“养虫女王”杨红英

在重庆市潼南县古溪镇飞仙村,一提到黄粉虫,村民都会不假思索地说起“全国农村科技致富女能手”杨红英。     

“癫子”炼成的“草根就业女王”

20多年前,她带人南下打工,被警方误当成＂人贩子＂,到今天,她帮助了近4万人就业,也因此被称为＂民间劳务输出第一人＂。她的生活忙碌而平实：平日,除了帮助乡亲们就业,她也会去儿子的小店里帮忙,农活儿也一样没落下;她照顾村民,是个热心肠。在重庆市合川区鞍山村,村支书孙辉菊是远近闻名的大忙人。     

打“香菇牌” 唱“国际歌”

今年4月27日,联合国粮食与农业组织总干事雅克·迪乌夫博士在中国北京访问,在即将向江泽民主席颁发粮农组织农民奖章的头一天,他提出要了解中国的香菇情况,打算带少量的中国干香菇到世界各国。经联合国粮农组织驻华使馆官员与浙江省丽水地区行政公署驻北京办事处负责同志的及时联系,和景宁畲族自治县驻北京办事处的密切配合,使雅克·迪乌夫总干事不仅得到景宁花(香)菇的样品,而且购买了一批景宁花菇。雅克·迪乌夫总干事对景宁花菇连声称好,高度评价了景宁香菇。景宁是属于浙江省丽水地区的全国唯一的畲族自治县。景宁与庆元、龙泉等县(市)(即龙庆景)是世界人工栽培香菇的发源地。在龙泉、庆元、景宁还有云和等四县交界处的约1300多平方公里面积、20余万人口的地区,有九成农民都以生产经营香菇为主业,世代如此。早在1368年明太祖朱元璋奠都金陵期间,国     

香菇栽培谨防“烂棒”

正香菇生产与水分、营养、温度、空气、光线、pH值等因素有关,烂棒的发生与栽培管理相关。香菇虽是需光性真菌,但在菌丝营养生长阶段无需光线,强烈的直射光对香菇菌丝有抑制作用和致死作用,因此发菌阶段要做好遮光。     

“香菇西施”闯出致富新路子

“家人们好,欢迎来到‘香菇西施’的直播间,我们的香菇酱所用的香菇就是在这里生长出来的,需要的话现在就可以下单了。”在位于河南省汝阳县刘店镇红里村的食用菌产业扶贫基地温暖如春的菌菇大棚内,网名为“香菇西施”的张娜正举着手机进行网络直播,她不时与粉丝互动,向粉丝展示身后现代化智能菌菇大棚和长势喜人的香菇,手机屏幕显示粉丝的评论、点赞和下单,刷屏不断。     

中国香菇城里的“绿色富翁”

被誉为“中国香菇城”的庆元县,由于食用菌产业的迅猛发展,森林资源过量消耗,森林蓄积量大幅度下降。而距县城12公里的庆元县林场,森林蓄积量却以每年2万立方米的速度递增．成为全国国有林场百佳单位之一．被称为中国香茹城里的“绿色富翁”．     

湖北兴山有个“香菇村”

在海拔1400多米的兴山县棒子乡,有一个贩运专业村——板庙村。全村142户中有80户从事香菇贩运,年成交额突破600万元。 板庙村位于兴山、保康、神农架交界处,盛产香菇,素有“香菇村”之称,年产量在40吨以上,加上财团的十多个边远山村,年产香菇140吨以上。过去,由于山大人稀,居住     

高山顶上的“香菇村”

高山顶上的“香菇村”在湘西南八十里大南山１７００多米的山巅上，有一个以种植香菇而闻名的“香菇村”，它就是湖南省绥宁县黄桑坪苗族乡的潭泥村。在绥宁县，只要提起“香菇村”，人们就会情不自禁地伸出大拇指，夸奖“香菇村”里的民兵营教导员杨光先和那些带领村民种...     

春管香菇做到“六要六防”

春季气温逐渐回升,温、湿度均适合香菇菌丝生长和子实体形成,此时菇蕾盛发,菇潮集中,是香菇长菇高峰期。但     

龙虾女王谢长青

在南京市浦口区桥林街道西山村,有一位在南京小龙虾业界颇有名气的龙虾女王--谢长青,她带领的合作社2010年养殖小龙虾达4800亩,龙虾销售收入1510万元,利润近300万元.谢长青身兼南京长青龙虾养殖专业合作社法人代表、理事长,长青龙虾养殖基地负责人,南京檀青农业发展有限公司总经理,南京檀青渔港有限公司总经理.     

