葡萄酒香气成分的分析方法研究

葡萄酒的芳香物质是葡萄酒风味的主要构成成分,在葡萄酒的风格与质量方面起着重要作用。香气是评判葡萄酒品质的一个重要的感官指标,它们是构成葡萄酒质量的主要因素,决定着葡萄酒的风味和典型性。因此对葡萄酒香气成分的分析研究对葡萄酒质量具有重要的作用,下面就具体进行分析葡葡萄酒香气成分的分析方法。     

如何识别真假优劣商品(二)

葡萄酒种类繁多,按颜色可分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒.若按酒中所含糖度的高低,又可分为干葡萄酒、甜葡萄酒以及介于二者之间的半干葡萄酒和半甜葡萄酒.按照葡萄酒中是否含有二氧化碳,可分为静止葡萄酒(不含二氧化碳)和起泡葡萄酒(含有二氧化碳).而起泡葡萄酒又分为葡萄汽酒和香槟酒.面对琳琅满目、五彩缤纷的葡萄酒应如何鉴别和挑选?     

葡萄酒的数学评价模型

随着人们生活水平的提高,葡萄酒数量和质量的需求也相应增加,制酒厂商需要对生产出的葡萄酒进行质量监督。同时,由于葡萄酒酿造涉及酿酒葡萄的栽培、保存、加工以及一系列物理化学酿造过程,牵扯到的影响因素极多,消费者购买葡萄酒需要专业指导,因此市场非常需要葡萄酒权威、专业的评价。文章围绕葡萄酒的评价问题,深入分析了酿酒葡萄的理化指标、葡萄酒的理化指标、葡萄酒的质量3者之间的联系。     

走进威龙有机葡萄酒

<正>葡萄酒在中国已经不算新贵了,平日亲朋友好聚会,商业洽谈往来,都不乏葡萄酒的身影。如今,漫步在中国任何一座城市,葡萄酒专卖店,各大超市的葡萄酒品种也早已琳琅满目。无论是达官显贵还是平民小资,都能找到适合自己的那款葡萄酒。提起陈道明所代言的葡萄酒广告,想必     

2011宁波国展中心进口葡萄酒文化节炫彩开幕

日前,在2011年中国食品博览会举办期间,“2011宁波国展中心进口葡萄酒文化节”在进口葡萄酒交易区盛大开幕。本次文化节重在打造专业原瓶进口葡萄酒交流平台,传播纯正葡萄酒文化,为葡萄酒爱好者提供全方位的高端葡萄酒品质体验。     

不做酒鬼做行家

很多人越来越青睐葡萄酒,但却缺乏必要的知识,以至闹了很多笑话.在人们对于葡萄酒的消费观念中,存在很多误区.比如最常见的语言上的误区--把葡萄酒简称为"红酒".实际上,红酒只是葡萄酒的一种,葡萄酒还包括白葡萄酒、冰酒、桃红葡萄酒、香槟、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒(贵腐酒)等等.     

葡萄酒:一个最好与最坏的时代

外国葡萄酒在国内被炒成天价,而国内葡萄酒又频频出现"鱼龙混杂"的局面。但不可否认的是,随着全球葡萄酒行业的蓬勃发展,中国葡萄酒市场的潜力也即将全面爆发。业内专家称,对中国葡萄酒市场来说,这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代。     

国内外葡萄酒产业发展及人力资源培养现状对比分析

本文在研究国内外葡萄酒产业发展现状的基础上,比较分析法国、美国及澳大利亚三国与我国的葡萄酒产业发展及人力资源管理现状的共性和差异,针对我国葡萄酒产业人力资源培养水平及从业人员整体素质较低的现状,借鉴国外葡萄酒产业发展及人力资源培养经验,从葡萄酒产业人力资源管理水平提升和葡萄酒产业人才培养两个方面提出了相应建议和对策。     

我们需要怎样的葡萄酒文化？

葡萄酒文化的宣传，不是要鼓动大家买酒，传播葡萄酒文化的目的在于为全社会营造一种饮用葡萄酒的文化氛围，加深消费者对葡萄酒的鉴别，以及对葡萄酒保健功能酌认识。     

葡萄酒峰会·醉时尚

美味的晚餐需要葡萄酒来搭配;一支华尔兹之后需要葡萄酒来称赞;一曲肖邦的夜曲总有葡萄酒跟钢琴相辉映……不知从何时起,葡萄酒已经成为我们生活中不可或缺的元素。     

政府+市场——中国经济高增长之谜

改革开放30年以来,中国的经济发展取得了举世瞩目的成就.2007年的GDP比1978年增长了65倍.     

