陈清海:国家应加大对食品包装材料安全性的监管力度

陈清海认为,包装材料的安全性是保障食品安全不可或缺的重要一环。虽然各种包装材料的种类、物理和化学性质各不相同,与被包装食品之间的接触面积、接触时间、接触温度等也都不同,然而包装材料与食品之间,如果配用不当,就会通过吸收、溶解、扩散等方式相互交融或渗透。陈清海建议,国务院应责成相关部门进一步健全、完善食品包装材料国家标准。对食品包装材质、种类、用途作出规范;     

进出口食品包装容器、材料实施检验监管工作管理规定

进出1：3食品包装容器、材料实施检验监管工作管理规定 一、进出1：3食品包装容器、包装材料（以下简称食品包装）是指已经与食品接触或预期会与食品接触的进出1：3食品内包装、销售包装、运输包装及包装材料。国家质检总局对出1：3食品包装生产企业和食品包装进1：3商实施备案管理。对进出1：3食品包装产品实施检验。出1：3食品包装检验监管的范围包括对出口食品包装的生产、加工、贮存、销售等生产经营活动的检验检疫和监管。     

食品包装未来发展态势

一、引言 我们可以从目前食品包装的现状，预见本世纪食品包装的发展，包括人们的生活习惯、饮食习惯，社会、经济的发展，先进包装技术以及食品加工技术，包装食品的销售情况等等。现代食品包装除了满足包装的基本要求外，还要保证食品的高品质、安全。食品包装的未来发展包括食品包装系统、包装材料、销售渠道等方面的发展与完善。食品包装系统将综合多种活性包装技术，来满足食品包装、销售、消费者和环境的要求。包装新材料的发展，主要集中在可再生、可降解材料，提高包装容器和薄膜材料的阻隔性能，开发新型活性材料等，重点是活性包装材料。     

包装食品的保存 食品的品质劣化与赏味期限（完结篇）——品质劣化与包装食品的串味

食品包装的目的之一，就是食品的品质保全。结合食品的种类，开发各种包装材料，通过包装技术保证食品在流通销售过程中不会发生腐败变质。     

食品包装与柔性版包装印刷

随着人们对食品营养及卫生要求的增高 ,在食品包装上的环境保护问题就成了关注的焦点。社会需要清洁的环境 ,厂家需要无污染的包装 ,顾客需要卫生的食品。包装对于环境的污染 ,主要是包装材料和包装印刷两大方面。直接接触食品的包装材料 ,如纸、塑料、金属等不能带有任何污染源 ,这是前提 ;但有些材料又不可避免 ,就要依靠包装印刷 ,在基材上增加保护层 ,使食品不直接接触有残留污染源的材料 ,例如金属罐内的一层涂层印刷 ,塑料薄膜内的印刷或复合层等 ,就起了很好作用。然而这还不是最安全的包装印刷 ,因为在传统的印刷油墨中不可避免地都…     

国外包装技术新进展

新型耐热食品包装材料加拿大安大略省一家大学食品技术中心，已成功地研制了一种新型耐高热食品包装材料-PEN聚乙烯萘酚树脂。将它与目前传统食品包装材料PET策对苯二甲醇酯混合形成PEN／PET新型耐高热、抗脆裂、不怕潮湿、抗氧化和耐紫外光辐是照新型耐高热食品包装材料。目前，用这种包装材料制成的苏打水、瓶装水饮料已在日本、南美和欧洲试销，获得好评。加事大预计在2—5年内，将由此种包装材料作为包装油、果酱和凝胶食品的重要包装材料。由于这种新型食品包装材科具有耐高热特性，可以使食品在高温加工过程中完成包装作业，像果…     

食品包装用纸适用标准情况

最近,有媒体报导方便面、奶茶等纸容器荧光性物质超标将危害健康。现就食品包装纸适用标准有关情况介绍如下:目前,方便面、奶茶等食品用纸杯、纸碗产品一般为双层淋膜产品,与食品直接接触的纸材料部分应符合《食品包装用原纸卫生标准》,淋膜材料应符合相应标准。食品包装容器的外层材料应避免和食品直接接触,并采取措     

食品包装与食品安全

目前,由食品包装引起的食品安全危害主要是包装材料内部残留的有毒有害化学污染物的迁移与溶出而导致食品污染.从报道来看,食品包装材料的有毒有害的化学污染物主要来源于食品包装材料用添加剂、未聚合的单体、包装印刷油墨等.     

民营第三方检测机构逐渐承担行业重任——访谱尼测试集团副总裁张英杰

检测技术是包装安全的根本保证 食品及药品包装材料是直接与入口食品和药品接触的非食用物质，这些接触材料中的有害物质会迁移进入食品，是食品污染的重要来源之一。     

纳米包装材料在食品贮藏中的应用

纳米包装材料的优良性质使其在食品包装领域广受欢迎,纳米抗菌性包装材料、纳米保鲜包装材料、纳米高阻隔性包装材料等已在食品包装中有了一定的应用,其中在食品保鲜领域中的应用研究已较深入,本文就纳米包装材料为研究对象,探讨了纳米包装材料在食品贮藏中的应用。     

国外关注"包装材料向食品的迁移"

预防包装对食品的污染是业内研究和管理的重要目标。“包装材料向食品的迁移”系指食品包装中的物质在使用过程中不断析出，并且渗入或影响所接触的食品。时下，多种多样的材料用于食品包装，人们很关心这些材料是否会从包装进入到食品中。这些迁移的物质，是否对消费者有害，是否影响食品的风味，应当引起人们的高度重视。目前，尽管许多物质有可能从包装中迁移到食品里，却很少发生过相关的食品安全事故的报道，这正是由于包装行业已了解可能发生的问题，并在包装材料的选择和制造工艺等方面进行不断完善和监控的结果。“民以食为天”，在食品安全方面，我们不能有丝毫的大意。此文重点介绍了澳大利亚关于“防止包装物向食品迁移”的有关情况，兹编发于后，以期引起注意。[编者按]     

