽永的故事被人们咀嚼年复一年的龙舟赛恰似诗人一往无情的爱国情怀你是这般超凡脱俗又这般与百姓水乳交融现在虽是形单影只想你已不再郁郁寡欢如同原上草岁岁枯荣如同潮汐舢热波光天南海北明睛因缺都包容在你深进的眼中＊乡到了亲人相聚了喝一…