直击学校食品安全与学生营养健康——“饮”领未来 从小抓起——关注当前中小学生健康成长问题

学校作为人口聚集区，作为一个特殊人群区域。在社会食品安全事件频发的时代背景下，如何加强学校食品安全．严密防控学校食品安全恶性事件发生，是各级各部门的共同责任。确保学校食品安全，守住学生健康生活的底线。注重学生营养膳食。为学生健康成长提供富有营养的食品，这既是对孩子生命的尊重．也是对社会、对国家、对未来的高度负责。     

第四章 典型篇

学校食品安全和学生营养健康关系广大师生身体健康,关系社会和谐与稳定,关系国家和民族的未来。怎样才能全面贯彻《食品安全法》及其实施条例,怎样才能全面杜绝学校食品安全恶性事件发生?既让学生"吃"得安心放心:又让学生"吃"出健康和成长,同时又使为学生提供膳食的企业健康永续发展,实现多赢,良性发展,是各级各部门必须认真思考的问题。     

如何看待学校食品安全与健康——专访四川省营养协会理事、四川省疾控中心营养与食品安全卫生所副主任医师刘祖阳

食品安全问题，一直以来深受人们的关注。近些年来，食品安全事件频繁发生。进一步引起了社会各界的高度关注，尤其是学校食品安全。学校食品安全关系到学生的健康发展，也关系到国家未来栋梁的身体素质，保证学校食品安全是国家有关部门的重要职责．同时．研究学校食品营养健康也是营养学专家、学者的重要课题。新学期临近，临近9月，本刊特别策划了“关注学校食品安全与健康”的专题报道，邀请了四川省营养协会理事、四川省痪控中心营养与食品安令卫生所副主任医师文刘祖阳专家做客本刊，共同探讨青少年食品健康话题。     

饮德食和 万邦同乐——专访天厨美味董事长赵永鸿

学生食品关系重大,不光要有安全的基础,还必须要在膳食营养均衡上下功夫,稍稍做得不够、不好,就容易引起学生、家长、学校,乃至整个社会的不满,甚至谴责。周围有很多双眼睛看着我们,为什么想到要做学生食品、托管学校食堂？公司有什么样的实力可以赢得学校、家长的信任？为了学生的饮食安全、营养健康,天厨做了哪些方面的工作？而今后天厨在学生食品安全,营养健康上还有没有更好的举措和创新呢？带着众多问题,我们对公司负责人也是创建人赵永鸿董事长进行了专访。     

打好学校食品安全保卫战

当前，学校食品安全事件频发，引起了社会各界的高度关注。学生是祖国的未来，其身体健康直接关系到学校本身社会事业的有序进行，更关乎国家的和谐构建与繁荣。保障学校的食品安全、维护青少年的健康成长是整个社会义不容辞的责任。因此，让我们携起手来，共同促进学校、学生、社会的全面健康发展。     

第一章 访谈篇

近年来,社会各界对食品安全的关注度、敏感度空前高涨,群众对食品安全信息透明化、准确化的呼声也是愈加强烈。于是,学校作为培养祖国未来的场所,其食品安全成为了人民群众眼光聚集的焦点。以怎样的姿态审视学校食品安全事件,以怎样的手段治理学校食品安全环境,以怎样的措施保证学校食品安全不出现任何问题,是社会各界共同关注的话题。     

公民参与学校食品安全监管的困境研究

当前在全国的幼儿园、中小学校等基本实行学校就餐制度,但目前对食品安全监管的研究主要集中在宏观领域,而没有具体到某个环节,对学校食品安全监管的研究有所欠缺。学校食品安全关系到每一位孩子的健康成长,同时也关系到国家的长远发展,因此对学校的食品安全进行相应的研究具有重要的意义。随着公民社会的崛起,公民参与学校食品安全对改善我国当前的学校食品安全具有重要的意义,然而由于公民自身的"搭便车"、信息的不对称、参与平台的缺乏使公民在实际参与学校食品安全监管的过程中存在严重的困境。文章主要通过分析公民参与学校食品安全监管的作用、监管的困境,然后针对相应的困境提供破题之策。     

从学校食品安全事件看当今企业生态

最近，学校食品安全事件频发，不由得引发了我们的思考，社会食品安全的毒手已经伸向了学校，严重侵害着学生幼小的身躯，究竟是什么造成了当今学校食品的危机？机制、道德、法规、技术？这一系列的食品乱象让我们不寒而栗，同时也再次向世人敲响了警钟，食品是维系人类继续生存繁衍的根基，绝不允许任何人肆意践踏，“良知的泯灭”更不能再次在食品行业上演。     

第二章 安全篇

安全、放心是学校食品安全的底线。坚守底线,确保不出现任何学校食品安全问题是各级各部门的共同责任。一直以来,党中央、国务院高度重视学校食品安全问题,教育部将之作为了一项十分重要的工作来抓,不但出台了一系列长期性的规范性文件,而且在每一年的重要时间节点召开专题会议,下发了相关文件,并加强督查落实,最大限度地杜绝了学校食品安全重特大恶性事件发生。     

