我们为何选择投资大的技改方案?

<正> 湖北金华麦面集团位于鄂西北重镇——枣阳市,是湖北省最大的一家粮食食品加工企业集团。我集团现有日处理200吨小麦的食品专用粉生产线3条,日产120吨精米生产线1条以及年产3万吨饲料生产线1条,年综合加工能力达40余万吨,主要生产精制面粉、精制米、精制挂面等20多个品种的产品。1997年、1998年度,我集团生产的“章陵”牌小麦粉在产量、销量、销售额、市场占有率四方面被湖北省统计局评为同行业第一     

能动的,全部驱动——记湖北省金华麦面集团

<正> 曾几何时,湖北省枣阳市米面加工厂(湖北金华麦面集团的前身)不过是无数个粮食加工企业中的一个,根本不被人们所重视;而如今,湖北金华麦面集团以其拥有5个独立法人企业和4个成员企业,18条粮食加工生产线,年产品加工总量达40万吨的实力,雄居全国面粉生产企业第二位。金华麦面集团成功的经验很多,而始终狠抓产品质量,提高企业管理水平;不断调     

金华麦面集团纵横捭阖夺市场

<正> 1999年,湖北金华麦面集团实现加工总量25万吨、销售收入2.9亿元、产值3.1亿元、利税550万元,同比分别增长了22％、16％、17％和20％。在目前面粉市场竞争异常激烈的形势下,该集团能取得如此骄人的业绩,是缘于他们运用了一系列成功的营销手段,不断在商战中克“敌”制胜。     

构筑企业的饭碗工程——湖南省冷水滩面粉厂质量兴企纪实

<正> 一个企业能在市场经济的大潮中立于不败之地,必定有胜人一筹的功夫。在面粉行业普遍不景气的情况下,我厂生产的"湘君"牌系列面粉的产量、销量、销售额、市场占有率却连续5年居湖南省同行业之首,产销率一直保持在100%。我厂是在努力实现质量兴企的过程中一步一步走向成功的。     

走出本土求发展

<正> 前不久,地处鄂西北枣阳市的湖北金华麦面集团跨越长江,以每年26万元的租金,20年的租期租赁了位于鄂南的咸宁市等级面粉厂,并将其组建成湖北金华麦面集团有限公司咸宁分公司。随后,枣阳市粮食系统又有几家企业以联营、租赁等形式和外地企业     

鲜为人知的上党“河捞”

面条，作为普通食品，人人皆知。然而，山西省上党的“河捞”面，就鲜为人知了。“河捞”，又名“河漏”、“铭铬”，是上党地区流行的传统面食，是一种大众化的食品。它用麦面、荞面及其他杂粮面粉为原料．用特制的工具制作而成，吃法多样，胜过机制面条和手工面条。具体方法是将揉好的面团放入一个特制的底部有数十个孔的圆筒中，再用圆柱向下挤压出各种不同类型的面条直接进开水锅中，然后捞出食用。     

主渠道作用是这样发挥出来的

<正> 牡丹江制粉厂是我国现代化的国营大二型面粉加工企业,年工业总产值8000万元,销售收入1亿元。主要生产经营“丹洁”牌面粉、挂面、快餐面、颗粒饲料4大系列近30个品种,先后获得国家二级企业、商业部质量管理奖和黑龙江省科技进步先进企业等50项荣誉称号。     

湖北宜城丰盈合司的凝聚力由此而来

<正> 湖北省宜城市丰盈粮油工贸公司是国家大型二档企业,拥有固定资产3100万元。该公司具有年加工面粉2.5万吨、大米2万吨、面条1500吨和仓储3万吨的能力。1999年以来,丰盈公司在改革中注重责利并重、体制创新,提高了企业的竞争力。1999年1～9月,该公司实现销售收入3000万元,创利税55万元,被湖北省确定为“大型农业产业化龙头企业”,其产品“玉洁”牌面粉、“银针”牌面条被评为“湖北市     

希望之光

<正> 在当前面粉行业普遍不景气的情况下,西安市人民面粉厂积极转换经营机制,强化企业管理,调整经营策略,使企业呈现出生机与活力。1999年1～10月该厂共销售面粉6.17万吨,同比增长12％,减亏588万元。目前,该厂生产的“唐都”牌面粉不仅享誉西安,行销陕西省内外,还远销到越南、俄罗斯等国家。     

盛开的“红牡丹”——广州市南方面粉股份有限公司创名牌纪实

<正> 1983年,南方面粉股份有限公司(前身为广州市南方面粉厂)成功地开发出“红牡丹”牌特级精面粉和“白玉兰”牌高级糕点粉等一系列高精度面粉,结束了广州市面粉行业多年来品种单调的局面,填补了国内生产空白。10多年来,“红牡丹”越开越艳,先后荣获市优、省优、部优及消费者信得过产品奖,曾连续四年被确认为市质量免检产品,先后被评为广州市、广东省著名商标,成为全国面粉行业公认的名牌;公司也从80年代初那     

“牡丹”显贵 “玉兰”飘香——南方面粉股份有限公司深化改革纪实

<正> 近两年,广州市南方面粉股份有限公司进一步解放思想,大胆探索,调整生产结构,经济效益连年上台阶。1993年完成工业产值3.7亿元,实现利润3327万元,分别比1991年增长55％和15％,创历史最好水平。 结构调整 该公司早在1983年就开发出红牡丹牌特级精面粉、白玉兰牌高级糕点粉等第二代专用面粉,在开发新产品上先走了一步,但近几年,随着改革开放范围的不断扩大,竞争对手越来越多,该公司原有的品种质量和技术优势逐步减弱。他们及时调整     