龙虾女王谢长青

在南京市浦口区桥林街道西山村,有一位在南京小龙虾业界颇有名气的“龙虾女王”——谢长青,她带领的合作社2010年养殖小龙虾达4800亩,龙虾销售收入1510万元,利润近300万元。谢长青身兼南京长青龙虾养殖专业合作社法人代表、理事长,长青龙虾养殖基地负责人,南京檀青农业发展有限公司总经理,南京檀青渔港有限公司总经理。     

龙虾女王谢长青

在南京市浦口区桥林街道西山村,有一位在南京小龙虾业界颇有名气的龙虾女王——谢长青,她带领的合作社2010年养殖小龙虾达4800亩,龙虾销售收入1510万元,利润近300万元。谢长青身兼南京长青龙虾养殖专业合作社法人代表、理事长,长青龙虾养殖基地负责人,南京檀青农业发展有限     

“入世”后我国的香菇生产怎么办？

香菇产业在我国悠久的历史。浙江是我国香菇的发祥地,其中龙泉、庆元、景宁、云和等县就有数百年段木香菇史,从事香菇生产的菇民遍布全国各地。20世纪80年代开始,袋料香菇的成功开发,给香菇的发展注入了新的活力。香菇生产的规模不断扩大,以浙江的云和县为例,不足12万人口的小县,近些年袋料香菇生产都在6000万袋以上,2000年达到7000万袋,使香菇生产获得了较为丰富的回报,单项人均收入近1000元。香菇作为云和农业支柱产业,为云和县的山区农民脱贫致富发挥了巨大的作用。这期间,龙、庆、景、云一带的许多菇民为了扩大再生产,纷纷到资源丰富的周边省、市发展香菇业,把香菇生产推向全国,使香菇业方兴未艾。但是,香菇业毕竟是一个以消耗资源当代价的高耗产业,如果继续停留在目前的生产水平上,加入世贸组织后,我们不但保持不了香菇生产大国的地位,而且将推动现有的国外市场、甚至于本国的广阔市场。为了改变目前的生产和经营状况,使香菇业在入世后仍具有强径的竞争力,我们认为应切实抓好以下三个方面的工作。     

袋栽香菇转色把“三关”

室外袋裁香菇,原料来源广泛,生物转化率比段木栽培的高8～10倍,且优质高效。为生产出更多的花菇,提高产量和质量,笔者摸索出“一控、二喷,三解难”的转色管理方法,大大提高了出菇的数量和质量。     

“一律标准”致进口受阻日本香菇价格高企

据日本媒体报道，肯定列表制度实施后的去年8月，中国产香菇被日厚生省依据所谓“一律标准”实施命令检查后，进口量大幅下降，直接导致日本香菇价格一路升高至4.0%，且居高不下，根据日本全农推算事业所的统计，今年5月香菇在日本的平均价格为每公斤4339日元，     

香菇柄制作加工香菇松工艺

香菇柄制作加工香菇松工艺人工栽培的香菇，菇柄约占于实体重量的３０％，直接食用菇柄，不仅粗韧难嚼烂，而且不利于消化吸收，加工成香菇松，具有浓郁的香菇风味，又兼有肉松的质地口感，并含人体所需要的膳食纤维、维生素Ｂ２和维生素Ｄ，是预防小儿佝偻病的理想保健食...     

香菇趣话

香菇是古今中外极为名贵的食用菌。香菇因其营养丰富 ,药用功效显著 ,而享有“保健食品”、“菇中之秀”、“菌中之王”的美称。古医书记载 :秦代北阳芷县的深山老林中 ,尽是栗、柯、槲等树 ,树干长满了三寸多高、表面黑褐色、形状象伞一样的东西。乡民采来食之 ,觉得香味美 ,舌感舒适 ,称之为香菇。往后人们争相采食 ,食者无不健康长寿。北阳太守王立常头晕目眩 ,白天无法履行公干 ,晚上彻夜不得安宁 ,服药无济于事。家住芷县的岳父赶来看望 ,王向岳父陈述了病情 ,岳父说 :“贤婿不必过虑 ,听老人说 ,香菇可治愈此病。”王太守即令人从芷县…