必须把学生健康放在首位——四川省教育厅巡视员姜树林访谈

《中国西部》：食品安全是社会各界十分关注的一个话题，而学校食品安全更是重中之重。作为学校的直接主管部门，在过去的一年里，四川省教育厅在保障学校食品安全方面采取了哪些主要措施？     

直击食品安全

随着我国经济的快速发展和生活水平的不断提高,人们对食物的要求已逐步从吃饱、吃好转到吃得营养、吃得安全上来。目前,在人民群众生活中,由食品所导致的疾病即食源性疾病,已成为对人类身体健康危害最大的一类疾病,食品安全问题已成为人们关注的焦点。食品安全不仅直接关系着人们的身体健康和生命安全,而且还严重影响着经济和社会的稳定发展。因此,我们要高度重视食品安全问题,应当把食品安全的整体保障作为食品安全工作的重点和战略目标,确保人民的生命安全和经济的健康发展。     

学校食品安全监管困境及完善路径

“民以食为天，食以安为先。”学校食品安全的监管和规制是一种是难题，学校的食品安全关系到高校工作、学习、生活秩序，也关系到社会的稳定，因此笔者认为要在信息公开、防治结合、责任归属等方面进行改善，进一步加强校园食品安全问题的监管。     

中等专业学校的素质教育

作为培养中等专业技术人才的中等专业学校,培养学生的综合素质,增强学生对社会的适应能力,既是时代所需、形势所迫,也是中等专业学校求生存、求发展的必由之路.     

试论政府监管与中国食品安全问题

进入21世纪以来,处在经济和社会双重转型期的中国频频发生食品安全事件,于此同时也暴露出中国政府在食品安全领域中存在的不足和缺失。如何科学有效地遏制、防止此类事件的再发生,还原安全、卫生、营养的食用环境,是政府必须认真解决的重要问题。进一步完善中国的食品安全政府监管,需要从多方面共同推进,需要法律体系的完善、行政监管结构的优化、应急机制的建设、食品安全技术支持体系的升级等协同作用,形成合力,从而达到提升中国食品安全政府监管水平的目的。     

两会呼声

关键词:学生食堂、减免税呼吁者:全国政协委员、河北千喜鹤饮食股份有限公司董事长刘延云等80名委员亮点:应比照大专院校食堂的有关税收政策,对中小学学生食堂免征营业税,降低中小学学生食堂经营成本,减轻中小学学生经济负担,提高中小学学生饮食服务质量和食品安全水平,保证中小学生的餐食营养、健康。     

营造和谐的团队教育——浅谈家庭教育、学校教育和社会教育的结合

家庭教育、学校教育和社会教育是造就一个人的三个重要方面。随着社会的发展，人们思想观念的变化等都影响着学校教育。孩子教育问题越来越困扰着众多的家长和社会教育工作者，家、校、社会“三结合”教育成为当今社会的一个重要研究课题。作为学校教育工作者，要教育好学生，必须对学生有全面的了解，要了解学生在校内外的情况、个性特点、家庭背景等，才能有的放矢地、有针对性地施以教育。而家访是教师和家长、学生沟通思想、联络感情、切磋教育技艺的重要途径。     

宁波港临港冷链物流发展对策研究

正据统计,20世纪50年代,日本每年因食品安全问题死亡的人数达300人,而现在已经降到了个位数。主要是由于日本国内对食品安全问题的不断加以重视以及政府不断加大对食品冷链产业的扶持力度。研究表明,低温条件下,细菌繁殖速度较慢,食品安全存放时间较长,不仅能够更好地保留食物本身的营养成分,而且相比常温环境保质时间更长。随着食品安全观念与营养观念的逐步加强,冷链物流产业势必成为国内外物流业发展的重要组成部分。沿海港口作为现代物流供     

耕耘在心灵世界

班主任是学校班级教育工作的组织者和领导者，是联系班级中各科教师的纽带，是沟通学校、家庭和社会的桥梁，是学校贯彻党的教育方针，促进学生全面健康成长的中坚力量。班主任的地位很特殊，但是工作又是很琐碎的，作为学生的第二家长。     

成功教育——用智慧管理班级

班主任是班级中的管理者和组织者。中职学校的学生大多文化底子薄、思想素质差,作为班主任应了解学生状况,明确自己的任务。一方面,更新教育观念,强化班级管理;另一方面,尊重学生,信任学生,用师爱感化学生,使他们在学校身心得到健康发展,各方面都有提高,将来更好地适应社会,成为社会的栋梁。     

中国消费者对食品安全社会信任的分析研究

中国消费者对食品安全信任度问题,影响食品安全社会信任的关键因素问题和消费者的食品安全社会信任水平问题一直困扰着广大消费者和监管者。由南京工业大学国家自然科学基金支持下的"食品安全社会信任调查春雷行动课题组",通过对江苏、浙江、山东、安徽、上海、北京、四川、山西、新疆等地2409位消费者进行问卷调查,从数据中发现:中国消费者普遍关注食品安全问题,但对其社会信任极度缺失,特别是政府管理工作、食品种类安全、个人认知水平等因素严重地影响了消费者的食品安全社会信任水平。文章针对此种情况提出了改善食品安全水平的相关对策和建议。