为农民增收上一把“安全锁”——湖北金华麦面集团惠农实实在在

近日，笔者在湖北省枣阳市农村惊喜地发现，该市农民种粮不用愁——销不愁，价不愁，他们生产的全部粮食还不够湖北金华麦面集团等小麦加工企业“鲸吞”。杨当镇种粮大户王长宽不无风趣地说：“优质粮主产区的粮农吃粮也犯难呐。”     

擎住湖南粉业的“旗帜”

<正> 湖南裕华粉业公司是一家有着悠久历史的面粉企业,始建于1941年。目前,我公司已拥有面粉、面条、麦片、饲料四条生产线,年产面粉3.5万吨、面条1500吨、麦片375吨、饲料5 000吨,集生产、储存、贸易为一体,为国家中型企业和湖南省面粉行业骨干企业。"裕华"系列产品多次被评为"湖南省名牌产品",产销     

商海弄潮人——记黄石市食品专用面粉公司经理朱甫明

<正> 厂情述白 在黄石市团城山开发区陈佰臻,有一座现代化的企业耸立在花团绵族之中。这是一家由英国西蒙公司先进制粉设备武装的中型粮食加工企业。该企业于1988年元月建成投产,具有日加工小麦150吨,年产面粉3万吨,面条4千吨的生产能力。这便是“黄石市食品专用面粉公司。” 在计划经济的浓荫下,企业自投产以来,产量、产值、利润三项主要经济指标每年分别以14.5％、14.7％、18.15％的幅度递增,但好景不长…… 高潮汹涌 1992年是粮食部门最难忘的一年。这年的4月1日,国务院、省政府要求粮食购销同价;5月1日,要求放开食油价格,接     

关于提高面粉加工质量的分析

面粉,是我国国民最喜爱的食物之一,以面粉为原料创造出来的饺子、面条、包子、馒头等面食都深受国内外食用者的喜爱。从2002年开始,我国的面粉加工行业在逐步升级,面粉加工机器、设备也在逐渐更新换代。但在高速度发展的背后,我国的面粉在总质量、加工条件、国家管理及企业安全意识方面仍存在一些问题。本文主要通过论述现阶段我国面粉加工存在的主要问题,并分析原因,以寻找提高面粉质量的方法。     

“陈克明”面条”：永远值得信赖的名牌

吃过“陈克明”面条的朋友，都知道这种面条柔韧细腻、口感好、易熟耐煮、不糊汤。但是，还有一件不得不告诉大家的的事克明面业定点生产的面粉都不加增白剂。据国家食品监督部门去年9月抽查发现：市场上59．6％的面粉增白剂超标，而增白剂超标的食品对人体健康危害很大，特别是老人、儿童和肝病患者。记者在采访中发现，这个从家庭作坊走出来的民营科技企业，自始至终视质量为生命，视诚信为根本。     

常青的“六朝松”——江苏省徐州市面粉厂创名牌纪略

<正> 改革开放以来,江苏省徐州市面粉厂为了尽快适应市场经济的要求,该厂采取了一系列战略性措施,其中关键一条就是实施名牌战略,以优良的质量、较高的声誉开拓和占领市场,促进了企业的发展。目前,工厂已成为拥有固定资产2.3亿元、年产各等级面粉17万吨、谷朊粉1200吨、淀粉1.2万吨、淀粉糖5000吨的淮海经济区最大的面粉加工企业和全国100家最大的食品制造企业之一。他们生产的“六朝松”牌面粉于1994年被评为徐州市十大名牌地产品,“六朝松”商标被评为江苏省著     

择优选才 联心联利

<正> 安徽滁州同心集团公司是一家以国有资产为主的企业联合体,集粮食收储,大米、面粉、饲料加工为一体,是安徽省农业产业化龙头企业。1999年,该公司面粉产量达2.5万吨,实现工业产值2358.9万元,销售收入达4932.6万元,创利税125.1万元,产品销售率为100％,资金回笼率为98％。1999年经国家农业部中国绿色食品发展中心批准,该公司生产的“同兴”牌面粉为绿色食品。     

短信

调味品新品类“加加面条鲜”上市10月26日，调味品行业新品类——“加加面条鲜”上市。加加集团从1996年创办至今，已成长为以“加加”酿造酱油为主导，味精、鸡精、食醋、食用油等产品同步发展的中国调味品行业知名品牌。此次推出全新调味品类“加加面条鲜”，是加加集团深入把握消费者需求，抢占市场先机的重要举措。中国调味品协会会长卫祥云先生认为：     

太子奶 遭遇“非典型”危机

太子奶集团是我国最大的发酵型乳酸菌奶饮料科、工、贸集团，可以说是湖南乃至中国的“明星企业”。集团以乳酸菌生物科技为企业核心竞争力，其主导产品“日出”牌太子奶，被列为中国食品饮料行业唯一“国家火炬计划”高科技产品、中国食品科学技术学会连续十年推荐产品，连续十年在中国发酵奶行业中产量、销量、市场占有率遥遥领先。