粮食质量安全管理思考

近几年,国家持续加大耕地土壤污染修复治理力度,取得较大成效.但随着工业化和城镇化进程加快,环境污染及极端气候仍将对粮食质量安全产生不良影响,随着生活水平的不断提高,消费者对粮食质量安全的关注度更强,期望值更大,这对粮食质量安全监管提出了更高要求.文章对粮食质量安全监管进行概述,分析查找所存在的问题,并提出监管的途径.     

加强与健全中国粮食质量管理体系

粮食问题是关系国计民生的大事,在国民经济中处于重要的基础地位。粮食的质量,即粮食的营养品质、食用品质、卫生指标、工艺品质、储藏品质等,直接关系到人们的身体健康、消费者的需求和利益、企业的经济效益,因此十分重要。长期以来我们非常重视粮食的产量和人均拥有量,这在一定历史阶段具有极为重要的战略意义,而且在相当长的时期内仍应如此。但是,随着社会的发展,人们需求的转变,我们必须重新认识粮食的质量在粮食工作中的地位。     

搞好粮食质量监管 确保粮食质量安全

2004年5月，国务院颁布的《粮食流通管理条例》，明确了各级粮食行政部门对粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中，粮食质量及原粮卫生的监管职责。为贯彻落实《粮食流通管理条例》精神，切实做好粮食质量监管工作，维护粮食流通秩序，保障粮食质量安全，保护粮食生产、经营、消费者的合法权益，2004年12月．国家发改委、粮食局等七部门又出台了《粮食质量监管实施办法（试行）》。该《办法》对粮食经营者的质量责任和义务作了进一步细化．明确了有关行政执法部门特别是粮食行政管理部门的监管职责和权限，同时进一步界定了粮食质量违法行为。这标志着我国粮食质量监管工作已经纳入法制化轨道。现就粮食行政管理部门如何做好这项工作谈几点粗浅的看法。     

我国农业生产中粮食质量安全问题分析

目前,我国农业和农村经济、社会事业取得了长足的发展。随着粮食的持续增产,粮食生产总量已基本满足消费需求,但是由于过分依赖施用化肥、农药来增加产量,以及重金属污染等,存在一定的质量安全隐患的问题。所以,在重金属污染和农药残留相当严重的情况下,粮食质量安全成为我国农业发展的迫切需求,特别是伴随着城镇化、工业化的迅速推进,粮食安全不容忽视。笔者提出国家的顶层设计应把“粮食质量安全”作为 “关注民生”的重要内容;大力培育农业生产者 “健康农业”意识,提高操作技能把;加强农业生产要素的质量监测,并通过立法手段确保农业生产资料的质量安全等。     

粮食购销市场化条件下如何加强粮食质量安全

粮食商品化，购销市场化，是粮食流通发展的必然趋势，也是深化粮食流通体制改革的主要方向和目标。但是，粮食购销市场化改革后，市场将全面放开，参与购销活动者多且成分复杂，不可避免地会出现鱼龙混杂现象，加之制度不健全、少数经营者唯利是图等因素影响，势必会对进入流通渠道的粮食质量安全形成隐患，进而给粮食消费者带来不利影响，甚至损害消费者的健康。因此在推进粮食购销市场化改革的同时，如果能积极采取相应对策，消除粮食质量安全隐患，那么不仅对消费者有利，而且将会极大地促进市场化改革的进程及整个粮食产业的健康发展。…     

加拿大的粮食管理体系及对我国的启示

前不久，应加拿大谷物委员会（CanadianGrainCommission，简称CGC）的邀请，笔者赴加拿大对其粮食管理体系进行了考察。现将考察到的情况及其对我国的启示分述如下。一、加拿大的粮食管理体系（一）粮食生产概况加拿大幅员辽阔，国土面积大约为１００００万平方公里，但人口仅３０００万。加拿大地理状况对农业的发展并不十分有利，境内布满了常年冻土带、山脉、森林和湖泊，仅有不到７％（６７．８万平方公里）的土地是可耕地。但加拿大注重质量管理和提高效率，生产的谷物不仅质量高，而且成本低，在谷物处理和运输系统等方面能根据客…     

对建立粮食质量卫生安全保障体系的思考

随着广大消费者对食品的选择更趋个性化,食品安全性和营养性正日益成为消费者的首选条件.作为食品的重要原料--粮食,如何从源头上防止或减少食品污染正逐步成为各级政府的共识,粮食质量工作者也责无旁贷地担当起粮食质量监管生力军重任,如何建立粮食质量卫生安全长效机制正成为各级粮食质量工作者思考的重要课题.     

