西瓜好吃禁忌多

1．不要吃得过多西瓜是生冷食品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者应少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次吃西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，容易引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。     

老年人常见疾病的护理（二）

腹泻 老年人消化功能减弱，抵抗力下降，容易患肠道疾病引起腹泻，如急性肠炎、急性菌痢等。传统观点认为，腹泻时肠黏膜充血、水肿甚至溃烂，应当让肠道“空一空”，休息1-2天，这时禁食可减轻胃肠负担。其实，这种认识是错误的。因为人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，需要分解肝糖原、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。老年人营养不良比较普遍，临床统计资料表明，60岁以上的老人中，20％左右患有营养不良。     

吃冰冻西瓜易伤肠胃

最近,不少人因贪食冷冻过的西瓜而出现胃痛、咽炎或牙痛等不良反应。医生提醒,吃冰冻西瓜是一种不科学的饮食习惯,对健康有害无益。由于西瓜性寒味甜,在低温下冷藏后,瓜瓤里的水分往往会结成冰晶,食用时,口腔会受到突然的刺激,致使唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温,有时甚至出现麻痹现象,因而会引起咽炎或牙痛等不良反应。此外,多吃冷藏的西瓜还会伤及脾胃,影响胃液分泌而使食欲减退,造成消化不良。对消化机能减退的老人来说,吃冰冻西瓜易引起厌食、腹部胀痛、腹泻等。另外,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者也少食为宜,多食则会腹胀、…     

哪些人不宜吃月饼

糖尿病人因月饼含糖量高,吃得过多,会使血糖急剧升高,导致病情加重。胆囊炎、胆石症病人患这两种病的人多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼还可能引发急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。老年人他们的消化吸收能力较差,多食会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。婴幼儿他们的消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。十二指肠炎或胃炎的患者月饼使胃酸大量分泌,对疾病愈合不利,应控制食用。高血压、高血脂和冠心病人月饼中的糖、油脂等会增加血液稠度,加重心脏缺…     

小儿腹泻的病因研究及对策

小儿腹泻是多病因多因素引起的以腹泻和电解质紊乱为主的一组临床综合症,发病年龄以6个月～2岁婴幼儿最多见,一年四季均可发病,造成小儿营养不良,生长障碍,严重者可引起脱水和电解质紊乱,甚至危急生命。治疗和护理小儿腹泻提倡采用中西医结合的方法,应从小儿生活起居护理、饮食护理等方面,根据其病因、症状、体征采用相应的护理对策。     

肉食禁忌点滴

猪肉:性咸寒,多吃生痰助湿。外感未清、湿热内敛,积滞未净、胀闷未消者均忌食。 牛肉:性甘温。对于患有疮毒、湿疹、瘙痒等症的皮肤病患者应禁食;而患有肝炎、肾炎者应慎食。 狗肉:性酸咸温。多食生热助火,多痰发渴。患有外感、发热、咳嗽等症者忌食。忌与绿豆同食,多吃则肚胀。     

农家生活

月饼有“圆”也有“缺”严伟月饼是我国人民中秋佳节的传统食品，因其营养丰富，美味可口，多数人都喜欢吃。但是，有6种病人不宜多食或应禁食月饼。糖尿病人：因月饼含糖量高，患者一次吃得太多，可使血糖急剧升高，使病情加重或恶化，尤其是胰岛素依赖型患者应禁食。高血脂、     

三类人需谨慎选酸奶

胃肠道手术后的病人 胃大部分切除手术后的病人短期内不适合饮酸奶。因为病人失去了分解食物的能力,富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,病人旋即会出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的症状。腹泻患者肠道损伤后,体内会失去绝大部分的乳糖酶,从而出现乳糖不耐受的情况,加重腹泻。虽然酸奶经过乳酸菌的发酵,但是其中的乳糖成分还会残留50％左右,所以这样的患者应谨慎摄入酸奶。     

食用海鲜四不宜

海鲜不宜下啤酒许多人喜欢在食用海鲜时饮用啤酒,其实,这种饮食习惯是不科学的。因为,食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发炎。痛风发作会使关节红肿,还可能引起全身高热,状似败血症,久而久之,甚至还会引起胆结石、肾结石或尿毒症。关节炎患者不宜多吃海鲜因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。海鲜不宜与某些水果同食鱼虾含有丰富蛋白和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营…     

科技与生活

食海鲜不宜饮啤酒 有关专家研究指出,食海鲜时饮啤酒,易引发痛风症。 痛风即身体无法排泄过多的尿酸而沉积在关节或软组织从而引起发炎。当痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会引起全身高烧,使人全身颤栗,其状似败血症。久而久之,患部关节逐渐被破坏,使人行动与工作极为不便,甚至还会引起肾结石和尿毒症。这是因为大多数海鲜食品,比如鱼子、蛤蚧等都会给身体制造过多的尿酸,而这些海鲜恰好是啤酒的最佳“搭档”。因此,专家建议,食海鲜时尽量少饮或不饮啤酒。     

