我国饭店人才链的失位与调整研究

伴随我国经济持续稳定的高速增长,饭店业迅速崛起,但在产业不断发展的同时,人才不足问题也显得日益严重,并越来越成为制约我国饭店业发展的关键因素.本文力图从人才链的失位与调整角度,研究人才缺失的原因,并探求改变现有饭店人才状况的调整策略.     

基于区块链的旅游行业征信系统设计

区块链技术去中心化、数据不可篡改、可溯源的特征对旅游业征信系统具有重要价值。文章简要分析了区块链的基本概念,确定了以联盟链为基础构建旅游征信系统。锚定征信主体为游客和旅游业从业人员,关注旅游不文明行为和服务不一致现象,设计区块链旅游征信系统的架构,并从区块链电子身份、Token信用积分、智能合约执行、信息认定和发布几个方面阐述设计思路。研究表明,基于区块链的旅游征信系统在构建高效、开放的旅游服务体系、引导旅游行业诚信规范执业、推进旅游服务标准化建设等方面都有极大潜力。但同时,区块链旅游征信系统也面临技术和商业上的极大挑战。     

旅游定量研究的教学改革及其比较优势--关于模块化创新课程《旅游调查研究的方法与实践》

随着计算机和信息时代的到来,在旅游经济活动中亦同样产生了海量数据,而定量研究工作就是要理解这些数据,提取重要的旅游发展模式和趋势,即从数据中学习.我们在旅游定量研究创新课程<旅游调查研究的方法与实践>的教学改革中,尝试了模块化教学的方式,并取得了初步经验.     

旅游定量研究的教学改革及其比较优势——关于模块化创新课程《旅游调查研究的方法与实践》

随着计算机和信息时代的到来,在旅游经济活动中亦同样产生了海量数据,而定量研究工作就是要理解这些数据,提取重要的旅游发展模式和趋势,即从数据中学习。我们在旅游定量研究创新课程《旅游调查研究的方法与实践》的教学改革中,尝试了模块化教学的方式,并取得了初步经验。     

基于区块链技术的旅游地低碳发展模式构建

旅游地是推进旅游业低碳化发展的重要实践主体,但长期面临旅游企业、旅游者低碳生产与消费内在动力不足,低碳发展长效落实机制缺乏,监督管理成本过高等问题。提升旅游地低碳发展系统协同效率,推动低碳发展措施高效实施是实现旅游业高质量发展的迫切议题。本研究以区块链技术为支撑,以低碳信息共享为基础,基于供需协同、低碳优先、共同参与、可持续性、系统性5项原则,尝试构建以旅游企业、旅游者、第三方评估机构、政府部门、社区居民五大利益相关者为主体,以低碳信息共享、低碳发展激励、低碳发展规制、低碳发展补偿4项区块链平台运行机制为支持的旅游地低碳发展模式,通过正向激励机制、反向规制机制、补偿机制推动低碳"信息互联网"向"价值互联网"转变,为旅游地低碳发展提供技术支撑。同时,本研究意图突破传统低碳旅游研究局限,拓展可持续旅游分析视角。     

走向"休闲"的旅游——对旅游(支柱)产业的思考

但凡与"旅游"有些瓜葛的人,不论是旅游经营者、旅游从业人员,还是旅游主管官员,乃至旅游研究人员、旅游专业学生,无不希望旅游是一个产业,而且是"世界最大的产业",正如世界旅游组织的报告所言.这也是全国上下不少省份、县、市把旅游作为支柱产业进行规划、加以扶持的原因之一.事实果真如此吗?     

基于“手段—目的”链的旅游者满意因素分析——以辽宁赴台旅游者为例

随着大陆居民赴台旅游人数的日益增多,如何令赴台旅游者满意成为台湾旅游业发展中面临的新挑战。文章将＂手段—目的＂链模型引入旅游者满意因素的研究中,以辽宁访台旅游者为例,基于阶梯式访谈调查数据构建了辽宁赴台旅游者满意因素的判断矩阵和价值层次图,并聚类得出五大最具主导地位的＂手段—目的＂意义链。在此基础上,从价格策略、游览主题、产品设计和推广、旅游环境、基础设施和服务水平等角度提出了台湾在今后旅游产品深度开发方面的对策建议。     

互动仪式链理论视角下传统村落本真性、旅游者共情与地方依恋的关系研究

文章以互动仪式链理论为基础,建立传统村落本真性、旅游者共情与地方依恋理论模型,采用SPSS 25.0与PROCESS Procedure 2.15软件对理论模型进行验证。结果表明：传统村落本真性显著正向影响地方依恋与旅游者共情;旅游者共情在传统村落本真性与地方依恋的路径关系中,起到了部分中介的作用;旅游者对目的地的地方依恋感越强,重游意愿也就越高。     

The Future of the Meeting,Incentive, Convention,and Exhibition (MICE) Industry Buyer-Seller Relationship

ABSTRACT

Business on the Internet and in the MICE industry are both experiencing rapid development. The construction of dedicated-convention centers, usually by the public sector, in large cities reflects this trend. In order to obtain a return on investment in the competitive MICE market, centers must competitively market themselves on the global stage, and the World Wide Web has provided the ideal vehicle. Findings from this study indicate that while the Internet and the Web are providing branding and information services, to date, clients still prefer printed promotional material and personal interface as a way of doing business. In the MICE market, marketing collateral appears to have a very short shelf life, with updates having resource implications for each center.     

