哪些吃的东西不健康？（上）

一、茶垢 有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时很少去洗，其实这是错误的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。     

长期食用熏烤食品有害

经过熏烤的禽畜鱼肉和经过腌制发酵的豆制品、蔬菜、瓜果等是我国的传统食品,长期以来受到人们的欢迎。但是,研究人员发现,熏烤类食物中存有致癌物质,长期食用有潜在的致癌作用。腌制类食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,一旦与肉中的二级胺合成亚硝酸胺,可直接导致胃癌。发酵类食品中除了含有亚硝基化合物,还有多种有害霉菌,长期食用这类食品会对人体形成潜在危害。研究人员对市场上出售的烤鸡、烤鸭、熏鱼、叉烧肉、咸鱼、火腿、咸肉、冬腌菜、豆豉、臭豆腐、霉冬瓜、霉干菜、霉千张、霉菜梗、虾鱼卤等16种食品进行了测试。测试结果表明,…     

如何防止装修污染带来的危害？

现代装修中大量使用了复合板材、胶粘剂和油漆，这些都是甲醛、苯、氨、TVOC、甲苯、二甲苯等毒气的主要污染源，其中苯化合物已经被世界卫生组织确定为强致癌物质，     

食用熏烤食品过多无益

烤鸡、烤鸭、咸鱼、咸肉、冬腌菜、霉干菜等虽然吃起来味道好,但专家提醒,长期食用这些熏烤腌制发酵类食品,有导致消化道肿瘤的危险,因此还是少吃为好。禽畜鱼肉经过熏烤腌制、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品,是我国的传统食品,长期以来受到人们的欢迎。疾病预防控制中心的专家和研究人员经过两年多的专题研究发现,熏烤类食品中存有致癌物质,长期食用有潜在的致癌作用。腌制类食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,一旦与肉中的二级胺合成亚硝酸胺,可直接导致胃癌。发酵类食品中除了含有亚硝基化合物,还有多种有害霉菌,测试结果表明,…     

喝咖啡不会上瘾

人们对咖啡的主要担忧和批评是认为咖啡中含有少量咖啡因．可引起戒断症状或上瘾。一些医生和消费者不建议经常饮用咖啡，主要原因是害怕上瘾，或停止饮用咖啡后会引起头痛。按照世界反麻醉剂协会的规定，咖啡因不再属于被禁物质。     

工业VOCs减排控制与管理对策研究

文章在对工业VOCs进行基本概述的基础上,梳理了废气中VOCs物质种类多、废气理化性质差别较大等工业VOCs排放特点,并针对工业VOCs减排控制提出了对应策略,旨在给我国工业VOCs减排控制和管理水平的提升带来一定思考。     

生活之友

香烟中的有害物质知多少香烟燃烧时释放4000多种化学物质,其中有相当一部分对人体危害极大。放射性物质:香烟致癌的主要物质是放射性钋,其α射线能量大,电离能力强,能轻易摧毁活细胞中的遗传因子,杀死细胞或将其转化为癌细胞。一氧化碳:其在血液中与血红蛋白结合后不易分解,大大降低了血液运输氧气的能力,使人体缺氧,可造成头晕、恶心、无力等症状,并可影响心血管功能。焦油:香烟引起肺部疾患的主要物质,可以引起多种慢性肺部疾病,并可诱发肺癌。尼古丁(烟碱):毒性极大,同时会使中枢神经产生依赖性适应,是使人们对香烟上瘾的主要原因。一旦…     

顶空-气相色谱/质谱法测定固体废物中的挥发性有机物

研究采用顶空前处理技术处理固体废物,利用气相色谱质谱联用来分析测定固体废物中37种挥发性有机物(VOCs)。采用内标法绘制了校正曲线,各目标化合物5个浓度水平的响应因子的相对标准偏差均小于20%;测定了方法检出限,采用2g固体废物,各目标化合物方法检出限界于0.3~2.2μg/kg;对一种实际固体废物样品进行了加标回收实验,回收率范围30.9%~124%。     

闲趣

围绕着人的闲情逸致,有两种针锋相对的看法。一是说它不是什么正经事,上瘾着迷必然会令人丧失志向。另一说它虽属闲事,但却能够调养人心,使人得以神清气爽。不同的观念,自然而然地引致了人在很多方面的巨大差异。一般来说,满怀正经事的人,在工作方面是积极进取的,在生活方面是井然有序的,总     

基于走航监测的北京市城区晚高峰VOCs污染特征分析

挥发性有机物(VOCs)是臭氧和细微颗粒污染物的关键前体物质。为加强北京城区晚高峰路段VOCs污染的精准化监管,有效降低大气颗粒物及VOCs污染,本研究利用装载单质谱仪与便携式气相色谱-质谱仪(GC-MS)的走航车对北京市城区晚高峰环境空气颗粒物及VOCs开展走航监测,对该时段区域内VOCs的浓度特征和组成特征进行监测和分析。结果表明,走航监测期间PM_2.5质量浓度为60.98 μg/m³,PM₁₀质量浓度为67.75 μg/m³,TSP总悬浮颗粒物均值为67.75 μg/m³,VOCs 的瞬时浓度均值为117.21 μg/m³,整体质量浓度处于较低水平。VOCs浓度与气象要素的皮尔森相关系数结果显示,VOCs的质量浓度与风向、湿度呈显著正相关关系,与风速、温度呈显著负相关关系。VOCs 浓度主要受苯系物影响,以1,2-二甲基苯、甲苯、苯、乙基苯为主的苯系物是该区域该时间段VOCs 的主要组分,排放源符合机动车尾气排放特征。     

