哪些食品相宜"配伍"

肉类　葱＋内脏＋蒜＋韭菜＋肉类肉类、内脏等维生素B1的含量极为丰富,蒜与维生素B1合在一起,即可产生一种叫“蒜胺”的物质,能发挥比维生素B1更强的作用,并大大延长在体内的停留时间,从而增加吸收机会.     

“相克”食物同吃有害

狗肉+绿豆同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。糖精+甜酒同食会中毒,甘草2克用水冲服。蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。栗子+鸭肉同食会中毒。牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。大蒜+大葱同食会伤胃。羊肝+竹笋同食会引起中毒。豆腐+小葱豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙不易吸收。西瓜+羊肉同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。蒜+狗肉同食会引起中毒,要用人乳、豉汁治疗。黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。…     

基于图像处理的大蒜蒜种品质无损分级方法研究

针对大蒜蒜种分级过程中蒜种易损坏、机器成本耗费大等问题,提出一种基于图像处理的大蒜蒜种品质无损分级方法。首先对采集到的大蒜蒜种图像进行灰度化、二值化等预处理得到二值化图像。然后在农业工作环境比较恶劣、存在不可避免的噪声情况下,采用形态学处理二值化图像,对图像采用腐蚀算子进行运算,消除噪声,再对图像采用膨胀算子进行运算,得到无噪声的二值化图像。在此基础上通过Canny算子进行有效外轮廓提取并进行旋转矩形拟合,得到最小外接矩形。最小矩形的长和宽比例代替真实蒜种的长宽比作为大蒜蒜种品质筛选的重要依据。实验结果表明,算法可以无损地获取蒜种长和宽的比例,实现大蒜蒜种品质筛选,图像处理过程时间平均为612 ms,满足正常工作实时性要求,在大蒜蒜种品质等级筛选中具有一定的应用价值。     

“邳州大蒜”荣获省农产品及地理标志商标20强

近日,由江苏省商标战略实施工作领导小组办公室、省工商局、新华日报联合中国江苏网组织"2014江苏农产品及地理标志商标20强"颁奖活动在南京举行,"邳州大蒜"获奖。邳州市是全国闻名的大蒜之乡和最大的优质白蒜产区。"邳州大蒜"被国家工商总局商标局认定为"中国地理标志证明商标"。同时拥有大蒜相关产业注册商标60余件。邳州是全国大蒜出口的主要产地之一,江苏最大的大蒜生产基地。目前,全市大蒜种植面积超过70余万亩,产量80余万吨,年出口40余万吨,大蒜产业已成为邳州市农业和农村经济的支柱产业。     

维生素H市场长期看好

维生素H(又称生物素)，是1种水溶性B族维生素，在发现过程中先后被称为辅酶R、生物素，是生化过程中羧基化反应的重要辅酶，碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢都需要维生素H。维生素H广泛存在于牛、猪的肝、肾等内脏、牛奶、鸡蛋、大米、面粉、玉米、蔬菜和水果中。但含量极低，主要依靠化学合成。维生素H虽是小吨位维生素，但附加值很高，国内外市场长期看好，具有广阔的发展前景。     

抗缺铁性贫血药物升血灵

缺铁性贫血(IDA)是一种常见的营养缺乏症,在儿童、孕妇及育龄期妇女中表现更为突出。为了防治缺铁性贫血,我们以高铁酵母为主,又补以维生素C和其它少量维生素等生血因子,研制出新的抗缺铁性贫血药物—升血灵。升血灵的主要成分是高铁酵母和维生素C,另外还含有其它少量维生素等生血因子。由于硫酸亚铁的溶解度好,吸收率高,     

邳州大蒜申请“国际通行证”

世界大蒜看中国，中国大蒜看邳州。江苏邳州大蒜种植历史悠久，始于汉代，盛行于元、明、清，至今已达2000年之久。由于邳州蒜区土壤多为两合土、淤土和黑土，经过长期耕作和改良培肥，形成了养分齐全、理化性状好、有机质含量高的肥沃土质，加之气候温和、光照充足、     

金乡:彩虹耀“蒜乡”

正山东金乡县是中外闻名的"蒜乡"——大蒜之乡。本着为群众服好务、为群众解难题的目的,金乡县供电公司成立了"国家电网彩虹共产党员服务队"。服务队采取专业化服务与志愿者服务相结合的双层服务方式,为全县人民提供多种形式的特色供电服务和公益性服务,在"蒜乡"上空画出了一道靓丽的彩虹。     

细品,那种叫母爱的滋味

一向都看不起母亲,因为母亲不识字.不识字,素质就低.我烦母亲高门大嗓地说话,仿佛在与人吵架.我讨厌母亲生吃黄瓜的样子,把黄瓜只在衣摆上擦擦就吃,还说,不干不净,吃了没病.我嫌弃母亲每每把我的剩饭都端了起来吃,一边吃一边说,浪费了多可惜.我最厌恶的是,母亲是北方人,爱吃大蒜,常常生吃,一嘴大蒜味儿,让我闻到了就想吐.我常常皱眉说,妈,你吃蒜不要紧,只是要记得,吃完蒜要刷牙,或者含块糖也行,再不行,嚼点茶叶也行.母亲听了,委屈地不语.为了这个,我常买口香糖给母亲.可是母亲总是忘了吃,每次吃完大蒜,都是嘴一抹就出去串门了.     

