移动互联网下餐饮公司经营模式调整分析

作为三大产业中服务业的重要组成部分,餐饮业庞大的市场,迅猛的发展速度为社会经济的发展作出了积极贡献,也为世界各国进行餐饮文化的交流搭建了重要的桥梁。但是,随着移动互联网经济的发展,传统餐饮行业正面临着巨大的挑战。在微信、O2O、移动支付等新兴互联网营销模式的冲击下,过去以发展渠道取胜的传统餐饮业失去了其优势,使得各餐饮企业不得不对经营模式进行重新的考量。本文通过对在移动互联网时代环境下餐饮行业发生的变化进行研究分析,从而为餐饮企业创新经营模式提出了相关的建议。     

体验经济时代餐饮企业主题化经营

餐饮行业的快速发展加剧了企业之间的竞争,而从当前餐饮市场的整体情况来看,餐饮市场普遍能为消费者提供相同的产品服务,这与大众饮食需求的差异性存在差异,一定程度上影响餐饮企业的发展。本文结合体验经济时代的相关内容,讨论了我国近几年餐饮企业体验经济的发展情况;然后分析了体验经济时代下餐饮行业的消费需求,并概述了当前我国餐饮行业在体验经济经营中存在的问题;最后提出了体验经济时代餐饮企业主题化经营的策略。     

论餐饮企业的品牌塑造

中国餐饮市场风起云涌,餐饮业已经逐步迈入了规模化、标准化、多元化、主题化为特征的发展阶段。餐饮企业迫切需要完善系统的品牌塑造。以期借助品牌来实现快速扩张,保障企业健康持续发展。餐饮业不同于商业,又不同于工业,也不同于纯服务业,在现代社会里它属于第三产业,具有生产加工,饮食品零售和劳动服务的综合性。进行品牌塑造将从产品质量提升和品牌传播两个方面入手塑造餐饮企业的品牌。     

论餐饮企业的品牌塑造

中国餐饮市场风起云涌,餐饮业已经逐步迈入了规模化、标准化、多元化、主题化为特征的发展阶段。餐饮企业迫切需要完善系统的品牌塑造。以期借助品牌来实现快速扩张,保障企业健康持续发展。餐饮业不同于商业,又不同于工业,也不同于纯服务业,在现代社会里它属于第三产业,具有生产加工,饮食品零售和劳动服务的综合性。进行品牌塑造将从产品质量提升和品牌传播两个方面入手塑造餐饮企业的品牌。     

助力连锁火锅业发展新思路

改革开放以来，我国餐饮行业已经连续十多年保持两位数增长幅度的发展势头，经营业绩不断跨越新台阶，其中火锅业的发展尤其迅猛和突出。餐饮业的发展，是以社会经济和人民生活需求条件为基础的。当前和今后一段时期，随着我国经济实力的不断增强和居民收入水平的不断提高以及城镇化进程的加快，农村人口不断转入城市等社会因素，都为餐饮业持续发展提供了有力支撑，行业发展将进入一个快速提升的时期，发展潜力十分巨大，对社会经济的作用不断加强。     

试论无锡市旅游餐饮文化资源的开发

无锡市星级酒店快速发展,餐饮业发展潜力巨大。加之,行业协会积极推动,餐饮行业硕果累累,2007年8月,锡菜研究组织成立,锡菜研究上新台阶。无锡市应继续优化餐饮业的市场生存环境,培育餐饮企业的核心竞争力,发掘餐饮文化资源内涵,扩大宣传力度。     

助力连锁火锅业发展新思路

<正>改革开放以来,我国餐饮行业已经连续十多年保持两位数增长幅度的发展势头,经营业绩不断跨越新台阶,其中火锅业的发展尤其迅猛和突出。餐饮业的发展,是以社会经济和人民生活需求条件为基础的。当前和今后一段时期,随着我国经济实力的不断增强和居民收入水平的不断提高以及城镇化进程的加快,农村人口不断转入城市等社会因素,都为餐饮业持续发展提供了有力支撑,行业发展将进入一个快速提升的时期,发展潜力十分巨大,对社会经济的作用不断加强。     

