服务营销管理体系与酒店绩效的关系

自从我国加入了世界贸易组织以来,我国的酒店业一直在持续快速增长,这其中的原因是多方面的.既有我国加入国际市场的原因,也有我国居民消费水平增长的原因.尤其是我国的一二线城市,酒店业面临着十分广阔的发展前景,值得我们注意.但是我们也必须看到,我国的酒店业在各方面仍然不如国外酒店业成熟.为了追赶这种差距,需要加强酒店服务营销管理.本文首先对酒店服务营销管理的研究现状进行了介绍,然后对目前的酒店服务营销管理轮进行回顾,然后针对服务酒店服务营销管理对就酒店绩效的印象,提出了改进酒店服务营销管理的策略.     

服务营销管理体系与酒店绩效的关系

自从我国加入了世界贸易组织以来,我国的酒店业一直在持续快速增长,这其中的原因是多方面的.既有我国加入国际市场的原因,也有我国居民消费水平增长的原因.尤其是我国的一二线城市,酒店业面临着十分广阔的发展前景,值得我们注意.但是我们也必须看到,我国的酒店业在各方面仍然不如国外酒店业成熟.为了追赶这种差距,需要加强酒店服务营销管理.本文首先对酒店服务营销管理的研究现状进行了介绍,然后对目前的酒店服务营销管理轮进行回顾,然后针对服务酒店服务营销管理对就酒店绩效的印象,提出了改进酒店服务营销管理的策略.     

浅议激励机制在酒店管理过程中的作用

在酒店管理工作中,管理的重点是以最少的劳动力创造最大的价值,酒店能否更好的发展关键在于员工,然而现在很多酒店由于没有良好的文化,不重视员工未来发展,薪酬待遇不高,造成酒店业人才流失严重。在二十一世纪中国酒店业飞速发展的今天,要充分发挥激励机制在酒店管理中的作用,将激励机制和员工的需求结合起来,促使中国酒店业的快速发展。     

酒店人性化管理的国际经验

21世纪,全球酒店业将面临着一个人才与技术带来的酒店业战略性变化,未来的酒店业可持续发展的主导因素是"人"的因素.但我国的酒店业人力资源管理大多仍停留在以"事"为中心的管理模式中.本文对旱已实施人性化管理的国际酒店的人力资源管理进行探讨分析,指出其中我国酒店人力资源管理可以学习的经验和应用方法.人性化管理以人为本的原则能使酒店加强自身的内部凝聚力,提高酒店的竞争力,必然成为一种趋势.     

新时期下酒店的成本管理

本文在对我国酒店业成本管理中存在问题进行分析的基础上,着重就如何结合国内酒店业的实际,更好地借鉴国外先进的产品成本管理经验,提高国内酒店的产品成本管理水平进行了探索.希望为国内酒店业提高成本控制水平,促进企业整体经济效益的提高尽一些绵薄之力.     

酒店经营中全面预算管理的几点建议

在酒店经营中实行全面预算管理,对提高酒店的整体运营效率和经济效益有着十分重要的意义。但目前我国酒店行业的预算管理还处于初级阶段,在编制方法、人员机构、事中事后控制等方面还存在许多的不足,本文通过对其缺陷的分析,提出对酒店业完善全面预算的几点建议,以促进我国酒店业进一步的顺利发展。     

酒店管理中的人本问题讨论

酒店属于一种特殊的行业,它完全通过人为的服务向消费者提供价值.在我国酒店业面临着巨大竞争压力的今天,如何在酒店内部实施一种行之有效的管理方法,将酒店发展推上正规是整个行业的当务之急,本文就酒店管理的人本问题展开讨论,指出了目前酒店管理中的问题并给出一定建议.     

案例教学法在《酒店前厅管理》中的应用

随着近年来酒店业在我国的迅猛发展以及对管理人才的渴求,许多高等院校纷纷开设了酒店管理专业,在教学过程中,教师必须引用各种具体的案例,让学生感受酒店的工作情景,以掌握酒店工作实际技能.本文就近几年对酒店管理专业<酒店前厅管理>课程教学的实践,拟对案例教学法的具体应用及应用时要注意的问题作初步的探讨.     

酒店经营中的管理及财务问题探讨

我国的酒店业是随着经济的高速发展而逐渐发展起来的,是第三产业中的重要基础行业,是国家和地方政府实施产业结构调整、吸纳就业人员的劳动密集型行业。作为旅游大省的云南,星级酒店数量排名全国第三,与此同时,酒店行业存在投资市场化程度低、管理粗放、经济效益差等问题,文章对昆明市酒店业经营中的管理及财务问题进行了探讨。     

酒店经营中的管理及财务问题探讨

我国的酒店业是随着经济的高速发展而逐渐发展起来的,是第三产业中的重要基础行业,是国家和地方政府实施产业结构调整、吸纳就业人员的劳动密集型行业。作为旅游大省的云南,星级酒店数量排名全国第三,与此同时,酒店行业存在投资市场化程度低、管理粗放、经济效益差等问题,文章对昆明市酒店业经营中的管理及财务问题进行了探讨。     

