莫让商标隐患阻碍企业发展——从“巴比”馒头商标争议说起

不知从何时起．上海的大街小巷如雨后春笋般出现了多家“巴比”馒头连锁店．因其新鲜味美而广受欢迎．经常可以见到人们在店门口排起长队购买。然而就在近期．这小小的巴比馒头．引发了两家公司激烈的争议——上海科比食品有限公司因使用”巴比馒头店”的名义招募加盟商，遭到上海巴比餐饮有限公司起诉．索赔21．6万元。     

构建和谐商业 实现价值成长

上海市糖业烟酒（集团）有限公司是一家具有五十余年历史．以食品贸易流通为主业的大型国有企业集团，旗下拥有上海金枫酒业股份有限公司、东方先导糖酒有限公司、南浦食品（集团）有限公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等多家业内知名企业。     

五问“平价药房”

“开心人”是上海平价药房市场第一个“吃螃蟹者”。自2003年5月其杨浦店开张至今．上海已有二十多个品牌先后开出了三十多家平价药房．除了汇丰、童涵春等三、四家本土药房涉足外．其余大多是来自全国各地的民营药房。期间．这些“开心人”们究竞能否“开心”？     

依托淮海路开拓大市场

上海淮海商业（集团）有限公司是从事商业国有资产经营管理、国内贸易和实业投资的现代商贸企业集团。集团拥有控股企业14家。参股企业9家,委托管理企业4家,70余家独立核算企业。集团业务主要涉及商业管理、食品流通、餐饮服务等行业。集团为中国服务业500强企业。上海100强企业。     

莫让商标隐患阻碍企业发展 --从"巴比"馒头商标争议说起

不知从何时起,上海的大街小巷如雨后春笋般出现了多家"巴比"馒头连锁店,因其新鲜味美而广受欢迎,经常可以见到人们在店门口排起长队购买.然而就在近期,这小小的巴比馒头,引发了两家公司激烈的争议--上海科比食品有限公司因使用"巴比馒头店"的名义招募加盟商,遭到上海巴比餐饮有限公司起诉,索赔21.6万元.     

餐饮企业原生态食品原料采购研究——以浙江杭州X餐饮有限公司为例

如何做好原生态食品原料采购,是维系原生态特色餐饮企业长久发展的关键。X餐饮有限公司作为浙江杭州原生态特色餐饮的领军企业,在多年的经营中已形成了一套独具特色的原生态食品原料采购模式,包括特色鲜明的采购组织体系、自建原生态食品原料采购基地、食品原料原生态生长全程监控、"二十四节气"PDCA循环采购、完善的原生态食品原料采购流程、严格的原生态食品原料采购团队管理,从而最大限度地保证了所采购食品原料的"原生态"品质。这些成功经验对原生态特色餐饮提供企业的食品原料采购具有深刻的借鉴意义。     

国有餐饮企业发展的新途径

上海新亚富丽华餐饮股份有限公司是一个按照现代企业制度,经多方投资参股组建的股份有限公司.成立于1998年6月28日,由上海淮海商业(集团)有限公司、上海锦江国际(集团)有限公司、上海扬子江大酒店有限公司、上海淮海企业发展有限公司和职工持股会五方共同设立.     

打造原生态文化 湘西部落风味独特

<正>湖南湘西部落餐饮连锁有限公司成立2002年3月11日,是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任,集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。通过几年的发展,湘西部落已在全国多个省市拥有多家直营与合作加盟店,并被中国烹饪协会授予"中国十佳湘菜名店"、中国食文化研究会授予"中国餐饮文化象征企业"、世界华商协会授予"2007全球华商餐饮行业100强"的荣誉。湘西意指湖南的西部,地界巴山楚     

皇轩全面出击主销区

1991年10月，由法国人头马（亚太）有限公司，上海食品进出口公司，马陆果蔬公司共同投资的中法合资上海中马糖酒有限公司宣告成立，投资总额280万美元，注册资本320万美元，1992年10月，以生产中，高档葡萄酒，香槟酒为主的中马酿酒有限公司正式开业；1993年，第一瓶皇轩葡萄酒诞生，上海南浦食品有限公司为其中国总代理。2002年开始，上海南浦食品有限公司在中马公司的股份逐渐扩大，2003年，南浦实现对中马的控股收购。使皇轩成为南浦棋下的自有品牌产品。     

美罗一家亲——访必胜客—华东市场总经理童若鸣

上海必胜客有限公司长驻在美罗大厦。已近10个年头——因为美罗物业优质的服务和家庭般的文化氛围。上海必胜客是全球最著名的餐饮管理公司百胜餐饮咨询有限公司的子公司,在华东有150家餐厅,约120家必胜客餐厅和30家必胜宅急送及2家PIZZA EXPRESS。     