食品塑料包装具有的安全性以及相关的评价和管理

随着时代的发展和社会经济的进步,人们的生活质量也越来越高,社会大众开始日益关注食品质量安全问题。食品质量安全问题涉及到食品生产、流通的全过程,如食品生产原料、食品加工工艺、加工环境、食品包装、储存环境和运输等,然而人们常忽略了直接接触到食品的各类包装材料的质量。本文简要介绍了食品塑料包装的安全性问题和评价内容,分析了目前我国食品塑料包装的管理措施,希望可以提供一些有价值的参考意见。     

英国标准协会推出了关于食品包装的新标准

8月5日，青岛检验检疫局向媒体通告，英国标准协会推出了关于食品包装的新标准——加工和提供食品包装材料时保证食品安全性的必要程序和设计要求。这项标准为食品和饮料包装安全性提供了一套新的国际通用程序，将更好地保证食品和饮料包装的安全性。该标准得到了众多大型包装生产公司和食品公司如雀巢、卡夫、利乐包、联合利华等的支持。     

食品包装市场创新空间宽广

食品包装发展总的趋势是生产自动化和安全环保。发展的物质基础是包装材料。目前纸、塑料、金属和玻璃仍然是食品包装材料的主角;绿色包装材料将有较大的发展空间。现代食品包装的发展趋势,食品和饮料包装的发展态势最为明显。1.保护食品的质量和保持食品的新鲜。追求完美的保鲜功能已成为食品的包装的首要目标。如日本把特制的单甘油脂与其中的化合物溶合,作为有效成分溶于水与乙醇的溶液中,然后在纸上进行喷涂或作浸润处理,最后加热干燥而成,可用来包装各种食品。又如我国山东鱼台太阳纸业有限公司自主开发出纸杯原纸和高克重双胶纸两大系…     

浅析复合包装材料及其印刷

20世纪60年代以来,以塑料薄膜作包装材料得到迅速发展。但单一的塑料薄膜或其他材料作包装材料有其局限性,不能完全满足各种商品包装的要求。用于现代食品包装的材料必须有适当的阻隔性,如油脂食品要求高阻氧性和阻油性;干燥食品要求高阻湿性;芳香食品要求高阻异味性;而果品、菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性;要有良好的机械性能,主要包括材料的抗拉伸强度,耐撕裂、耐冲击强度等;还要有良好的化学稳定性,不应与内装食品发生任何化学反应,确保食品安全。另外还要有较高的耐温性,适合食品的高温消毒和低温储藏…     

食品包装材料发展趋势

为确保包装食品的安全，食品包装材料必须要有高阻隔性，油脂食品要求具有高阻氧性阻油性；干燥食品要求具有高阻湿性；芳香食品要求具有高保香性；果品蔬菜生鲜食品要求包装具有高的氧气、二氧化碳和水蒸气的透气了性。此外食品包装材料还要有高的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击强度、优良的化学稳定性、不与内装食品发生任何化学反应，确保食品安全。另外还要有较高的耐温性，满足食品的高温消毒和低湿储藏等要求。[编者按]     

可食性包装材料的分类与应用

可食性包装材料可追溯到数百年前.远在我国明朝郑和下西洋时,已使用蜂蜡包封水果,使水果能在长时间经受不同环境气候的影响而得以贮藏与保鲜;还有近代将糯米粉制成薄膜,用于糖果的防粘内包装.随着现代食品工业的发展,食品包装不断更新,一类能调和包装材料与环境保护之间矛盾的新型食品包装技术和材料--可食性包装脱颖而出。     

"十一五":包装机械行业发展预测

随着中国商品经济的繁荣与发展，人民生活质量的提高以及生活节奏的加快，消费者对微波食品、休闲食品、冷冻食品等速食品的需求量越来越大。业内专家指出，这种发展趋势将加快速冻食品、方便食品包装的需求。与此同时，政府还提出了农业产业化的发展计划，重点发展农副产品深加工，而农副产品深加工项目需要配套大量包装机械和包装材料，国家发改委已将食品加工和包装机械列为食品工业发展的重点优先发展领域。这些都将给包装机械行业的发展带来广阔的前景，今后较长一段时间，食品与包装机械的年增长率可望超过12％。[编者按]     

国外包装技术新进展

耐热食品包装材料PEN加拿大安大略省Guelpn大学食品技术中心已成功研制成新型耐热食品包装材料PEN聚乙烯萘酚树脂。将它与目前传统食品包装材料PET聚对苯二甲酸乙二醇酯混合后形成PEN／PET新型耐高热、抗脆裂、不怕潮湿、抗氧化和耐紫外光辐照的新型耐高热食品包装材料。目前，由此种新型耐高热食品包装材料PEN制成的苏打水、瓶装饮料已在日本、南美和欧洲试销，获得好评。加拿大预计在2－5年内，将以此种包装材料作为包装油、果酱和凝胶食品的主要包装材料。波纹形瓦楞纸板德国K·W汉斯公司新近推出一种波纹形瓦楞纸板。它不同于…     

汽巴为食品接触包装企业提供专业服务

近年来,随着我国食品包装行业迅速发展以及食品进出口贸易的快速增长,食品包装及接触材料的安全性备受关注。在欧洲和美国等发达国家和地区,食品接触物质及材料方面的法规已经较为完善并仍在不断更新。