多吃西红柿延年益寿

加拿大研究人员检验了多项研究报告，发现西红柿有防癌、长寿等功效，可能是它富含抗氧化作用的西红柿红素的缘故。西红柿红素是强有力的抗氧化剂，细胞经氧化损坏后，容易造成癌症和心脏病等杀手疾病。西红柿红素还有保护作用———管制基因的运作，调节某些荷尔蒙和免疫系统的反应，调整新陈代谢。重要文献显示，多吃西红柿对身体好处多多，例如美国一项针对老年人进行的研究结论说，常吃西红柿的人比不常吃西红柿的人活得更长。多吃西红柿延年益寿     

严冬丰收景

山东省临邑县，临南镇引进科技含量较高的新品种、新技术，先后引种了“保罗塔”、“阿帕奇”、“一串红”、“黄千喜”西红柿等新品种40多个，引进了二氧化碳施肥、微滴灌、无土栽培、秸秆反应堆等新技术24项，有力地推动了西红柿品质的提档升级。目前，该镇无公害西红柿大棚总数达1万多个、大圆拱棚1．2万多亩，西红柿种植面积达3．2万亩，总产值超过4亿元，西红柿的销售收入占农民人均纯收入的70％以上。     

西红柿疗疾十法

治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病。美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。治高血压：每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。治贫血：将西红柿、苹果各式各样个，芝麻子5克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血。治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿…     

防癌新建议

经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状。     

生活之友

这些蔬菜你吃对了吗 蔬菜可以给人体提供多种维生素和矿物质，但是吃蔬菜一定要注意避免以下几个误区： 经常在餐前吃西红柿 餐前吃西红柿容易使胃酸增多，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状，而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。     

小麦套种西红柿

河南省安阳县崔家桥乡和邵庄村位于该乡东南部．漳河故道之滨。全村现有人口234人，58户，耕地280亩，1997年人均纯收入1691元。该村土壤属沙土性质，适宜种植西红柿。这个村从1983．4开始在小麦地里套种西红柿，并获得了成功。自那以后，逐年扩大种植面积，截止到1997年底，已有80％的农户发展种植了共50亩西红柿与小麦套种地。村民们自费订阅、购买了有关西红柿种植的科技书籍、报刊，自行钻研种子、开植技术、病虫害防治、增产新措施等，边种、边学、边研究边摸索、边总结经验、边改进技术，依靠自身投资搞种份该村进行西红柿与小麦套种…     

劣质蔬菜巧识别

西红柿：有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种叫“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。　　催熟的西红柿多为反季节上市。大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁；而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，而籽粒是土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。　　黄瓜：表皮疣刺隆起，坚硬刺手的为新鲜黄瓜。　　莴苣：以份量重、光泽好、嫩叶多的为上等。　　扁豆：豆荚嫩绿，色泽鲜艳，筋少，肉厚，豆荚挺直，水分饱满的为好。　　白菜：叶柄肥厚，叶…     

新产品新技术

食品 比利时培育出西红柿新品种 比利时研究人员通过改造基因培育出一种西红柿新品种，不仅能在早地、盐碱地等土壤条件差的环境中生长，而且产量比普通品种高30％，果实符合食品安全要求。之所以拥有这些优点，是因为研究人员只改造了植株根部细胞的基因，整棵植株的染色体并未改变，也不会合成危害自然环境的物质。     

水果蔬菜防癌效果胜过VC

水果蔬菜防癌效果胜过ＶＣ以康奈尔大学约瑟夫·霍奇基斯为首的研究小组说，新鲜水果和蔬菜，例如西红柿、青椒和草莓，在抑制身体引发癌症的亚硝胺的形成方面要比单独的维生素Ｃ强得多。他们对西红柿汁进行了分解并把其中的维生素Ｃ与其他生物中称之为石炭酸的成份相比较...     