餐饮行业财务管理中应当注意的问题和应对方法

在我国加强经济建设的几十年进程中,国内餐饮行业在受到国际餐饮行业发展带动的同时,在谋求更适合自己经营模式。科学的财务管理制度和财务管理方法能够为餐饮企业公司根据市场的需求变化,调整改善经营方式,提高餐饮企业的经营效益和收入,帮助餐饮企业分析国际和国内市场餐饮行业的总体状况和发展方向,为餐饮企业在保证日常生产运作的同时,规划和寻找未来的发展方向。下文中,笔者将从我国餐饮行业财务管理中应当注意的问题和应当采取的解决方法两个方面,对餐饮财务管理工作展开详细分析和论述。     

餐饮外卖行业发展中存在的问题及其对策

随着我国餐饮业的快速发展,餐饮业对我国经济的发展产生了重大的影响,也给人们的生活带来了巨大的优越性和便利性。作为餐饮行业的重要组成部分,外卖行业也在经济的快速发展中愈发增速前进,但是,在其快速融入生活的同时,也不断涌入出许多问题,故本文针对餐饮外卖行业的现阶段发展状况、存在问题进行探讨。     

特色餐饮业高水平人才培养刍议

随着我国经济的飞速发展，人民生活水平的提高，我国的餐饮行业发展的速度突飞猛进，餐饮行业前景一片大好。但是当前面临的一个问题就是在餐饮行业，高水平的人才寥寥无几，要想继续将特色餐饮企业做大做强，必须要培养一批具有高水平的餐饮行业的人才。文章主要介绍了特色餐饮业中人才培养的思路以及具体的实施方案。     

我国餐饮业食品安全问题探讨——基于企业社会责任视角

当前,我国餐饮业食品安全问题备受关注。近年来,在我国食品安全法律体系日渐完善的情况下,餐饮食品安全事件仍屡禁不止,这在一定程度上说明了我国餐饮企业社会责任的缺失。因而,从企业社会责任视角出发,通过分析我国餐饮业食品安全现状和企业社会责任缺失的原因,得出结论并提出了提升餐饮企业社会责任意识进而解决食品安全问题的相应对策,以推动我国餐饮业持续健康发展。     

新时期北京旅游餐饮发展趋势与对策研究

北京作为国际城市,是全球性交流中心和旅游目的地。旅游餐饮是旅游消费的重要组成部分,旅游餐饮的好坏不仅影响北京旅游经济效益,还会直接影响旅游者对北京的总体印象。如何进一步提升北京餐饮的品味、品质和品牌,对北京旅游餐饮业具有突出的意义和价值。因此本文在对北京旅游餐饮市场分析的基础上,结合旅游消费发展特征,分析旅游餐饮体验化、特色化、网络化、集聚化四大发展趋势。最后,一方面对旅游餐饮企业自身未来发展提出三点思考,另一方面,对政府支持旅游餐饮行业发展提出五点建议。     

浅析我国餐饮管理现状及对策

我国餐饮管理可以说在改革开放以来,从很多层面上得到了提高,但是在实践中仍然存在许多问题,这些问题制约了我国餐饮行业的发展。通过分析我国餐饮管理的现状和问题能够帮助餐饮管理得到有效的提高,因此对餐饮管理现状的研究是刻不容缓的。随着的社会的发展,特别是旅游行业的快速发展,餐饮企业也发生了巨大的变化。多种因素影响着餐饮行业的快速发展,例如食品安全问题,环境卫生问题等,这也给餐饮企业管理带来巨大的挑战。因此本文将从我国餐饮文化背景入手,通过分析我国餐饮管理现状和存在的问题,提出具体的解决方法。     