与客户同发展 与特区共繁荣——建行深圳市分行曾俭华行长畅谈商业银行的社会责任

2004年10月，曾俭华从建总行调任深圳市分行行长。在短短的两年时间内，建行深圳市分行的面貌发生了巨大的变化：全分行上下土气空前高涨，员工精神面貌焕然一新，业务发展实现重大突破，以质量和效益为核心的多项经营指标实现了全市第一，重新确立了深圳建行在深圳金融市场份额的主体地位。     

与梦想一起飞翔——访鸟类生态摄影师王治国

<正>初识王治国是在山东省首届鸟类生态摄影大赛上。以一组《虎头海雕》组照捧得大赛特等奖的王治国低调含蓄,眼神里却透着坚毅与泰然。也许这就是一个出色的拍鸟人所具有的平实气质。艰辛而执着——一个疯狂的摄影人下过乡,扛过枪,从过工,经过     

用一朵花的时间爱上市南

<正>春天来青岛,自然是奔着樱花的。因为"春季樱花、夏季海浴"一直都是青岛的两大特色。轻盈淡雅小巧的樱花,没有撩人的香,没有娇艳的姿,却能轻易拨动每个人的心房。也许你并不知道,灿若云朵的樱花,花期很短,短到只有7天。一枚樱花,就这样无声地往返了人间,偶有春风路过,更催促着她稍纵即逝。也许,正因此,真正懂得生活的     

应对危机，以人为本

“祸兮福所倚”，“危机”往往是变坏或变好的转折点．此次发端于华尔街的金融危机来势猛、冲击大，地球村的每个国家或地区都不能隔岸观把．更不会独善其身．基于这点认识．重庆对可能带来的挑战有充分的认识．也对蕴含的机遇有充分的把握。     

与美丽时尚共舞——记香港贵之步实业有限公司董事长郑靖

出生于70年代的她,在生命的领地,收获着汗水浇灌出的果实,收获着精彩人生的美妙传奇。她用一双双精巧的鞋子,丈量出生命的长度与厚度：她用一对纤纤玉“足”,跳出一段精彩的“美人之舞”。     

集“六颗心”的后台 广东省人民政府金融工作办公室党组书记、主任周高雄谈广东金融高新区

周高雄：根据规划，广东金融高新区将采取与香港、广州等金融中心错位的发展路径，其主要目标是致力于建设成为集金融机构数据处理中心、呼叫中心、灾备中心、客户服务中心、培训中心、金融创新研发中心等于一体的金融后援服务聚集中心区。     

郑思浩：出色管理源于平衡

将颇为枯燥的研发工作做得有声有色,郑思浩独有心得。他最擅长的,就是透过松散的表象寻找事物之间的平衡一项专业的测试将人分为四种类型:独断,外向,平衡,内敛。“我做过这个测试,我是平衡型的人。”美国网思公司亚太部首席技术官郑思浩如此评价自己。平衡型的人善于在各种不均衡的事物间找到最佳平衡点。郑思浩给记者的印象就是一个好好先生:谦和的笑容,温和的声音,在员衡     

剑南春之恋

初识剑南春是24年前的事了。 那年夏天，我以学校文科第一名的成绩考上了省城的一所重点大学，在乡亲们眼里，这是了不起的一件大事。亲朋们为我高兴，教我学业的老师们为我高兴。我记得，拿到录取通知书的第二天，我与母亲一起到学校去感谢我的恩师。说是感谢，也仅仅是从自家的菜地里摘了点瓜果什么的。从乡村的深处到小镇的学校有十余华里，路上，母亲给我聊起了老师和亲戚们对我们家的好。我知道，我的成长过程并不顺利，小时候常生病，后又经过多次转学，在很多人的帮助下，才拥有了上大学的机会。