西红柿美容又防病

西红柿是一种很普通的食物，但却有很多的作用。夏日即将到业，许多女性都担心晒后脸上会出一些淡色的小雀斑。为了防止雀斑，除了做好防晒，避免辐射，适量饮水，保持体内正常的新陈代谢之外，还可多食用一些维生素含量丰富的食西红柿是一种很普通的食物，但却有很多的作用。夏日即将到来，许多女性都担心晒后脸上会出一些淡色的小雀斑。     

每天至少食用5种蔬果

研究人员不久前发现，女性食用大量西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜，罹患哮喘的可能性变小。     

资讯·外刊介绍

在科技乐观时代，流行的生物科技的创始人Calgene将他的农场都赌在了一种西红柿上。这不是普通的西红柿，而是为了解决一个现代性问题的基因工程水果．名叫Flavr Savr。Flavr Savr是一种能够在运输过程中防治腐烂的水果。科学家将能够延迟腐烂的基因插入了这种水果的染色体组。     

企业文化:不能成为“红皮绿瓤西红柿”

那么,是否也存在和香蕉人一样表里不一的香蕉企业呢?答案是肯定的。只不过,用西红柿来比喻更恰当一些。如果把企业比作一个西红柿,当我们用刀把许多"西红柿"切开后发现:多数西红柿里外不一——皮是红的,而瓤却是绿的,或者是半红半绿的。即企业外在的形象大红大紫,光鲜照人,而内在的文化却很夹生,甚至是败絮其中。     

用飞机运西红柿

马狮是如今英国最大的零售集团之一,1925年,马狮开始经销反季节的西红柿,由于冬季,英旧是不产西红柿的,因此马狮通过轮船将远在千里之外的非洲西岸的加那利群岛的西红柿运送到在英国的300多个零售店,从中赚取差价。     

房市新政下的企业运营战略急需创新

而今，“房地产市场的土地就像买西红柿一样，既可以做菜也可以当水果”的现象将不复存在。在新的形势下，房地产企业运营战略急需改变。     

"西红柿炒蛋"诞生记

对于中国代表团入场札服，您知道网友怎么评价吗？“知道呀，”恒源祥奥运项目副总经理李巍很坦率，甚至有些雀跃，“西红柿炒蛋!”     

西红柿巧留杈 增收五千元

山东省寿光市孙家集镇三元朱村的王玉芝种西红柿巧留杈 ,使本来结一茬的西红柿连结几茬 ,一下子比别人多收入５０００元。王玉芝在自家冬暖式大棚里育上西红柿苗 ,经过１００多天的精心管理 ,西红柿开始开花 ,此时她为了保证坐果率 ,用番茄灵点花 ,并按照传统的做法及时打去多余的杈。就在打杈的过程中 ,她产生留杈再生的想法。于是她在第一茬西红柿收获接近尾声时 ,在每１棵西红柿上 ,选用１个最好的顶杈让其继续上长 ,同时棵与棵之间留齐顶杈 ,此时已到了第二年的三四月份 ,天气转暖 ,棚温升高 ,水分蒸发快 ,虫害易发作 ,她便增加浇水的次…     

土豆西红柿生长在一起

能从一棵植株上同时收获土豆和西红柿,这是菜农多年来的愿望。现在韩国忠清南道的科学家们把这一愿望变成了现实。两年前,科学家们开始了一项试验:把西红柿茎嫁接到土豆上。为此,他们在土豆茎和西红柿茎上划310道很深的斜向切口,再把它     

投向日本的第三颗原子弹哪去了

1945年8月6日和9日。美国为迫使日本投降，分别向广岛和长崎各投下了一颗原子弹。可事后有人发现，其实美国向日本投了三颗原子弹，光长崎就两颗，一颗没有爆炸，最后神秘失踪。     

开眼界

<正>基因变异可增大杂交西红柿产量美国和以色列研究人员近日公布的一项研究成果显示,一种基因发生变异可以大幅提高杂交西红柿的产量及其含糖量。