我区确保农村老百姓吃得安全

全区创建食品安全示范县暨推广农村50人以上聚餐报告制度工作现场会近日在荔浦召开。记者从会上获悉，为严防食物中毒，确保老百姓吃得安全，自治区食品药品监督管理局去年在全区推广农村50人以上群体性聚餐报告制度。一年多以来，已有63个县（区）推行该制度，农村实行宴席报告已达6953次。与此同时，对农村14027名“土厨师”进行了食品安全知识、技能培训。     

关心农民饮食安全 武鸣县一半以上乡镇推行农村聚餐报告制度

农村聚餐报告制度让武鸣县老百姓感觉饮食更加安全、放心了——该县已有一半以上的乡镇启动推行农村聚餐报告制度及培训工作。今年9月28日,武鸣县在甘圩镇召开全县开展创建食品安全示范镇和推行农村50人以上聚餐报告指     

农村“流水席”报备是善意之策

<正>日前,周口市率先在河南省出台《关于周口市农村集体聚餐食品安全管理办法的通知》,对农村集体用餐作出相关规定。要求农村聚餐达40人以上者,需要报告备案;200人以上者,需要由食品安全专业人员现场指导。(10月29日《大河报》)农村人遇到婚丧嫁娶等红白喜事,就在家里办"流水席",热情款待亲朋好友、四邻八舍,这是世代相传的习俗。而且,一直以来,农民在自家家里办"流水席"被认为是私事,基本上是想怎么办就怎么办,     

50人聚餐要报告 培训“土厨师”1.4万名 我区确保农村老百姓吃得安全

本刊讯据《广西日报》报道:全区创建食品安全示范县暨推广农村50人以上聚餐报告制度工作现场会近日在荔浦召开。记者从会上获悉,为严防食物中毒,确保老百姓吃得安全,自治区食品药品监督管理局去年在全区推广农     

欠发达地区农村食品安全的实证研究——基于假冒伪劣食品的视角

本文从消费者、经营者和管理者三个层面就我国欠发达地区农村食品安全问题展开实证调查,结果表明:导致欠发达地区农村食品安全问题严重的主要原因是经济落后、信息不对称、消费者维权意识弱、政府监管失灵等.基于此,本文提出了应对欠发达地区农村食品安全的措施.     

食品安全危机下的农业产业化发展研究

食品安全问题是关系到国计民生的重大问题.本文概述了我国食品安全的现状,指出实施农业产业化经营是实现食品安全的重要途径.在分析农业产业化经营中存在食品安全隐患的原因基础上,提出应对食品安全危机的对策.     

食品检验检测中存在的问题分析及应对措施

食品安全是直接关系人们生活的重要问题,同时也是人们所关注的重点问题之一.实施食品安全管理可以有效减少安全事故发生,保障消费者权益.现阶段,食品市场中经常会存在一些安全问题,实施食品安全管理迫在眉睫,本文主要是针对食品检验检测中存在的问题开展分析,完善市场经济管理.     

食品安全监督抽检工作中常见问题分析

食品安全是人们关注的重点问题,食品安全对人们的身体健康十分重要.近年来,我国的食品安全问题较多,食品安全事件时有发生,为保证人们的身体健康,需加强对食品安全的监督,采用食品安全监督抽检的方法,对食品安全风险进行有效防范.本文分析了食品安全监督抽检工作中抽样方面存在的问题并提出了有效的措施.     

农村食品安全消费态度、意愿与行为的相关差异研究

农村的食品安全问题一直是我国治理及规范的重点,受地域位置、产业结构及观念意识等因素的影响,农村成为食品安全事故的高发地。通过分析发现农村食品安全状况易受居民消费态度、意愿及行为的影响。因此,本文对农村食品安全消费在态度、意愿、行为等因素的差异性进行探究与分析,发现食品安全问题根源所在,以期达到减少农村食品安全事件的目的。     

关心农民饮食安全——武鸣县一半以上乡镇推行农村聚餐报告制度

农村聚餐报告制度让武鸣县老百姓感觉饮食更加安全、放心了——该县已有一半以上的乡镇启动推行农村聚餐报告制度及培训工作。     

外卖餐饮食品安全监管的策略探究

外卖餐饮具有省时、便捷、选择丰富等优点,但也存在一定的食品安全隐患,因此外卖餐饮食品安全的有效监管问题已引起了人们的高度关注。本文通过分析外卖餐饮的特点,对照问题现状,围绕外卖餐饮食品安全的有效监管策略开展深入的研究和探讨,以期为更好地维护外卖餐饮食品安全提供参考。     