浅议我国酒店管理存在的问题及创新路径

酒店行业是我国服务业中的一项重要内容,而随着我国经济的迅速发展以及与世界关系的愈发密切,各个地区的酒店之间的竞争越来越激烈。这使得新形势下我国酒店行业的经营管理面临着一个很大的挑战。文章从新形势下酒店消费的趋势、加强酒店管理创新对酒店业发展的重要意义等概念出发,分析了当前酒店管理中存在的问题,进而提出了具体创新路径。     

国际旅游岛背景下的高校酒店管理专业人才培养模式探讨

高校酒店管理专业人才培养模式是高校酒店管理专业发展的基础。随着国际旅游岛政策的出台及其为海南酒店业带来的机遇,高校应顺应市场变化和需求,培养实践与理论兼备,高素质、高技能的综合性管理人才。以三亚学院酒店管理专业的实际情况为例,综合考虑国际旅游岛对酒店行业的影响,阐述了现有人才培养模式的弊端以及未来酒店专业人才培养模式的方向。     

酒店管理本科专业国际化发展策略

当前,学界、业界和政界普遍关注酒店用工问题,进而关注高校酒店管理专业人才培养问题。2011年,申报和获批的酒店管理本科专业历年最多,由此预见,酒店管理本科专业无论从数量还是质量上,都将迎来一个快速发展期。在这一背景下,打破酒店管理本科专业现有僵局、办好酒店管理本科专业,是学界、业界和政界当前要解决的关键问题。要办好酒店管理本科专业,关键在于解放思想,在发展中不断拓宽办好酒店管理本科专业的途径,以多快好省地培养出适合国内外酒店业需要的人才。     

关于高职酒店管理专业学生顶岗实习的思考

酒店专业人才流失已成为中国酒店业发展的一大制约因素.为了让酒店专业学生毕业后顺利从事酒店业,高职院校酒店管理专业学生要进行顶岗实习,如果顶岗实习过程中问题处理不当,会影响酒店专业学生毕业后是否从事本行业.文章通过探讨高职酒店管理专业学生顶岗实习过程中一系列问题,提出了合理建议.     

提升我国酒店服务质量的对策

随着市场经济的不断发展,酒店的核心竞争力取决于酒店服务质量的高低,如何提升酒店的服务质量进而推动我国酒店业的发展成为一个值得研究的课题.本文首先对酒店服务质量进行了简单的概述,然后对我国酒店服务质量存在的问题和原因作了综合分析,最后从质量管理控制、服务质量量化标准、顾客管理、员工满意等多个角度提出了相应的对策.     

酒店成本管理问题浅析

中国经济的发展促进了酒店业的繁荣,而市场的增大程度无法满足全部酒店的经营理想,导致酒店之间的竞争日益激烈.要保障利润水平和酒店的正常经营,就需要在一定程度上降低成本,重视成本管理的作用.但在酒店的实际经营情况下,成本管理经常会有各种问题,严重影响酒店的发展.本文主要提出了酒店的成本管理工作中常见的问题,并对其进行分析,并提出了几点解决措施.     

影响酒店员工流失的主要因素及其对策

我国酒店业员工流失情况很严重,影响的主要因素有外围环境、员工自身和酒店方面。解决酒店业高流失率问题的对策主要从酒店内部的体制和管理入手。     

情感信任视角下的酒店客户忠诚培育

将情感因素引入到酒店管理中，把顾客对酒店的情感信任作为了衡量顾客忠诚的要素。引入情感因素的目的是想在实践中改变酒店业传统的营销管理方式，给酒店业注入一种新的力量和尝试。     

经济全球化背景下提升我国酒店业核心竞争力的思考

改革开放30多年来中国酒店业获得了引人瞩目的发展。截至2010年末,中国星级酒店已达14587家,酒店业已成为中国由旅游大国向旅游强国跨越进程中的重要生力军。同时,随着新技术革命的兴起以及世界市场经济的不断扩展,经济全球化已成为世界经济发展中最为突出的趋势和特征,全球化趋势巨大地推动了酒店集团的跨国发展,国外众多优秀的酒店管理集团纷纷抢滩中国,据统计目前已有40多家国际酒店管理集团的70多个品牌进入中国,管理着近千家酒店。因此,中国酒店业已逐步形成国内市场国际化和国际竞争国内化的局面,我国酒店企业的外部环境和生存空间,发生了很大的变化,国内酒店企业之间、国内酒店企业与国外酒店企业之间的竞争日益激烈。     

浅谈中国酒店业的繁荣与尴尬

20世纪80年代,以世界三大酒店集团—假日、喜来登、希尔顿登陆中国为标志,结束了酒店情绪化服务时代,中国酒店业从此走上与世界接轨的道路。我们可以看到,中国酒店业完成了规范化、标准化管理,逐步走向个性化、人性化服务阶段。不同酒店结合中国国情和地域文化,打造出富有中国和地方特色的本土品牌,酒店业在经济主流快速发展的背景下,呈现一片欣欣向荣的繁华景象。本文结合中国酒店业的发展现状,对酒店业在繁荣景象背后的隐患和尴尬进行了阐述,以期引起同行业人士的思考。