两种新型高效的食品添加剂──叶酸和三氯蔗糖的市场前景

1、叶酸叶酸又名维生素M、维生素BC、叶片酸、蝶酰谷氨酸等,从其化学构成看,叶酸属维生素B族的一种,也称作维生素B11,记为VB11。通常呈现黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末,无臭,无明确的熔点,微溶于水,不溶于丙酮、乙醇等。叶酸通常存在于新鲜绿色蔬菜、大豆、苦茄、胡萝卜、柑桔、柠檬、坚果、甜菜、麦胚等天然食物中,并且存在于动物肝、肾、蛋黄、牡朗、鲑、酵母、奶制品中。叶酸最初是从肝脏浸出液中提取的。其主要生理作用是通过影响细胞分裂和生长、核酸及蛋白质等遗传物质的合成来实现的。常补叶酸能使人头发晚些变白,使皮…     

春夏季吃草莓要警惕两大危害

眼下正是草莓大量上市的季节，芬芳的气味令人馋涎欲滴。 草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。     

鱼香四季豆

四季豆是大家喜食的烹饪原料之一,它不仅含有丰富的胡萝卜素、钙,以及维生素B等营养素,还具有清凉利尿、消肿之功效,在烹制时,采用香鲜、浓厚的鱼香味型,是一道受大家欢迎的时令佳肴。先将四季豆去筋淘洗干净,切成7厘米左右的长节,焯水扣放入六成热的油锅内炸至刚熟时捞出;再将炒锅烧热,放入油,煸香猪肉末,再放入豆瓣酱     

水果代正餐有损健康

时下一些爱美的女孩怕粮食中的淀粉成分让自己发胖．常常用水果来代替正餐。医学专家指出。这种做法其实是有损健康的。营养专家介绍。水果香甜可口、营养丰富。一般水果中含有丰富的碳水化合物、水分、纤维素以及少量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。但粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜。并缺少维生素B12，所含的氨基酸也不全面。大部分水果的铁、钙含量都较少。如果长期拿水果当正餐吃。营养就会不均衡。还易患贫血等疾病。     

江苏邳州农电工：为万米大蒜申报世界吉尼斯记录助威

5月19日,是“第四届中国大蒜节”的第二天,江苏省邳州市供电公司宿羊山供电营业所的3名农电工,在公路旁和宿羊山镇何家村的农民一起辫大蒜,这条长达9630米的大蒜辫子是申报世界吉尼斯记录用的。宿羊山镇是“中国大蒜第一镇”,全镇种植大蒜8万亩,是全国第一个“夏季无粮镇”。邳州市宿羊山供电营业所常年为当地农民种好大蒜在浇灌上保证正常用电,对12家冷藏库储藏出口大蒜提供优质服务,年出口大蒜100万吨,供电部门为大蒜的种植、加工生产、储藏等方面立下了汗马功劳。(栗振国刘军摄影报道)江苏邳州农电工:为万米大蒜申报世界吉尼斯记录助威@…     

功效特殊的食物

抗感冒的红色果蔬红苹果、草莓、西红柿、红辣椒、红苋菜等红色果蔬 ,含有体内必需的维生素（如维Ａ、维Ｃ等）、微量元素（如铁等） ,营养丰富。据国外专家分析 ,这些红色植物还能使人体抵抗组织产生一种热能 ,控制因感冒而升高的体温 ,这种抗感冒因子 ,可直接抵抗感冒病毒 ,加速病情恢复。抗癌的苦味食物日本专家发现苦味食物含有丰富的氨基酸 ,而氨基酸是人体六大营养素之一的蛋白质的重要成分。专家们测定了三十几种氨基酸的味道 ,发现７０ %以上的呈苦味。其中含有的一种特殊物质———维生素Ｂ１７ 具有强大的杀伤癌细胞的能力。因此 …     

单元棚室微灌设计模式的研究与应用

1理论研究拟定某一单元棚室AB,棚室长为A,宽为B(如图1),假设平行A边布置毛管,即b1,b2…bn共n条,毛管总长为LA=A×n;假设平行B边布置毛管,即a1,a2…am共m条毛管,毛管总长为LB=B×m。在单元棚室内,假设划分若干个面积相等的正方形,使其边长等于垄(或畦)宽为R;拟定一条垄(或畦)在以边长为R的正方形中所布置毛管长度为a1=b1=a2=b2=…am=bn=R,即在以边长为R的正方形内,沿纵向或横向布置毛管,其长度均为R。单元棚室面积关系式可表示为:S=A×B(这里A=a1+a2+…+am,B=b1+b2+…+bn)=(a1+a2+…+am)×(b1+b2+…+bn)=(ma)×(nb)=(mR)×(nR)=R2(…     

大蒜虽好 也有人不宜享用

一、眼病患者:长期大量地食用大蒜会"伤肝损眼"。患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人若长期大量地食用大蒜,会出现视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等症状。因此,眼病患者应少吃大蒜。     

喜吃洋葱好 能祛老年斑

洋葱中含有硫质和必需维生素等营养成分,能消除体内不洁废物,使肌体保持洁净、老年斑又叫"寿斑",多见于老年人的皮肤,尤其脸部两侧及手背,这种色素斑点在医学上被称之为"脂褐质色素"。     

凯时联合弥可保治疗糖尿病周围神经病变的临床研究

目的研究凯时联合弥可保治疗糖尿病周围神经病变的临床疗效.方法把50例病人随机分成两组,对照组26例应用葛根素、维生素B1治疗,治疗组24例在应用葛根素、维生素B1的基础上加用凯时联合弥可保治疗,疗程2周.结果治疗组总有效率92%,对照组总有效率81%,两组间有显著性差异(p＜0.05),治疗组显效率42%,对照组显效率19%,两组间差异非常显著(p＜0.01).结论凯时联合弥可保治疗该病有显著疗效.     

氰乙酸甲酯的合成

氰乙酸甲酯为无色或淡黄色液体，是重要的有机合成原料和医药、染料中间体，用于制造胶粘剂、2-氰基丙烯酸甲酯、维生素B6等。