关于对大众餐饮业发展问题的思考

居外就餐、理性消费及餐饮业的高度信息化等这些字眼，已成为当今大众餐饮行业的显著化标签，为大众餐饮企业提供了最好的发力点与机遇。但是许多大众餐饮企业在如此好的境遇中却迷失了方向，不知道向哪个方向发力，也不知道如何发力，更有甚者，抱着金娃娃，却不断地撞南墙。归根结底，是由于这些大众餐饮企业走入了一些误区。在高端餐饮遇冷的当下，大众餐饮业面临前所未有的发展机遇与挑战，而在自身企业的经营过程中又极易陷入到管理的误区，那么对于大众餐饮企业来说，到底如何走出来呢？本文将作重点阐述。     

面向现代化的中国餐饮业发展趋势研究

中国餐饮业要真正全面满足市场需求、实现行业持续、快速的发展,现代化是其不二选择。餐饮现代化既代表餐饮行业世界前沿水平,也包括行业业已经历或正在进行的升级过程,具体表现为产业集群化、业态协调化、市场国际化、信用制度化、人才知识化、工艺科学化、设备专门化、管理信息化、经营规模化和品牌特色化。     

中国餐饮的创新与品牌

<正>中国餐饮行业的品牌化程度正在不断提高,集中表现在规模化餐饮集团的数量、具备较大规模的连锁餐饮企业门店数量都不断增长尽管中国餐饮行业的持续快速发展是国民经济发展、城市化进程、居民收入水平提高以及现代生活节奏加快等多种因素共同作用的结果,但是促进中国餐饮品牌强势崛起的最大动力却是——创新。     

简析现代餐饮服务与管理中融入环保管理方法

作为餐饮行业,以营利为目的,致力于开源节流这是无可厚非的事情。本文通过对餐饮业树立环保理念的迫切性、前瞻性和利民性的分析,我们将看到把环保精神作为餐饮服务与管理的理念,把环保体制作为餐饮企业规范,把环保管理作为餐饮服务与管理特色是当前餐饮业积极回应社会环保诉求的有效策略。     

关于北京市重点商业中心中档餐饮业营利模式的探讨

随着中国经济的高速发展和人民生活水平的不断提高，国内的餐饮需求迅速增加，餐饮业得到快速的发展，成为第三产业重要的组成部分。但与此同时随着餐饮业成本的增加，竞争的加剧以及政府相关政策的调整，北京的餐饮业发展陷入困境。餐饮企业如何度过“寒冬”，并取得更好地发展成为了行业内的热点话题。藉此，本调研组对北京市重点商业中心--国贸地区和中关村地区的中档餐饮企业进行了深入的调查，分析这两个地区中档餐饮企业目前存在的问题，并对此提出具有一定可行性和实践意义的意见建议。     

老字号餐饮企业的电子商务策略探析

近些年,电子商务的发展对餐饮业产生了巨大影响,也刺激了餐饮市场的快速发展。其中,老字号餐饮企业的发展对于民族文化的丰富以及民族经济的发展都具有重要意义。但老字号餐饮企业在发展电子商务过程中存在着一些迫切需要解决的难题。本文将对国内老字号餐饮企业电子商务发展中存在的问题进行研究,并提出相应的对策。     

消费升级背景下“互联网+餐饮”实现路径探究

餐饮业集来料加工、产品零售和人工服务为一身,作为第三产业中的综合性服务业,在市场经济发展与居民消费升级过程中扮演着重要的角色,发挥着独特的作用,是第三产业十分重要的支柱行业之一。但目前我国餐饮业整体表现出散、小、杂等特点,餐饮马太效应表征十分显著,餐饮业具备市场容量大、增长速度快、现金流好等特点,但整个餐饮行业盈利丰厚的企业屈指可数。因此,更新餐饮企业经营方式,拓展餐饮市场,完善餐饮业的“软硬”件基础设施,多元化发展餐饮经销渠道是不断开拓进取和满足消费升级的重要手段。