质量月报

国家质检总局禁止面粉添加溴酸钾近日,国家质检总局发出通知,7月1日起禁止一种名为“溴酸钾”的食品添加剂在小麦粉中的使用。据悉,目前国内许多面粉企业仍在使用溴酸钾作为添加剂。日美科学家在多年前的实验中,已发现溴酸钾是一种致癌物质,过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏。国际癌症研究机构也已将该化合物列为致癌物质。世界卫生组织几年前就已经建议禁止使用溴酸钾,欧洲国家目前也已不再使用。面包是否含有溴酸钾从外观上很难判断,只有通过物理检测方法才能检出来。现在面包外包装上,基本都写着无食品添加剂,但一些不正规的面包…     

关爱：“白发赌徒”的戒赌良方

近日．贵州省遵义市遵义县警方在该县境内成功端摔一赌博窝点．收缴赌资1万余元。令人意外的是．被抓的10余名参赌人员，近半是留守老人。农村留守老人明知赌博违法又为何明知故犯？正是他们精神空虚．为了打发时间．便在赌场上消磨时光．于是在不知不觉中上瘾了。这一现象在农村较为普遍。     

哪些物质可以引发癌症?

世界上的化学物质有几百万种,经动物试验列为致癌物的有数百种,其中对人有致癌作用的有20多种,比较广泛存在而又确认有致癌作用的有以下几种: 一、高脂肪食物。胆固醇大量存在于高脂肪饮食中,它在肠内厌氧菌的作用下,会产生新的胆盐类物质,这些物质多半是致癌物质。在食用纤维性     

石油化工行业挥发性有机物排放特征及防治

目前,我国大气的主要污染物为PM2.5和O_3。自2018年7月《打赢蓝天保卫战三年行动计划》实施后,全国大气质量得到明显改善,但以京津冀为代表的重点区域内O_3浓度呈现上升趋势,尤其在夏秋季已成为部分城市的首要污染物。对O_3来源分析确定了要控制O_3浓度应重点控制VOCs排放。由于我国产业结构等原因VOCs排放行业广,近年来VOCs排放量仍呈上升趋势,VOCs不仅会导致大气氧化性增强,部分VOCs还会产生恶臭。为进一步改善环境空气质量,迫切需要全面加强VOCs污染防治工作。     

警惕身边的无形“杀手”

生活无小事,对于家装、家居来说更是如此.因为每一道程序、每一抹细节、每一个点滴都在追求品质、安全、优雅、舒适.但由于受知识及消费能力的限制,在"大兴土木"的装饰装修中,一些有毒有害物质也在悄悄地侵蚀着人们的健康.据统计,在室内空气中可能存在500多种挥发性有机物,其中致癌物质就有20多种,致病病毒200多种,虽然剂量低,但若长期重复暴露有多种有害因素共同作用下,对人体危害不容低估,现将主要五种污染物来源及对人体健康的危害简介如下:     

喝啤酒的小学问

啤酒含有人体必需的17种氨基酸和10多种维生素,有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、利尿美容等功效。然而,这些功效只有在适量饮用的情况下才能发挥,若是乱喝,害处很大。成人日饮啤酒应控制在一升以内,饮后不适者更应少饮。若是经常暴饮,就可导致多种疾病,诸如慢性胃炎、心血管疾病、脂肪肝、肝硬化、消化道癌症等。喝啤酒时的佐菜不应薰烤,因为食品经过薰烤,会产生一些有害物质,人在喝啤酒后,血液中的铅含量会增多,铅与这些有害物质结合,便会成为致癌物质。喝啤酒要吃绿叶蔬菜。绿叶蔬菜富含维生素 C,可以降低     

甲醛被列为一类致癌物质

今年1月31日，美国健康和公共事业部及公共卫生局发布的致癌物质报告中，将甲醛列入一类致癌物质。同样，国际癌症研究机构(IARC)已经于2004年将甲醛上升为第一类致癌物质。     

土壤中挥发性有机物提取方法的研究现状

挥发性有机物(VOCs)在土壤样品中残留浓度低且极易挥发,因此测定时选择合适的提取方法十分重要。文章对土壤中挥发性有机物(VOCs)的前处理方法进行阐述,归纳出当前土壤中挥发性有机物(VOCs)的几种提取方法及优缺点,并阐述提取方法的发展趋势。     

纳米TiO_2光催化降解室内VOCs的研究进展

挥发性有机物(VOCs)是室内空气污染物中非常重要的组成部分,纳米TiO2因其特殊的效应,在降解室内空气污染物方面展现了良好的效果和应用前景。文章阐述了纳米TiO2光催化降解室内VOCs的基本原理,详细介绍了其在空气净化器和涂料方面的研究情况,并对纳米TiO2光催化降解室内VOCs进行了展望。     

少食红肉以防癌

最近英国医学杂志在“饮食与肿瘤的预防”一文中指出，少食红肉可防癌。所谓红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等。实验室研究证明，熟红肉中的杂环胺对啮类动物的乳腺和结肠有致癌作用。这种肉在烧烤、焙制和煎炸过程中表面会产生多种杂环胺（杂环胺是已知的严重致癌物质），而且过多食红肉可致肥胖，即使瘦肉也含有较多的脂肪。英国的一项流行病学的调查认为，肉食的摄入确实与乳腺癌患病的危险性上升有关。许多研究资料证明，肉食（特别是红肉和加工过的肉）的高摄入，是导致大肠癌、前列腺癌和胰腺癌的肯定危险因素。世界癌症研究基金会的报话，…