餐饮业发展中食品卫生安全问题的影响与改善措施

近年来,随着社会经济的发展,我国居民的生活水平得到持续提升,对生活质量、食品卫生安全等方面有了更高的要求。但目前我国餐饮业在发展中存在较多问题,对居民的健康生活、社会的稳定发展造成了影响。本文分析了餐饮业发展中食品卫生安全问题所产生的影响,并提出我国餐饮业在发展中存在的食品卫生安全问题和相应的改善措施,希望能改善餐饮业的发展现状,提升餐饮企业的经营管理意识,从而保证食品的卫生安全,推动社会的稳定发展。     

网络时代加强餐饮服务食品安全监督管理的思考

本文介绍了网络餐饮服务存在问题以及应对建议,以期保障我国网络餐饮食品安全,推动当前网络餐饮服务行业的健康发展。     

食品安全快速检测现状分析与建议

食品是人们赖以生存和发展的物质基础,安全是对食品的最基本要求。近年来,食品安全问题日益突出,对食品安全快速检测技术的需求尤为迫切,使食品快速检测得到大力发展,对食品安全监管起到重要作用,但食品快检也存在一些问题。本文对快速检测中存在的问题进行分析并提出建议,以期为食品快速检测工作的发展和食品安全监管提供参考。     

2020年某市食品安全风险现状分析

通过分析2020年某市32类5101份食品的安全抽样检测结果发现,该市食品安全风险较大、不合格率较高的前3类食品分别为餐饮食品、蔬菜制品、水产品;食品安全风险因素为重金属污染(镉和铅)、阴离子合成洗涤剂、SO2残留及农药残留(4-氯苯氧乙酸钠、毒死蜱、腐霉利等);该市影响食品安全风险场所主要集中在流通环节的农贸市场,其...     

粮食质量安全管理思考

近几年,国家持续加大耕地土壤污染修复治理力度,取得较大成效.但随着工业化和城镇化进程加快,环境污染及极端气候仍将对粮食质量安全产生不良影响,随着生活水平的不断提高,消费者对粮食质量安全的关注度更强,期望值更大,这对粮食质量安全监管提出了更高要求.文章对粮食质量安全监管进行概述,分析查找所存在的问题,并提出监管的途径.     

流通环节食品抽样检验常见问题及解决对策

食品安全问题受到全社会的高度关注,只有加强对流通环节的严格管理与控制,才能避免食品安全问题的出现。抽样检验可以针对食品中的各类问题予以排查,从而达到全面监管,保障食品安全的目的。加强对抽样检验工作的创新,使其监督作用得到最大限度的发挥,对创造良好的市场环境和市场秩序具有重大意义。本文对流通环节的食品抽样检验进行介绍,分析流通环节食品抽样检验中存在的常见问题,并探讨解决对策。     

食品安全监管中快速检测技术的应用分析

随着我国社会经济的持续发展,食品行业也进入了高速发展阶段,在这个过程中食品安全问题日益突出,给人们的生命健康带来了很大的影响。目前仍有无良食品生产企业钻法律漏洞,过于看重企业经营的经济发展速度和经济发展效益,忽视了食品生产质量和食品安全对人们生命健康的影响。因此,本文主要围绕我国现存的食品安全问题、食品安全监管中快速检测技术应用现状及促进快速检测技术在食品安全监管中的应用措施等方面展开论述。     

食品安全标准与食品检测标准在应用中的问题探讨

食品安全是世界范围内高度关注的问题之一。近年来,我国经济飞速发展,人们物质生活显著改善,食品种类更加丰富,但与此同时食品安全问题也愈加突出,严重威胁人们的健康,也影响了市场经济健康发展。食品安全标准和食品检测标准的出台在很大程度上规范了我国的食品市场,强化了食品安全监管,但是在实际应用过程中也存在一定的问题,如适用范围过窄、修订不及时等。本文简要分析二者在实际应用过程中存在的问题,并提出相应的优化建议。