论广州新会展中心的形成对广州酒店业的影响

广州会议、会展业对广州酒店业的经营影响巨大，尤其是每年两次的交易会给当地酒店带来了大量的客源。随着经济的发展，新会展中心的形成，将使广州的酒店业在需求总量上进一步扩大，但酒店之间的竞争格局会发生改变，尤其是高档酒店之间的竞争会更加激烈，在酒店布局上，形成酒店的东进、南移的新局面。     

权力、责任及利益视角下展览企业部门协作分析——以深圳会展中心为例

顾客在参展的过程中会接触到企业的不同部门,各部门能否很好地协作直接影响服务效果.国内外现有服务管理中关于部门协作的研究可以归纳为技术和非技术两个框架.技术框架能够详细说明一次完整的服务需要哪些部门配合,但无法提供促使部门有效合作的动力机制;非技术框架分析了责任及授权的重要性,但未能说明权力和责任该如何分配.文章以深圳会展中心为例,对公司召开的部门协调会议进行录音,并整理成文字,运用扎根理论研究方法对案例企业部门协作问题进行了系统分析,提出了“权力渗透、责任传递、利益分配”的协调机制,即展览企业部门的权力包括调动其他部门参与协作的权力,责任包括履行其他部门发出的协作要求,而部门的收益应该与其协作的执行情况相联系.     

Career Identity and its Relation to Career Anchors and Career Satisfaction: The Case of Convention and Exhibition Industry Professionals in Asia

This paper explores career identity and its relation to career anchors and career satisfaction, key demographic and job variables, specific to convention and exhibition (C&E) industry professionals in Asia. It reviews the key literature relating to career identity and career anchors, which is followed by a discussion of findings of an online survey of C&E industry professionals in Asia. Study results indicate that the majority of C&E professionals displayed a strong cognitive and affective identification with their career in the C&E industry. However, career identity varied significantly with the time respondents had been in the industry, job seniority and age. In terms of career anchors, the lifestyle anchor was found to be the most dominant career anchor, followed by challenge and autonomy. Examining the relation between career anchors with career identity revealed that the lifestyle anchor was more important to respondents with a weak career identity, whereas the challenge anchor was more important to respondents with a strong career identity. Managerial implications of the study findings and suggestions for future research are provided.     

对“入世”前景下中国旅游业的法律思考

本文通过对世界贸易组织关于服务贸易法律制度的研究,探讨了现行中国旅游服务业法律体系在“入世”的前景下所面临的严峻挑战,进而提出了中国旅游服务业当前所应进行的几项法律建设内容,即1．尽早建立起完整的旅游服务贸易法律体系,制定《旅游法》。2．根据WTO规则补充、修订和完善现有的旅游服务立法,使之提高到GATS框架下承诺的水平。3．依据GATS有关尊重各国政策目标、照顾国家发展水平的原则条款,争取有序开放的环境和条件。4．促进相关领域自由化进程与旅游业开放的同步协调发展。     

酒店业与物管业的管理模式比较及其联盟业态创新

文章比较了酒店业与物管业在管理模式上的异同.文章认为,酒店业与物管业同属服务行业,两者在产品本质、服务内容、管理方法和文化特质上具有相通性,这为两个行业的战略联盟提供了内在基础.文章据此分析了两个行业的战略联盟形式,及其所带来的业态创新发展,并对联盟的运作提出了具体的管理措施.     

Interaction between hotel service robots and humans: A hotel-specific Service Robot Acceptance Model (sRAM)

The growing implementation of robotics in hospitality and tourism requires broader research into customers' experience with service robots. This study explores human-robot interaction (HRI) in the context of tourists interacting with hotel service robots. The data, 7994 online TripAdvisor reviews of 74 hotels, were subjected to a content analysis based on the Service Robot Acceptance Model (sRAM) and its dimensions (functional, social-emotional and relational). A sentiment analysis was also carried out. The results identify the principal dimensions and variables involved in HRI and the feelings robots inspire in different types of travellers. Guests most often comment on the functional dimension. Robots' functions determine this experience and influence the interaction between robots and hotel guests.     

中国的世界遗产管理之路——黄山模式评价及其更新(中)

第二部分　黄山模式的更新为了应对上述挑战 ,黄山模式有必要更新。本章逐次讨论黄山模式更新的 4个方面 ,它们是 :建立符合国际遗产条法和我国相关法规的遗产质量管理指标体系 ;在旅游管理中真正落实“景区游 ,区外居”方针 ;经营体制由“单纯的市场导向”改变为“多使命指导下的市场操作” ;行政建制应重新调整 ,第一理顺与周边社区的关系 ;第二理顺与皖南经济乃至安徽经济的关系。5　建立质量管理指标体系5 1　旅游对遗产质量的影响现时黄山在遗产质量上出现的问题 ,是与尚未建立完备与恰当的遗产质量管理指标有关的。文化与自然遗产的…     

作业成本法(ABC)在酒店业的应用性研究

作业成本法是一种以作业为基础的成本计算方法,它从根本上解决了传统成本法的缺陷,同时给企业成本管理和经营管理决策提供了很好的基础.本文通过对作业成本法的理论探讨和案例分析,阐明了作业成本法在酒店业的应用流程和方式,揭示了作业成本法对于提高酒店经营管理决策水平和竞争力具有重要的理论意义和现实意义.     

Exploring the Interrelationship between Convention and Visitor Bureau (CVB) and its Stakeholders,and CVB Performance from the Perspective of Stakeholders

This study examines the interrelationship between the convention and visitor bureau (CVB) and its stakeholders by identifying the respective relationships between relationship constructs (information asymmetry, goal conflict, and interdependence) and collaborative relationship. This study also develops CVB performance measurements using the balanced scorecard (BSC) and identifies the underlying dimensions of the measurements. The findings show that information asymmetry between CVBs and stakeholders does not necessarily influence stakeholders’ perceptions of CVBs’ performance via collaborative relationship. Meanwhile, goal conflict and interdependence are found to affect collaborative relationship which, in turn, impacts CVB performance. Implications are discussed.