创智开天地,海上创业梦

＂创新是一个国家的灵魂＂。在上海这座涌动着创新血液的现代都市,由创智天地携手其合作伙伴清华科技园共同组建的IPOClub创业之家俱乐部,于2011年8月2日举行了揭牌成立仪式,成为沪上首个实体的创业者俱乐部。瑞安房地产发展有限公司董事会主席罗康瑞、清华科技园发展中心主任、启迪控股股份有限公司董事长梅萌、瑞安房地产发展有限公司董事总经理兼行政总裁李进港、上海杨浦科技创新（集团）有限公司党委书记兼董事长官远发，     

杨浦的滨江创意产业园

作为老上海人，我对杨浦的烟囱记忆犹新。那直刺蓝天的大烟囱，曾是工业杨浦的骄傲。     

老磨坊：构建快餐新版图

在当今连锁加盟中．对于餐饮这块“蛋糕”的抢食，已经达到了刺刀见红的地步。而地处上海的老磨坊餐饮管理有限公司总经理吴佳宾却反其道而行之。他先是到新加坡买了一个叫“老锅面铺”的面馆题材，回国后。他进行精雕细琢并全面整合。2006年春天。他在上海推出了一个全新概念的面馆——“锅品面吧”。 从“锅品面吧”在上海一条不起眼的街道上开业的那天起．就出现了令人期盼的场面——每天都有等位候餐的人们!随即前来洽谈加盟合作的人也接踵而至。2006年5月。新加坡千品有限公司与上海老磨坊餐饮管理有限公司签署协议．买断其旗下的“锅品面吧”在新加坡、马来西亚、印尼的独家代理权。究竟是什么原因使异国人士对“锅品面吧”情有独钟？“锅品面吧”究竟是个什么样的品牌呢？在北京接受本刊采访时。吴佳宾认为，对于中国餐饮业而言。未来的市场还是一片蓝色的海洋。就看谁懂得深耕细作之道了！“锅品面吧”的诞生。最重要的是颠覆了传统面食店的盈利模式并让老磨坊找到了新的利润点。     

心之历程 构筑餐饮市场——记上海绍兴饭店管理有限公司董事长余国潮

余国潮现任上海绍兴饭店管理有限公司董事长，他从1986年开设一间9平方米的浙江三联土特产上海经销部起家，一步一个脚印，几多艰辛，几多付出，经过十年拼搏．迄今已拥有5家门店组成的上海绍兴饭店餐饮连锁企业和一家颇具特色的上海海特鲜食品厂。     

山西太原江南餐饮集团：美食推陈出新 真情始终如一

山西太原江南餐饮集团有限公司，成立于1991年。经过10余年发展，已成为太原市一家以餐饮为主的大型民营企业集团，现拥有酒店、食品、建筑工程、洗业连锁等七家子公司。     

合作

百胜中国收购小肥羊股份 拥有包括肯德基、必胜客、必胜宅急送、必胜比萨站和东方既白等著名食品品牌的百胜餐饮集团通过旗下投资公司将购买内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的20％股份。     

商务部备案特许经营企业公告

跨省经营企业1.北京恒昌开拓科技有限公司2.东莞市星瀚商贸有限公司3.青岛摸错门饮食文化有限公司4.重庆桥头火锅饮食服务有限公司5.内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司6.天瑞酒店投资有限公司7.北京鸿玛视界国际贸易有限公司8.上海佰草集化妆品有限公司9.上海新尚餐饮管理有限公司10.时尚冲浪(北京)礼品有限公司11.祥茂聚饮食文化传播(大连)有限公司12.重庆五斗米饮食文化有限公司13.北京药谷传奇医药科技开发     

《最新连锁加盟项目300》

序号品牌名称公司名称品牌产地店铺总数44王婆香排骨重庆首创食品研究有限公司重庆50045五斗米重庆五斗米饮食文化有限公司重庆6846赛百味北京赛百味餐饮有限公司美国2647骑龙重庆骑龙饮食文化有限责任公司重庆3748大禾广州大禾回转寿司店广州1249清花缘吉林清花缘餐饮有限公司     

坚持 做大主业 追求 稳步发展

上海静安粮油食品有限公司是由上海开开（集团）有限公司控股的一家以粮油、食品、饮料、酒类等经营为主业的综合型粮油食品企业，具有自营进出口贸易权．曾被评为上海市优秀企业。近年来，静安粮油秉承着“做大主业，做实效益”、“提升品牌，争创名牌”、“整合资源，增强实力”三大战略．     

商务部备案特许经营企业公告

跨省经营企业1.北京恒昌开拓科技有限公司2.东莞市星瀚商贸有限公司3.青岛摸错门饮食文化有限公司4.重庆桥头火锅饮食服务有限公司5.内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司6.天瑞酒店投资有限公司7.北京鸿玛视界国际贸易有限公司8.上海佰草集化妆品有限公司9.上海新尚餐饮管理有限公司10.时尚冲浪(北京)礼品有限公司11.祥茂聚饮食文化传播(大连)有限公司12.重庆五斗米饮食文化有限公司13.北京药谷传奇医药科技开发有限公司14.深圳市富安娜家居用品股份有限公司