如何投放调味四君子

葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去毒，对人体健康十分有益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。肉食重点多放椒烧肉时宜多放花椒，烧牛肉、羊肉、狗肉时更应多放。花椒有助暖作用，还能去毒。鱼类重点多放姜鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，食之既不会呕吐，又容易消化。贝类重点多放葱大葱不仅能缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反…     

十种食物不宜多吃

国家卫生部门提醒人们,以下10种食物不宜多食: 一、松花蛋。因为制作松花蛋要用一定量的铅,经常食用会引起铅中毒,还会引起缺钙。二、臭豆腐。在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。三、味精。味精每人每日摄入量     

油脂酸败及其控制

油脂的酸败是油脂因水解而产生游离脂肪酸,以及脂肪酸进一步氧化分解所引起的变质现象。油脂酸败的危害使油品的味道变劣,产生刺喉的辛辣味;其次油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等还有害于身体健康。如果食用酸败的油脂,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病;再次,随着油脂的酸败,食品中的脂溶性维生素如VA、VD等以及抗坏血酸—VC都将受到破坏,蛋白质中的有效赖氨酸含量也会减少。酸败产生的二羰基化合物能在蛋白质肽链之间发生交联作用阻碍消化道酶的消化作用,使食品的营养价值降低。此外,油脂酸败生成的二羰基化合物还会与食…     

腹泻用药五误区

腹泻就用止泻药 这种做法是不正确的。因为许多肠道传染病发病初期多有程度不同的腹泻,排泄物能将体内的致病菌与细菌产生的毒素排出体外,可减少对人体的毒害作用。当然,如果腹泻次数频繁、持续时间过长,出现了脱水症状,就应该在使用抗生素和纠正脱水的前提下,酌情使用止泻剂。     

调味的治病功能

调味的治病功能食油是一种轻度缓和剂，手指被火的伤时，将食油涂于伤处，即可止痛。食盐腹泻次数稍多，身体易脱水，这时可用深度不高的食盐水加以补充。食醋发高烧时，用经过稀释的醋浸过的布敷在皮肤上，会使高烧程度减轻。用醋水漱口可治愈轻度咽喉炎。白糖在医疗中有...     

10种食物不宜多吃

民以食为天,人活着,就得吃东西。但只有合理科学的膳食,才能促进健康,反之,饮食不当,则会给身体造成伤害。因此,营养学家告诫广大消费者,以下10种食物不宜多吃。 松花蛋制作松花蛋需要用一定量的铅,因此,多食可引起铅中毒,还会造成缺钙。     

秋风习习话养生

度秋先养胃秋季由于阳气弱阴气长,气候由热变凉,肠胃的抵抗能力下降,病菌易乘虚而入,损伤脾胃,导致胃肠疾病。入秋以后对冷饮瓜果要少吃,比如西瓜。若食用不当或食之过多,就会伤害脾胃之阳气。秋季更应饮食起居有常老年人应做到早睡早起,避免耗神伤气。为了避免“秋乏”,中午适当午睡。同时,在生活上应多吃蔬菜、水果,以润肺生津,弥补夏天大量能耗。另一方面要加强体育锻炼,以适应暑往寒来对身体的影响,提高机体适应能力。秋天还应注意防病治病秋天还是风湿病、高血压、风湿性心脏病、腹泻等症容易发生的季节,所以要注意防治,以免旧病复发或…     

防治母猪产后常发症

产后不食多因机体虚弱、受热脱水、营养匮乏或产前饲喂精料过多，或胃肠道、生殖道炎症等引起，治法如下：１．机体虚弱、受热脱水引起产后不食，可用碘化钾１克，葡萄糖液１０００－２０００毫升，一次静脉注射，１日１－２次，连用２天。或用中药、党参、白术各２０克，茯苓、生地、归尾、黄芪各３０克，玄参、砂仁、陈皮、厚朴各２０克，红花、甘草各１５克。水煎两次，一次灌服，每日１剂，连用２天。２．喂精料过多导致产后不食，取人工盐２５０克，红糖２５０克，生姜细末１００克，混合均匀，一次灌服，１日１剂，连灌２次。３．钙、…     

健康小常识

吃甲鱼也有禁忌！甲鱼全身都是宝，甲鱼肉可以补骨髓，有滋肝补阴、养筋活血消除痞块的功能；甲鱼血可治脱肛．口眼外斜、小儿骨痨等疑难杂症：甲鱼还可以治疗痔疮。但鳖死后不能吃。因为体内组氨酸会迅速分解为有毒物质。食后可使人中毒。甚至导致生命危险。吃甲鱼的好处有这么多，那是不是人人可食呢？回答是否定的。肝昏迷趋势的人就不能吃甲鱼，吃了会加重昏迷：肾炎的病人如果吃甲鱼会使肾功能衰竭；孕妇和腹泻患者也忌吃甲鱼。家庭用品也词日光浴阳光有利于人体健康．同时对很多物品也有杀菌作用。家庭中的许多用品都可以通过阳光的照…     

食海鲜三不宜

海鲜不宜下啤酒食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会引起全身高热，状似败血症。久而久之，患病部分关节逐渐破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。海鲜不宜与某些水果同食鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激肠道，引起腹痛…