网络订餐食品安全政府监管问题分析

智能手机出现以来,我国移动网络支付技术发展迅速,加上电子商务的不断发展,网络订餐这一新的餐饮方式开始在城市出现并深受工作人员与在校学生的欢迎,由于网络订餐的便捷性、健康与美味,给群众生活带来了极大的便利。但是和传统餐饮不同的是,因为网络的虚拟性与隐蔽性,使得网络订餐服务具有经营主体多样化、实体店面隐蔽性、跨区域性等特点,外卖从源头、配送到消费者手中的所有环节可能存在着各种安全隐患,安全风险增加,食品安全无法得到有效保障。食品安全事关百姓的身体健康,因而对于网络订餐中所隐含的食品安全问题,政府部门必须予以重视,加强监管。因此,本文通过研究网络订餐食品的现状,分析网络订餐食品安全政府监管存在的问题,提出相关解决方案,从而促使行业健康有序发展和保障消费者的食品安全。     

专访国家质检总局特设局局长张纲——解密奥运特种设备安全保障

“万一外国元首被关在电梯里，怎么办？” “万一‘鸟巢’空调系统运转不正常，怎么办？”     

改革食品安全监管机构:美国的经验与思考

确保国民的安全和生存权力是政府对公民社会做出的基本承诺。食品安全监管机构的设置,既反映出政府对民生的重视,又是政府执政能力落实的载体。纵览分析美国食品安全监管机构的产生,是在实用主义思想影响下体现出政府基于公益而纠正的市场失灵,也是政府机构自我扩张的后果。由总统推动的系列改革对食品安全监管机构的职权、效率产生了重要影响,在改革的争议中,食品安全监管机构的走向在逐渐清晰。美国政府改革食品安全监管机构的努力,可对中国改革食品安全监管机构的动力、职能、职权和机构改革等方面带来有益的启发。     

食品安全监管中的公众参与:困境与选择

公众参与的缺失是我国食品安全监管危机频发的重要原因。结合实践观察,公众参与监管的制度化程度低、参与监管的组织化程度低、参与监管阶段的片面化构成我国当前食品安全监管的主要困境。为了跳出公众参与监管的困境,未来食品安全监管中的公众参与制度设计可以从完善公众参与监管的制度化、提高公众参与监管的组织化、规范公众参与监管的过程化入手构建。     

专访国家质检总局法规司司长刘兆彬——《食品安全法》有望年底出台

端午节传统食品粽子，需要制作标准； 转基因食品是否安全，需要做风险评估； 食品不安全，需要厂家召回：     

食品安全的诱因、窘境与监管:2002～2011年

基于我国2002～2011年1001个食品安全事件的研究表明:食品经营者的"明知故犯"是食品安全问题的关键成因;农产品初加工、食品深加工、销售/餐饮是食品安全的薄弱环节;供应链不同环节食品安全危害程度差异显著,食品深加工是危害程度最大的环节;预警缺失、处罚不力是食品安全监管的"软肋"。解决我国食品安全问题,应完善食品安全预警制度,提高食品经营者的违法成本,加强对食品安全薄弱环节的监管,促进食品安全行业自律和相互监督,推动多方监管力量的合作。     

外部诱因和制度变迁:食品安全监管的制度解释

本文从外部诱因的角度研究了食品安全监管的制度变迁，在系统地比较分析发达国家食品安全监管体制变革的基础上，解释食品安全监管制度变迁的内在原因和机制，揭示在多样的制度安排背后的食品安全监管变革的趋同性；并在系统分析我国现行食品安全监管体制存在问题的基础上，提出食品安全监管系统性改革的建议，这对于我国未来的食品安全监管体制的改革将具有极其重要的理论价值和实际意义。     

民以食为天食以安为先—天津市津南区镇村三级食品安全监管网络的调查

天津市津南区大型农贸市场和食品加工户较多,一些违法制售假劣食品的黑窝点藏匿于乡村较隐蔽的出租房内．让执法人员很难发现。从2007年开始．该区食品药品监督管理强化食品安全监管网络建设．有效解决了这个问题。