粮油质量检测中心质量管理体系的控制

近年来粮油质量检测技术和方法不断创新,相应的质量管理工作也在逐步深入.当前粮油质量检测工作正面临新的挑战,随着粮油质量管理难度增加,相关技术方法革新以及法律法规普及的诉求增强,粮油质量检测中心也应强化对质量管理体系的控制,努力优化控制对象,健全控制依据,完善控制方法,从而提升质量管理水平.     

粮油储备库实验室的质量管理

粮油检验实验室作为检测、出具客观公正检验数据的部门,其科学、有效、规范的管理直接关系到国家粮食宏观调控,关系到确保粮食质量安全是否能够真正落到实处.建立适合实际实验室质量管理体系并确保其能够有效运行,是现代化实验室科学、高效运行的关键.笔者从实验室管理体系的建立及运行、检验仪器及药剂管理、检验人员管理、检验制度的落实等...     

关于加强我国食品安全监督管理的思考

近年来,食品安全监管问题不断涌现,因此应尽快采取措施,促使安全监督管理工作达到标准,使食品安全监管问题逐步走向正轨,满足人们健康饮食需求。本文结合食品安全监督的现状进行分析,深入思考产生这类问题的主要原因,并提出加强我国食品安全监督管理的相关策略,以供参考。     

浅谈食品质量安全管理中存在的问题和解决策略

随着我国食品质量安全相关法规政策、标准制度的颁布,以及政府监管力度的加强,我国食品质量安全管理水平得到了有效的提升,但仍有食品质量安全事件发生。因此,本文在综述了我国当前食品质量安全现状的基础上,从制度、监管体系、生产技术和风险预警能力4个方面分析了当前我国食品质量安全管理中存在的问题,并提出相应的解决策略,旨在为我国食品质量安全管理的完善提供客观的参考。     

河南省农产品质量安全可追溯体系建设研究

建立农产品质量监测系统是一项利国利民的重要举措,旨在促进农产品供应方面的结构体系改革,并建立农产品质量监测机制。建设农产品质量安全可追溯体系,对于政府来说可以加强对农产品安全的监控能力,对于农户来说可以提高履行生产和经营的责任,对于消费者来说可以增强消费者对农产品消费的信心。本文详细介绍了河南省农产品质量安全可追溯体系建设的情况,分析了农产品质量安全可追溯体系存在的问题,提出了进一步增强全社会对农产品质量安全的认识、监督各级监管制度的建设和执行情况,以及加强可追溯体系建设和宣传教育工作等相关措施。     

粮油检测在监督粮油食品安全中的作用

粮油作为必需品之一,是人们不可或缺的食品.粮油食品的安全与人们的健康息息相关,因此如何保证粮油食品的安全成为相关工作者关注的重点问题.粮油检测可以保障粮油食品的安全,对促进粮油食品质量的提升具有重要作用.本文主要探讨了粮油检测在粮油食品安全监督中的重要作用,希望能够为相关工作者提供借鉴.     

牧草与粮食安全

随着我国畜牧业的快速发展,饲料用粮对我国粮食安全的影响越来越大。我国牧草资源丰富,在发展节粮型畜牧业中发挥着重要作用,在我国饲料粮供应有较大缺口的情况下,加大优质牧草的生产和利用力度,增加优质牧草的供应总量,提高其在家畜日粮中的比例,补充饲料粮缺口或替代部分饲料粮,是减轻饲料粮对粮食安全压力的有效途径之一。     

无公害果蔬农产品生产质量安全控制思考

随着绿色生态环保理念的深入人心,无公害果蔬农产品成为人们消费选择的焦点.世界各国陆续推出严苛的生产检验标准,一些国家甚至将对农产品质量的控制措施演变为贸易战中的绿色壁垒,我国作为农产品输出大国,自由贸易的利益受到损害.在此背景下,本文从前置要求、物质基础、核心步骤和后盾保障4个角度切入,深入分析无公害果蔬农产品生产质量...     

散粮码头门机作业系统运维管理

港口门座起重机(以下简称门机)在散粮码头得到了广泛应用,为保证散粮码头门机作业系统的安全稳定运行,减少故障率和突发性安全事故,最大限度发挥门机作业系统经济效益,基于起重机安全规程、使用操作规范、日常典型案例,采用理论知识与实际经验相结合的方法,从设备实际性能指标状态的角度对在役门机作业系统的日常检查流程及要点进行梳理,...