花生油中黄曲霉毒素B1检测能力验证方法研究

本文采用高效液相色谱法对花生油中的黄曲霉毒素B₁含量进行检测。通过优化前处理步骤,提升黄曲霉毒素B₁的检测效率,优化后的检测方法测得能力验证样品的结果为5.89μg·kg^-1和8.15μg·kg^-1,相关系数为0.999 9,回收率为99.3%和105.2%。检测结果在中国检验检疫科学研究院测试评价中心公布的有效值区间以内,两个样品的Z比分数分别为0.4和0,检测结果满意。     

粮食中黄曲霉毒素含量快速色谱测定方法研究

建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A无需衍生快速测定粮食中黄曲霉毒素的方法.结果表明：黄曲霉毒素G1、B1线性范围0.2～50 μg/L,G2、B2线性范围0.06～15 μg/L,相关系数均大于0.9999;进样量2μL,仪器检出限为0.002～ 0.019 μg/L,仪器定量限为0.007～0.065 μg/L;3个浓度（G1、B1为0.5、2、10 μg/L,G2、B2为0.15、0.6、3μg/L）标样6次连续进样的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.11％～0.39％和0.13％～1.34％;玉米样品3个浓度加标回收率为88.8％～108％.     

粮油食品中的黄曲霉毒素检测技术分析

黄曲霉毒素是一种具有高致癌性的剧毒物质,极易给粮油产品带来严重的污染.人体长时间摄入含有黄曲霉毒素的粮油食品,会极大增加包括肝癌在内的众多种癌症的发病概率,从而对人体造成不可逆的损害.本文对黄曲霉毒素以及黄曲霉毒素的基本毒性特征进行简要概述,并详细分析了3种常用的黄曲霉毒素的检测技术.     

超高效液相色谱-串联质谱法快速测定小麦中黄曲霉毒素B1

基于GB 5009.22—2016第一法,建立小麦中黄曲霉毒素B1的超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法(UPLC-MS/MS法).小麦样品经粉碎、提取和直接稀释,采用C18柱进行色谱分离,以4.0 mmol/L乙酸铵溶液(A)—甲醇(B)为流动相,梯度洗脱.用电喷雾正离子多反应监测模式(MRM)扫描.研究结果表明,建立...     

高效液相色谱非衍生法检测食用油中的黄曲霉毒素B1的含量

目的:建立检测食用油中黄曲霉毒素B₁含量的高效液相色谱非衍生化方法。方法:样品经过提取后,采用免疫亲和柱对样品进行前处理,以高效液相色谱不连接衍生器的方法进行测定。结果:在非衍生化条件下,黄曲霉毒素B₁在1.0～50.0 ng·mL^-1线性关系良好,线性方程为Y=94 862.08X-18 268.81,r=0.999 997;黄曲霉毒素B₁的方法检测限为0.03 ng·mL^-1,定量限为0.1 ng·mL^-1,低、中、高3种不同浓度水平的加样平均回收率分别为98.3%、101.5%、99.4%,精密度、重复性均良好。结论:本方法准确、重复性好,可作为检测食用油中黄曲霉毒素B₁含量的参考方法。     

黄曲霉毒素检测方法的研究进展

黄曲霉毒素广泛存在于粮油中,能诱发肝癌并导致死亡,是一种重要的食品有害因子,严重威胁着人类的健康.本文综述了黄曲霉毒素的检测方法,为防控黄曲霉毒素的危害提供参考.     

花生油中黄曲霉毒素B1高效液相色谱检测方法的探索与研究

本文应用高效液相色谱对花生油中的黄曲霉毒素B1进行检测.对花生中黄曲霉毒素B1的提取、净化、液相分离等相关检测条件进行了优化研究.相对于《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》(GB 5009.22—2016)的检测方法,得到了较好的分离效果和较高的回收率,方法检出限0.04μg·kg-1.本法在12 mi...     

高效液相色谱法测定黄曲霉毒素B1的不确定度评定

采用柱后衍生高效液相色谱法测定油脂中黄曲霉毒素B1,对油脂中黄曲霉毒素B1测量的不确定度进行分析评定,分别对测定过程中样品制备、样品称量、测量重复性、标准溶液配置、样品提取、定容、检测方法以及仪器设备等影响因素进行分析评定.实验表明样品的均匀性、标准溶液的配制和提取回收率对测量结果的影响最大.     

粮油食品中黄曲霉毒素检测分析

基于社会发展新形势下,食品安全问题已成为人们高度关注的社会话题,为合法保障社会民众的食品消费安全权益,有关部门必须加强对各类食品的质量安全科学检测工作.黄曲霉毒素检测法应用作为粮油食品安全检测的重中之重,是一项不可或缺的关键内容,直接关系到粮油食品质量安全检测水平,杜绝劣质粮油食品流入到消费市场中威胁到人们的生命健康安...     

QuEChERS净化法测定芝麻酱中黄曲霉毒素B1的含量

目的:建立一种高效液相色谱法-碘柱后衍生-荧光检测器检测芝麻酱中黄曲霉毒素B1含量的方法.方法:样品以甲醇:水(7:3)溶液提取,经QuEChERS净化后,利用高效液相色谱法-碘柱后衍生-荧光检测器检测.结果:在优化条件下,黄曲霉毒素B1在0.1～50.0μg·mL-1,线性关系良好,r>0.999,回收率为83.2％...     

粮油产品中黄曲霉毒素检测方法研究

对黄曲霉毒素结构、生物毒性及其限量进行了介绍,结合行业特点和最新研究进展,重点阐述了目前用于粮油产品中黄曲霉毒素检测的方法,同时在现有基础上对检测方法实际应用于本行业的发展方向进行展望。     

粮油食品中黄曲霉毒素检测技术研究

食品安全和食品质量控制需要科学合理且高效的检测技术和检测手段来作为保障.在粮油食品中,黄曲霉毒素检测是质检质控的重要内容,本文围绕这类检测技术进行了探讨,概述了黄曲霉毒素的内容和涵义,分析了粮油食品中黄曲霉毒素的主要危害,论述了粮油食品中黄曲霉毒素检测技术,供相关人士参考.     

黄曲霉毒素检测技术研究进展

黄曲霉毒素污染是引起食品安全问题的主要来源之一,如何快速、准确地筛查食品中的黄曲霉毒素是保障食品安全的关键所在。新型检测技术具有灵敏度高和分析速度快的优势,被广泛应用于黄曲霉毒素的检测。本文介绍了各种检测技术的基本原理,综述了其在黄曲霉毒素检测中的应用。